李思琪
粽叶,翠绿清香;糯米,白净甜糯。普通的粽叶,寻常的糯米,平凡的粽香,细细咀嚼,在舌尖,在心底,一股专属的味道,暖暖的,回味无穷。
每到春天,天暖河开,那芦苇叶便在不知不觉中舒展开来,嫩嫩的绿便弥漫了一片天地。每当这时,奶奶总会去摘些苇叶,仔细地一片片搓洗干净,然后用水煮熟,便成了粽叶。
奶奶的手很巧,将两片苇叶轻巧地叠在一起,卷成两寸有余的小喇叭状,填上白净的糯米,接着浇上些许清水,再嵌上两颗诱人的红豆和蜜枣,压实,折两下,最后用棉线细细捆扎起来,一个小巧精致的粽子就变魔术般的出现在了奶奶手中。
我也曾缠着奶奶教我包粽子,但兴许是我手拙,学了好久,包出来的粽子还是不如奶奶包的精致,不是漏米,就是手一捏就垮。我也曾赌气说,今后再也不吃粽子了,但每每奶奶包好粽子,那股淡淡的清香扑鼻而来时,我就禁不住诱惑,连忙催促奶奶快把粽子蒸好煮上。
到了晚上,灶上那伴著粽香溢出的热气蒸腾而上。待粽子稍凉,我便迫不及待却又小心翼翼地剥开沾满水珠的粽叶,撒上些许白糖,绵软的糯米,深绿的粽叶,伴着晶莹的白糖,光是看,就已让人垂涎欲滴。咬上一口,那和着粽香的糯米顺喉而下,甜甜的,软软的,久久萦绕在唇舌之间,挥之不去。
后来,我也曾图方便买了几个超市中的粽子。超市里的粽子品种繁多,让人眼花缭乱,肉馅的、蜜枣的、豆沙的、葡萄干的……放入口中,虽然还是那种触感,但心里却怅然若失,总觉得缺少了点味道。
再吃到奶奶包的粽子时,我恍然大悟。奶奶包的粽子,取材虽然廉价寻常,但平凡并不代表平淡,我从中品尝出的分明是奶奶那独有的、耐人寻味的清香。
青青的叶,净净的水,白白的米,这样的味道才是奶奶专属的味道。
浓浓的香,深深的情,暖暖的爱,化作了心底至清至纯的那一缕粽香。
(湖北潜江市江汉油田油建学校,指导老师:代坤)