唐宋时期中元节民俗内涵演变考究

张舰戈

（中国社会科学院历史研究所博士后流动站，北京100732）

七月望日原为古代“秋尝祭祖”的日子，东晋佛教兴盛以后至南北朝时期，“盂兰盆会”以报恩父母之名流传甚广，从此盂兰盆会成为七月十五日的代名词。此时，中国本土道教在与佛教的融通过程中也相互吸收其精华，出现了“中元地官救拔饿鬼”的道场斋醮活动。由于唐代对道教的提倡与尊崇，出现了“盂兰盆斋会”与“中元”双节并行的局面，但中元节的盛况远不如孟兰盆会。直到宋代，中元节才显示出强大优势逐渐超越了“孟兰盆斋会”，成为七月十五节日的代名词。

一、中元节相关文献记载

唐宋时期出现了一些与节序相关的历史文献记载，有的整部书专门写节序及民俗，或是其中一部分涉及节序民俗内容。这些文献中对七月十五日的相关记载，是考察唐宋时期中元节流变的重要史料，现综述如下：

（一）南北朝时期大臣宗懔写的《荆楚岁时记》，是一部专门记载节令时俗的文集。其中记载：僧尼道俗，悉营盆供诸寺院。按《盂兰盆经》云，有七叶功德，并幡花歌鼓果食送之，盖由此也。此经又曰：目连见其亡母生饿鬼中，即以钵盛饭，往饷其母，食未入口，化成火炭，遂不得食，目连大叫，驰还白佛。佛言，汝母罪重，非汝一人力所奈何，当须十方众僧威神之力，至七月十五日，当为七代父母现在父母厄难中者，具百味五果，以著盆中，供养十方大德。佛敕众僧，皆为施主咒原，七代父母，行禅定意，然后受食。是时，目连母得脱一切饿鬼之苦。目连白佛，未来世佛弟子行孝顺者，亦应奉盂兰盆供养，佛言大善。故后代人因此广为华饰，乃至刻木割竹，饴蜡剪采，模花叶之形，极工妙之巧[1](南北朝）宗懔.荆楚岁时记.中国古代民俗(二).黑龙江人民出版社,2006.(P242)。

（二）《艺文类聚》是唐高祖年间，欧阳询主编的一部文集。其中先引《荆楚岁时记》所有内容，后引《道经》曰：七月十五，中元之日，地官校勾，搜选人间，分别善恶，诸天圣众，普诣宫中，简定劫数，人鬼传录，饿鬼囚徒，一时皆集，以其日作玄都大献於玉京山，采诸花果，珍奇异物，幢幡宝盖，清膳饮食，献诸圣众，道士於其日夜讲诵是经，十方大圣，齐咏灵篇，囚徒饿鬼俱饱满，免於众苦，得还人中[1](唐)欧阳询.艺文类聚(卷四).上海古籍出版社,1982.(P80)。

（三）《初学记》是唐玄宗年间徐坚编辑，主要记事来源于《盂兰盆经》《荆楚岁时记》和《道经》《艺文类聚》等古籍。曰：“七月十五日，僧尼道俗，悉营盆供诸寺案。盂兰盆经云，有七叶功德，并幡花歌鼓果食送之，盖由此。”[2](唐)徐坚.初学记(卷四).中华书局,2004.(P79)

（四）《岁华纪丽》是唐末五代的农学家韩鄂编著，他先引《道经》再引《盂兰盆经》[3](唐)韩鄂.岁华纪丽(卷三).明万历密册汇函本.记载七月十五节令情况。

（五）《太平御览》是北宋的著名百科全书，由李昉、李穆、徐铉等学者编纂，在《时序部》中引《荆楚岁时记》和《道经》[4](宋)李昉等编纂.太平御览(卷三十二).中华书局,1960年影印本.。

（六）《事物纪原》由北宋元丰年间，高承编纂，按《盂兰经》曰：“目连母亡，生饿鬼中。”佛言：“须十方僧众之力，至七月十五日具百味五果，以著盆中，供养十方大德。”后代广为华饰，乃至刻木割竹，极工巧也。今人第以竹为圆架，加其首以荷叶，中贮杂馔，陈目连救母画像，致之祭祀之所。失之远甚矣[5](宋)高承.事物纪原(卷八).岁时风俗部(第四十二).上海古籍出版社,1992.(P437)。

（七）《岁时杂记》是北宋哲宗末年，吕原明著，已经失传，南宋的《岁时广记》中有记载：道家以七月十五日为中元节作斋醮之会，道经云，中元日大宜崇福，与佛家解夏同日。

（八）《岁时广记》南宋陈元靓编纂，是一部岁时节日资料文集。曰：“解夏受岁，事见诸经，不可备举。近世唯禅家解结二会最盛。礼信毕集，施物丰颗，解结斋毕，长少番次召诸僧茶会，诸寮互会茶十余日乃毕。律院多依经教作盂兰盆斋，人家大率即享祭父母祖先，用瓜果、楝叶、生花、花盆、米食略与七夕祭牛女同。又取麻谷长本者，维之凡案四角。又以竹一本，分为四五足，中置竹圈，谓之盂兰盆。画目连尊者之像插其上，祭毕，加纸币焚之。魏国公韩琦家祭式云，近俗七月十五日有盂兰盆斋者，盖出释氏之教孝子之心，不忍违众而忘亲今定为斋享。”[6](南宋)陈元靓.岁时广记(卷二十九).中华书局,1975.(P341)

（九）《东京梦华录》宋孟元老著，曰：“七月十五日中元节。先数日，市井卖冥器靴鞋、幞头帽子、金犀假带、五彩衣服。以纸糊架子盘游出卖。潘楼并州东西瓦子亦如七夕。耍闹处亦卖果食种生花果之类，及印卖《尊胜目连经》。又以竹竿斫成三棚，高三五尺，上织灯窝之状，谓之盂兰盆，挂搭衣服冥钱在上焚之。构肆乐人，自过七夕便般“目连救母”杂剧，直至五十日止，观者增倍。中元前一日，即卖楝叶，享祀时铺衬桌面。又卖麻谷窠儿，亦是系在桌子脚上，乃告祖先秋成之意。又卖鸡冠花。谓之“洗手花”。十五日供养祖先素食，才明即卖穄米饭，巡门叫卖，亦告成意也。又卖转明菜、花花油饼、馂豏、沙豏之类。城外有新坟者，即往拜扫。禁中亦出车马诣道者院谒坟。本院官给祠部十道，设大会，焚钱山，祭军阵亡殁、设孤魂之道场。”[7](宋)孟元老撰、伊永文笺注.东京梦华录(卷八).中华书局,2006.(P794)

（十）《事文类聚》南宋末年，祝穆著：“群书要语，七月十五日，僧尼道俗，悉营盆供诸寺。（《荆楚岁时记》）七月中元乃大庆之月。（《修行记》）当地官校借之辰，是白帝乘时之运。（《晏类要》）七月十五乃太上老君同元始天尊会集福世界（道藏经）”[1](南宋)祝穆.事文类聚(前集卷十)·天时部.宁夏人民出版社,2011.引用《盂兰盆经》《荆楚岁时记》《道经》《艺文类聚》。

（十一）《梦粱录》宋末元初，吴自牧著：解制日（中元附）七月十五日，一应大小僧尼寺院设斋解制，谓之“法岁周圆之日”。自解制后，禅教僧尼，从便给假起单，或行脚，或归受业，皆所不拘。其日又值中元地官赦罪之辰，诸宫观设普度醮，与士庶祭拔。宗亲贵家有力者，于家设醮饭僧荐悼，或拔孤魂。僧寺亦于此日建盂兰盆会，率施主钱米，与之荐亡。家市卖冥衣，亦有卖转明菜花、油饼、酸馅、沙馅、乳糕、丰糕之类。卖麻谷窠儿者，以此祭祖宗，寓预报秋成之意。鸡冠花供养祖宗者，谓之“洗手花”。此日都城之人，有就家享祀者，或往坟所拜扫者。禁中车马出攒宫，以尽朝陵之礼。及往诸王妃嫔等坟行祭享之诚。后殿赐钱，差内侍往龙山放江灯万盏。州府委佐官就浙江税务厅设斛，以享江海鬼神。是月，瓜桃梨枣盛有，鸡头亦有数品，若拣银皮子嫩者为佳，市中叫卖之声不绝。中贵戚里，多以金盒络绎买入禁中，如宅舍市井欲市者，以小新荷叶包裹，掺以麝香，用红小索系之[2](宋)吴自牧著.张社国校注.梦粱录(卷四).三秦出版社,2004.(P46)。

（十二）《武林旧事》元初，周密著：七月十五日，道家谓之“中元节”，各有斋醮等会。僧寺则于此日作盂兰盆斋。而人家亦以此日祀先，例用新米、新酱、冥衣、时果、彩缎、面棋，而茹素者几十八九，屠门为之罢市焉[3](元)周密著.李小龙等注.武林旧事(卷之三).中华书局,2007.(P86)。

依据上述所列文献按时间顺序分为三个时段，每个时段都有区别于其他时段的特征。宗懔《荆楚岁时记》到《初学记》为第一时段，称为唐代早期。《岁华纪丽》到《事物纪原》为第二时段，为唐末至北宋中期。《岁时杂记》到《武林旧事》为第三时段，为北宋末至南宋时期。

二、中元节文献记载分析

通过分析以上文献可知：

（一）从节日名称或条目上看。第一时段所有著作均以“七月十五”为条目名称，不用“盂兰盆”为名。第二时段情况不同，有以时间命名，有以“中元”命名，《事物纪原》用“盂兰”为名。第三时段，除《梦梁录》外，其余皆以“中元”为名，其中《东京梦华录》以“中元节”为名。即使《梦粱录》用“解制日”为主题名后仍附有中元，另外南宋末年的其他节令书如《岁时杂咏》《岁时广记》《事类备要》等也皆以“中元”为名。

（二）从记载内容的顺序看。第一时段各书均为先引《盂兰盆经》目连救母故事，后引《道经》地官救赎饿鬼故事。第二时段各不相同，《岁华纪丽》先引《道经》，其他两篇先引《盂兰盆经》。第三时段，经文引述减少，以中元优先，甚至对盂兰盆会不做描述，对普通民众节庆方式和民俗的记载显著增加。在记载顺序上，《道经》取代《盂兰盆经》逐渐获得优先权，但在北宋末年以后两种经书都已衰落。

（三）从记载内容看。首先，记载民俗内容多寡不同。第一时段各书主要以引述经书为主，对节庆内容和民间节俗的记载不多。对节庆内容的记载以抄录最早的《荆楚岁时记》为主，各书大同小异。第二时段，随着时间的推移，对节俗的记载略微有所增加。从《岁华纪丽》中不载民俗，到《事物纪原》中对盂兰盆的制作过程及用途的简要概述和评价，对当时人节庆风俗的记载逐渐增加。第三时段，从《岁时杂记》开始记录节日民俗，《东京梦华录》更是对民俗做出详细记载。从唐到南宋，节序文献对民俗的记载愈加重视，内容越加丰富。由此我们可以看出，三个时段特征明显，而这也正是中元节在南北朝以后所经历的三个发展阶段。第一阶段为《荆楚岁时记》对应的南北朝时期到《初学记》对应的唐代，这一阶段为盂兰盆斋最为辉煌的时期。第二阶段从唐末的《岁华纪丽》到北宋中期的《事物纪原》，这一阶段，总体是继承唐代而来，中元节发展起来，宗教色彩出现减弱的趋势。第三阶段以徽宗初年的《岁时杂记》为开端到南宋末年，民间中元节的节日习俗成为主流，中元节逐步从宗教节日改变为民间传统节日。

三、中元节民俗的演变

由上述文献可以看出节日名称逐渐统一为“中元节”，从南北朝的“孟兰盆”到唐代只用“七月十五”，唐末宋初杂用“中元”“盂兰”，再到南宋以后专用“中元”，至少在目前所能见到的岁时文献中，在命名方式上出现了专称（包括盂兰盆和中元）代替纯时间性日期（七月十五日）的趋势。北宋中期以后“中元节”又取代“盂兰盆会”成为七月十五日的固定节日名称。

也就是说，从南北朝到隋唐时期，七月十五日已经是一个固定的节日，在这一天有一些固定的活动，即寺院举办盂兰盆斋会，为造盂兰盆开支巨大，极工妙之巧。普通民众也十分乐意参与其中。“七夕针楼竞出，中元香供初移。绣毂金鞍无限，游人处处归迟。”[1](唐)陈允初.忆长安十二咏·岁时杂咏.上海古籍出版社,1993.(P301)以至于到了唐武宗想崇道抑佛撤销斋会供养，却遭到百姓谩骂反对的地步。其中不免有夸张和戏谑的成分，但至少在一定程度上说明了七月十五日这一天，寺院或宫廷主持盂兰盆斋会，百姓参加佛教斋会应该是习以为常的事情。即使在唐玄宗崇道，宫廷主办盆斋萧条的情况下，仍有“中尚署七月十五日进盂兰盆”[2](南宋)陈元靓.岁时广记(卷二十九)·中元上.中华书局,1975.(P333)的习惯。虽然“盂兰盆斋会”在唐代盛极一时，但目前并没有发现任何文献将七月十五直接记载为“盂兰盆节”，不像后代对“中元节”的记载。从节日形成的角度来判断，可以认为当时的“盂兰盆斋”只流行于寺院和官僚统治者上层社会。对于这些“饰以金翠，所费百万”的盂兰盆供，普通民众个人甚至集体大概都无力承担，他们参与“盂兰盆会”是借助于寺院集体向亡亲表达孝行的一种方式，不是个体的、单独的，虽然他们积极参与，但也是处于被动地位。如前文对《颜氏家训》的分析，可以看出自家供奉“盂兰盆斋”的可能性比较小。如果一个节日只能由寺院、上层来承办，那么除了都城长安和寺观以外的其他地方则很少举办。事实上，我们所能找到的对于盛大的“盂兰盆斋会”和游人的记载，也确实只提及了长安、六朝都城南京和寺院之中。作为一个只有在都城才能拥有和参与的节日，自然很难作为固定的节日名称存在，所以只是称之为“盂兰盆会”或“盂兰盆斋”，而没有将其作为“盂兰盆节”。

除“盂兰盆斋”自身的原因之外，道教“中元节”的加入也影响了“盆斋”势力的持续增长。从以上分析可知：唐代《盆经》和《道经》几乎同时出现在各种文献中，而且《道经》的影响力再次逐渐增加。在唐初的几部文献中，先引《盆经》后引《道经》，唐末到北宋中期，《岁华纪丽》首次先引《道经》，但出现了一定程度的反复。这基本上是唐到北宋中期这一时段“盂兰盆斋”和中元节并行、以“盆斋”为主、中元节后来居上这一格局的反映。也就是说，北宋中期以前，大致仍以“盆斋”为主。例如北宋中期，韩琦家祭仍用“盆斋”“魏国公韩琦家祭式云，近俗七月十五日，有盂兰盆斋者，盖出释氏之教孝子之心，不忍违众而忘亲，今定为斋享。” [3](P341)元丰年间成书的《事物纪原》只引《盆经》，但此时中元节的地位越来越高。

北宋中期以后，“中元节”逐渐固定成为七月十五日这一天的节日名称。不仅在《东京梦华录》等上文所列的节序文献资料中使用“中元节”，在宋代诗词中也多次直接出现了“中元节”一词。如“六宫最重中元节，院院烧香读道经。”[1]北京大学古文献研究所编.全宋诗(第16册934卷).北京大学出版社,1997.(P10198)“今朝道是中元节”“华灯浮白水，老衲诵冥文。漫说中元节，儒书惜未闻”[2]北京大学古文献研究所编.全宋诗(第70册3603卷).北京大学出版社,1997.(P44187)等等。节日名称归于“中元节”，虽然内容已不是纯粹的道教内容，“很多时候它表现出涵盖其他节俗的作用，成为七月十五节日的统称。这样从名字上体现出来的优势，一定程度上反映了人们已经普遍接纳了这一节日观念，并按照自我意愿度过中元节”[3]黄嘉敏.七月十五节俗与民间传承.江西师范大学硕士论文,2010.。另外中元节日民俗也不再只限于都城或少数地区，整个华夏子孙都以不同的方式在中元节之日祭祀自己的祖先。

结 语

综上，从节日名称来看，至迟到南北朝时期七月十五日已经成为一个固定的节日，在这一节日中源于佛教的“盂兰盆斋会”成为主要节庆活动。虽然盂兰盆斋在唐代得到了迅速的发展，但由于其节庆内容过于奢华，普通百姓只能被动地参与其中。并且南北朝到隋唐时期的“盂兰盆斋”大致将范围限定在寺院和社会上层，没有出现适应百姓个体的节日活动，所以“盂兰盆斋会”没有发展成为“盂兰盆节”。唐到北宋中期属于两节并行的时代，以“盂兰盆斋”为重，中元节逐渐发展起来。两宋之际道教“中元节”逐渐成为全民性的节日，市民大众有了与之相应的节日民俗活动，“中元节”成为一个固定的节日名称，这也成为北宋末年以后一项新的民俗活动，且其一直影响到明清时期，延续至今日。