“细胞器—系统内的分工合作”教学设计

肖永康

摘 要：简述科学家的故事，引发学生对细胞器的探究欲望；制作细胞器结构模型和表演汇报分泌蛋白质的形成过程，以及使用肢体语言表示细胞器的结构，培养学生关注细胞器的结构和功能，认同细胞器与细胞之间及部分与整体之间的统一性。

关键词：细胞器；分工合作；探究；教学设计

一、教材分析

“細胞器-系统内的分工合作”是普通高中课程标准实验教科书，人教版高中生物必修1《分子与细胞》第三章第2节的内容，是高中生物考查的重点内容，为前面学的蛋白质的合成，后面学的光合作用、呼吸作用、细胞的增殖及能量的供应和利用，起到承前启后的作用。通过多种教学方法使学生从系统的角度认识细胞器，认识细胞器的结构和功能及分工合作，认识细胞的生命活动是各种细胞器分工合作，协调配合共同完成的。

二、教学目标

1.知识目标

简述科学家的故事，引发学生对细胞器的探究欲望；识别细胞器的结构；能够比较各种细胞器的结构和功能；应用细胞器的结构和功能设计分泌蛋白的形成过程。

2.能力目标

制作细胞器结构模型，培养学生动手能力；运用细胞器的结构和功能，表演汇报分泌蛋白的形成过程，培养学生的语言表达能力和表演技巧；使用肢体语言表示细胞器的结构，培养学生多种思维方式和模仿能力；使学生对细胞器结构再认识，从而更加理解细胞器的结构和功能。

3.情感态度与价值观目标

参与分泌蛋白形成过程的表演汇报，养成团结合作的良好习惯；关注细胞器的结构和功能，认同细胞器与细胞之间及部分与整体之间的统一性。

三、教学过程

课前准备：教师准备制作细胞器结构模型的彩色橡皮泥；学生准备好表演汇报。

1.简述科学家的故事，引发学生的探究欲望

美国科学家克劳德在细胞学说创立100年之后对细胞内部的组分进行了探索，当时还受到许多人的冷嘲热讽，说是把好好的细胞弄碎是毫无意义的，但克劳德坚信，要深入了解细胞的秘密，就必须将细胞内的组分分离出来，经过艰苦的努力，终于摸索出采用不同的转速对破碎的细胞进行离心的方法，将细胞内的不同组分分开。比利时科学家德迪夫发现一种酶存在于细胞内的某个“容器”中，当“容器”破裂后，里面的酶就释放出来。不久其他科学家用电子显微镜和细胞化学方法，证明了德迪夫的发现。1956年，科学家正式将这种新发现的细胞器命名为溶酶体。

设计意图：让学生认识科学家研究细胞器的过程和方法，强调科学家锲而不舍的探究精神和技术的进步在科学研究中的

作用。

2.制作细胞器结构模型

在教师指导下，学生根据各种细胞器的结构特点，用彩色橡皮泥制作细胞器结构模型。

设计意图：培养学生的动手能力，使学生对细胞器的结构认识更清楚，从而更加理解细胞器的功能。

3.表演汇报：分泌蛋白质的形成过程

学生依次上台表演。第1个学生上台表演线粒体，手中拿着自己用紫色橡皮泥制作的线粒体，做一个搞笑的动作，说出线粒体的结构和功能；第2个学生上台表演叶绿体，手中拿着自己用绿色橡皮泥制作的叶绿体，做一个搞笑的动作，说出叶绿体的结构和功能；依次类推，由8个学生完成8种细胞器的结构和功能的表演。（以下用细胞器名称代替表演者，即核糖体代替表演核糖体的学生。）接着核糖体靠近内质网，表演附着核糖体；核糖体做一个搞笑的动作，从衣服里拿出两条多肽链，传递给内质网；内质网笑眯眯地说：“来，我给你一个传家宝”，于是把两条多肽链连接上了“-S-S-”，完成了蛋白质粗加工的表演；内质网有点羞涩的把粗加工的蛋白质传递给高尔基体；高尔基体自以为是，哈哈大笑地说：“内质网啊，内质网，你的传家宝也要我来把把脉”，于是把粗加工的蛋白质东整西整地“加工”了一番，像变魔术似的，高尔基体虽然自信，但还是不时向线粒体要求能量供应，即完成了蛋白质精加工的表演。

设计意图：锻炼学生语言表达能力和表演技巧

4.使用肢体语言表示细胞器的结构

分组进行，每组抽一人用肢体语言表示细胞器的结构，由同组的其他成员猜是什么细胞器，每组分四次完成任意四种细胞器（核糖体、内质网、高尔基体、线粒体）的结构的表演，最后看哪组准确率最高获胜。

设计意图：使用肢体语言表示细胞器的结构，锻炼学生多种思维方式和模仿能力；通过分组培养学生团结进取的精神和合作学习的能力，从而加深对细胞器结构和功能的掌握。

四、教学反思

本节教学中，运用了科学家的故事开头，直截了当引发了学生的探究欲望。使用橡皮泥制作细胞器结构，培养学生的动手能力。通过表演汇报分泌蛋白质的形成过程，锻炼了学生的语言表达能力和表演技巧。使用肢体语言表示细胞器的结构，培养学生多种思维方式和模仿能力；通过多种教学方法加深对细胞器结构和功能的理解与掌握。在良好的教学氛围下，学生积极主动地参与，达到了预期的教学效果。关注细胞器的结构和功能，认同细胞器与细胞之间及部分与整体之间的统一性，形成正确的情感态度与价值观。

编辑 高 琼