大丰区玉米—二茬大蒜高效栽培技术

梁文斌 赵 慧 孙红玲 季 军

（1.江苏省盐城市大丰区蔬菜作物技术指导站，江苏盐城224100；2.江苏省盐城市大丰区大中镇农技农经综合服务中心，江苏盐城224100）

大丰区地处江苏沿海，种植大蒜历史悠久，常年种植面积约1.67万hm2，二茬大蒜种植面积0.34万hm2。为了合理利用空闲土地，提高土地利用率，增加大蒜的种植效益，我们经过长期的生产实践，总结出一年三茬的高效复合种植模式。该模式利用早熟玉米生育期短，对蒜种进行春化处理，促进大蒜提前出苗，提早青蒜的上市期。该模式干籽玉米每667m2产量550kg、产值1000元；头茬青蒜每667m2产量1400kg、产值7000元；蒜薹每667m2产量750kg、产值2500元；蒜头每667m2产量600kg、产值1200元；合计每667m2产值11700元、纯收益7500元。

1 茬口安排

青蒜7月底8月初播种，10月上中旬起蒜上市，10月中下旬铺设地膜，播种二茬大蒜，次年3月底～4月上旬在大蒜行间套种玉米，4月底5月初收蒜薹，7月底8月初收获玉米。

2 品种选择

选用生长快、抗逆性强的大蒜品种，如二水早等；选用适应性广、收获早、腾茬早的早熟玉米品种，如苏玉10号等。

3 栽培要点

3.1 蒜种处理

选择大小均匀，无烂瓣、病瓣、夹瓣、虫伤瓣的蒜种，置于4℃的冷库中冷藏处理20d，打破休眠，待蒜种胚根开始萌动时播种。为了提高杀菌防病力，播种时需对蒜种进行药剂处理，可用25%多菌灵250倍液浸种8～10h，利于壮苗早发。

3.2 播种

7月底8月初，精细整地，开沟播种青蒜。头茬青蒜应尽早播种，若播种迟，则生长量小、产量低。头茬青蒜每667m2播种量300kg，株行距7cm×7cm，每667m2种10万～12万株。二茬蒜也应尽早播种，若播种过迟，则冬前的生长量小，次年蒜薹的产量低。二茬蒜每667m2播种量300kg，株行距8cm×20cm，每667m2种4万株左右。播种时，保持蒜尖向上，背腹向一致，浅覆土。青蒜覆盖玉米秸杆2000～3000kg，二茬大蒜覆盖地膜，利于保墒增温，二茬蒜出苗后及时破膜扶苗。

3.3 肥料管理

青蒜每667m2施45%复合肥（20-15-10）60kg、有机肥50kg作基肥，苗后每667m2追施尿素15kg 1～2次作苗肥，施用次数根据市场青蒜价格及收获时间而定。二茬大蒜每667m2施45%复合肥（20-15-10）80kg，追肥根据田情苗情灵活掌握，一般建议施冬前苗肥（每667m2尿素10kg）、返青肥（每667m2尿素15kg）、抽薹肥（每667m242%硫酸钾复合肥10kg、尿素10kg）、膨大肥（每667m242%硫酸钾复合肥5kg、尿素5kg）。

3.4 病虫害防治

结合天气情况，特别是头茬青蒜出苗时，要及时抗旱浇水。由于青蒜在生长过程中病虫害发生较少，一般不需进行化学防治。二茬蒜覆盖地膜前要进行1次化学防治，每667m2用50%乙氧氟草醚·异丙甲草胺·二甲戊乐灵乳油150～200mL兑水50kg均匀喷雾防治杂草。3月下旬～4月中旬收蒜时，要注意防治大蒜叶枯病等叶部病害，每667m2用25%嘧菌酯悬浮剂20g或50%醚菌酯悬浮剂10g兑水30kg均匀喷雾防治。