桐柏县农业产业发展优势及要扶持解决的问题

桐柏县种子管理站 王付山

一、农业生产条件

桐柏县常用耕地面积4.53万hm2，农作物常年播种面积7.33万hm2，土壤类型主要为黄棕壤土和稻田土，其中黄棕壤占82.8%、水稻土占 13.9%、潮土占 3.3%。全县自然生态条件良好，适合水稻、小麦、花生、茶叶、中药材、林果以及各类蔬菜等多种农作物生长。

二、产业发展优势及急需扶持解决的问题

（一）粮食生产

1.产业状况及优势。桐柏县是我国稻麦两熟、水旱轮作的发祥地，是国家新增千亿斤粮食生产能力建设规划确定的800个粮食生产大县之一，是河南省粮食核心区建设规划确定的粮食生产主体县。现有荒坡面积 1.33 万 hm2，旱地面积 2.67万hm2，土地资源潜力巨大。2015年，粮食种植面积达到4.5万hm2，总产达到 22.9 万 t（夏粮 8.7 万 t、秋粮14.3万t）。其中：小麦种植面积 2 万 hm2，总产 8.5 万 t；水稻面积 1.67 万 hm2，总产达到 11.1 万 t；玉米种植面积0.25万hm2，总产5万t。特别是水稻，常年种植面积占南阳市水稻种植面积的30%～40%。

2.水资源缺乏。桐柏县虽然处于淮河源头、降雨量较大，但是20世纪五六十年代修建的众多塘堰坝由于年久失修，毁坏和淤塞严重，蓄水功能大大降低，基本上发挥不了应有的作用，同时又无地下水，致使全县农田灌溉用水得不到保障，粮食“望天收”现象突出，水资源缺乏已成为限制全县粮食生产能力维持及提高的首要因素。急需对全县72座中小型水库、1.14多万个塘堰坝维修加固、清淤扩容。

3.耕地质量急需提升。桐柏县部分耕地处于浅山丘陵地带，水土流失严重，耕地质量不高，中低产田面积大。大中型粮食流通加工企业缺乏。桐柏县粮食流通加工企业规模小，没有深加工企业，产品附加值不高。

4.资金缺乏。3万hm2优质粮食生产建设工程，需要投入资金52.8 亿元，其中：1.33 万 hm2中低产田改造8亿元，3万hm2高标准粮田建设22.5亿元，良种繁育基地建设及3万hm2粮田良种良法配套建设 13.5 亿元，0.53 万 hm2土地开发整理需要 6.4亿元，0.53万 hm2旱改水需要2.4亿元。

（二）花生生产

1.产业状况及优势。桐柏县是农业部《优势农产品区域布局规划》确定的花生生产重点县和河南省花生生产大县。全县适宜种植花生面积 2.53 万 hm2，常年种植面积 2.2万hm2，其中：春花生1.8万hm2、夏花生 0.4 万 hm2，总产 8.6 万 t。全县各乡镇均有花生种植，黄岗、毛集、固县、吴城、月河等乡镇是主产区，主产乡镇多属于丘陵地带，土壤透气性好，磷钾含量高，气候适宜，所产花生优质、高产、商品性好，饱果率高，以皮薄、米饱、色鲜、味美、出油率高而闻名遐迩，被誉为“桐柏珍珠”。目前，全县花生良种覆盖率达85%，平均单产达246 kg。全县已建成1.33万hm2的花生国家级标准化示范区。全县已初步建成以河南三源粮油有限公司为龙头，以江记食用油有限公司、淮源方欣粮油有限公司等为骨干，以合作社、生产大户为支撑的花生产业集群。花生产业已成为农民收入的主要来源，每年花生收入在5000元以上的农户近3万户。

2.急需扶持解决问题。一是桐柏县花生基本上种在岗丘瘠薄地，生产基础条件差，属于“望天收”，2012年遭受干旱后，黄岗、毛集等乡镇主产区普遍减产40%以上，绝收面积25%左右。急需加大投入，改善水利等基础设施条件。二是机械化程度低，收、种费工费时，急需加大花生播种、收获机械的推广力度。三是虽然建立起了花生产业龙头企业，但是企业与农户没有建立有效联系，企业对农户的带动作用有限，急需加大对龙头企业的扶持力度。

（三）茶叶生产

1.产业状况及优势。桐柏县气候温和，降水充沛，光照充足，土壤呈酸性，非常适合茶树生长。桐柏县在茶叶区划上位于我国高纬度茶区—江北茶区的北缘，处于大别山—桐柏山名优绿茶规模化生产带。现有宜茶山地面积4万hm2，已发展优质茶园0.4万hm2，其中开采面积 0.27 万 hm2，年产干茶 1200 t。2010年桐柏山野茶开发有限公司0.07万hm2野茶生产基地获得国家认证机构有机茶认证，成为全国最大的野茶认证基地。组织制定《桐柏县玉叶茶》《无公害桐柏玉叶茶》2个省级地方标准，已建成茶叶省级标准化示范基地。先后有六大类产品获省名茶称号。“桐柏玉叶”茶被评定为“河南省十大名茶”“河南省名牌农产品”，“淮源”牌商标被评为“全省十大茶叶品牌”“河南省著名商标”；桐柏红茶具有“条索紧结乌润、汤色金黄明亮、蜜香浓郁自然、回味甘醇耐泡”等特点，先后获得省新名茶、最具潜力品牌、杰出贡献公益品牌和河南红茶“四大名枞”等称号，已成为桐柏县茶叶的一张新名片。桐柏县茶种场为全国45个示范茶场之一，2000—2004年国家农业部投资600万元，建成了全国四家之一的河南省茶树良种繁育场，全省第一个引进微波制茶和现代温室育苗技术，全省第一个引进以色列微喷设备，拥有全省规模最大的龙井茶手工制茶车间，2007年省政府命名为省级农业产业化重点龙头企业。目前，全县有60多个村6000余户从事茶叶生产。茶叶收入上一般成龄园每667 m2纯收入都在3000元以上，良种园则可在6000元以上，茶叶产业已成为桐柏县农业生产的优势产业，被桐柏县委、县政府列为全县重点发展的农业支柱产业予以重点扶持。

2.急需扶持解决问题。一是产业规模小。桐柏县宜茶山坡面积大，茶园实际面积小，资源优势没有得到充分利用。二是良种繁育努力低。桐柏县茶树良种繁育场良种繁育能力不足，不能满足生产需要。三是加工龙头企业缺乏。茶叶多为一家一户分散加工，品质不一，不利于品牌打造。四是资金投入不足。全县每年发展良种茶园0.07万hm2，按0.07 hm2茶园投入5000元计算，每年需要投入5000万元；发展1.33万hm2，就需要投入10亿元；再加上建设加工厂及配套设施、茶叶深加工等，投入资金更大，实际缺口很大。

（四）中药材生产

1.产业状况及优势。桐柏县产药历史悠久，品种资源丰富，为国家中药材生产重点县，素称“中药材之乡”。 中国第一部中药专著《神农本草经》载药365种，桐柏有271种，占74%。1978年全国中药资源普查，桐柏共有各类中药材1098种，其中全国重点普查的356个重点品种中，桐柏县有218种，占61%；全省重点普查的107个品种中，桐柏县有85种，占79%。1975年国家商业部确定桐柏县为桔梗生产基地县。桔梗、夏枯草、丹参、栀子、木瓜、金银花、茯苓、天麻、何首乌等中药材因适生地道、药效高而久负盛名。人工种植中药材近30个品种，以桐桔梗、木瓜、丹参、夏枯球、栀子、艾草、泽兰、葛根等为主的中药材种植面积达0.71万hm2，总蕴藏量约8000万kg，初步建成木瓜基地0.26万hm2，夏枯球 基 地 0.25 万 hm2， 艾 草 0.13 万hm2，桔梗基地 133.33 hm2，栀子基地 133.33 hm2，丹参、泽兰、葛根等400 hm2。桐桔梗体大质佳，色白，味苦，菊花心明显，含皂甙量高达16.9%，高于《中国药典》要求不低于6%的限量标准，畅销国内外，被誉为“桐参”。2004年桐柏县被河南省农业厅认定为无公害中药材产地，2006年桐桔梗被国家质检总局批准为地理标志保护产品，2010年获得国家工商总局地理标志产品证明商标。桐柏艾草产量高品质优，目前成立了桐柏艾产业协会，利用桐柏艾草产量高、品质优等特点，在品牌上做文章，相继打响“桐艾”“淮草”等知名品牌，提升了市场影响力。与此同时，注重技术创新，引导艾制品企业先后开发了艾精油、艾条、艾柱、艾茶等6个系列110种艾制品，获得国家专利近百个。近年来，全县人工种植夏枯草、艾草积极性高，技术成熟，每年种植面积均在0.33万hm2以上，年产干品2600万kg，产品质量优良，药效道地，是豫南最大的夏枯草、艾草集散地，年交易量2000万kg，占全国交易量的70%，在全国特别是南方市场享有较高声誉。

2.急需扶持解决问题。一是特色产业形不成优势产业。比如桐柏桔梗远近闻名，但是种植面积一再萎缩，有名无实。二是基地建设规模小，产业化程度低，缺乏强有力的龙头企业带动，企业及其他组织和农户之间缺乏应有的利益联系，尚停留在提供原材料的阶段，附加值低。三是是资金、技术投入不足，产业的发展主要依靠农民盲目无序投入，没有起码的技术推广服务机构和人员，产业存在较大风险，急需对良种繁育、基地建设、龙头企业培育、技术培训及示范推广进行重点扶持，引导优势产业向优势产区集中，扩大基地规模，实现规模化生产。

（五）林果生产

1.产业状况及优势。桐柏县丘陵、浅山区面积大，适应板栗、桃、梨、枣等多种果树生长。目前，全县已发展以板栗、桃为主的林果面积2万hm2，其中：板栗1.67万hm2、桃 0.27 万 hm2、桐柏大枣 0.04万 hm2、梨 0.013 万 hm2，果品年产量达11.6万t，产值5亿元。桐柏县在国家桃产业带布局上处于湖北省的枣阳市、随州市至豫北早中熟桃区的重要承接地带，是早中熟桃产品由南向北依次成熟的重要节点地，适应桃树种植面积在1万hm2以上，发展桃产业市场前景广阔，经济效益高。桃园平均每667 m2产量1500～2500 kg，高产园每667 m2产量为3500～4000 kg，每667 m2经济效益在4000元以上，高产优良品种园在1万元以上，是山区农民较省工高效的致富好项目。近年来，在淮源镇、新集乡、埠江镇、吴城镇、黄岗镇等乡镇发展较快。目前，全县桃园面积达0.27万hm2（含油桃0.07万hm2）。全县桃种植品种主要有朱砂红、中国砂红、日本砂红、美脆、美佳、曙光、华光等，多为早熟桃品种，其中朱砂红桃种植面积达466.67 hm2，为桐柏县原产地理标志优质红肉桃品种，目前已定为地理标志产品。2010年桐柏县和内黄县、温县、卫辉市、西华县等5县被确定为国家桃产业技术体系郑州试验站示范县，建立起与中国农科院郑州果树研究所的技术依托联系。

2.急需扶持解决问题。一是林果龙头企业数量少，带动力不强、果品深加工基本处于空白，急需培育林果龙头企业，开展精深加工生产，实现规模经营，加快形成一批产品附加值高、产业链条长、带动能力强的林果产品加工龙头企业。二是林果业管理粗放，病虫害综合防治体系不健全，科技含量不高，果农缺乏独立的操作技能，生产技术推广服务滞后，现有质量管理队伍远不能满足发展需求。三是林果企业、合作社市场营销积极性不够，果品销售滞销问题加重，急需加强林果产品流通基础设施建设，搭建销售平台。四是果品的仓储规模小，设备简易，保鲜存储质量低，日益增长的果品产量完全超过了现有果品的保鲜仓储规模。

（六）山野菜生产

1.产业状况及优势。桐柏县地处淮河源头，境内有拳菜、珍珠花、桐桔梗、荠菜、马齿苋、葛花等百余种山野菜，年销量250万kg，产值5000多万元。山野菜因营养丰富、具有保健和药用价值而远近闻名，销往全国20多个大中城市和美国、日本等6个国家，成为河南省最大的山野菜加工出口基地。近年来，桐柏县聘请国内外有关专家现场指导，攻克了山野菜低温灭菌、生态保鲜技术，先后获得国家星火计划科技成果奖和第五届亚太国际博览会金奖。

2.过度采收，资源破坏严重。山野菜以自然采集为主，由于一些山野菜品种市场需求量大，致使掠夺式无序采收现象日趋突出，资源破坏严重，野生资源日趋枯竭，急需建立山野菜自然保护区，进行轮休养护，保护珍稀和濒危品种。

3.开发种类少，利用率偏低。桐柏山野菜资源十分丰富，但绝大多数处于林区、边远地区，目前进行商品化生产的仅10种，约占7%，造成资源浪费。

4.产品加工科技含量低，市场份额占据小。目前山野菜多为初加工、粗加工，大多数产品为干制品、盐渍品和罐头类，品种单调，档次不高，同时市场开拓力度小，份额低。需要把山野菜的开发利用列入国家产业开发项目，建立起科学有效的宏观调控体系，加大研究和开发力度，提高资源利用率和附加值。