焗萨瓦

食材（4人量）：

100克熏培根

400毫升厚奶油

盐和胡椒

肉豆蔻籽

750克土豆，去皮切薄片

1瓣大蒜

步驟：

1. 培根切丁待用，先把奶油、盐、胡椒和肉豆蔻籽搅拌在一起，再搅入土豆片。

2. 在烤盘四壁擦抹蒜瓣，先将1/3的土豆奶油拌均匀填入烤盘中，再将一半的培根丁点缀于奶油拌中，然后倒入另1/3的土豆奶油拌，再放入剩下的培根丁，最后将余下的奶油拌全部倒入，轻轻压平。

3. 给烤盘盖上黄油箔纸，烤箱设定为160C/Gas 2，烤制40分钟。取下箔纸再烤制15分钟。从烤箱中取出凉置10分钟后享用。