基于“产出导向法”的大学英语口语教学

摘 要：随着现代社会对大学生英语口语能力的要求进一步提高，如何切实提高英语口语表达能力成为教师和学生所关注的焦点。面对口语教学中的种种问题，解决问题的方法之一就是运用“产出导向法”指导英语口语教学，从而有的放矢地指导英语口语学习，提高学生的英语口语水平。

关键词：英语口语教学 口语交际能力

中图分类号：H319 文献标识码：A 文章编号：1672-1578（2018）03-0001-02

1 引言

教育部颁发的《大学英语课程教学要求》中明确提出：“大学英语的教学目标是培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工作和社会交往中能用英语有效地进行交际。”[1]由此可见，提高大学生的英语口语交际能力是我国大学英语教学的重要目标。

立足本校，作为外语院校，我校一直非常重视英语教学。非英语专业的大一学生第一学期的通识课程，除大学英语和英语听说两门课程之外，每周还有单独的2学时口语课，并采取口语小班教学，班容量30人左右，极大地优化了教学效果。然而，在口语教学实践中，我们发现目前我校的大学英语口语教学还存在一些问题，最突出的问题就是目前的课堂教学中，学生仅仅掌握了简单的日常交流，遇到真实的交际情景需要解决实际问题时，却“理屈词穷”，所学内容派不上用场。这种挫败感影响了学生的学习热情，也直接影响了口语教学的效果，有悖于口语课设计的初衷。那么，该如何解决这些问题，让大学英语口语课发挥其应有的作用呢？通过一学期的教学实践，笔者认为用“产出导向法”指导口语教学，在很大程度上解决了这些问题，极大地提高了大学英语口语课堂的教学效果。

2 “产出导向法”

“产出导向法”（Production-oriented Approach， 简称POA）是外语教育专家文秋芳教授及其科研团队提出的具有中国特色的外语教学理论。POA主张产出既是语言学习的驱动力，又是语言学习的目标。教学中以产出任务作为教学起点，学生尝试性完成产出任务后，一方面能够意识到产出任务对提高文化素养、完成学业和改进未来工作的交际价值，另一方面能够认识到自己语言能力的不足，增强学习的紧迫感。一旦学生明确了产出任务的意义和自身的不足后，会更积极主动地为完成产出任务而进行输入性学习，以弥补自己的不足[2]。

POA受到了外语界的广泛关注，一些教师将POA运用到口语教学实践中，如赵靖娜针对英语专业学生口语表达准确度不高、口笔语混用等问题，探讨了如何通过语言输出的驱动作用使输入变成积极有效的输入[3]。任春华、李海燕对基于产出导向法的独立学院英语口语教学进行了探索[4]。龚鸣尝试运用产出导向法以帮助提高越西少数民族地区学生的英语口语水

平[5]。谢峤、张敬品针对国内高校航海英语口语大班教学的特点和存在问题，结合输出驱动假设，探讨了航海英语口语大班的教学策略[6]。卢攀着眼于口语课堂的“输入促成”，提出了观点内容促成、语言技能促成、人文素养促成的教学优化设计策略[7]。

但是，目前还没有看到把POA应用于非英语专业大学英语口语课堂教学实践的相关论文。因此，结合本校大学英语口语教学的实际情况，笔者尝试着把基于“产出导向法”的口语教学实践展示出来，以期给教授英语口语课程的同行们提供参考。

3 基于“产出导向法”的口语教学实践

我校大学英语口语课选用的是非POA为指导的《大学英语基础口语教程》，共16个单元，每周覆盖一个单元。笔者将以第七单元“Food and Drink”为例，按照POA所涵盖的驱动、促成、评价这三个流程，展示“产出导向法”指导下的口语教学实践。

3.1 “驱动”环节

POA认为，在“驱动”环节，教师应设计出具有交际性的场景和具有认知挑战性的话题，并通过让学生尝试完成交际活动，使其意识到自我语言的不足[2]，从而产生学习的欲望。

外语院校的留学生数量较多，学生們经常会跟这些留学生结成语伴，互练口语。夏季达沃斯论坛也给不少学生志愿者提供了接触外国人的机会。另外，还有一些学生大二或大三时会参加学校的交流项目，去英、美等国家进行为期三个月到一年的实习或学习。针对这些实际情况，教师就“Food and Drink”这个单元，设计出以下的交际任务：

（1）假设在校园家乡美食节上，你的留学生语伴很想了解你家乡的特色菜。

（2）假设你是某单位的外事接待人员，邀请外国来宾吃饭。饭桌上，外国来宾询问某道中国菜肴的做法。

（3）假设你到国外某大学做交流生。中国春节期间，你邀请外国同学来住所吃饺子，外国同学询问做饺子的方法[8]。

这些具有潜在交际价值的任务，一方面促使学生盘活已有知识的基础上，查漏补缺，主动学习新的知识，另一方面也让学生意识到中西文化的差异，培养了中国学生进行跨文化交际的能力，改善学生“中国文化失语症”的现状，从而担负起推动中国文化交流的社会责任。

3.2 “促成”环节

POA中“促成”环节的教学步骤包括：教师描述产出任务、学生进行选择性学习，教师给予指导检查、学生练习产出，教师给予指导检查。

3.2.1 教师描述产出任务

POA认为，成功完成一项产出任务，至少需要内容、语言形式和用语言表达内容的话语结构。因此，在“促成”环节，教师应充分发挥“中介”作用，提供必要的输入材料，引导学生通过对所给材料的选择和加工，获取完成任务所需的语言、内容、语篇结构等信息，促成产出任务的完成[9]。

下课后，教师将精心挑选的恰当的补充输入材料上传到课程QQ群，这些输入材料包括：可辅助完成第一项任务的输入材料《中国菜的故事（英文版）》[10]和针对于第二项任务的《我爱中国菜（英文版）》[11]、以及完成第三个任务所必须的输入材料——时长为3分钟左右的视频“中国羊年春节：华人厨师全英文教老外包饺子”和abc360英语官方微信号推送的文章“大年初一大家都吃饺子了吗？包饺子的过程英语如何表达？”在学生正在为“驱动”任务感到一筹莫展时，这些与输出任务吻合度很高的输入材料可为他们提供内容、语言形式和话语结构等方面的帮助，激发了学生的学习积极性，提高了学生吸收新知识的效率。

3.2.2 学生进行选择性学习

28名学生自主分成7个小组，每个小组按照所选择的产出任务，从课程QQ群下载与每组的输出任务相吻合的输入材料，小组成员通过分工合作从这些材料中找到解决问题的答案。在这个过程中，教师要了解学生为产出活动做准备的进展，及时帮助学生解决遇到的语言、内容组织等方面的困难，并在下次上课前审读学生为产出活动所准备的幻灯片等展示材料。

3.2.3 产出练习与检查

按照POA的教学要求，产出任务的完成不能采用“放羊

式”[2]，而是要在教师的指导下，循序渐进地进行。

以本单元为例，对于任务一，学生从输入材料《中国菜的故事（英文版）》中找到了自己家乡的特色菜肴及其背后的故事，如佛跳墙、过桥米线、东坡肉、狗不理包子等，但在学生最初准备的幻灯片中，满满的一页幻灯片上布满了密密麻麻的文字，很難吸引听众的注意力。因此，教师建议只列出关键信息点、文字加配图相结合等。对于任务二，学生们从输入材料《我爱中国菜（英文版）》中选择了糖醋排骨、四喜丸子、宫保鸡丁等具有中国特色的菜肴，熟悉了各种烹饪方式相关的词汇表达及菜谱介绍。对于任务三，教师指导学生将复杂的任务流程分解成六个子任务，即准备食材、和面、做馅、擀皮、包饺子和煮饺子，这样就降低了复杂任务的难度，不会让学生因过多的材料和过难得任务而手足无措。

3.3 “评价”环节

POA中对产出的“评价”分即时和延时两种。即时评价指的是“促成”中教师对学生学习效果给予的评价。延时评价指的是学生根据教师的要求，经过课外练习后，再将练习的成果提交给教师评价[2]。延时评价要求师生共同参与评价，并且学生既要展示自己的输出成果，又要学习其他同学的输出成果。

本单元一共有三个任务，任务一和任务二分别由两个小组负责，任务三由三个小组负责，由于课堂时间有限，以抽签的方式决定了每个任务要做展示的小组。在“促成”环节，教师已经了解了学生进行展示的内容，因此能够对在课堂做产出成果展示的学生做出针对性和区别性的评价。为了调动听众的积极性，教师对听众提出共同评价的要求。具体做法包括：展示的小组汇报完成后，随机挑选听众复述汇报的关键词语或重要信息；或者由汇报者针对汇报内容中的某些重要信息向听众提问，并随机挑选听众回答问题。因时间有限未作展示的小组，课下需要将产出成果上传到课程QQ群，其他组同学以留言的形式对产出成果进行书面评价或谈谈自己从中学到了什么等。

4 结语

以上是笔者以具体的一个单元为例，展示了基于“产出导向法”的外语院校非英语专业大学英语口语教学实践。在尝试用POA指导口语教学之前，笔者用同样的教材讲授了同样的课程。通过比较，笔者可以明显感觉到学生求知欲的增加、积极性的提高和学习效果的提升。学期末，教师以在课程QQ群邀请学生群内匿名聊天的方式，请学生畅所欲言，谈谈对口语课的感受。同学们的感想跟教师的感受不谋而合，验证了POA对大学英语口语教学的促进作用。在新学期的教学活动中，笔者将通过实验班与非实验班的对比分析，针对POA在大学英语口语教学中的应用做进一步的量化研究。

参考文献：

[1] 教育部高等教育司.大学英语课程教学要求[Z].北京：高等教育出版社，2007.

[2] 文秋芳.构建“产出导向法”理论体系[J].外语教学与研究，2015（4）：547-558.

[3] 赵靖娜.基于输出驱动假设的英语口语教学新模式[J].外语研究，2012（10）：331-332.

[4] 任春华，李海燕.基于产出导向法的独立学院英语口语教学探索[J].西部素质教育，2016（2）：81.

[5] 龚鸣.产出导向法理论体系对越西少数民族地区英语口语教学的启示[J].智库时代，2017（5）：137-138.

[6] 谢峤，张敬品.基于输出驱动假设的航海英语口语大班教学策略研究[J].语文学刊，2012（4）：144-146.

[7] 卢攀.口语课堂“输入促成”的教学优化设计策略[J].海外英语，2017（4）：46-48.

[8] 文秋芳.“输出驱动假设—输入促成假设”构建大学外语课堂教学理论的尝试[J].中国外语教育，2014（2）：3-11.

[9] 张文娟.基于“产出导向法”的大学英语课堂教学实践.外语与外语教学，2016（4）：106-114.

[10] 蔡玉洗.周妍译.中国菜的故事（英文版）[M].上海：上海人民出版社，2010.

[11] 吉暐.我爱中国菜（英文版）[M].北京：华语教学出版社，2009.

作者简介：孙伟（1980-），女，河北省昌黎县人，讲师，硕士，主要研究方向：英美文学。