连锁经营管理专业现代学徒制实施中的问题及对策

□王国妮,王学峰,李朝霞,赵　雯,任灵梅

(山西药科职业学院，山西 太原 030031)

2015年8月，山西药科职业学院被国家教育部评选为首批现代学徒制试点单位。而连锁经营管理专业作为试点专业之一，实施以工学结合为核心内容的现代学徒制全新的人才培养模式。这一人才培养新模式是对现代职业教育重大改革，以直接服务经济社会发展需要为目标，采用“招生即招工，入校即入企，校企联合培养”的模式，拓宽了技术型人才的培养和成长通道，推动了学生实践操作技能的提升，为企业发展提供了有效的人力资源储备，是实现了多赢的教改措施和育人模式。

当然，在连锁经营管理专业现代学徒制的实施过程中，我们也发现了其存在的一些问题，只有针对性地解决这些具体问题，才能使连锁经营管理专业现代学徒制更好地发展下去，发挥更大的作用。

1　连锁经营管理专业现代学徒制实施过程中出现的问题

1.1　学生的认知定位及家长的沟通问题

连锁经营管理专业现代学徒制本应是利于学校、利于企业，更利于学生发展的好事，但是在实施过程中，我们发现应该对学生和家长予以共同的关注，建立和谐有效的沟通体制。

首先，连锁经营管理专业现代学徒制对学生的要求是“招生即招工，入校即入企”，“其鲜明的特征是校企联合双元育人和学生双重身份(学校的学生，企业的学徒)”。[1]从连锁经营管理专业现代学徒制的实施目的和学生自我长远发展来说，学生应当尽早适应企业员工这一角色。但从大部分学生的自我角色认知来看，他们更倾向于学生这一身份。客观来说，学生和员工两种角色对人的要求是十分不同的，前者的容错度更高，而后者的压力相对更大。目前学校都会对学生进行岗前培训，但是这种培训更多偏重于技能培训，对学生角色认知定位和身份转换的强调不够，这就造成了学生一旦进入企业实习，仍会出现比较多的不适应情况，特别是面对陌生的人际关系和较大的工作压力时，部分学生会将自我认知退回到“学生”身份，产生挫败感和情绪化问题，影响到学习和就业效果。

另一方面，部分家长对连锁经营管理专业现代学徒制的不了解会影响学生的实习。从调研情况来看，大部分家长高度认同连锁经营管理专业现代学徒制的做法，鼓励孩子努力适应，认真学习。但也有家长认为，孩子是来学校学习的，工作应该是毕业后才考虑的，特别是当学生在企业实习中产生问题时，家长非但不努力劝慰，反而会对学生产生更不好的影响。

1.2　校企利益协调不统一

“利益因素是决定校企合作的深度与程度的最关键因素”。[2]连锁经营管理专业现代学徒制是对校企双方能够实现共赢的一种做法，两者的根本目标是一致的，但是在具体的实施过程中，仍会存在某些问题，主要集中在相关成本分担方面。

目前，校企合作形式基本一致，即学校将学生委托到企业进行实习。但目前高职院校招生主要存在两种情况：大部分学生为统招生，并无企业隶属关系；还有一部分为企业与学校联合培养的学生。从严格意义上看，后者是标准的校企联合培养学生，学生享受企业赋予的学费或者奖学金等，毕业后自动进入该企业工作，这部分学生本身就要按照协议定期到企业进行工作，所以不存在成本分担问题。但是随着校企合作规模的扩大，越来越多学校统招生也安排进入企业实习，这就必然带来学生交通、餐饮、住宿等方面的成本。这部分成本对于学校来说，属于额外支出，且由于实习期一般较长，费用也较高，学校经费存在匮乏，且学生是为企业服务；从企业情况看，效益较好的企业尚可承担，部分效益一般或者管理比较严格的企业，往往会拒绝承担这部分费用，这就带来了学校和企业可能存在的分歧，进而影响到合作的持久。

1.3　学生职业能力锻炼不足

连锁经营管理专业现代学徒制的主要目的是提升学生实践能力，提升技能水平，增加操作熟练度。因此，在企业实习过程中，安排合适的岗位和导师，进行必要的岗位培训，给予学生充分的锻炼，才能真正提高学生的技能，使学生能够在实习中对工作产生兴趣和收获感，增加学生对企业的凝聚力。

学生作为企业的后备人力资源，大部分合作企业能够给予完善的培训。但是，还存在部分企业对学生职业技能培训关注不够的问题：一是不能根据学生情况安排合适的岗位。企业内部根据职能不同，存在多个岗位，学生进入企业后，应根据学生专业情况和个人兴趣等进行综合评估，并对各个岗位进行充分说明，安排学生进入合适的岗位，即便是“管培生”，也应当遵循这个原则，但部分企业对学生使用存在盲目性，使学生不能充分发挥专业特长。二是岗位技能培训不足。每一个岗位都有对应的职责和要求，同一岗位根据技能水平也划分为多个层级。作为实习生，企业不会也不应当完全放手学生去做，但是也应当着力推动学生岗位技能从低到高有序提升。部分企业在学生进入岗位后，让其长期从事技术含量低的体力性劳动，使学生技能增长缓慢，影响了学生的工作热情。三是职业能力培训不够深入和全面。“现代学徒制不仅仅关注培养契合企业岗位需求的劳动者，更应关注学生职业生涯的可持续发展能力的培养，通过课程体系改革、教学设计，在让学生完成现有岗位工作任务的基础上，发展学生的反思实践能力、创新能力，促进其可持续发展”。[3]

这里主要指的是学生岗位技能之外的其他能力，包括商务礼仪、公文撰写等能力，学校虽然开设相关课程，但是与实际应用还是存在一定的差距。学生进入企业，面临着人际交流、团队协作、公文撰写等方面的要求，企业应当在这方面予以高度重视，帮助学生尽快融入企业文化之中，融入团队之中。

2　连锁经营管理专业现代学徒制实施过程中问题的对策

2.1　构建以学校为核心的家校企三方沟通体系

“发达国家经济社会发展的历程告诉我们，一个国家经济社会发展与职业教育息息相关。高等职业教育实施现代学徒制，势必加强宣传、教育和引导”。[4]

学校是学生的管理主体，学生从学校走向企业。为更好地使学生以良好的心态融入企业，学校应当承担起构建有效的家校企沟通体系的责任。在学生进入企业之前，学校除了学生的职业技能之外，应更多地从学生自我认知方面入手，帮助其尽快实现从学生到员工的身份转换，要让学生深刻认识到企业与学校之间的差异，做好吃苦受累和学习提高的思想准备，做好人际交流和团队协作的工作能力准备。在学生实习阶段——特别是实习初期，要特别重视学生的思想动态和情绪波动，帮助学生有效应对出现的种种问题，及时调整个人状态，避免学生负面情绪的堆积，使其能快速融入、快乐工作；当然，企业也应当做好相关工作。

另外，还应加大对家长的教育工作，纠正部分家长的错误认识。首先，在实习开始前，要有效利用新媒体工具，以家长会等方式，对家长开展校企合作知识普及讲座，使他们能够正确认识校企合作，认识到校企合作对学生的重要意义，从而主动配合学校和企业做好学生的工作。其次，在实习进程中，由于学生一般都会遇到种种困难，面对这种情况，除了学校辅导员和企业员工及时有效地帮助学生外，家长也应当发挥重要的稳定作用，而不是起反向作用，加大学生的畏难逃避情绪，甚至产生更不良的影响。最后，在各阶段实习完成后，要认真总结学生的优缺点，并向家长及时反馈。

只有做到家庭、学校、企业三方的有效沟通，才能更好地促进学生成长，推进校企合作。

2.2　建立有效的校企协调机制

“实施现代学徒制，客观要求在相关利益主体之间进行资源再配置和利益再分配，同时不断优化资源配置和利益分配关系”。[5]

基于共同利益的校企合作才能持久并实现共赢。因此，应当从以下两个方面入手：

一是建立有效的协调沟通机制，这个机制应当包括上中下三层，即领导层、管理层和员工层。其中，领导层负责顶层设计，管理层负责协调督导，员工层负责落实执行。领导层是协调沟通的核心，除了合作的大框架之外，关于校企合作成本的分担应当是关注的重点。无论是企业的管理层和员工，还是学校的老师和学生，也都应充分了解彼此并有效沟通，共同维护发展。

二是建立完善的成本分担制度。连锁经营管理专业现代学徒制要获得长远发展，必须要规范双方的权利和义务，特别是涉及费用支出方面。“西方现代学徒制执行的是由国家(行业组织)制定的、统一的标准与规范”，[6]目前我国现代学徒制主要是宏观指导，在具体的操作层面，各个学校和企业均有不同的做法，这种探索有其可取之处，但也容易带来一些不规范或者推诿等情况。政府划拨给学校的常规教育经费中，学生实习费不能满足时间长、阶段多、支出高的现代学徒制所需。因此，必须要与合作企业进行深入沟通，列出具体的经费预算，明确彼此的成本分担。基于学生、学校为企业服务的原因，也由于企业拥有正常的人力资源经费，因此，企业应更多地承担相关经费。

2.3　促进学生综合能力的提升

连锁经营管理专业现代学徒制的目标是使学生能够将理论与实践有效结合，促进学用互动，达到人才培养的目的。对企业来说，连锁经营管理专业现代学徒制能够为企业提供效果更好、选择更多、成本更低的人力资源。一般来说，企业对员工的评价因岗位不同而不同，但员工的综合能力越强，企业发展潜力越大。因此，企业应当以技术能力为核心，着重加强对学生综合素质的培训。

“校企合作开发工作任务导向的课程，从某种意义上讲对学生从事专业工作具有普遍意义，尤其是企业课程，在连锁经营管理专业现代学徒制人才培养中具有不可替代的作用”。[7]

企业要根据学生岗位情况，安排合适的导师予以教导，使学生能够尽快掌握岗位技能，这一点企业基本都能做到。但企业容易忽视的更重要的一点是，要加强学生其他技能的培训。因此，要加强对学生开展企业文化培训，使学生了解企业的发展历程、发展使命、战略目标，增强学生对企业的融入度、凝聚力和自豪感，激发学生工作的热情。要开展相应的管理能力培训，包括组织能力、计划能力、沟通能力、团队协作能力、自我革新能力等，迅速补起学生素质方面的短板，使其能够在企业的具体工作环境中获得快速成长。

总之，连锁经营管理专业现代学徒制的发展，需要校企双方的共同努力。只有在规范性的权利和义务框架内，建立有效的协调沟通机制，解决遇到的每一个具体问题，才能使连锁经营管理专业现代学徒制取得实效，使学生、学校和企业获得共赢。

参考文献：

[1]赵鹏飞，陈秀虎.连锁经营管理专业现代学徒制的实践与思考[J].中国职业技术教育，2013(12)：38-44.

[2]胡秀锦.“连锁经营管理专业现代学徒制”人才培养模式研究[J].河北师范大学学报(教育科学版)，2009(3)：97-103.

[3]周琳，梁宁森.连锁经营管理专业现代学徒制建构的实践症结及对策探析[J].中国高教研究，2016(1):103-106.

[4]杜启平，熊霞.高等职业教育实施连锁经营管理专业现代学徒制的瓶颈与对策[J].高教探索，2015(3):74-77.

[5]陈海峰.连锁经营管理专业现代学徒制多元主体利益平衡分析[J].中国职业技术教育，2014(33):74-76.

[6]张启富，邬琦姝.我国高职教育推行连锁经营管理专业现代学徒制的对策思考[J].中国职业技术教育，2017(29):60-65.

[7]吴建设.高职教育推行连锁经营管理专业现代学徒制亟待解决的五大难题[J].高等教育研究，2014(7):41-45.