粽叶
- 热带林下柊叶属米粽叶间作技术
林下间作柊叶属米粽叶模式在中国海南、广东、广西等热带或热带北缘地区已逐渐由零星种植向产业化方向发展，但相关研究及种植技术资料较少，存在品种不清、种植随意、效益不高等问题。本文从柊叶属米粽叶特性、种苗准备、林下间作技术、采收、产量及效益分析等方面，对热带林下柊叶属米粽叶间作技术进行总结整理，以期为其间作生产提供技术参考。1 柊叶属米粽叶特性1.1 主要特征柊叶属植物在民间一般统称为柊叶，俗称米粽叶、苳（冬）叶、山苳（冬）叶、加苳（冬）叶等，叶子均能用来包制粽
世界热带农业信息 2023年8期2023-09-27
- 包粽子
，大清早我们就把粽叶、糯米、馅料和棉线准备好了。可别小瞧包粽子前的准备工作，这可关系着包粽子的成败。奶奶说，包粽子用的米要选择新糯米，而且要提前一天泡好，这样包的粽子才会又香又糯；馅料可以选自己喜欢的大枣、豆沙、蛋黄等。我最喜欢大枣馅，奶奶就准备了很多大枣，让我一次吃过瘾。吃过早饭，我迫不及待地跑进厨房，准备向奶奶学包粽子。奶奶将三四片粽叶叠在一起，再将粽叶卷成一个圆锥形，然后向其中放入一颗红枣，接着加入糯米，糯米即将加满时，继续放两颗红枣。看到奶奶把糯米
小读者·爱读写 2023年6期2023-07-10
- 粽有所念
都会赶大早上山采粽叶。那沾着露水的箬竹叶青翠欲滴，我和姐尽挑着三四指宽的大粽叶摘，很快便满载而归。 父亲把浸泡了一整晚的糯米提到厨房，摆把木椅，将一大片蒲扇似的粽叶，从正中间插在椅背上，就开始用他的“木椅坠粽法”包粽。他先抽出两片粽叶重叠，旋成漏斗形，将胀得要裂开的糯米、花生、绿豆等舀进去，然后塞进蜜枣或腊肉，填满后捏住多余的粽叶两端，覆盖住绿色的漏斗，再扯出椅背上一条细长的小粽叶快速扎紧，一個四角分明的粽子便大功告成。以整片大粽叶的众多条细长小粽叶代替细
科教新报 2023年25期2023-07-10
- 包粽子
，大清早我们就把粽叶、糯米、馅料和棉线准备好了。可别小瞧包粽子前的准备工作，这可关系着包粽子的成败。奶奶说，包粽子用的米要选择新糯米，而且要提前一天泡好，这样包的粽子才会又香又糯；馅料可以选自己喜欢的大枣、豆沙、蛋黄等。我最喜欢大枣馅，奶奶就准备了很多大枣，让我一次吃过瘾。吃过早饭，我迫不及待地跑进厨房，准备向奶奶学包粽子。奶奶将三四片粽叶叠在一起，再将粽叶卷成一个圆锥形，然后向其中放入一颗红枣，接着加入糯米，糯米即将加满时，继续放两颗红枣。看到奶奶把糯米
小读者 2023年12期2023-07-01
- 栖在粽叶上的母爱
轻盈、寂寂无闻的粽叶，就会派上大用场，它们是包裹粽子的最佳“外衣”。我家屋后的黄土坡上，有一片粽叶林。一年四季都不用施肥浇水，却总能长出密密丛丛、异常茂盛的粽叶来。在母亲眼里，采摘下来后，它们片片都是宝。粽叶采摘的最佳时间，是在农历的七八月份。时候一到，母亲每日便都要顶着似火的骄阳，去粽林中采摘粽叶。粽林又高又密，高得转眼间就将母亲淹没；密得连风都钻不进去，酷热难耐。可每每母亲进林，总要在里面待上大半天，双手不停地翻飞劳作，直到背后的竹筐被盛得满满。每次出
课外语文 2022年11期2022-08-01
- 端午包粽子
市买红枣、糯米和粽叶。回到家把一切准备就绪，妈妈打算先传授我一些包粽子的小绝招，可我已经等不及了，迫不及待地先动手包起了粽子。我先拿了两张粽叶，把它们十字交叉，放平，再在上面放一把糯米和一颗大红枣，然后试着裹起来。可是，还没裹好，糯米就洒出来好多。妈妈看我笨拙又着急的样子，忍不住笑了，然后她耐心地给我做起示范，我全神贯注地跟着学起来。只见妈妈先把两张粽叶交叉合起来，握在左手中，再用右手放入满满的糯米和红枣，接着用粽叶包紧，快速扎上细绳，一个形状好看的粽子就
阅读(中年级） 2022年6期2022-06-17
- 栖在粽叶上的母爱
轻盈、寂寂无闻的粽叶，就会派上大用场，它们是包裹粽子的最佳“外衣”。我家屋后的黄土坡上，有一片粽叶林。一年四季都不用施肥浇水，却总能长出密密丛丛、异常茂盛的粽叶来。在母亲眼里，采摘下来后，它们片片都是宝。粽叶采摘的最佳时间，是在农历的七八月份。时候一到，母亲每日便都要顶着似火的骄阳，去粽林中采摘粽叶。粽林又高又密，高得转眼间就将母亲淹没;密得连风都钻不进去，酷热难耐。可每每母亲进林，总要在里面待上大半天，双手不停地翻飞劳作，直到背后的竹筐被盛得满满。每次出
课外语文·上 2022年5期2022-06-13
- 科学种植粽叶
粽叶是一种蓼科植物，因叶子长，质量好，人们常常用其叶包裹粽子而得名。粽叶品种较多，常生于溪河沿岸、林下空间或灌木丛中，耐寒耐肥，分布广泛，我国各地几乎都有它的踪影。粽叶纤维长，拉力好，没有毒素，清香宜人，既耐蒸煮，又耐包裹，所以除用于包裹粽子外，还可用来包裹其他蒸煮食品，并可用于编制精巧秀美的工艺品。如今，当人们越来越钟情于绿色包装、绿色食品，粽叶便成了饮食包装行业理想的选择对象，不仅国内的人们继承了粽叶的传统工艺，东南亚、北美等一些国家的人们也对粽叶产生
农家致富顾问·上半月 2022年8期2022-05-30
- 彭科可：一片粽叶的“新使命”
父母用一片小小的粽叶将我养大，给我创造了出国留学深造的机会。现在，我希望这片小小的粽叶承担新时代赋予的‘新使命，让更多地家庭通过粽叶致富！”2020年3月，带着对家乡的深情和一片粽叶的眷恋，从美国完成学业后，彭科可回到了家乡，正式加入张家界康华实业股份有限公司，成为了一名“康华人”。1997年春天，彭科可的父母在湖南省张家界市桑植县创办张家界康华实业股份有限公司。凭借25年的执着和专注，依托桑植县27万亩野生粽叶资源优势，将无人问津的小小粽叶发展成为上亿产
农家致富顾问·上半月 2022年8期2022-05-30
- 粽叶种植：薄竹镇村民的新致富“密码”
王采霞包粽子的粽叶，文山人最熟悉不过。不少人家的房前屋后、田间地头都会有零星种植。但是在文山市薄竹镇落水洞大平地村却将这不起眼的叶子当作产业来发展，目前已种植百余亩。退伍老兵看中冷门产业笔者来到薄竹镇落水洞大平地村看到有一片遮阳网，本以为是种植三七的，进棚内后才发现一片一片的花叶子长在地里，原来是刚移栽的粽叶。时下正是种植粽叶的好时节，种植户们在地里忙活着。种植户马忠卫告诉笔者，这一片粽叶种植地共有50亩左右，是今年新扩栽的。说起种植粽叶，仅30岁的马忠卫
农家致富顾问·上半月 2022年4期2022-05-01
- 学包粽子
子。我先拿出两片粽叶，想把它们卷成漏斗状，试了好几次，怎么也卷不好，还把粽叶弄破了。我有点泄气。姥姥看我一脸不高兴，手把手地教我。她先捏住粽叶的边缘和中间，然后两只手向中间一卷，一个漂亮的漏斗便呈现在眼前。我学着姥姥的样子又试了几次，也将粽叶卷成了漏斗状。我往“漏斗”底部放了一颗红枣，又添加了些江米，最后在江米上面放一颗蜜枣。雪白的江米映衬着红里透黑的蜜枣，好看极了。最后我把粽叶折起来，用一根棉线仔细地把粽子缠起来，系了个蝴蝶结，一个粽子便包好了。我兴奋地
作文中学版 2021年3期2021-11-21
- 卖粽叶
就是被乡亲们称作粽叶的那一种。平时，人们并不在乎，只有端午节，粽叶好像才被记起。因为端午节家家都要包粽子，没有粽叶，粽子就包不成。“大人盼插田，小孩盼過年”，这句民谚在我的家乡流传了千百年，传达出成人对耕种的向往和小孩对美好的希翼。是啊，365 天，只有过年那几天才能穿上新衣服，吃上平时吃不到的好食品。我小时候不仅盼望过年，还盼望过节。故乡只认端午节和中秋节。每当端午节来临，我就缠着母亲要她许下诺言，一定在端午节吃粽子。这可不是容易办到的事， 我的希望常常
放学后 2021年10期2021-10-30
- 栖在粽叶上的母爱
轻盈、寂寂无闻的粽叶，就会派上大用场，它们是包裹粽子的最佳“外衣”。我家屋后的黄土坡上，有一片粽叶林。一年四季都不用施肥澆水，却总能长出密密丛丛、异常茂盛的粽叶来。在母亲眼里，采摘下来后，它们片片都是宝。粽叶采摘的最佳时间，是在农历的七八月份。时候一到，母亲每日便都要顶着似火的骄阳，去粽林中采摘粽叶。粽林又高又密，高得转眼间就将母亲淹没;密得连风都钻不进去，酷热难耐。可每每母亲进林，总要在里面待上大半天，双手不停地翻飞劳作，直到背后的竹筐被盛得满满。每次出
恋爱婚姻家庭·养生版 2021年6期2021-08-23
- 带给我温暖的你
熟悉的糯米香和着粽叶香，飘进我的鼻子，我知道那是你裹的粽子。快速起身洗漱后我来到厨房，便见你站在炉前正拿出粽子，剥开放入瓷碗中。糯米的白，映着其中夹杂着的蜜枣的红，那香味更是馥郁。我用筷子夹起轻咬一口，香甜软糯，还带有粽叶特有的清香。你看着我问道：“味道怎么样？”我看着你笑笑：“还跟以前一样，好吃！”听到这话你便也笑了，嘴角的酒窝显得笑容更加温暖，如茉莉般香甜。吃完后，你便去阳台坐着，继续包裹粽子。你从水盆中挑出三片碧绿的粽叶，再将粽叶叠好，拧成锥形，用勺
新作文·初中版 2021年6期2021-08-13
- 包粽子
张瑾瑜“粽叶香飘十里，对酒携樽俎。”你闻到苏轼这句话里的粽香了吗？农历五月初五是端午节，这个传统节日的习俗有吃粽子、赛龙舟、挂艾草、喝雄黄酒等。在我们这里，家家户户都会在这天包粽子。端午节还没到，外婆就让我提前体验了一回包粽子。我们先准备好材料——粽叶、绳子、糯米、蜜枣、蛋黄、肉松等，然后开始包。外婆一步一步地示范给我看，我目不转睛地看着学着。首先，把一片粽叶卷成冰激凌筒的样子，然后舀几勺糯米放进去。正当我心里一阵欢喜，觉得包粽子很简单的时候，“哗——”白
作文·小学中高年级 2021年6期2021-08-03
- 第一次包粽子
子来品尝哟！又到粽叶飘香的季节。周六，奶奶从菜市场买回一些新鲜的粽叶，那就是粽子外裹的绿袍。粽叶是梭形的，十分修长，犹如一位亭亭玉立的少女。粽叶的表面十分光滑平整，凑近一闻，丝丝缕缕的清香钻入鼻孔，让人忍不住想吸一口。煮熟的粽叶味道就更浓了，颜色也变了，绿中带黄，黄里泛褐，显得古朴典雅。煮熟后的粽叶静静地躺在水里小憩。奶奶轻轻地从水中捞出三片粽叶，左手拎着，右手轻轻一拂，粽叶便乖乖地黏在一起。接着，奶奶把它们一字摆开，拿起剪刀，给它们剃了一个小平头。奶奶用
快乐作文（3.4年级） 2021年6期2021-08-03
- 栖在粽叶上的母爱
轻盈、寂寂无闻的粽叶，就会派上大用场，它们是包裹粽子的最佳“外衣”。我家屋后的黄土坡上，有一片粽叶林。一年四季都不用施肥浇水，却总能长出密密丛丛、异常茂盛的粽叶来。在母亲眼里，采摘下来后，它们片片都是宝。粽叶采摘的最佳时间，是在农历的七八月份。时候一到，母亲每日便都要顶着似火的骄阳，去粽林中采摘粽叶。粽林又高又密，高得转眼间就将母亲淹没；密得连风都钻不进去，酷热难耐。可每每母亲进林，总要在里面待上大半天，双手不停地翻飞劳作，直到背后的竹筐被盛得满满。每次出
恋爱婚姻家庭 2021年18期2021-07-15
- 栖在粽叶上的母爱
轻盈、寂寂无闻的粽叶，就会派上大用场，它们是包裹粽子的最佳“外衣”。我家屋后的黄土坡上，有一片粽叶林。一年四季都不用施肥浇水，却总能长出密密丛丛、异常茂盛的粽叶来。在母亲眼里，采摘下来后，它们片片都是宝。粽叶采摘的最佳时间，是在农历的七八月份。时候一到，母亲每日便都要顶着似火的骄阳，去粽林中采摘粽叶。粽林又高又密，高得转眼间就将母亲淹没;密得连风都钻不进去，酷热难耐。可每每母亲进林，总要在里面待上大半天，双手不停地翻飞劳作，直到背后的竹筐被盛得满满。每次出
课外语文 2021年14期2021-06-16
- 粽叶越绿，粽子就越新鲜吗
答：“这些粽子的粽叶都泛黄，看起来都不新鲜。我在找绿一点的粽叶，用那种粽叶包裹的粽子比较新鲜。”事实真如小北的妈妈说的那样吗？真相：实际上，粽叶颜色过于鲜绿的粽子安全性反倒没有保障。粽叶的绿色主要来自叶子中的叶绿素，叶绿素其实是一种非常不稳定的色素。在高温、氧气等影响下，叶绿素被破坏，导致颜色逐渐变黄或变褐色。绿叶蔬菜放置一段时间后会变黄，炒菜时间过久、温度过高，也会变成黄褐色，就是因为菜叶中的叶绿素发生了变化，粽叶也是如此。由于运输和储存时间等影响，粽子
发明与创新 2021年23期2021-06-10
- 粽叶越绿，粽子就越新鲜吗
答：“这些粽子的粽叶都泛黄，看起来都不新鲜。我在找绿一点的粽叶，用那种粽叶包裹的粽子比较新鲜。”事实真如小北的妈妈说的那样吗？真相：实际上，粽叶颜色过于鲜绿的粽子安全性反倒没有保障。粽葉的绿色主要来自叶子中的叶绿素，叶绿素其实是一种非常不稳定的色素。在高温、氧气等影响下，叶绿素被破坏，导致颜色逐渐变黄或变褐色。绿叶蔬菜放置一段时间后会变黄，炒菜时间过久、温度过高，也会变成黄褐色，就是因为菜叶中的叶绿素发生了变化，粽叶也是如此。由于运输和储存时间等影响，粽子
发明与创新·小学生 2021年6期2021-06-08
- 学包粽子
子。我先拿出两片粽叶，想把它们卷成漏斗状，试了好几次，怎么也卷不好，还把粽叶弄破了。我有点泄气。姥姥看我一脸不高兴，手把手地教我。她先捏住粽叶的边缘和中间，然后两只手向中间一卷，一个漂亮的漏斗便呈现在眼前。我学着姥姥的样子又试了几次，也将粽叶卷成了漏斗状。我往“漏斗”底部放了一颗红枣，又添加了些江米，最后在江米上面放一颗蜜枣。雪白的江米映衬着红里透黑的蜜枣，好看极了。最后我把粽叶折起来，用一根棉线仔细地把粽子缠起来，系了个蝴蝶结，一个粽子便包好了。我兴奋地
作文·初中版 2021年3期2021-04-01
- 栖在粽叶上的母爱
轻盈、寂寂无闻的粽叶，就会派上大用场，它们是包裹粽子的最佳“外衣”。我家屋后的黄土坡上，有一片粽叶林。一年四季都不用施肥浇水，却总能长出密密丛丛、异常茂盛的粽叶来。在母亲眼里，采摘下来后，它们片片都是宝。粽叶采摘的最佳时间，是在农历的七八月份。时候一到，母亲每日便都要顶着似火的骄阳，去粽林中采摘粽叶。粽林又高又密，高得转眼间就将母亲淹没;密得连风都钻不进去，酷热难耐。可每每母亲进林，总要在里面待上大半天，双手不停地翻飞劳作，直到背后的竹筐被盛得满满。每次出
思维与智慧·上半月 2020年12期2020-12-28
- 栖在粽叶上的母爱
轻盈、寂寂无闻的粽叶，就会派上大用场，它们是包裹粽子的最佳“外衣”。我家屋后的黄土坡上，有一片粽叶林。一年四季都不用施肥浇水，却总能长出密密丛丛、异常茂盛的粽叶来。在母亲眼里，采摘下来后，它们片片都是宝。粽叶采摘的最佳时间，是在农历的七八月份。时候一到，母亲每日便都要顶着似火的骄阳，去粽林中采摘粽叶。粽林又高又密，高得转眼间就将母亲淹没；密得连风都钻不进去，酷热难耐。可每每母亲进林，总要在里面待上大半天，双手不停地翻飞劳作，直到背后的竹筐被盛得满满。每次出
思维与智慧 2020年23期2020-12-12
- 粽子飘香
米、红豆、线锤、粽叶在她面前一字排开。她拿出几片粽叶，不紧不慢地将它们交叠在一起，卷成圆锥状，然后灌进去一些糯米和红豆。灌满后，外婆悠然地将粽叶挽过来折过去，两边卷好，抽出一根细绳，用牙齿咬住细绳的一端，将绳子绕着粽子紧紧地缠上幾圈，再打个结，一个精巧的红豆糯米粽子就做好了。外婆将粽子在我面前晃了晃，摸摸我的头，说道：“你坐在这里再等会儿，很快就有粽子吃了！”我乖巧地点点头，仿佛已经闻到了粽子的香味。（指导老师 夏熔亮）
作文·初中版 2020年8期2020-09-16
- 粽香里的回忆
走在回家的路上，粽叶的清香不知从哪里隐隐约约地飘过来。轻嗅这醉人的清香，一片思乡之情涌上了心头，儿时的我和外婆一块儿过端午节的场景浮现在了我的脑海里……长年居住在乡下的外婆留着一头蓬松、微卷的短发，些许皱纹爬上了她爱笑的脸庞。小时候，我最盼望的就是端午节，因为到了端午节我就能吃到外婆包的粽子了。外婆包粽子特别讲究，无论是肉、米還是粽叶，外婆都要精心挑选，每一道工序外婆都严格要求。每到端午节，外婆总是拎着篮子到河边采摘粽叶。粽叶采回来，先放在盆里泡半个小时，
创新作文·初中版 2019年6期2019-12-17
- 难忘的端午节
奶奶喊道。奶奶把粽叶洗干净，在热水中泡软了，准备好了花生、鸡蛋、瘦肉等做粽子的馅，还浸好了糯米。我拿了两片粽叶，学着奶奶的样子包起来，可包得一点都不好看，气得我大吵大闹地把粽叶直接丢在了地上。奶奶笑呵呵地说道：“做事不能半途而废，要慢慢来！奶奶教你，先把长长的粽叶折弯，围拢过来，做成一个‘窝’，在边缘铺上糯米，然后把馅放在中间，盖上一层糯米，最后把粽叶做成四角的形状。”我耐着性子按照奶奶说的做，还是弄不好，奶奶不厌其烦地一遍一遍地教我。弟弟也学着包了几个，
小学时代 2019年14期2019-10-18
- 包粽子
的照耀下，翠绿的粽叶显得生机勃勃，大人们围在一起，把准备好的米、粽叶、红豆、肉、红枣……放在桌上，我看见了十分好奇，跑去问奶奶怎么做。奶奶说：“先拿三片泡好的粽叶，用勺子舀一大勺糯米放在棕叶上，然后夹一块肉放在糯米中间，再放几颗蜜枣，把它包成一个三角形，一个粽子就包好了。”我对奶奶说：“原来包粽子这么简单呀！”于是我按照奶奶说的去做，先把粽叶卷成漏斗状，然后放一勺米，放一个枣，再放一勺米，用剩余的粽叶包住，最后两个手都占住没法捆了，在奶奶的帮助下，才将快要
作文周刊·小学二年级版 2019年28期2019-09-06
- 黄雪芳：将小小粽叶做成产业
乡文德村石羊屯的粽叶加工厂，工人们紧张有序地挑选粽叶、扎捆、烘干、称重、打包，每一个环节都井井有条；厂长黄雪芳一丝不苟地关注着每一道工序，为粽叶销售把好质量关。今年43岁的黄雪芳，给人割过松油，到江西打过工。但外出务工收入不稳定还漂泊，且不能照顾家中老人，这让她有了回村创业的想法。她心里想着不能一辈子给别人打工，一定还要有其他的出路。于是，在外务工之际，她处处留心观察，哪些工作适合自己、适合石羊屯发展，哪些产业能带动石羊屯村民致富。2015年一次偶然的机会
农家之友 2019年7期2019-08-08
- 和孩子一起包粽子
1大勺做法： 干粽叶洗净提前一晚用水泡上，第二天放入锅里煮10分钟，捞起沥干水备用。（新鲜粽叶洗干净就可以直接用了。） 西米用水冲一下沥干水分，加入玉米油和细砂糖，搅拌均匀。 紫薯去皮切成小丁，加入炼奶，搅拌均匀。 取一张粽叶在1/3处折起，形成一个小圆锥，先放一勺西米压实，再放入一小勺紫薯丁，最后加一勺西米压平。 包粽子的时候，前面的粽叶边先压进去，接下来把左右两边的粽叶压进去，最后把后面的粽叶包过来压紧，整个过程都要握紧，然后用棉线绑好。这一步是最有趣
为了孩子（孕0～3岁） 2019年6期2019-06-26
- 沪上小脚粽
会早早买来新鲜的粽叶，而后端把小藤椅，往后弄堂一坐。腿旁摆一盆淘净涨过的糯米、半篓泡好的赤豆和一大碗酱酒卤好的五花肉。待一切就绪后，便开始裹粽子了。裹小脚粽可称得上是一门细致的手艺，有着诸多讲究。粽叶要选叶面寸半阔的宽幅芦叶，且不能有一点泛黄。用清水将粽叶一张张洗刷干净，修剪，再倒开水锅内烫上片刻。待有一股浓烈的清香飘出后，取出粽叶，将其放到清水中漂洗。经这般处理过的粽叶少了脆性，裹起来更加乖巧服帖。记忆中，母亲裹粽子时非常从容，既快又稳。她先用三张粽叶光
幸福·健康版 2018年7期2018-08-27
- 粽子
母亲一转身，几束粽叶变魔术一般从手中跃出。她解开系着粽叶的细绳，在水下反复冲洗，粽叶在淘洗后显出了本色。她将粽叶放在漏网中，再将开水浇在粽叶上。刹那间，水汽袅袅升腾，清香扑鼻而来，弥漫在整个房间里。母亲捏起一片粽叶，轻轻吹了吹，将粽叶放在手掌中，双手轻快地翻转，我还没看明白，一只“漏斗”便在她手中形成了。接着，她抓起一把泡好的糯米塞“漏斗”，再将一枚红色的蜜枣或一团豆沙塞进去。如果糯米多了，就刨出来一点儿，少了，再塞一些。白的米、绿的叶，色彩清新靓丽。一阵
作文通讯·初中版 2018年4期2018-08-11
- 沪上小脚粽
会早早买来新鲜的粽叶，而后端把小藤椅，往后弄堂一坐。腿旁摆一盆淘净涨过的糯米、半篓泡好的赤豆和一大碗酱酒卤好的五花肉。待一切就绪后，便开始裹粽子了。裹小脚粽可称得上是一门细致的手艺，有着诸多讲究。粽叶要选叶面寸半阔的宽幅芦叶，且不能有一点泛黄。用清水将粽叶一张张洗刷干净，修剪，再倒开水锅内烫上片刻。待有一股浓烈的清香飘出后，取出粽叶，将其放到清水中漂洗。经这般处理过的粽叶少了脆性，裹起来更加乖巧服帖。记忆中，母亲裹粽子时非常从容，既快又稳。她先用三张粽叶光
幸福 2018年21期2018-08-04
- 沪上小脚粽
会早早买来新鲜的粽叶，而后端把小藤椅，往后弄堂一坐。腿旁摆一盆淘净涨过的糯米、半篓泡好的赤豆和一大碗酱酒卤好的五花肉。待一切就绪后，便开始裹粽子了。裹小脚粽可称得上是一门细致的手艺，有着诸多讲究。粽叶要选叶面寸半阔的宽幅芦叶，且不能有一点泛黄。用清水将粽叶一张张洗刷干净，修剪，再倒开水锅内烫上片刻。待有一股浓烈的清香飘出后，取出粽叶，将其放到清水中漂洗。经这般处理过的粽叶少了脆性，裹起来更加乖巧服帖。记忆中，母亲裹粽子时非常从容，既快又稳。她先用三张粽叶光
家庭百事通·健康一点通 2018年4期2018-05-16
- 摘粽叶·剪粽叶
，和妈妈一起去摘粽叶包粽子吧！”我一听，非常高兴，一边跑一边喊：“哦，去摘粽叶喽！”到了河边，我和妈妈分头去摘。过了一会儿，妈妈过来看我的“战绩”。妈妈一看，大笑起来。我一脸奇怪：“妈妈为什么笑我？”原来，我摘的大多是芦苇下部枯黄的叶子。妈妈告诉我：“粽叶要摘芦苇中间的，不能摘下面的和上面的，因为粽叶要大一点才好，而且不能摘枯黄的。”我把妈妈的话记在心里。一阵忙乎，我们把收获的两大盆子粽叶带回了家。接下来，轮到奶奶剪粽叶了。只见奶奶熟练地捞起泡在水中的粽叶
小猕猴学习画刊·下半月 2018年6期2018-05-14
- 包粽趣事
买了两斤五花肉、粽叶、粽绳……包粽子需要的所有材料都买齐了。回到家后，我们先用清水把粽叶洗干净，然后用滚烫的开水煮粽叶，过了二十分钟，把煮好的粽叶放进冰水里泡一泡，粽叶就准备好了！听妈妈说，这样做可以使粽叶保持新鲜，不会发黄，碧绿的叶子包起粽子来，才好看呢！接下来，就是拌馅儿了。妈妈把五花肉切成一小块一小块的肉丁，加入味精、盐、芝麻、酱油等调味料，腌制三四十分钟，准备用来包肉粽。我则把红枣、赤豆与糯米放在一起，搅拌均匀。啊！白白的米，红红的枣、豆，真像一锅
小火炬·阅读作文 2018年6期2018-03-13
- 端午节包粽子
一大早，奶奶端来粽叶、糯米等材料准备包粽子。我好奇地坐在奶奶身边，心想：包粽子不就是把糯米、猪肉塞在粽叶里吗，有什么复杂的？这根本难不住聪明伶俐的我。我拿出一大一小两片粽叶，学着奶奶的样子折出一个角筒，往折好的角筒里放入浸泡好的糯米，再放入一块腌好的猪肉，最后在猪肉上覆盖一层糯米。哈哈，真是完美，看来包粽子比我想象的还要简单嘛！可当我想用粽叶把糯米包起来时，一粒粒糯米就像淘气的孩子似的从粽叶缝里蹦了出来，我急得涨红了脸。一旁的奶奶看到我手足无措的样子，她微
创新作文(3-4年级) 2017年4期2017-09-22
- 粽叶飘香
巨程学校 树宇滔粽叶飘香225300 江苏泰州巨程学校 树宇滔暮春里的丝丝凉意还没完全褪尽，燥热的初夏已经在一场场阵雨中拉开序幕。撑着一把伞，我有些狼狈地走在回家的路上，一股粽叶的清香不知从哪里隐隐约约地飘过来。轻嗅着这醉人的清香，一片思念之情不禁涌上心头，外婆的身影浮现在眼前……外婆长年居住在乡下，留着一头蓬松又有点自然卷的短发，些许皱纹爬上她爱笑的脸庞，满脸热情，透着乡村人的淳朴。小时候，我最盼望的就是过端午节了，因为端午那天能吃到外婆包的粽子。外婆包
作文中学版 2017年2期2017-07-05
- 我喜欢的节日——端午节
里痒痒的，便拿起粽叶，学着妈妈的样子，包起粽子来。我先将粽叶卷成棱形，再将枣子、糯米放了进去，然后用粽叶裹住它们。可是糯米不是放多了就是放少了，我返工了许多次，这粽子包得就是没棱也没角，难看极了。而且里面的糯米一点儿也不听话，总是偷偷溜出来，害得我不停地补救。最后，我只得用許多根绳子勉强把它缠成了一个粽子的模样，可这粽子就像一个肥溜溜的大胖子，上下一般粗。接下来，妈妈把粽子放在蒸锅里开始蒸。等待的时间是漫长的，闻着慢慢飘出的粽叶和糯米的清香，我肚子里的馋虫
读写算·小学中年级版 2017年6期2017-06-24
- 香甜烧肉粽
锅中炒一下，再用粽叶包扎好，放入水中烧煮。尽管如此，这粽子在当时依然是一种十分可口的美食。到了妻绑粽子的时候，除了该有的糯米，那佐料就丰厚多了。有肉、海蛎干、鸡蛋、香菇等。妻先把这些佐料煮个半熟，再加入浸泡过的糯米和盐，放入油锅中同炒，然后再用粽叶包扎好，放入水中烧煮。这才是真正的“烧肉粽”，香、甜、黏；入口油滑，熟烂适中，真可谓人间美味啊！肉粽烧熟，远远就能闻到各种佐料和粽叶混合的香味，那味道真是个好。在闽南，绑烧肉粽并非只有端午时节才有。但凡逢年过节，
幸福·健康版 2017年4期2017-06-20
- 香甜烧肉粽
锅中炒一下，再用粽叶包扎好，放入水中烧煮。尽管如此，这粽子在当时依然是一种十分可口的美食。到了妻绑粽子的时候，除了该有的糯米，那佐料就丰厚多了。有肉、海蛎干、鸡蛋、香菇等。妻先把这些佐料煮个半熟，再加入浸泡过的糯米和盐，放入油锅中同炒，然后再用粽叶包扎好，放入水中烧煮。这才是真正的“烧肉粽”，香、甜、黏；入口油滑，熟烂适中，真可谓人间美味啊！肉粽烧熟，远远就能闻到各种佐料和粽叶混合的香味，那味道真是个好。在闽南，绑烧肉粽并非只有端午时节才有。但凡逢年过节，
幸福 2017年12期2017-06-01
- 粽叶飘香
回家的路上，一股粽叶的清香不知从哪里隐隐约约地飘过来。轻嗅着这醉人的清香，一片思念之情不禁涌上心头，外婆的身影浮现在眼前……外婆长年居住在乡下，留着一头蓬松又有点自然卷的短发，些许皱纹爬上她爱笑的脸庞，满脸热情，透着乡村人的淳朴。小时候，我最盼望的就是过端午节了，因为端午那天能吃到外婆包的粽子。外婆包粽子特别讲究。无论是肉、米还是粽叶，都是精心挑选的。外婆总是认真做好每一道工序。首先是选粽叶，外婆会拎着篮子到河边精挑细选一些箬竹叶做粽叶，回来的时候篮子里满
作文·初中版 2017年2期2017-03-06
- “五抓”粽叶
“五抓”粽叶2016年6月3日阴每个人都有脱贫致富奔小康的动机，这是做好扶贫工作的原生动力。而做扶贫工作就是做农民工作，这是扶贫工作永远绕不过的问题。这几年临近端午节，我经常收到来自琼中黎族苗族自治县黎母山镇南利村村民的电话，邀请我回去吃粽子。但因种种原因未能成行。今天终于有机会回到南利村，看到一片繁忙的景象：村这头，一个个骑着摩托车的小商贩来回穿梭，橡胶林里满面春风的村民不停地采摘粽叶；村那头，从外地开来的小货车正在收购粽叶，不时有村民挑着一捆捆已打包好
今日海南 2016年6期2016-11-25
- “粽”情端午
往各家各户都会洗粽叶、包粽子。虽然现在生活节奏快，没有那么多时间亲自去包粽子，但至少要学会怎么挑选吧？1.如何选粽子？购买粽子时，要选择正规厂家或超市所售包装标注齐全的粽子，还要留意查看粽子外包装上的生产日期和保质期，对于生产日期和保质期标注不规范或缺失的粽子，最好不要购买。购买真空包装的粽子的话，要留意真空包装是否存在胀气、漏气的问题。鉴别“返青粽叶”，首先要仔细观察粽叶的颜色，正常粽叶颜色呈暗黄色，而返青粽叶多呈鲜艳的翠绿色或青绿色。其次可以闻粽叶的味
美食堂 2016年6期2016-08-02
- 包粽子
奶奶的样子把两片粽叶错开叠放在一起，卷成圆锥形。然后把糯米、花生和绿豆放进圆锥形的粽叶里，再加上一颗蜜枣。馅放好后，将粽叶绕着圆锥形缠绕，最后用绳子从底部捆包起来，就这样，一个粽子就包好了。我和奶奶一共包了十几个粽子。包好后，我们把这些粽子放进高压锅里煮。煮好的粽子吃起来又香又甜，让人回味无穷。（422100）湖南省邵阳县一完小指导老师 何 芳
小学生作文选刊·低年级版 2016年6期2016-06-24
- 粽情端午
好原料后，取两片粽叶交叉放置，用来包内馅。Shape bamboo leaves into a cone and add sticky rice into the cone before adding chestnuts, salted duck egg yolk or other ingredients of your liking.粽叶弯曲成锥子形，放入白糯米后，再按个人喜好放栗子、咸蛋黄等。Do not overload the cone with
空中之家 2016年6期2016-05-02
- 小 脚 粽
早早地就买来新鲜粽叶，然后选一个日子，端一把小藤椅往后弄堂一坐，腿旁摆一盆已经用清水发胀的糯米、半篓泡好的赤豆、一大碗用酱酒卤好的五花肉。待一切都准备就绪，便开始动手包粽子。包小脚粽还真称得上是个细致活儿，当中还有诸多的讲究。粽叶要选叶面约寸半宽的，且不能带一点儿黄。用清水将粽叶一张张洗刷并修剪好，再放到开水锅内烫片刻，在闻到有一股浓烈的清香味飘出时，捞出来放进清水盆里漂洗。经这般处理过的粽叶，包出来的粽子更加乖巧服帖。记忆中，母亲每次包粽子时都显得很从容
读者(乡土人文版) 2015年7期2015-12-13
- 包粽子
我们在菜市场买了粽叶、糯米、红豆和大枣。妈妈先把粽叶放入锅内煮。我心生疑惑，妈妈告诉我：“煮过的粽叶更有韧性，包起来不容易破。”我恍然大悟，原来还有这道小窍门啊！妈妈又将红豆和糯米用冷水浸泡，边泡边笑眯眯地跟我们说：“别急别急，要等到吃过中饭才能包。”以前我只知道粽子好吃，现在亲眼看见妈妈在包粽子前所操作的一道道程序，心中不禁感叹：“吃个粽子也不容易啊！”等待的时间总是特别漫长。等到了午饭后，妈妈将湿漉漉的粽叶、大枣以及搅拌在一块儿的红豆糯米一一放到桌子上
小天使·二年级语数英综合 2015年12期2015-12-04
- 包粽子1
公就去农贸市场买粽叶和糯米。回到家，外公先把粽叶整理好，再把糯米淘洗干净。妈妈精心准备了蜜枣和绿豆作为粽子馅儿。我和妈妈把手清洗干净，准备包粽子了。只见妈妈先把两片粽叶合并起来，折成了一个“小圆锥”，然后，往“小圆锥”里装米和馅儿，接着，把粽子裹成菱角状。最后，用细绳将粽子捆好，一个粽子就包好了！吃着煮熟的粽子，我感受到了甜甜的幸福……（指导老师 李 玲）
小天使·二年级语数英综合 2015年12期2015-12-04
- 粽叶林里的母亲
牧徐徐粽叶林里的母亲牧徐徐夏日的午后，我开车回到老家，等到时却发现家门是锁上的。按理说，这个时候，母亲应该在家午睡才对呀！我只好去村里寻，但也没能见到她。“去你家粽叶林看看吧，你娘或许在采粽叶。”有人对我建议道。于是，我向粽叶林走去，由于每年我都很少回老家，即便能回每次都来去匆匆，粽叶林已多年未来过，它只是偶尔出现在我的梦里。很快，一片片茂盛的粽叶出现在面前，如同一个个训练有素的士兵，一片紧贴着一片，高高、刚劲地站立着，组成一道道密不透风的墙。但我没见母亲
人生十六七 2015年4期2015-11-21
- 烧肉粽
锅中炒一下，再用粽叶包扎好，放入水中烧煮。尽管如此，这粽子在当时依然是一种十分可口的美食。到了妻绑粽子的时候，除了该有的糯米，那佐料就丰厚多了。有肉、海蛎干、鸡蛋、香菇等等。妻先把这些佐料煮个半熟，再加入浸泡过的糯米和盐，放入油锅中同炒，然后再用粽叶包扎好，放入水中烧煮。这才是真正的“烧肉粽”，香、甜、黏；入口油滑，熟烂适中，真可谓人间美味啊！肉粽烧熟，远远就能闻到各种佐料和粽叶混合的香味，那味道真是个好。所以后来生活条件好了，有了肉粽之后，米粽也就逊色了
饮食科学 2014年6期2014-06-09
- 我国将在2013年端午节前出台“粽子国标”
勇介绍，国标对于粽叶将提出严格要求，明确规定：粽叶必须是纯植物的，不得人工添加任何东西。一些企业为使粽叶在高温蒸煮后仍保持鲜艳的绿色，用一种铜制剂处理粽叶。国标将会给粽叶中的铜离子含量规定最高限量。“目前市场上粽子的形状很多，南北也有差异，‘粽子国标’不会像之前的‘馒头国标’一样，对形状作硬性规定。”聂勇称。
大众标准化 2012年9期2012-04-29
- 买粽子别挑粽叶太绿的
媒体报道，市面上粽叶颜色鲜绿的粽子多是用经工业硫酸铜和氯化铜浸泡过的“返青粽叶”包制，食后会危害人体健康。因此，消费者协会发出消费警示：选购粽子要警惕“返青粽叶”。粽叶的采摘季节通常在每年的7～10月份。受地域、保存、运输等环节影响，粽叶在第二年的端午节前后，颜色肯定会发生变化，加上粽子在销售前要经过高温蒸煮，粽叶绝不可能保持鲜绿色。所以，目前市场上销售的速冻粽子、真空粽子、熟制粽子等，都极少采用新鲜粽叶。然而，一些粽子供货商为了保证粽叶的“卖相”，会采取
农村百事通 2009年10期2009-06-11