探究畜牧兽医工作中动物检疫现状

陈善明

摘 要：疫病是影响畜牧业发展的重要因素，同时其还将影响人们的生命健康。因此，畜牧兽医需加强动物检疫，保证畜牧业稳定发展。本文分析了动物检疫现状，并研究了优化畜牧兽医动物检疫工作的措施。

关键词：畜牧兽医；动物检疫；现状

在我国经济迅速发展的同时，国家对动物检疫工作的重视程度在不断提升。但是由于动物检疫管控力度较弱、群众动物检疫意识较弱等，致使部分病死禽畜流入市场，严重影响了人们的生命健康。因此，为推动畜牧业稳定发展、保证食品安全，我们需加强动物检疫。

一、动物检疫现状分析

1.部分群众动物检疫意识较低

现阶段，我国对动物检疫工作日益重视，因而在各个乡镇均设有动物检疫点，也可满足人们对动物检疫的需求。研究发现，部分养殖户并不重视动物检疫工作，致使部分养殖户并未依据相关规定进行动物检疫工作，甚至部分养殖户还存在不配合动物检疫工作的情况。首先，这些养殖户认为自己养殖的动物不会出现疫情，动物检疫则表示对其的不信任；其次，部分养殖户认为动物检疫工作将增加养殖成本，影响自己的经济效益。出现此问题的主要原因为，养殖户动物检疫意识较低。另外，部分畜牧兽医并未正确认识自己的工作，因此直接影响其工作态度及工作效率。

2.监管力度较弱

研究发现，我国部分商贩为获得较高经济效益在养殖过程中存在处理生病动物，出售病死牲畜肉的情况。这将对人们的身体健康造成不良影响。牲畜需在屠宰前、中、后进行检疫，并且需由专门的屠宰场进行屠宰，以免病死牲畜肉流入市场。由于牲畜养殖、运输环节监督力度较弱，致使部分未经过检疫的牲畜肉流入市场。由于动物检疫工作需由多个部门配合完成，但是由于各部门合作存在问题，致使动物检疫工作未充分发挥其作用。

3.动物检疫方式落后

在我国经济欠发达地区，畜牧兽医动物检疫方法较为落后，如此将直接影响动物检疫结果的公正性、科学性，进而影响产品质量。若不能保证动物检疫结果的准确性，则部分不合格畜牧产品将流入市场，从而影响人们的生命健康。

二、优化畜牧兽医动物检疫工作的措施

1.充分落实产地检疫措施

由于动物检疫工作将影响人们的生命健康与畜牧业发展，因此需充分落实产地检疫措施。第一，需依据本地区人口数量及密度设置动物检疫点，如此才可保证动物检疫工作顺利进行，保证动物检疫工作质量；第二，需科学制定相关考核制度。在选拔动物检疫人员时，需考察其专业知识水平，同时还需考察其责任心，在保证检疫人员具有较高责任心及专业知识水平时，才可让其负责检疫工作，以提高动物檢疫工作质量。

2.加强政府监督及指导

政府部门的监督及指导将影响行业发展的稳定性及持续性，畜牧业也是如此。为保证畜牧业可健康、持续发展，政府部门需加强对畜牧业的监督及指导。若政府部门未建立完善动物检疫监督体系，将影响动物检疫工作监管效果，从而影响动物检疫工作质量。若政府部门未建立相关制度加强对畜牧兽医及相关工作人员的监管及制约，将影响其工作质量，进而影响动物检疫结果的准确性及公正性。因而，政府部门需加强对畜牧业的监管及指导，制定完善的动物检疫监管机制，充分利用计算机技术管理畜牧业。此外，政府部门还需给予畜牧业一定的资金支持，加强对专业技术人才的培养，引进先进设备并指导养殖户使用，从而推动畜牧业稳定、持续发展。

3.改革动物检疫方式

为有效提升动物检疫技术，动物检疫人员需不断学习先进专检疫知识及检疫技术，研发新动物检疫方式。可通过疫情监测、市场监控等管理措施，通过互联网、新媒体等平台及时发布动物疫情监测信息，如此可有效预防动物疫情扩散，提高养殖户检疫意识。此外，由于动物检疫人员素质水平将影响动物检疫工作质量。因此，需加强对动物检疫人员的培训，提高检疫人员的专业知识水平及综合素质水平，从而提高动物检疫结果的公正性及准确性。

4.提升工作人员及群众动物检疫意识

为提升动物检疫人员及养殖户动物检疫意识，需充分落实动物检疫管理制度。各地区需依据本地区动物检疫工作情况与养殖户管理情况，科学制定动物检疫制度及培训计划。通过对动物检疫人员及养殖户的培训，可有效提升其动物检疫意识，养殖户可通过培训加强与检疫人员的沟通，并向相关专业人才学习牲畜养殖技术及疫情防治技术，如此可在提高养殖户动物检疫意识的同时，提高养殖户对动物检疫人员的信任度，这对日后动物检疫工作的顺利进行具有重要推动作用。

5.严厉惩处违法人员

相关执法部门需加强动物检疫工作，针对贩卖病死禽畜的商户需严厉打击。首先，需加强动物检疫工作，从根源上杜绝病禽畜肉流入市场，不论是养殖户还是商贩或者食品加工厂，均需依据我国相关法律法规进行动物检疫工作，以免在动物养殖、销售、生产等过程中出现违法售卖病死禽畜肉的情况，进而影响人们的生命健康。若在养殖、销售或生产过程中发现病死禽畜肉，需自觉丢弃或掩埋，严禁加工销售。此外，养殖户需建立台账，明确记录禽畜养殖及销售情况，由根源上杜绝病死禽畜流入市场。同时，为保证养殖户利益，需给予养殖户一定的补贴，使养殖户可无害化处理病死禽畜，以免其流入市场。

6.加强对屠宰场的监管

为提升动物检疫工作质量，在提升畜牧兽医综合素质的同时，还需加强对屠宰场的监管工作。屠宰场需加强对动物的监管，由专业检疫人员对待屠宰禽畜进行动物检疫，在确定禽畜未患有疾病时才可进行屠宰。在屠宰完成之后，还需对现场进行消毒，以免出现疫病。

三、结语

总而言之，由于动物疫情将影响畜牧业发展，因此为提高群众收入水平，需加强动物检疫。动物检疫工作需贯穿饲养、加工、流通等各环节，以提高产品质量，推动畜牧业稳定、健康发展。

参考文献：

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