这些“儿童”食品竟是噱头！家长购买时别被忽悠

作为父母，总想给孩子提供最好的。在日常生活中，面对琳琅满目的食物，看见写着"儿童"两个字，很多父母的心里总归踏实了一些，认为相对来说比较安全。超市里很多食物似乎只要贴上“儿童”的标签就备受青睐，价格也比普通的贵不少。但儿童“专供”食品真的健康且适合孩子吃吗？

儿童酱油与普通酱油差异不大

市售儿童酱油多以有机原料、纯酿造、低钠、加铁等为宣传卖点，再加上儿童专用的噱头，价格比普通酱油高出几倍到十几倍。其实，大多数儿童酱油跟普通酱油差异不大。

下图的右边是儿童酱油成分表，每8ml含钠544mg，左边成人酱油每15ml含钠955ml，算下来每8ml含钠是509ml，竟然儿童酱油钠含量更高，这实在……

专家提醒，不应在孩子一岁以内的饮食中添加盐和酱油等调味品，三岁以下也要少加，以免影响孩子味蕾发育，养成重口味的习惯。即使酱油中添加了铁、锌等营养素，量也是非常少的，不能指望靠它给孩子补充营养。酱油只是一种高钠调味品，用量有限，营养补充作用微乎其微。

如果要给孩子吃儿童酱油，要选酿造酱油，原料以大豆、小麦、麸皮等为主，配料表如果出现防腐剂，不选含有苯甲酸钠成分给三岁以下孩子食用。尽量不选含谷氨酸钠、5-鸟苷酸二钠等提鲜物质的，经常吃会使孩子的味觉钝化，口味加重。此外，尽量选低钠酱油。

儿童奶酪大多为再加工奶酪

市面上的奶酪大体可分为软质奶酪、硬质奶酪和再加工奶酪。儿童奶酪大多为再加工奶酪，添加了多种增味、增强性状的物质和食品添加剂等。

儿童奶酪有草莓、巧克力、香草等各种口味，做成孩子方便食用的小块，可在低摄入量下提供很多优质蛋白质和钙。选购时，首先要看配料表，尽量选乳酪排第一位的，而不是水或乳粉排在第一位的。其次，避免选糖类配料出现较多，排序靠前的。儿童奶酪中的香精和色素是增加儿童食用兴趣的重要原料，但由于没有专项标准，添加量是在符合成人食品的标准内，而儿童对化学成分的代谢能力不同于成人，攝入过多可能存在一些健康隐患。

大多数奶酪钠含量相对较高，容易对儿童的肾脏和口味造成不利影响，因此，买低钠或无钠奶酪是家长需关注的重点。

儿童面条当心色素香精

儿童面也是家长喜欢给孩子购买的食物之一。婴儿挂面、儿童加锌面、蔬菜面、骨汤营养面……市场上的儿童面条从包装、颜色、形状、口味到营养强化成分上，细分为很多种。

在面条的形状和颜色上做文章，能增进孩子的进食兴趣，要注意选择用蔬果汁作为颜色原料的，避免添加人工色素的面条。在口味上，无论标注的是番茄味、鲜虾味，还是牛肉味，看清配料表中是否有这些食物成分，有些可能是单纯用食物香精调配出来的。

儿童面条往往钠含量不低（盐能保证面条煮制时完整不易烂），注意营养成分表中的钠含量，选低钠面食。

此外，市面上还有许多儿童饼干、小馒头，可能添加某些营养成分，但由于含量低，不仅起不到任何改善营养的作用，反而还降低了蛋白质含量，其营养价值还不如普通馒头。

进口食品也要 “三看”

进口儿童食品不断增多，被查出有问题的也越来越多，这其中尤以进口乳制品和进口饮料为最。检验检疫部门专家支招，消费者可以通过“三看”的方法选购进口产品：

一是要看进口儿童食品用品外包装有无中文标签，标签内容是否齐全；二是要看质检部门出具的入境货物检验检疫证明，检验检疫证明可以向经销商索取；三是要看进口食品的准入情况，消费者可以登录国家质检总局网站，查询进口食品的准入情况。

云朵上的小天使分割线

专家提醒家长，食品是否为“儿童专用”并不重要，更不能将包装食品作为营养主要来源。最佳的营养摄入方式是多种、新鲜的、天然的食物。

家长们在给家长购买食品时，千万不要被正面性的广告忽悠了，应该学会看配料表，选择真材实料排在前面的，少糖、少油的。同时还要学会看营养标签，高蛋白、低脂肪、低钠的更健康。总的来说，配料表越短越好，各种食品添加剂越少越好。endprint