2018年11月全国畜产品和饲料价格情况农业农村部畜牧兽医局监测分析处 全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年11月份，生猪产品价格下跌；饲料产品中，玉米价格上涨，豆粕价格下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为6.73∶1，比上月下降0.18个点（图1）。

图1 最近25个月全国猪粮比变化曲线

1 生猪产品价格继续下跌

1.1 活猪价格

全国活猪平均价格13.87元/kg，比上月（简称环比，下同）下跌1.6%，比上年同期（简称同比，下同）下跌4.1%。从各省情况看，辽宁等12省（区、市）价格上涨。其中，贵州省领涨，涨幅15.2%；北京等18省（区、市）价格下跌，其中，山西领跌，跌幅11.7%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为16.60元/kg；东北地区最低，为10.85元/kg（图 2、图5、表1、表 2）。

图2 各省 （区、市）活猪价格及环比增减情况

1.2 猪肉价格

全国猪肉平均价格23.52元/kg，环比下跌0.1%，同比下跌4.2%。从各省情况看，内蒙古等13省（区、市）猪肉价格上涨，其中，贵州领涨，涨幅8.9%；北京等17省（区、市）猪肉价格下跌，其中，华北地区环比跌幅较大，为3.2%，北京领跌，跌幅8.3%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为26.67元/kg；东北地区最低，为 19.37元 /kg（图 3、图 5、表 1、表 2）。

表1 2018年11月畜产品、饲料集市价格表 （元/kg）

图3 各省 （区、市）猪肉价格及环比增减情况

1.3 仔猪价格

图4 各省 （区、市）仔猪价格及环比增减情况

图5 最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线

全国仔猪平均价格23.36元/kg，环比下跌5.3%，同比下跌24.4%。从各省情况看，除广东、贵州、云南仔猪价格上涨外，其余省份均下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为10.0%；山西领跌，跌幅16.7%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为28.44元/kg；西南地区最低，为19.93元/kg（图4、图5、表1、表 2）。

2 玉米价格上涨，豆粕价格下跌

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.06元/kg，环比上涨1.0%，同比上涨6.2%，主产区东北三省玉米平均价格1.75元/kg，环比上涨1.2%；主销省广东价格为2.19元/kg，环比上涨1.4%；全国豆粕平均价格3.60元/kg，环比下跌0.8%，同比上涨9.1%（图6、图7）。

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格为3.07元/kg，环比上涨0.3%，同比上涨2.3%（表1、表2）。

图6 各省 （区、市）玉米价格及环比增减情况

图7 最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线

表2 2018年11月全国畜产品和饲料集市价格表 （元/kg）