现代学徒制下高等职业院校学科专业课程教学设计探析

贾俊玲

摘要：现代学徒制人才培养模式的实施还需从教学入手，这离不开课前教师精心的教学预设计。为此，“教什么”、“怎么教”也就成了校企双方共同研制专业课程实施的重要内容。

关键词：现代学徒制；高职教育；教学设计

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）02-0256-02

教学设计是“以促进学习者的学习为根本目的，运用系统方法，将学习理论与教学理论等原理转换成对教学目标、教学内容、教学方法、教学策略、教学评价等环节，并对其进行具体计划，创设有效的教与学系统的‘过程或‘程序”■。一篇优秀的教学设计主要体现在“教什么”、“怎么教”两个方面。其中“教什么”谈的是教学内容，由教学目标所决定；“怎么教”谈的是教学方法，由教学内容所决定。

一、“教什么”

（一）理论指导

教高〔2000〕2號、教高〔2006〕16号、《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》明确指出高职院校培养的是高素质技能型人才，培养时要将职业道德和职业技能相结合，使毕业生既具有技术应用能力，又具有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学、诚信的品质和责任意识。2014年《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》提出“建立现代学徒制是全面实施素质教育，把提高职业技能和培养职业精神高度融合，培养学生社会责任感、创新精神、实践能力的重要举措。”这说明国家对高职教育培养“什么人”的高度重视，这就为校企合作下的学科专业课程“教什么”指明了方向。

（二）实际教学

1.提高能力、技能。基于高职教育人才培养方案，专业领域实际工作的能力和专业技能也就成了高职教师和企业师傅“教”、学生“学”的重要内容。因此，校企共同开发的课程、实施的教学，无论理论还是实践知识都应本着以“实用、应用”为宗旨，以“必需、够用”为度，突出学生实践能力与各项技能的培养。学科课程三维目标的设计也应重点突出学生“能力目标”的建设，即学生在课堂中“学会”、“（熟练）掌握”了某方面的能力。这种“能力”是企业需要的、实用的就业能力和专业能力，是学生在未来的职业岗位上解决实际问题的能力。它是在高职教师和企业师傅的引导下，学生在完成实际工作的过程中，自己动手、动脑练出来的。这种能力与技能不同，因为能力的培养与提升不是在短时间内就能完成的，而技能则通过反复训练就能获得，并且学生在实际岗位中顺利完成某项任务，不仅需要专业能力，还需具备一般能力，所以培养学生的能力才是教学的终极目标。技能是基础的目标，终究是为能力目标服务的，但能力、技能的培养和提高在教学中都是不容忽视的。

2.培育“职业素质”。教学设计中情感（素质）目标与能力目标是并重的，在一定程度上，比技能更重要，因为素质包括政治素质、思想素质、道德素质、业务素质、审美素质、劳技素质、身体素质、心理素质等方面的内容，其养成非一朝一夕之事。而专业技能是一个熟能生巧的过程，经过短时间的集中培训就会提高。在教学设计中情感（素质）目标的制定主要体现为学生“体会”、“体验”、“感受”、“认识”等，需要节节课的渗透，帮助学生认识工作岗位中可能面临的各种问题，进行挫折教育，更早地使学生转变为职业人，以此为社会培养“用得上、留得住”，能安心在生产、建设、管理和服务等岗位工作的人才。

基于现代学徒制下的人才培养模式，在教学时，高职院校和企业承担的课程内容应各有侧重。根据校企签订的合作协议，高职院校侧重教学生专业知识和技能，并进行相应的训练，而企业通过师傅带徒弟的形式，侧重学生岗位技能的训练，职业能力和职业素质的培养和提高。因为能力、素质的高与低，学生在校不好测量评估，只有在特定的环境中才能真实体现，而企业的岗位环境恰好给学生提供了一个培养和提高其评价能力和综合素质的平台。

二、“怎么教”

“怎么教”谈的是教学方法的问题，也是教学设计中高职院校与普通高校的区别所在。

首先，高职院校学科教学选用的教材如果不是校企研发教材，教者需将教材体系与同类教材作对比，结合学生实习就业需求，合理整合教材内容。其次，以“任务”为载体进行教学，规定学校和企业对同一任务各自承担的课时数、任务训练的重点、实施场所以及考评方法等内容。再次，任务实施时，由于学校和企业在育人时各有侧重，所以采用方法也多有不同。

1.针对高职教师而言。由于高职教育培养的应用型人才要适合技术领域和职业岗位（群）的任职需要，而不是某一岗位的需要，所以需要从业者具备一种综合的职业行为能力，即“专业或职业特有能力”（一般的“知识和技能”）、“跨专业能力或关键能力”（综合能力）。这就要求高职教师革新传统的教学方法，采用能够训练学生能力的案例、项目等教学方式。

案例教学法具有实践性的特点，其中的案例“是关于实际管理情况（两难的情境、待解决的问题、危机的处理等）的描述。目标明确，一般涉及一个决策问题”■；以一个案例为中心，能够解决案例中出现问题的一类现象。它不同于论证所阐明概念结构和理论的例子、练习和习题。为保证案例的时效性和典型性，需要高职教师深入企业，搜集案例，亲自编写案例。运用案例法时，教师是主导，学生是主体，即学生通过“自主学习、初步分析→小组讨论、完善分析→抽签定题、重点分析→全班交流、透彻分析”■的过程用理论知识分析并解决案例中的问题，以此提高学生的应用能力。

项目教学中的“项目”也不同于传统课堂所开展的教学活动，如问答、练习、理解、消化等。它是“针对具体对象的某项具体工作的全过程（例如手机外壳的创意、设计等工作的全过程），是以职业岗位工作为背景，按照认识论规律要求（感性入手、从易到难、边做边学、反复训练等）加以改造过的一项具体工作”■。课堂上，学生通过做不同连续性的单个项目，最终完成一个综合项目，以此提高专业能力。

2.针对企业师傅而言。学生初入企业学习，还不具备较强的独立操作能力，企业师傅首要做的就是根据学生现有的知识水平制定任务，并遵循由浅入深、由易到难的原则列出相应目标和要求。学生实施任务时，企业师傅采用训练学生基本技能的“四步教学法”，即“讲、演、练、评”。当学生具备了一定的操作技能后，企业师傅再采用巡回指导的教学方法掌握学生对任务实施中难点、要点的把握程度以及设备操作的进展情况。运用这种教学方法时，企业师傅应放手让学生去做任务，尽可能增加学生动手操作的机会，提高学生独立完成任务操作的能力。对学生遇到的问题应进行启发引导及必要的理论讲析和示范性操作，尽可能地使学生自己找出问题产生的原因和解决的办法，尽可能地培养学生技能操作的娴熟程度。最后，企业师傅将基本技能训练细化，运用顶岗实践法对学生进行专项技能训练，对实践性很强的岗位进行一对一的辅导。

教学设计是教学思路的重要体现。现代学徒制下的高职教育，学科课程设计无论是“教什么”还是“怎么教”，都应着力突出对学生能力的培养和素质建设，这样才能真正地提高高职教育的教学效果，进而提高人才培养的质量和针对性。

注释：

（1）互动百科.教学设计[DB/OL].[2015-03-31].http：//www.baike.com/wiki/%E6%95%99%E5%AD%A6%E8%AE%BE%E8%AE%A1.

（2）朱金生.“案例教学法”及其在我国MBA教育中的作用[J].学位与研究生教育，1999，（6）.

（3）支玖红.案例教学模式与教师专业发展初探[J].江苏教育学院学报（社会科学版），2004，20（2）.

（4）戴士弘.职教院校整体教改[M].北京：清华大学出版社，2014：71，73-74.

参考文献：

[1]教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].教高〔2006〕16号.

Abstract：The implementation of the modern apprenticeship talent training model under the cooperation of school and enterprise should start with teaching.Therefore，"what to teach" and "how to teach" have become the important contents of the implementation of the professional curriculum developed jointly by both the school and the enterprise.

Key words：modern apprenticeship system；higher vocational education；teaching design