试论361生态课堂教学模式在《连锁经营管理原理》课程中的应用

张小桃（湖南现代物流职业技术学院 湖南 长沙 410131）

一、认识生态课堂

基于文化自信的生态课堂教学模式是一种新兴的教学模式，深受广大高职院校连锁经营管理专业师生的喜爱，生态课堂在高职院校推行时强调以高职学生为主体，尤其是强调每一个高职学生的学习需求、求知欲望，兼顾高职学生的个性发展和多样化需求，通过采用现代化的课堂教学手段，实现教学与学生共同发展的真正统一的课堂教学模式。与传统课堂教学模式不同，生态课堂教学更强调让高职学生健康的生态的成长，努力适应高职学生的、个性化发展和多样化需求，尊重每一个高职学生，突出高职学生的个性，使高职学生在课堂教学活动中积极主动，促进高职学生生态发展，为高职学生的全面生态发展奠定基础。

二、将生态课堂教学模式引入《连锁经营管理原理》课程的重要性

连锁经营管理原理课程作为高职院校连锁经营管理专业的一门专业基础课程，其教学效果的好坏直接影响连锁经营管理专业高职学生以后的专业学习和职业发展，因此它在高职院校连锁经营管理专业的教学中起着非常重要的作用。目前在高职院校连锁经营管理原理课程的教学中，虽然已经引入了一些新的教学理念，但最终还没有完全摆脱传统课堂教学模式的桎梏，离理想中的生态课堂教学模式还有一定的距离，具体体现在：一是目前高职院校连锁经营管理原理课程的课堂教学模式大多是围绕教师为中心进行的，以教材为主，甚至以教案为主，教师是主动者、支配者，高职学生是被动者、服从者，学生需要完全听从教师的安排，只有听话的学生才会是公认的好学生。这种以教师为中心的课堂教学模式，往往容易忽视学生作为“人”在课堂教学过程中应该具有的权利和地位。二是目前连锁经营管理原理课程的课堂教学模式大多重视学生知识的掌握程度而轻视对学生能力的培养，重视教学目标的实现而轻视学生个性的发展。在这种教学模式下，教师往往盲目地追求高职学生对原理知识的掌握，把高职学生当成是接受知识的容器，尽管教师在考核学生时也会综合评价平时成绩，实训成绩，但平时成绩大多就是完成教师布置的作业，实训成绩大多是小组任务，因此大部分学生可以浑水摸鱼，蒙混过关，违背了高职教育的本质规律。三是目前连锁经营管理原理课程的课堂教学模式实质是根据事先设计好的PPT完成规定的教学任务，课堂是教师展示事先设计好的PPT的场所，教师的职责就是踏实有效地向高职学生传递连锁经营管理原理教材的内容，师生之间的关系就是“我来讲你想听就听”，“我来问你想答就可答”，我来写你想抄就抄”等。在课堂教学的过程中，教师问学生答的时候多，师生之间探索交流的时候少；课堂追求大多数同学观点的一致性，学生个性发展的机会少；教师讲解理论的时候多，学生思考自主学习的时候少；需要高职学生操练记忆的内容多，鼓励高职学生创新的次数少；四是传统课堂教学中教学评价的标准以传授连锁经营管理原理知识和技能为基本教学目标，尽管一些高职院校连锁经营管理原理课程教学是也添加了素质目标，但往往形同虚设，教学评价功能只定位在检查高职学生对连锁经营管理原理知识的记忆、理解和应用上，而忽视对高职学生自主能力、合作能力、探究能力的评价。

为改变这种现状，笔者认为在连锁经营管理原理课程的教学上可以引入生态课堂教学模式，通过改变课堂教学的组织形式，给学生更多的思维空间，构建并达成教师、学生、文本多向互动的“生态系统”[1]。

三、361生态课堂教学模式在《连锁经营管理原理》课程中的应用

在高职连锁经营管理专业《连锁经营管理原理》课程的教学中采用361生态课堂教学模式，其中3是指“3学”，即学生自学、小组互学、教师导学；6是指“课堂教学6环节”，即回顾思考、知识检测、任务导入、操作示范、活动体验、分析评价6环节；1是指“1反思”具体包括教师反思、学生反思。3学和1反思始终贯穿在6教学环节之中。

（一）回顾思考环节

学生有备而来的学，才是生命的课堂、平等的课堂。因此，教师要把连锁经营管理原理课程教学的课堂提前放到课外，在连锁经营管理原理课程新课内容学习之前，教师必须注重安排好与“收集整理资料和熟悉新课内容”相结合的前置性连锁经营管理原理课程教学内容，这种前置性的教学内容往往以微课等形式展现出来，微课设计时必须充分利用现代化的教学手段，将连锁经营管理原理课程新课内容提前展示给高职连锁经营管理专业学生，学生可以通过自学的形式完成前置性教学内容的学习，在自学过程中发现问题并主动寻求同学帮助解决问题，也可以让高职连锁经营管理专业学生带着自己不能解决的问题进入课堂学习，充分调动高职连锁经营管理专业学生学习的积极性。前置性教学内容，可根据连锁经营管理原理课程不同的教学内容进行安排，重点围绕以下几点展开：

（1）新课讲授的主要内容？可以穿插引入视频、动画等方式丰富教学内容，时间控制在10分钟左右。

（2）可以让学生提前收集一些与新课讲授内容相关的连锁经营企业案例或实际操作，为课堂教学提前做好资料准备和社会化的准备。

（3）要求学生把不懂的问题、不能自行解决的问题记录下来，课堂中带着问题来学习。

（二）知识检测环节

该环节要求学生提前在智慧云课堂等在线开放课程教学平台完成教师布置的教学任务，该任务既可以是考察学生在观看微课中所展示的教学内容的掌握程度，也可以是对学生课前完成的任务的一个布置，或者是二者的融合，学生通过在线完成知识检测试题，老师在后台查看学生的成绩，并对学生的成绩进行分析评价，做好教师导学的工作，学生也可以通过查漏补缺进一步巩固所学内容。

（三）任务导入环节

导入任务求简、求新、求趣。生态课堂的任务导入设计与目前课堂任务导入设计最大的不同，在于生态课堂的导入任务设计更注重简洁概括，尽可能新颖奇特，巧妙有趣。在任务导入环节可以通过情景演练或者“课前一分钟”推销训练，旨在让高职连锁经营管理专业学生有更多的展示自己、发展自己、完善自己的机会，以提高组织管理能力，语言表达能力，提升高职经营管理水平，同时学生需要不断锻炼自己的胆量，能善于跟连锁经营人打交道，尽快熟悉连锁经营企业的特点，尽快熟悉周围的连锁经营企业和人才，从而使高职连锁经营管理专业学生具备连锁经营管理基本素质。

（四）操作示范环节

操作示范的前提条件是，教师主导的学生课堂学习任务和学习内容要适合高职连锁经营管理专业学生当前心理年龄和时代发展的最新特点。操作示范环节尽量选择学生熟悉的场景或者熟悉的产品，或者干脆以学生生活所见所闻为题材，也可以直接寻找学姐学长，让他们将自己真实的连锁经营管理活动展现在学生的面前，这样学生就会有较多的时间上和空间上的体会，来理解操作示范的内容，以方便学生做好课前准备，同时教师也要融入学生的课堂生活，其课堂中的表情、动作和言语能让学生体味到教师对他们深深的关爱和殷切的期望。

（五）活动体验环节

活动体验是生态课堂教学模式的主题和核心环节。在活动体验环节，学生个人或者是团队通过阅读理解背景材料或者任务，采取小组互助讨论、教师导学的形式完成相关连锁经营管理任务，体验连锁经营管理活动，让高职学生深入理解连锁经营管理原理课程教学内容，领会连锁经营管理的内涵及发现连锁经营管理活动的基本规律，拓展连锁经营管理的生命；用小组成员集体学习的氛围促进连锁经营管理内化的方法，使连锁经营管理与思维、情感、态度真正成为学生生命的有机成分。

（六）分析评价环节

在活动体验环节结束以后，让学生自己分析体验连锁经营管理活动并进行评价，采取学生自评，小组互评，教师评价和行业企业专家评价的多种评价主体共同完成评价，尽可能使连锁经营管理原理课程评价主体多元化，评价内容全面化，评价标准公平化，评价生态文明化[2]。

课程结束以后，生态课堂教学模式还要做好教学反思，要做好教学反思，需要教师做教学反思，教师教学反思的过程是教师基于文化自信的基础，不断探讨与解决连锁经营管理原理课程教学目的、教学工具和自身的问题，不断提高生态课堂教学效益和科研能力，促进教师生态化、专业化的过程，也是教师直接探究和解决连锁经营管理原理课程教学中的实际问题，不断追求连锁经营管理教学实践合理性和生态发展协调性。学生也需要对这次课的内容进行反思，通过知识检测反思自己的所学，实现全生态反思。

由此可见，与强调接受学习、填鸭式、机械训练的传统课堂教学模式相比较，361生态课堂教学模式更强调以高职学生为主体，兼顾高职学生的个性发展和多样化需求，采用现代化的课堂教学手段，实现教师与学生的共同发展，这对推动教育现代化，坚定文化自信具有非常重要的意义。