智能手机显微镜用于中药饮片真伪鉴别研究*

黄成禄

（四川省成都市青白江区中医医院药剂科，四川 成都 610300）

中药饮片是中药产业的基石，其质量是中医药生存发展的基本条件。近年来，中药饮片用量不断增加，质量也出现了诸多问题［1］。因其种类繁多，来源复杂，市场商品混杂，真伪鉴定难度较大。目前，中药饮片主要从来源、性状、显微、理化4个方面鉴别，其中显微和理化鉴定对专业人员要求高，且需要昂贵的检验设备［2］，开展及推广有难度。本研究中选择了9组真伪中药饮片为样本，利用智能手机照相机和手机显微镜对其区别进行了研究，以便为中药饮片的鉴别提供更多鉴定依据。

1 材料与方法

1.1 药品

选择青葙子与苋菜子、覆盆子与山莓、西洋参片与人参片、大黄片与土大黄片、乌药片与伪品、王不留行与芸苔子、当归片与欧当归片、苍术片与关苍术片、金钱白花蛇与赤链蛇9组中药饮片，所选正品中药饮片均购自四川国强中药饮片厂，伪品由该厂中药标本馆提供。

1.2 方法

肉眼观察中药饮片的性状特征，再用智能手机照相机连接卡兰德手机显微镜，放大400倍，扫描，保存其真伪中药饮片的半显微图片，再对比观察并鉴别。

2 结果

2.1 青葙子与苋菜子

来源及性状：青葙子为苋科植物青葙 Celosia argentea L.的干燥成熟种子；呈扁圆形，少数呈圆肾形，直径1.0～1.8 mm；表面黑色或红黑色，光亮，中间微隆起，侧边微凹处有种脐，种子易粘手，种皮薄而脆；气无，味淡；以粒饱满、色黑、光亮者为佳［3］。苋菜子为同科植物苋菜 Amaranthus mangostanus L［A.inamoenus Willd.］的干燥种子，呈近圆形或倒卵形，两面凸，红棕色或黑棕色，光泽不明显，狭端凹陷［4］。两者均为同科植物的种子，大小、颜色相近，种子细小，由于性状特征十分相似，肉眼无法鉴别。

半显微鉴别：青葙子侧边凹，中间有一突出种脐，形如“W”（见图 1 A）；而苋菜子狭端处有微凹形如“V”（见图 1 B）。

图1 青葙子与苋菜子的半显微图

2.2 覆盆子与山莓

来源及性状：覆盆子为蔷薇科悬钩子属植物华东覆盆子 Rubus chingii Hu的干燥果实；呈圆锥形或扁圆锥形，高 0.6 ～1.3 cm，直径 0.5 ～1.2 cm；表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入；宿萼棕褐色，下有果梗痕；小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，腹部有突起的棱线；体轻，质硬；气微，味微酸涩［5］。山莓为同科植物山莓 Rubus corchorifolius L.F.的干燥果实，为聚合果，呈长圆锥形或半球形，高 0.5～1.0 cm，直径 0.3～0.7 cm，表面密被灰白色茸毛，基部扁平或中心微凹［6］。两者为同科植物，性状特征多有相似，肉眼难以准确判定。

半显微鉴别：覆盆子的小果呈半月形，顶端密被灰白色茸毛，两侧有明显的突起网纹（见图2 A）；山莓成圆锥形，稍弯曲，顶端同样密被灰白色茸毛，但两侧无突起的网纹（见图2 B）。

图2 覆盆子与山莓的半显微图

2.3 西洋参片与人参片

来源及性状：西洋参为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L.的干燥根；呈长圆形或类圆形薄片，外表皮为浅黄褐色；切面淡黄白色至黄白色，皮部有黄棕色点状树脂道，近形成层环处较多而明显，木部略呈放射状纹理；气微而特异，味微苦、甘［7］。人参为五加科植物人参 Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根；人参片呈圆形或类圆形薄片，外表皮灰黄色，切面淡黄色或类白色，略显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射性裂隙；体轻，质脆；香气特异，味微苦、甘。两者为同科植物，性状特征十分相近。

半显微鉴别：西洋参片断面木部类白色有许多黄色块状物，皮部有许多片状深黄棕色的块状物（见图3 A及图3 B）；人参片断面木部类白色有少量浅黄色点状物，皮部有少量黄色小块状物（见图3 C及图3 D）。西洋参片的黄棕色块状物比人参片明显得多，大，且色更深。

图3 西洋参与人参的半显微图

2.4 大黄片与土大黄片

来源及性状：大黄为墓科植物掌叶大黄 Rheum palmatum L.，唐 古 特 大 黄 Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或药用大黄 Rheumoffcinale Bail.的干燥根和根茎，本次采用的是药用大黄的根；大黄片呈不规则类圆形厚片或块，大小不等；外表皮为黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及疙瘩状隆起；切面黄棕色至淡红棕色，较平坦，有明显散在或排列成环的星点，有空隙［8］。土大黄为蓼科酸模属植物土大黄 Rumex madaio Makino［R.daiwoo Makino］的干燥根和根茎；土大黄片为同科植物藏边大黄的干燥根及根茎，表面为黄棕色，质坚体轻，横断面红棕色放射状纹理，气特异，味苦［9］。两者为同科植物加工成的饮片，性状特征相似。目前大多将大黄加工成厚片小块状，更增加了鉴定难度。

半显微鉴别：大黄片断面为许多深褐色和黄色相间的纹理（见图4 A），而土大黄片则是类白色与浅黄色相间的纹理（见图4 B）。

图4 大黄与土大黄的半显微图

2.5 乌药片与伪品

来源及性状：乌药为樟科植物乌药 Lindera aggregata（Sims）Kosterm.的干燥块根。乌药片性状为呈类圆形的薄片；外表皮为黄棕色或黄褐色；切面为黄白色或淡黄棕色，射线放射状，可见年轮环纹；质脆；气香，味微苦、辛，有清凉感［10］。伪品为同一植物的非膨大部分的直根加工切片，两者性状十分相似。

半显微鉴别：乌药片断面有许多浅黄色块状物与类白色相间形成的纹理（见图5 A），而伪品直根片只有类白色偶有不明显浅黄色点状物形成的纹理（见图5 B）。

图5 乌药与乌药直根的半显微图

2.6 王不留行与芸苔子

来源及性状：王不留行为石竹科植物麦蓝菜 Vaccaria segetalis（Neck.）Garcke 的干燥成熟种子；呈球形，直径约2 mm；表面为黑色，少数为红棕色，略有光泽；有细密颗粒状突起，各侧有一凹陷纵沟；质硬；胚乳白色，胚弯曲成环；子叶 2；无臭，味微涩苦［11］。芸苔子为十字花科芸苔属植物油菜 Brassica campestris L.的种子；呈类球形，直径1～2 cm；表面为褐色或黑色，有细微网状纹理［12］。两者之间大小、颜色相近，形状相同。对王不留行表面颗粒与芸苔子表面网状纹理之间区别，由于种子细小表面特征不明显，凭肉眼很难判定。

半显微鉴别：王不留行表面突起的粗颗粒状很明显（见图6 A），而芸苔子表面稍粗糙，但无突起的颗粒状（见图 6 B）。

图6 王不留行与芸苔子的半显微图

2.7 当归片与欧当归片

来源及性状：当归为伞形科植物当归 Angelica sinensis（Oliv.）Diels的干燥根；当归片呈类圆形、椭圆形或不规则薄片；外表皮为浅棕色至棕褐色；切面为浅棕黄色或黄白色，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点；有浓郁的香气，味甘、辛、微苦［13］。欧当归片为同科植物欧当归 Levisticum officinale Koch.的干燥根，两者之间性状特征十分相似，仅欧当归的油性和香味稍差。

半显微鉴别：当归片木部有许多浅黄色油状物小块与类白色相间形成的纹理，皮部有大片鲜黄色油状物与类白色相间形成的纹理（见图7 A）；而欧当归片木部有少量的浅黄色油状物与类白色相间形成的纹理，皮部大块状黄色油状物与类白色相间形成的纹理（见图7 B）。两者油状物数量和颜色均有明显区别。

图7 当归与欧当归的半显微图

2.8 苍术片与关苍术片

来源及性状：苍术为菊科植物茅苍术 Atractylodes lancea（Thunb.）DC.或 北 苍 术 Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.的干燥根茎，本次采用的是北苍术。北苍术片呈类圆形或条形厚片；外表皮为灰棕色至黄棕色，有皱纹，有时可见根痕；切面为黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，有的可析出白色细针状结晶；气香特异，味微甘、辛、苦［14］。关苍术为菊科植物关苍术Atractylodes japonica Koidz.ez Kitam.的干燥根茎；表面深棕色，断面浅黄色，结节状片，质较轻，纤维性强，麸炒后断面颜色加深与苍术片性状特征更相似。

半显微鉴别：苍术片断面有许多棕褐色块状物，大片鲜黄色与少量白色相间形成的纹理，偶有白色样纤维物（见图8 A）；关苍术断面物无棕褐色块状物，有少数浅黄色与类白色相间形成的纹理，并有较多纤维状物（见图 8 B）。

图8 北苍术与关苍术的半显微图

2.9 金钱白花蛇与赤链蛇

来源及性状：金钱白花蛇为眼镜蛇科动物银环蛇Bungarus multicinctus multicinctus Blyth的幼蛇干燥体；银环蛇全身体背有白环和黑环相间排列，白环较窄，尾细长，背面为黑色或蓝黑色，有30～50个白色或乳黄色窄横纹；腹面污白色；头背黑褐，幼体枕背有浅色倒“V”形斑；背脊较高，横截面呈三角形，尾末端较尖；头椭圆形，与颈区分较不明显，关背有典型的9枚大鳞片，无颊鳞，背正中一行脊鳞扩大呈六角形；尾下鳞单行［15］。赤链蛇为游蛇科动物赤链蛇 Dinodon rufozonatum的干燥幼体，头部略扁，呈椭圆形；吻鳞高，从背面可以看到；鼻间鳞小，前端椭圆；额鳞短，长约等于自其前缘到鼻间鳞前缘的距离；体背面黑色，有约70条狭窄的红色横纹；头部鳞片黑色，有明显的红色边缘；头后部有一“丫”形纹；腹部白色，在肛门前面则散生灰黑色小点［16］。成品金钱白花蛇药材以黑白相间条纹为主，也有黑和浅红相间的条纹为药材，而赤链蛇是以黑白相间的条纹为主，两者均为很小的幼蛇，干燥后各自原有区别特征不明显，很难判定。

半显微鉴别：金钱白花蛇背正中有一条突起背棱把异常扩大的背鳞分成两半（见图9 A和图9 B），而赤链蛇无扩大的背鳞（见图9 C）。

图9 金钱白花蛇与赤链蛇的半显微图

3 讨论

3.1 真伪鉴别困难的原因

专业人员欠缺：当前，中药专业人员素质普遍较低，掌握的专业知识与实践相差太远，无法正确判定中药饮片的真伪，基层单位更是缺乏中药专业人员。目前药典标准越来越高，人员和设备的专业化要求也越来越高，检验成本相应大幅增加。

把关不严：在经济效益的驱使下，中药某些种类比较珍贵，在市场流通中供不应求，因此出现大幅涨价的趋势。一些不法商家看到商机，故意用部分相似的伪品或次品冒充正品［17］。如台乌片用非膨大根切片掺入，用赤链蛇冒充金钱白花蛇，用芸苔子冒充王不留行等。此外，某些中药饮片厂为了降低成本，将未经检验或者少做检验项目的饮片直接供给经销单位或使用单位，也造成了饮片质量下降，真伪难辨［18］。

药品本身原因：我国中药资源丰富，来源复杂，种类繁多，国家药典标准与地方标准存在很大差异。有的药材来源不同科，也有的药材来源同科不同属或同种同属不同科等，还有生长环境的影响，给药材鉴别增加了一定难度。药材加工成饮片后，其辨别更是难上加难［19］。比如西洋参与人参药材切片前也仅有轻微差别，切片后则十分相似，很难辨别。

采收加工环节不正规：中药品种繁多，加工方法都不一样，采收季节不同对中药有效成分和鉴别都有影响。中药饮片厂大都雇佣当地农民作为炮制加工人员，无专业知识，加工的中药饮片与合格品相差甚远［20］。比如当归切片后应低温干燥，温度过高加工出来的当归片柴性增加，油性减小，与伪品欧当归片特征更相似，增加了鉴别难度。

3.2 手机显微镜鉴别的优势

传统的中药鉴别方法是通过性状鉴别和显微鉴别两方面进行，性状鉴别是利用眼看、手摸、口尝、鼻嗅来观察中药的形状、大小、颜色、质地、断面、表面特征、气味等特点；显微鉴别为利用显微镜观察中药的切面或粉末的组织构造、细胞形状、内含物等特征。性状鉴别误差率高，对形状十分相似的中药饮片很难作出辨别；而显微鉴定对人员专业性及设备的要求均较高，特别是基层医疗单位和经营单位，受困于无专业检验人员和设备及外出的专业采购人员无法携带专业检验设备的现状。2种鉴别方法各有局限，而手机显微镜鉴别兼具两者的优点，用其放大400倍后，原来肉眼观察相似的特征将有所区别，故可利用手机显微镜把中药饮片的表面或断面特征放大后对其真伪区别点进行鉴别。手机显微镜携带方便，操作简单，使用方便，价格便宜，实用性强，用于中药鉴别便于图片保存及对比研究，鉴别效果准确可靠，能快速、简便地鉴别中药饮片，对于保证药品质量有重要意义，也是对现有鉴别方法的重要补充，有较高的应用价值。