多彩习俗度端午

□ 李翠琼

岑溪的端午节习俗既有和其他地方相似之处，也有“洗龙船水”等独特风情

“杨梅红、杏儿黄，五月初五是端阳。粽叶香、包五粮，剥个粽子裹上糖。艾草芳、龙舟忙，戏水归来饮雄黄……”一首民谣道出了端午节的热闹。

端午节，也称端阳节、五月节、重五节、天中节、龙日节等。在广西梧州岑溪市的民间，端午节还有一个有趣的名称：菜豆节。菜豆节，顾名思义，也就是说，在这个节日里，那些白白的、青青的、紫紫的、长长的豆角，就到了丰收的时候。

关于端午节的由来，说法很多。如：纪念屈原说，纪念伍子胥说，纪念曹娥说，驱避恶月恶日说等。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》所列举的一百多条古籍记载，端午的起源，是我国古代南方吴越民族举行图腾祭祀的节日，这比纪念屈原的说法更早。

岑溪的端午节既有和其他地方相似的做法，也有自己的特色。

悬挂艾叶菖蒲

有句民谚说得好“清明插柳，端午插艾”。端午节来临时，人们把“插艾”作为重要内容之一。在岑溪，“插艾”并不是只插一种植物，有的人家以插艾和菖蒲为主，有的人家以插菖蒲、黄茅叶、鸡屎藤、桃叶等为主，其中以插艾和菖蒲最为普遍，但“插艾”的地方大多是一致的——或挂于门楣，或悬于堂中。

艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上又以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。由艾叶加工而成的“艾绒”，是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是用于提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

端午节是自古相传的“卫生节”，因为人们在这一天会洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。

佩戴香囊

人们在端午节也习惯佩戴香囊，传说此举有避邪驱瘟之功，也可用于点缀装饰。香囊内装有朱砂、藿香、雄黄、香药等药材。香囊外层用透气的薄丝布做成，或红或黄，颜色鲜艳。将药材装进布囊后，还要用五色丝线将布囊捆扎好，做好的香囊清香四溢、精致美观，人人都喜欢佩戴。

端午节的香囊可以捆扎成各种不同形状，或心形，或圆形，或菱形等，连成一串，十分可爱。有些人家也会用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花混合，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎，或制成花环、佩饰，用以驱瘴。

端午食粽

端午节吃粽子是我国的传统习俗。粽子，又叫做“角黍”“筒粽”“灰粽”，其做法由来已久，花样繁多。每到端午节的早晨，家家都要吃粽子。人们一般是提前一天把粽子包好，在夜间煮熟，在早晨食用。有陈义的《菩萨蛮》为证：“包中香黍分边角，彩丝剪就交绒索。樽俎泛菖蒲，年年五月初。主人恩义重，对景承欢宠。何日玩山家，葵蒿三四花。”

包粽子的材料主要是山上、河边盛产的芒叶，某些乡镇也会用竹叶，统称粽子叶。粽子的外形有长长弯弯的四角形，也有像金字塔的三角形。这些粽子，一般根据内馅命名，如，放绿豆馅的叫绿豆粽，放红豆馅的叫红豆粽，掺红枣的叫枣粽。其中，最美味可口的，笔者认为当属花生粽。花生粽里的馅料品种最多，有花生、芝麻、五花肉、茄子等。

在岑溪某些地方，有些家庭也会用苦京木叶、茶子壳等燃烧后剩下的草木灰加水，做成“灰水”浸泡糯米，这样包出来的粽子不但美味爽口，而且存放时间比较长。

在岑溪，端午节晚上的菜谱很丰盛。有的家庭会制作麦菜生、鱼生、煮菜豆、烧茄子、煎豆腐酿，也有白切鸡鸭。有的家庭还会吩咐小孩去“偷青”：偷葱（寓意聪明）、偷蒜（寓意通晓算数）、偷青菜（寓意“洗肠肚”）等。这个时候去“偷青”，是不会被人责怪的。

龙舟竞渡

“五月五，过端午，划龙舟，敲锣鼓……”

端午节期间，赛龙舟是民间的主要习俗。在赛龙舟前，人们会到庙宇、祠堂做祭祀活动，称为“龙头祭”。人们把即将安装在龙舟上的“龙头”抬进祠堂，由龙舟队员给“龙头”“上红”（披上红绸带），由主祭人宣读祭文，并为“龙头”“开光”（即“点睛”，画上眼睛）。参加祭龙的全体人员向着“龙头”三鞠躬后，将“龙头”抬到义昌江边，为稍后的龙舟赛做好准备。

参赛用的龙舟外形特别美观，它的船身狭长、细窄，船头饰以“龙头”，船尾饰以“龙尾”。“龙头”的颜色分别有红、黑、灰、黄等。“龙头”一般以木雕成，加以彩绘（也有用纸扎、纱扎的）。“龙尾”多用整木雕成，上刻鳞甲。有的龙舟还有彩绘，龙舟上还配备有锣鼓、旗帜等比赛用具。

在岑溪，端午节赛龙舟是一个很热闹的活动。过去，每个乡镇都会各组一个龙舟队参赛，一般有10多支队伍参赛，多的时候会有20多支队伍参赛。后来，岑溪市还有不少市直单位组队参赛。

端午节当天早上，岑溪市区的义昌江河边、南门桥河边，水汶镇的黄华河边等地方，人山人海，水泄不通。比赛还没开始，两岸已是欢声雷动，锣鼓喧天。

比赛时间到了，随着裁判员一声令下，河里五颜六色的“猛龙”如箭离弦，顺流而下，纷纷欲争群龙之首。它们你追我赶，力争上游，河面上鼓声咚咚，锣声当当，号子高亢。放眼河上，只见百桨翻飞，水花四溅。龙舟上的健儿们如同出征的战士，个个神采奕奕，龙精虎猛。他们整齐地用力划桨，奋力冲刺……

更令人兴奋的，是龙舟赛后的颁奖。冠军队会获得烧猪一头、好酒和奖金若干。随后，队员们会敲锣打鼓到镇上的寺庙巡游祭拜，并到祠堂里鸣谢。

洗龙船水

龙舟赛后的一项节目就是洗“龙船水”，这个习惯起源于农家。

据说，岑溪农人在端午节下河，用游过龙船的水洗澡，身上就不会起痱子，不会起“狂鳞”。“狂鳞”是农人的一种幽默说法。在农村，人们在烈日下穿着短衣短裤干活，有的人甚至光着膀子在太阳下挥汗如雨，出汗多了，人身上自然会长痱子，而且晒久了身上还会“脱皮”，这一现象也就是人们所说的起“狂鳞”。后来，端午节下河洗澡这个做法就演变成了习俗。

当然，孩子或者是体弱、多病的人，一般是不下河去洗“龙船水”的，因此他们去“狂鳞”的办法就是用生草药烧水洗澡。选用的草药有艾叶、畏草、藿香等，这些草药可以去污、化湿、防五毒，令人身体健康。