联合国粮农组织发布2019年全球粮食展望报告：全球谷物年产量将突破27亿吨

《中国农资》记者 李鑫译

联合国粮农组织（FAO）日前发布最新一期粮食展望报告。该报告分析了全球粮食供需情况、生产形势以及国际粮食市场价格。报告称，由于国际贸易环境变化和非洲猪瘟快速蔓延，2019至2020年度粮食市场将面临一些不确定性，然而在国际粮食市场总体供需保持宽裕的大背景下，2019年国际粮食市场将会延续下行趋势。2019年世界谷物产量将创新纪录，达27.22亿吨，较上一年增长2.7%，谷物利用量将上涨1.5%。谷物消费量也将增长1.1%，值得一提的是，大米的消费量将会保持高速增长，粗粮也将迎来更为广阔的市场。

谷物价格或将承压下行

由于世界人口持续增长及动物饲料和工业应用需求日益迫切，世界谷物利用量将增加1.5%，谷物产量将破历史纪录，达27.22亿吨，与2018年相比，增长7100万吨。世界谷物消费量也将增加1.1%，其中，大米和小麦消费量将增长1.7%和1.0%。小麦、玉米及大麦价格上涨将会拉动世界谷物价格上涨，预计同比增长5.0%、2.3%和5.4%。此外，全球稻米产量可能接近2018年的最高水平。

世界谷物库存量为8.47亿吨，同比减少0.7%，达2016至2017年度以来最低水平。谷物库存量下降会引起全球谷物库存量与利用量小幅下降。然而，小麦库存量将会呈增加趋势，可能达到有史以来的第二高的水平。

报告预测，2019至2020年度世界谷物贸易量为4.13亿吨，较2018至2019年度增加200万吨，增长0.5%，由于世界玉米贸易量有可能下滑，因此，2019至2020年度较2017至2018年度世界谷物贸易量的最高点低1.9%。但是在世界谷物总体供需平衡的背景下，2019年至2020上半年，世界谷物价格仍可能承压下行。

全球小麦市场供应充足

FAO最新预测2019年世界小麦总产量约7.67亿吨，较2018年增长5.0%。2019至2020年度世界小麦利用量将增长1.3%，为7.57亿吨。小麦食用量预计达5.19亿吨，小麦饲料利用量预计达1.44亿吨，较2018至2019年度增长1.5%，大部分增长将来源于中国、欧盟和俄罗斯。

世界小麦库存量将有可能达2.78亿吨，同比增长3.7%，低于2017至2018年度的2.82亿吨。报告中预测，中国及其他几个小麦出口国的库存都将低于世界小麦库存的预期增长水平。

报告中指出，由于亚洲和北非等国家小麦采购量增加，2019年6月-7月，小麦世界贸易额有可能增长，约为1.735亿吨，较2018至2019年度增长1.6%。总体来看，22019至2020年度，世界小麦市场供应充足，俄罗斯已连续3个季度稳坐世界小麦出口第一大国宝座，因此，近期小麦价格将会普遍承压下跌。

减产支撑粗粮价格

FAO预测2019年世界粗粮产量约14.38亿吨，较2018降低2.4%，粗粮贸易量可能约1.91亿吨，同比下降1.4%，这有可能是因为玉米和大麦播种面积增加，产量提高，及玉米和高粱进口需求将减少。美国玉米产量可能达到有历史来第二高水平。世界大麦产量也将有所上升，拉动产量增长的国家和地区分别为加拿大、欧盟和俄罗斯。同时，欧盟对粗粮的进口需求减少，进口量也将出现大幅度下滑。虽然沙特阿拉伯对大麦需求增加，但受中国采购量减少影响，大麦需求量将会与2018至2019年度相当。

由于亚洲和北美等地饲料用量快速增长，及中国和美国减产，2019至2020年度，世界粗粮库存量约3.905亿吨，下降3.4%，利用量将达14.47亿吨，同比增加1.7%。报告预测，主要出口国库存量与总消失量的比率下降，将会为2019至2020年度世界粗粮价格提供坚实的支撑。

国际稻米市场持续疲软

受厄尔尼诺现象影响及中国稻米产量下降，FAO预测，2019年世界稻米产量将达5.168亿吨，与2018年的最高点持平。由于孟加拉国、印度尼西亚、中国、尼泊尔、斯里兰卡等国家进口量减少，预计2019年国际稻米贸易量约为4680万吨，同比减少3.1%。同时，稻米种植户因利润率较低，可能会减少播种面积。

在世界稻米产量缩紧，全球市场竞争加剧大背景下，2019至2020年度世界稻米库存量将下降至1.787亿吨，其中，中国稻米库存量减少将会超过预期水平。短缺的稻米供应可能导致泰国贸易下滑。同时，稻米产量低下也会使澳大利亚、阿根廷、巴西、埃及和乌拉圭等地稻米出口紧缩，而中国、印度、美国等地出口量会有所增加。由于世界稻米市场持续疲软，2019年4月粮农组织大米价格指数平均为222.2点，而该指数仍低于早期估值。

贸易政策影响油料市场

2018至2019年度，全球油料作物增长将进一步释放，主要增长可能来源于大豆产量。而非洲猪瘟爆发导致中国豆粕需求收缩，加之中美贸易战紧张局势，全球大豆贸易量将进一步收紧，因此，大豆、豆粕库存量有望大幅上涨，美国表现尤为突出。

在油和油脂方面，棕榈油产量的增长，将会拉动2018至2019年度全球油料产量增长。但全球产量还是会超过需求，国际油脂价格继续保持低位。FAO对2019至2020年度全球油籽产量初步预测表明，全球油籽产量可能低于当季水平，然而植物油需求可能超过预期水平，特别油和油脂市场。总体而言，2019至2020年度油籽及其衍生产品市场供需形势良好。联合国粮农组织在报告中也表明，天气变化及不同国家间贸易政策的不确定性将会对世界油料市场产生影响，尤其贸易政策的变化，将成为影响世界油料市场的关键因素。

世界食糖价格以稳为主

糖原料主要来源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖产量的80%。FAO 预测，2018至2019年度，世界食糖产量将下降，但产量依旧过剩，且过剩产量将创历史新高。巴西、欧盟和泰国食糖产量有可能下降，但下降的产量将可能会与中国、墨西哥、澳大利亚和埃及新增产品相抵消。FAO预测，由于世界食糖价格下跌，非洲、亚洲、美洲及加勒比地区糖消费量将会明显增加。

自2019年初，国际食糖价格呈下降趋势，这与食糖进口国和出口国大量库存有关，特别是在2018年第4季度，世界食糖价格大幅度下滑。另一方面，近期国际原油价格坚挺或间接维持糖价，因一些糖类作物被用来生产乙醇，故近期国际原油价格坚挺或对世界食糖价格形成支撑。