现代学徒制理念指导下的空乘专业英语教育改革初探

盛林

[摘 要] 现代学徒制作为新型的培养应用型的职业教育模式受到了职业院校的普遍欢迎和大力推广。专业英语课程作为语言类课程，如何将传统课堂教学模式转变为现代学徒制理念指导下的新型教学模式，是探讨的重点。通过所在院校空中乘务专业的乘务英语课程教学改革探讨现代学徒制理念指导下专业语言类课程的教学改革之路。

[关 键 词] 现代学徒制；空中乘务专业；英语教育；教学改革

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）20-0249-01

传统的学徒制度进行发展创新与现代职业教育相互借鉴，借助企业的外在作用，与学校配合招生，技术师傅与学校教师的配合，使得职业教育知识的传授更为实际，这是一种产教融合、企校合作的育人机制，是对传统学徒制度的改进、创新，是新型的培养应用型人才的职业教育模式。

一、教学理念的改革

现代学徒制人才培养模式强调将企业培训融入学校教育，将真实工作情境融入课堂教学，将课堂教学成果同步应用于岗位实践，这就意味着空乘专业英语教学要打破传统语言教学的固有思维。在教学过程中，运用现代学徒制人才理念科学制定教学项目，以学生为主体，运用多元化学习场所，创造机会鼓励学生全面参与课程开展的各个环节，培養学生的实践能力。

二、教学内容的改革

现代学徒制理念指导下的高职专业课程，最突出的特点是企业岗位实践成为课程的一部分。所以空乘英语的教学要从单纯的理论知识、语言知识向企业培训内容进行有机整合。首先，选择具有一定行业普遍性、代表性的、实用的工作场景作为教学内容，制定教学模块。在教学过程中充分运用客舱模拟舱，在逼真的环境中善用情境化教学手段培养学生身临其境地感受，从感官到记忆都能够留下生动而深刻的印象。再通过与企业联合培养的机会，使学生能够将课堂中所学到的知识在岗位上能够得到验证和运用，在实践中不断完善，完成继续学习、主动学习，达到理实结合，突破自我。以作者所在院校空乘专业《乘务英语》第一单元教学内容为例分析，传统教材第一单元内容均为问候语的学习和训练，从语言学习的方面来看，这是口语交际的基础。但是，绝大多数高职学生在高中甚至是义务教育阶段都学习过如何使用英语进行基本的问候，教学内容缺乏新鲜感和职业代入感。如果以登机广播为主要教学内容开展第一单元教学，学生职业代入感非常强烈、语境鲜明，有条件的院校可以将授课地点安排在客舱模拟舱，在学生对机位及相应职责形成整体认知后开展登机广播的英文学习，那么语言学习的兴趣也就非常容易调动，学习的难度也就自然降低，情境化教学的开展也就水到渠成。

三、教学方法的改革

现代学徒制强调将课堂教学成果同步应用于岗位实践，这就要求教学内容必须与时代接轨、与岗位要求对接，在目前“互联网+”时代背景下，通过微课、在线课程、3D仿真模拟等多种信息化教学手段辅助运用，实现教学的多样化。通过富媒体教学方式的运用，实现了学生个性化学习定制，提高英语教学质量。在课堂组织上，具体运用可以参考以下内容。

首先，课前学生利用在线课堂的预习微课，进行自学，通过自由组队，讨论课堂议题。教师教学项目的设置可以根据课程项目来进行，在线上发布教学内容。学生自由组合，根据自己熟悉的特长组成兴趣小组学习，通过线上方式获取信息，例如，观看微课、查阅书本、辅导手册、多媒体工具等途径，收集资料，讨论议题框架和内容，课上进行小组汇报总结。也可以在线上课堂提交文档、PPT或视频汇报。

其次，课上充分利用模拟舱或者企业培训时间，强调真实情境。学生在模拟舱乘机实训或企业培训期间，由乘务教员引导，在真实的工作岗位，进行实地教学。同样，乘务教员也可根据教学内容，引导学生在真实工作环境中的进行讨论，加深学生们的印象。

四、教学评价的改革

现代学徒制理论指导下的空乘英语课程评价不仅是对学生学习效果的检验，也是对教师教学、企业师傅传授的效果综评，可以以主课教师评价和企业师傅评价为主，结合学生互评和小组学习表现综合评价。

首先，评价主体多元化。传统的语言课堂教学评价以教师打分为主。现代学徒制指导下的课堂以学生实际动手操作为主要内容，所以对学生的课程评价要以两个方面来进行，课堂表现和企业表现，将理论和实践相结合，综合评价学生的学习表现。这种多元的评价体系能更加客观体现出评价的科学性，也可以更加直观的表现学生的学习效果。

其次，教学评价的有效化。对学生的学习总结，能为以后的教学计划提供借鉴。学生根据教学评价能清楚地认识到自身的学习成果和学习方向，也为教师改进以后的教学模式提供方式和思路。

五、总结

现代学徒制作为一种先进的职业教育人才培养模式，正被更多的院校重视并以此为导向开展人才培养。空中乘务专业的英语类课程虽然不是专业技能核心课程，但其语言应用能力环境与岗位结合紧密，所以应该同样适合校企合作、工学结合模式下的学徒制教学。

笔者所在高职院校现代学徒制理念指导下的乘务英语课程改革刚刚起步，初步实践取得了一定的效果：学生从学习与实践中体会到了语言学习的乐趣，专业英语的实际应用能力得到了提升。与此同时，在课程改革的同时，也陆续发现了一些问题，例如，校企合作衔接问题和提升教师专业化、信息化水平问题等，还需要进一步改进。