武汉市无公害丝瓜露地生产技术规程

黄树苹，谈杰，张敏，陈霞，王春丽，张洪源，谈太明

（武汉市农业科学院蔬菜研究所，430345）

丝瓜有普通丝瓜[Luffa cylindrica（L.）Rome.]和有棱丝瓜[L.acutangula（L.）Roxb.]2个栽培种，我国长江流域及以北各省区以栽培肉质清香软滑的普通丝瓜为主，而广西、广东、海南和台湾省则以栽培肉质清香、脆嫩、加工后不褐变的有棱丝瓜为主。丝瓜是深受大众欢迎的蔬菜之一，适合于炎热的夏季栽培，有力解决了夏淡季蔬菜缺乏的突出问题，在武汉市蔬菜生产中具有重要的地位。过去，武汉地区丝瓜一直以庭院零星栽培或与其他作物间作套种为主，多于春季定植夏秋季供应市场。近年来，丝瓜生产区域逐渐集中，在市郊形成丝瓜专业种植户、种植村，就近供应武汉市消费。本文通过制定无公害丝瓜露地生产的产地环境、品种选择、种苗准备、大田准备、大田定植、大田管理、病虫害防治、采收及和生产记录等技术措施，对全面推行丝瓜无公害标准化生产技术，促进武汉市丝瓜产业的健康发展具有一定推动作用。

1 术语和定义

下列术语和定义适用于本文。

借架栽培：利用上茬作物采收后留下的大棚骨架或架材继续栽培的方式。

2 产地环境

应符合NY/T 5010的要求。

3 品种选择

应选用丰产、优质、抗病性强、商品性好及对光周期不敏感的品种。早春地膜覆盖栽培宜选翡翠二号、江蔬一号、玉龙、三叶早又佳、春润早佳等，露地栽培和借架栽培宜选白玉霜、玉龙、兴蔬美佳等。

4 种苗准备

4.1 种子准备

品种纯度不应低于95%、种子净度不应低于99%、发芽率不应低于90%、含水量不应高于8%。每667 m2大田用种量宜为100～200 g。

4.2 穴盘规格

玉龙

4.3 基质准备

根据播种数量和所用穴盘的规格计算基质用量。基质的配比应符合DB42/T 1120-2015的要求。用珍珠岩进行调配时，珍珠岩的含量在20%左右，珍珠岩和草炭土分层均匀搅拌。在搅拌的同时根据基质的干湿程度加入水，其干湿程度以握在手中松手后成团不松散，落在10 cm高的硬质材料上散开不成团为标准。

结果期的玉龙

4.4 种子处理

宜于播前用55℃的温水浸种15～20 min，再放入清水中浸泡12～16 h，期间每4～6 h清洗一次种子并更换清水。浸种结束后，用干净的湿纱布包好，在28～30℃下催芽。50%种子露白后播种。

4.5 播种

春季露地地膜覆盖栽培宜于2月下旬3月上旬播种，春季露地栽培宜于3月中旬至4月中旬播种，借架栽培根据前茬作物的收获时间确定播种期。

播种前先浇足底水，将催芽的种子播入穴盘中，每钵1粒种子，播后覆盖1.5～2.0 cm的基质，并在穴盘上铺地膜，再搭小拱棚或遮阳棚。待50%以上的种子出苗后揭除地膜。

4.6 育苗管理

出苗前，白天苗床内温度保持在28～35℃，夜间保持在18～20℃。出苗后，采取保温和通风除湿措施，白天棚内温度保持在 20～25℃，夜间 15～18℃。营养土保持湿润不积水，真叶长出后在晴天用0.5%的尿素液进行叶面施肥。

4.7 壮苗指标

苗龄在 30～40 d（2叶 1心至 3叶 1心），根系发达，茎粗节短，子叶完好，叶色浓绿，无病虫害。

5 大田准备

表1 丝瓜主要病虫害药剂防治方法

应选择排灌方便、土层深厚、保水保肥良好、疏松、肥力中等的砂壤土或壤土，2～3 a未种植过葫芦科作物的地块。定植前，宜耕翻20 cm深。畦宽宜130 cm（包沟），畦高宜 30～40 cm。宜每 667 m2施优质农家肥2 000 kg或腐熟饼肥30～50 kg或生物有机肥 300～500 kg，三元复合肥（N-P-K=15-15-15）40～50 kg，在畦面进行沟施。早春露地宜覆盖地膜。

6 大田定植

应于10 cm土温稳定在10℃以上时定植。春季露地地膜覆盖栽培宜于3月下旬至4月中旬定植，春季露地栽培于4月中旬至5月中旬定植，借架栽培根据前茬作物的收获时间确定定植期。

瓜苗3叶1心时带土定植。平棚架或拱棚架栽培，株距40～50 cm，行距3～5 m，每667 m2定苗600～1 000 株；“人”字架栽培，株距 50 cm，行距80 cm，每667 m2定植1 500～2 000株；借架栽培行距依据实际棚架跨度，株距50～80 cm。

复发性流产是妇科常见疾病，病因复杂，发病原因众多，发生率占全部妊娠疾病的10%～18%[1]，一直是西医治疗的难题。

7 大田管理

7.1 水分管理

在浇足定根水的基础上，坐瓜前宜保持畦面土壤疏松、见干见湿，多雨季节及时清沟、排水。结果盛期加大供水量。

7.2 肥料管理

开花结果前以叶面追肥为主，主要采用生物有机肥。结果盛期，追3～4次肥，采取根部穴施，一般每隔15 d随灌水追肥，每667 m2追三元复合肥10～15 kg。提倡膜下微喷（滴）灌施肥。

7.3 植株调整

架材要求达2.5 m以上，当主蔓长到5～6片叶时插架材，将藤蔓均匀缠绕在架材上，用绑蔓机或包装带绕“8”字形绑扎固定。主蔓爬上顶棚以前去除所有的侧枝和卷须，摘除植株中下部的老叶、病叶及畸形瓜和腐烂瓜。棚架布蔓要均匀，宜疏去挤压、重叠的侧蔓。全田1/3的植株保留雄花作授粉用，其余的全部摘除。

7.4 保花保果

阴雨、低温情况下需人工辅助授粉或熊蜂授粉。结果期，及时调整夹身于枝蔓中、篱架内或被卷须缠绕的幼果，使之垂直悬挂于棚架内，开花后3～4 d宜在果脐处吊200 g沙袋 （使瓜条上下均匀顺直）。推荐幼瓜套袋。

8 病虫害防治

8.1 主要病害

苗期主要病害有猝倒病、灰霉病。抽蔓后的主要病害有病毒病、白粉病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、疫病。

8.2 主要害虫

苗期主要害虫有蚜虫、地老虎、潜叶蝇、蜗牛等。抽蔓后主要害虫有黄守瓜、瓜实蝇、地老虎、烟粉虱、潜叶蝇、瓜绢螟。

8.3 防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。

8.4 农业防治

针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种；实行严格的轮作制度，与非瓜类作物轮作3 a以上，有条件的地区实行水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育壮苗，提高抗逆性；根据土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥；及时清除田间及周边的杂草，减少蜗牛、蚜虫、白粉病等病虫为害。

8.5 物理防治

张挂银灰色条膜或覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；温汤浸种杀死病菌；在田园放置糖醋液，悬挂粘蝇纸、色板诱杀蚜虫、黄守瓜、瓜实蝇等害虫；太阳能杀虫灯诱杀害虫。

8.6 药剂防治

使用药剂防治时应符合GB 4285和GB/T 8321的要求。主要病虫害药剂防治方法见表1。

9 采收

果实商品成熟期及时采收。产品安全质量应符合GB 2762和GB 2763的要求，产品分级及包装应符合NY/T 1982的要求。

翡翠二号

10 生产记录

按照丝瓜无公害生产要求，建立独立完整的田间生产记录档案，对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行记录，档案保留时间不应少于2 a。