在化学实验教学中培养学生的科学素养

蔡玉萍，张珍平，闫祥云

（乌兰察布医学高等专科学校，内蒙古乌兰察布012000）

素养是个人修养所达到的程度及表现，是一个人思想、文化、道德及技能等诸方面实际水平的综合表现。科学素养指能运用科学原理和方法解释或处理生活和工作中的常见问题，其重点在于对科学的态度，观察和思考问题的科学性，以及批判精神[1]。

化学是一门以实验为基础的科学。化学科学的形成源于实验，而其发展更依赖于实验。化学实验教学是实施全面化学教学的一种教学形式。通过化学实验教学，不仅可以帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，培养实际操作能力，还可以提高学生分析问题、解决问题的能力，培养学生实事求是、严肃认真的科学作风。化学实验独具魅力，对提高学生的科学素养具有不可估量的作用[2]。

1　培养学生的科学素养，要从教师做起

实验教学要求科学、严谨、准确，要求实验教师不仅有丰富的基础理论知识、规范熟练的操作技能，还具备较强的组织管理能力和高度的责任感。因为实验教师在整个教学中的言传身教，对学生科学素养的培养起着十分重要的作用。

1.1　做好实验前的准备工作

1.1.1认真备好实验课备课包括两方面：一是理论知识，二是技能操作。技能操作是指对上课需要做的演示实验和学生实验内容，实验教师在课前都要亲自动手操作。通过这一过程检查和熟悉仪器设备，对实验中容易出现的问题、操作要点、注意事项等都要做到心中有数，从而更有效地指导学生实验。

1.1.2充分准备实验仪器药品学生化学实验所需仪器药品种类多，因此实验教师应以方便学生操作为原则做好充分准备。仪器药品要分门别类、井然有序地摆放，方便学生取用，有充足的时间动手操作，同时可保持安静有序的实验环境。

1.2　坚持重点提示，做好演示实验

实验教师在学生开始实验前，要简明扼要指出实验的重点、难点，操作要点，注意事项和需要调整的实验内容等。一般情况下，将提示内容写在黑板上，要求学生阅读、记录即可，教师不需要讲解。对于较特殊、复杂的实验，不仅要讲解，必要时还要演示。演示时，实验教师的演示操作一定要规范准确、熟练灵巧，给人以美感。这对学生的规范化操作会有很大影响。对于有危险的实验，操作时更要准确无误，力争万无一失。即使出现什么问题，也能果断处理。

1.3　加强实验中的检查指导

在实验中，学生对实验的态度不一，操作能力有差异。特别是新生和基础差的学生，操作中不可避免会出现一些问题。实验教师应加强巡回检查，注意观察重点实验和个别学生的操作，主动耐心地辅导，帮助学生排除心理压力。实验中既要普遍照顾，又要重点指导，个别问题当面纠正，普遍问题当堂讲解，以熟练的操作和严谨的作风潜移默化培养学生的科学素养。

2　培养学生良好的科学素养，要贯穿实验教学始终

2.1　培养学生预习实验的习惯

增强学生实验的目的性，减少盲目性，要求学生做好预习实验，并写出预习报告，使学生预先了解和熟悉实验目的、实验原理、实验步骤和所需仪器和药品等。实验前，实验教师检查预习报告，以保证学生有效完成实验内容，掌握科学的实验方法。

2.2　注重基础训练，培养规范操作

由于条件限制，我校很多学生从未动手做过化学实验，有些虽然做过，但是基础很差。一些基本操作，如不能正确熟练掌握，对整个实验过程和实验结果都会有很大影响。例如，不能正确掌握试管的洗涤方法，导致试管破裂或清洗不净，就会影响实验结果；直接用手拿取砝码会影响称量的准确性等。对此，实验教师不但要及时加以纠正，而且必须讲明会产生的不良后果，以引起学生重视，从而使学生养成规范的操作习惯，提高实验素养。

2.3　正确把握实验条件，控制药品用量

化学反应随着反应条件不同，会产生不同的反应结果。实验条件、药品用量的正确控制关系到实验的成败。例如，做银镜反应实验时，要注意提醒学生，在AgNO3溶液中滴加稀氨水要至产生的沉淀恰好溶解为止，稀氨水不能过量，否则银镜现象就不会出现或不明显。

2.4　培养学生细心观察、认真记录、正确分析、实事求是的科学作风

实验教师要善于指导学生观察、分析和解释实验现象，培养学生既能正确叙述现象，又能通过分析现象得出结论的良好的科学思维习惯。

为培养学生实事求是、尊重实验结果的科学作风，要求学生在实验中如实做好实验记录。如有“反常现象”，要及时引导学生分析原因，必要时要求学生重做实验，绝不允许学生人为修改实验结果和数据。

2.5　写出完整的实验报告

化学实验报告是实验计划、实验过程、实验方法、实验结果用化学和实验术语表达交流的文本形式。实验报告的形成过程是在预习报告的基础上对实验操作所得现象和结果进行科学解释和得出科学结论的过程。一篇好的实验报告，不仅要求内容完整清洁，还要求对实验中出现的问题进行讨论，并完成实验习题。实验报告的书写对学生实验素养的形成有重要作用。

2.6　通过培养学生良好的行为习惯，促进科学素养形成

化学实验也是对学生进行思想教育的重要手段，在实验中渗透辩证唯物主义观点，培养学生良好的行为习惯。通过操作规范、现象明显的成功实验，能使学生体验成功的喜悦，形成健康向上的心理。例如，化学实验的成功要满足许多条件才行，从而引导学生总结物质性质是内因、反应条件是外因的辩证唯物主义观点；结合每一个实验的特点，对学生进行艰苦奋斗、勤俭节约、遵纪守法、不怕挫折、爱护环境的教育；借助学生实验，加强爱护公物、尊重他人、团结协作、注重安全的教育，纠正学生在实验中浪费药品、乱放乱倒废弃物等不良习惯。针对学生实验操作不规范、成功率不高的现象，实验教师首先要说明实验怎样才能做成功，再总结成功的关键因素，培养学生实事求是、严肃认真的治学精神[3]。

培养学生的科学素养是社会发展的需要，是时代赋予我们的责任，我们要抓住机遇，迎接挑战。学校教育是培养学生科学素养的主阵地，在化学实验教学中，我们一定要利用化学学科的特点，积极探索、不断创新，采取各种有效措施，培养和提高学生的科学素养。

参考文献：

[1]周爱祖，张盛庆，刘信生．关于学生科学素养教育的实践与思考[J]．西北成人教育学院学报，2004（1）：67－70．

[2]李金凤．在化学实验教学中培养和提高学生的科学素养[J]．延边教育学院学报，2004，18（5）：54－57．

[3]于艳波．化学教学中培养学生科学素养的思考[J]．长春师范学院学报，2005，24（9）：111－113．■