多彩闽茶的历史机遇

义芳君

9月3日～5日，在刚刚圆满结束的厦门金砖会晤上，作为一座传统与现代气息交相辉映，小资浪漫隋调与悠久深厚茶文化兼具的海滨名城，福建厦门以崭新的国际化形象，以热情开放包容的气息，吸引了全世界的关注。而被称为闽茶“五朵金花”的大红袍、铁观音、正山小种、自茶、茉莉花茶，以十足的中国范成为会晤国礼，向世界展示了闽茶的曼妙风韵，也为闽茶创造了新的时代发展良机。

万里茶路飘香的闽茶

熟悉厦门的人都知道，厦门是一座特别爱“泡”的城市。生活在这座城市的人们喜欢随手沏上一杯醇香甘爽的乌龙茶，怡然自得地工作生活。而每年来自世界各地的旅游者，喜欢漫步在厦门大街小巷，然后在随处可见的茶馆或是茶店里挑选一处小憩，再泡上一杯充满厦门味的茶叶，感受着这个城市的流光溢彩。

其实，厦门岛本身并不产茶，但这并不妨碍厦门成为一座茶香曼妙、令人流连忘返的城市，也并不妨碍厦门成为海上茶叶之路的起点之一。因为地处福建——这个我国著名的乌龙茶主产区，也是最具代表性的产茶大省之一，历史上一箱箱的闽茶大量是通过厦门港扬帆出海，走出国门，运抵东南亚、非洲、欧洲、美洲等地区，使闽茶成为东方茶文化的象征，香飘万里。

众所周知，历史上中国向世界输出东方文化精神，主要有茶叶、丝绸以及瓷器这三大“利器”。其中，茶叶作为舌尖上的舞者，尤其是相当长时间内作为国茶“形象代言人”的闽茶，自然成了西方能够切身感受东方文化精神的最直接、最有效的媒介。至明代中叶以后，随着中国南方资本主义经济的萌芽发展，以及西方航海业的发展，北方陆上丝绸之路不再是中西方贸易往来的主要通道，并开始转向东南沿海的海上丝绸之路。在”海丝之路“的兴起中，闽茶借船出海，走向更加遥远的欧洲、美洲，奏响中国茶文化的历史最强音，甚至在西方的历史进程中留下了浓墨重彩的一笔。

据有关史料记载：1661年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世时，带去了几箱闽茶“正山小种”红茶。自此，闽茶开始登堂入室，成为备受英国乃至欧洲上层社会青睐的饮品，逐渐形成了当今流行欧洲的“下午茶”文化。1773年年底，来自厦门口岸的342箱闽茶被倒入大海，最终引发了美国独立战争，即为著名的“波士顿倾茶事件”。

19世纪以来，厦门口岸闽茶的出口量节节攀升。至1896年，已经达到当时的最高峰1.2万吨。此外，值得一提的是，茶的英文名称“Tea”、法文名称“The”、德文名称“Thea”等，均由厦门方言闽南语“dea”的发音演变而来，印证了当时中西茶叶贸易的密切往来，以及厦门作为中国第一个输出茶叶港口的事实，也彰显了闽茶的世界影响力。

梦想再次远航

纵观中西茶叶贸易的历程，我们不难发现，“茶者，南方之嘉木”，其实并非只是简单的一片片茶叶，它的身上竟浓缩了百年国运兴衰的历史缩影。从中国茶的一家独大到印度、斯里兰卡茶叶等后来居上，在近代百年国难中，国茶在世界舞台上的形象目趋黯淡。此外，尽管中国是茶叶的故乡，但如今中国早已非茶叶的最大生产国和消费国。

与此同时，近年来，面对复苏疲软的世界经济形势，以及需求不振的市场态势，闽茶的出口也如同过山车一般，进入一个低谷期。据厦门海关数据统计显示，2016年厦门口岸出口茶叶总计6710吨，主力产品乌龙茶出口量共计5315吨，仍不及历史最高峰的一半水平。

可见，闽茶乃至国茶未来的崛起之路，任重而道远。

梦想从历史深处走来，似乎遥远；但历史可以照见现实，因而梦想来得真切。在新的时代语境下，借助“天时、地利、人和”，昔日的荣光是可以在現实中得以重现并发扬光大。

2017年厦门会晤，为下一个金砖十年开启了一扇金色大门。与此同时，随着“一带一路”国家建设向纵深发展，沿线65个国家至少涵盖了全球44亿人口，蕴藏着巨大的市场潜力和人口红利，为闽茶的振兴提供了得天独厚的“天时”。

此外，作为传统产茶大省，闽茶产量、产量连续多年位居全国第一，囊括了乌龙茶、红茶、绿茶、花茶等中国茶叶的主要品种。从茶叶的影响力来说，仅中国十大名茶排行榜中，福建就有安溪铁观音、武夷岩茶60多年来雷打不动，福鼎自茶、正山小种等各种名茶异彩纷呈。目前福建全省产茶大县已达到26个，涉茶人员超过300万人，放眼全国，也是数一数二，形成了独具特色的爱拼才会赢的闽茶经商传统……这些先天优势，为闽茶的做大做强提供了最佳的“地利、人和“。

如此，借着这股东风，在新时期国家政策红利的引领下，闽茶能否紧抓时代机遇，迎来新的发展良机，并代表中国传统茶文化在世界上发出古老东方文化的时代最强音呢？endprint