微课在礼仪训练教学中的应用研究

方荣辉

(滨州学院人文学院，山东 滨州 256600)

随着信息技术在教育领域的巨大变革，必将改变教师传统的教学理念和教学方法，改变学生的学习习惯，在目前的教学实践中，礼仪训练课程面临着巨大的挑战，要提升礼仪训练课程的吸引力和课堂教学效果，需要在教学模式和方法上下功夫，信息技术在教学上的应用无疑是个创新的举措。微课，在信息技术应用在教育领域中出现的，以短小精悍的教学短视频，针对学科的知识点、某个教学环节设计的一种可视化、形象化、情景化的移动学习资源包，有助于辅助传统的教学模式改革，提升教学效果。

礼仪训练是实践性很强的一门学科，运用“微课”的教学模式加强实践教学的可行性，构建礼仪训练课程的主动学习、互动学习的教学理念，增强趣味性和知识性。在以微课为新型教学模式的礼仪训练课堂教学中，统计分析已有的教学成效和现实存在的问题，以微课为新的教学手段，探索礼仪训练课程教学模式转变的新路径，以期进一步推动礼仪训练课程改革与发展，提升礼仪训练课程的重要性。

一、微课概述

微课是2011年首次在国内提出的，微课在教育教学领域被广泛应用，取得了很好的效果。微课的视频控制在10分钟以内，集中讲解一个问题的短视频，支持翻转课堂教学、移动学习、碎片化学习的形式，针对课程的某个知识点和教学环节设计制作的短视频。微课也包含：微讲解、微练习、微反思、微点评等扩展教学资源。

(一)微课的特点

第一，微课的视频时间短：一个微课的视频录制时间控制在10分钟之内，短小精悍的视频在短时间内集中吸引了学生们的注意力，引发深深地思考，利用碎片化的时间学习，微课主要围绕某个不容易讲清楚的知识点和问题而设计制作，教学内容集中简练，教学主题明显。

第二，微课的内容丰富，形式多样：微课针对某一个具体问题录制，可以采用动画、音频和视频相结合，并通过各种软件制作，内容生动，丰富多彩，从而产生具体的学习情景，生动有趣，顺利地解决其中某一个问题，易于稳步推进学习进度，掌握扎实。

第三，趣味性强：短视频的录制过程中，会融合了视频录制很多特技，资源多样，情景真是，声、光、色等画面加上背景音乐和优质的解说，具有很强的吸引力，短时间内抓住学生学习的兴趣，使得个性化学习成为可能。

第四，微课对技术要求：微课对网络、网速都有要求，信息技术的制作和传输能力也有相应的要求，在网络不发达的地区和信息技术落后的地方，微课教学还是受到限制和影响。

(二)微课在礼仪训练课堂教学中的作用

第一，目标导向性：微课在礼仪训练教学中起到了目标导向性的作用，针对礼仪训练的教学模式，实现具体的教学目标，运用微课教学形式为指导，沿着正常轨道实现学生掌握礼仪训练课程实践教学的目的。

第二，可操作性：微课的教学形式比较简单易行，也便于学生接受，学习形式比较灵活，学习的吸引力也比较强，应用于礼仪实践教学中，可操作性强。

第三，实践指导性强：礼仪训练课程是实践性为主的课程，微课教学从内容到形式都比较贴近礼仪训练的实践目标要求，并对课堂传统的理论教学起到了辅助和指导性作用。

第四，微课适应范围广：微课不仅适应课前预习，也适合课堂学习、参与互动讨论，更适合课后复习，适合师生远程学习，交流互动。微课适用于礼仪训练的教学全过程，对学生起到指导、辅助和补充的作用。

二、微课在礼仪训练课程教学存在的问题

“微课”也叫微课程，它是一种微型化的、鲜明主题的课程模式，以时间短、可视化、精炼被越来越多的人所接受，成为教学模式的新突破口。无论是对学生的个人学习、教师教学模式的改变、课堂教学效果的优化都是具有重要意义的。微课结合本教学资源，结合目前的技术情况，对礼仪训练课程进行了初步的探究，提升礼仪训练课程的魅力。

(一)主体学习意识淡薄

目前高校大学生学习的愿望是非常好的，学习礼仪，懂得礼仪，运用礼仪，对提升自身素质，提升自身形象，完善自身的不足有着举足轻重的作用。但在礼仪训练的课程的教学过程中，学生处于被动的接受知识的地位，单项的灌输知识，被破接受知识，传统的教学模式中学生主动学习意识较差，主体性缺乏，不重视实践，学生不重视实践和参与，教学效果很差。

(二)研究的视角不够多元化

对礼仪训练课程的研究多局限在学生的主动学习意识不强上面了，没有深入研究教学模式、教学理念的改变，也没有将网络技术和教学模式相结合的全新的教学理念。

(三)实践效果不够明显

对礼仪训练的教学模式进行过多次改革和教学方式的转变，但效果都是不明显，仍然摆脱不了礼仪训练课程实践效果不强，而且多在教学形式上做文章，教学内容和教学理念没有真正的改变，缺乏实践操作的步骤和具体应用方案，所以教学效果一般。

(四)微课的教学资源非常有限

微课从2011年在国内首次提出，国内仅仅有少数几所高校进行探索性的应用，2012年随着“翻转课堂”等与微课有关的教学理念在全球走红，微课在教育教学领域才有所重视，2013年启用了“阳光微课”平台，微课教学逐步成为教学常态，运用线上、线下学习相结合，到了2015年举办了各种与微课相关的教学大赛，微课建设尚处于探索前进的阶段，微课资源是有限的。

(五)微课自身存在的问题

由于微课教学兴起和运用到教育教学领域时间比较短，尚处于探索阶段，微课的制作过程中可以借鉴的经验不多，微课在内容上制作的不够精致、形式比较单一，教学双方缺乏一定的沟通；微课的制作技术要求比较专业，创造性要强，需要在实践教学中进一步探索，在理论基础、资源建设和教学应用中仍然存在不足。

三、微课在礼仪训练课程教学中解决问题的策略

礼仪训练课程对当代大学生来说是在校学习、生活，乃至步入社会的必修课程，在目前高校的礼仪训练课程的实践教学中，礼仪训练课程面临着以教为主，学生单方面的接受，这种传统的、单一的、线性的教学模式，这种教学模式无法适应时代发展的需求，难以满足学生学习的热情，无法提升教师的教学成长，为了实现教学时代性的需要，教学模式和教学方法和手段必须要有所突破，随着信息化技术的出现，信息化技术在教学领域的应用，影响了人们的思维方式、学习和生活。微课教学并非是本末倒置，并非颠覆传统的教学模式和手段，而是要相互取长补短，使传统的秀良的教学方式和现代微课的教学手段相结合，使其达到最佳的教学效果。

(一)微课在礼仪训练课程中的探索

微课要想在高校礼仪训练课堂中实现转型，需要开发性的教学思维，个性化教学、特色化教学方面做出有益的尝试。注意教育的社会性、时效性、针对性，可以采用多种教学形式：课堂嵌入、网络在线等。

(二)微课的制作

微课的制作要结合课程的特点，比如：礼仪训练要求实践效果明显，微课在开发、设计、制作上就要倾向于礼仪训练课程的特点，提供相关的实践信息，将理论和实践融合在一起，让学生真正地学以致用。

(三)资源共享策略

微课应用到礼仪训练的课程中，可以促进教学资源共享，礼仪训练课程是当代大学生的必修课程，可以同时有几位老师授课，这位教学资源共享创造了条件，每位教师都可以在教学资源库传自己的教学资源，与他人分享教学设计、教学理念、互相交流。教师可以分享自己比较拿手的教学资源，挑选其他教师优秀的资源为我所用，也可以减轻教学负担和压力，达到效果最优化。

(四)微课可以增强学生主动学习意识

微课以短而精致的视频展示给学生，抓住了重点和难点进行讲解，具有极强的感染力，可以满足学生自主学习、个性化学习的需要，时间灵活，可视化的教学方式展示给同学们，帮助学习构建知识体系，重视了学生学习的主导地位，增强了学生学习的主动性和积极性。

(五)微课适合礼仪训练的教学内容

礼仪训练不同于其他人文社科类的课程，它实践性较强，教学重点和难点可以分成若干模块进行讲解，在进行整合，很适合运用微课的教学方法达到理想的教学效果。比如：礼仪当中的西餐、中餐介绍；见面的礼节；公共道德；座次排序等，都是单独成为一个知识点。

(六)微课的教学平台需要进一步优化

微课的搜索、学习、交流和评价需要借助网络平台，已有部分高校建立微课教学的互动平台，对学生的学习进行评价考核，平台要广泛开放，让不同专业、不同年级、各大高校都能互动互通，达到资源共享。

(七)微课的制作制度需要标准化和统一

目前微课在我国发展时间比较短，相关的保障制度不够健全，对微课的制作和要求要进行指导和管理，保障微课教学的规范性。

结语

微课体现了理论和实践相结合的教学要求，将微课应用于礼仪训练的课程教学中，正是信息化对教育革命产生影响的背景下进行的，只有现代教育大胆运用现代教学手段，在礼仪训练课程中大胆尝试微课教学，充分认识微课在礼仪训练课程中的作用，对礼仪训练课程进行教学模式改变，在通过实践检验教学效果，不断修正完善教学方法，才能真正做到理论和实践相统一。

微课在礼仪训练课程中的应用，是对传统教学模式自我完善和发展的结果，微课是对传统教学手段的优化。结合高校礼仪训练课程和微课的特点，以微课建设和运用为契机，尝试构建网络化环境下学生自主学习意识，具有很强的现实价值。