高职院校旅游英语专业可持续性发展探索

覃慧妮

摘 要：旅游英语专业主要在我国的高等职业院校开展，综合实际的教学情况我们可以看出，旅游英语专业人才不能满足社会的真正需求，这就说明了高等职业院校旅游英语专业存在着让我们不容忽视的问题。既然我们找到了根源所在，就有待于把这些具体的问题一并列举出来共同解决。文章立足于实践过程，针对旅游专业教学中的实际问题进行深入分析，有效地提高该专业学生的综合素质能力以及实践技能，使他们毕业后能够以优异的成绩走入社会，顺利衔接学生毕业到社会工作之间的过渡，使他们在社会中能够学以致用、大展宏图。

关键词：高等职业院校；旅游英语；教学；实践

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2017）04-0179-02

Abstract： Tourism English major is mainly offered in vocational colleges in our country. The situation of actual teaching shows that tourism English professionals can't meet the needs of the society. This suggests that there exist in tourism English major teaching very serious problems that cannot be ignored. Now that we have found the problem and its causes， we have to list all the problems and find the solutions ti them. This paper， based on the practice process， aims at the in-depth analysis of practical problems in tourism teaching， effectively improving the students' comprehensive quality and ability and practical skills， making them able to get into the world with excellent results after graduation， for smooth transition from graduation and social work and make them able to put this to use in society in the future.

Keywords： higher vocational colleges； Tourism English； teaching； practice

引言

从北京2008年申奥成功，可以看到我国的入境旅游市场呈现出一片日趋繁荣的景象，而旅游业同时为社会提供出大量的劳动就业机会，对旅游英语专业人才的需求量迫在眉睫。在21世纪的旅游市场如果想占据一席之地，就必须培养成一批非常专业的高素质人才，高职旅游英语专业担负着极其重要的使命，极好的培养与灵活的运用，可以使我国的旅游业在继续发展的道路上稳步前进。任何专业都要与社会接轨，才能发挥它最大的作用；而培养具备优秀的英语口语交际能力和高素质的专业知识的人才，成为高职旅游英语专业首要的任务。本文从目前的具体实际出发，为探索对高职院校旅游英语专业可持续发展提出如下具体建议。

一、在实际教学中旅游英语专业存在的具体问题

（一）现阶段英语专业依旧遵循于旧的教学模式

根据具体的统计资料，我们可以看出，现阶段的旅游英语专业依旧遵循于旧的传统教育模式，只是为了单纯的教学过度重视理论知识考试，而忽视了英语口语交际的能力的提高。任何一门语言的学习，都是为了在实践中更好的应用，在实际中我们主要是以“说”为主，所以有效的提高英语的口语交际，对目前旅游英语专业非常重要。

1. 传统的教学模式与现代社会需求间的矛盾

受传统教学模式的影响，专业英语老师喜欢着重的讲述英语语法的运用，一味单纯地让学生去记忆，这些基础的理论知识终归是应用于考试中。虽然具备一定的理论水平，对作为高职旅游英语专业的学生非常有必要，但是由于老师讲课的侧重点，不只是在課堂、还是在课外，都喜欢重复基本的语法词汇讲解；这就很容易造成学生在学习英语中的误解，学生常常也会把注意力集中在对语法词汇的学习方面，而忽视口语在实践中的重要作用。这种结果很容易培养出来被社会人士称作“哑巴英语”的学生，忽视高职旅游英语专业的教学目的，学习语言的最好环境就是极大化的运用口语交际能力在实际生活中。过度地培养学生英语专业的理论知识，忽视教学中的实践探索，就容易造成与社会需求脱轨，同时与高职院校旅游英语专业的教学特色不相符合。

2. 对旅游英语专业的考试方法过于单调

目前，高职院校旅游英语专业的考试方式依然停留在笔试答卷的阶段，过于单调，所以学生在学习英语的时候不自觉的就会侧重于基础语法的学习方面。学生的学习能力有限，在理论知识方面下的功夫多，那么在实践应用方面就容易忽略，这样很难体现出学生的综合学习能力，所以有必要调节教学模式，使英语口语训练能力更广泛地应用于教学中，极大地挖掘出学生学习英语的潜能。

（二）旅游英语专业要面向更实际的市场需求

目前，社会中急需这类非常专业的英语人才，旅游英语专业就应该面向更广阔的实际市场需求，以社会需求为目标、并以最终的就业导向为目的，不止使高职院校旅游英语专业的学生获得一纸文凭，更获得了适应于社会需求的专业技能。高职院校为了使学生能够顺利进入社会工作，就要培养出综合的高等技术应用型人才，使这些人才能够很快地适应社会的公共服务方面，为打开我国的国际旅游业市场发挥其作用。

二、高职院校旅游英语专业教师复合能力的欠缺与改进

（一）高职院校旅游英语专业教师复合能力的欠缺

教师的任务是授课于人，使学生学到有用的知识，现阶段高职院校旅游英语专业的老师不能把旅游专业知识和专业英语知识相结合。旅游英语专业是一门具有特色的学科，在授课方面，旅游专业知识往往会由旅游方面的专业老师用中文授课，而英语专业知识由专业的英语老师来进行教学。这样就会出现如下问题：可能英语老师的专业英语能力非常高，但是对旅游专业的知识比较贫乏；而教授旅游专业的老师，虽然旅游知识非常丰富，但受到英语能力的限制不能具体地把国际旅游市场的最新动态和一些重要的词汇传授给学生。这样，使得学生在学习过程中出现对于学习知识掌握得过于片面，旅游知识无法与专业英语知识相互糅合，这是他们在社会工作中存在极大的压力。

（二）高职院校旅游英语专业教师工作的具体改进

1. 明确旅游英语专业培养目标

在学生学习中，教师应该明确对旅游英语专业学生的培养目标。旅游英语专业以培养学生的职业能力为目的，引进合作学习、突出能力本位；抓好学生英语基础能力，扎实的基本功便于学生奠定高阶段英语的学习，老师对学生的作业按时检查，对学习过程内容做阶段性评判，可及时找到学生的不足之处并加以弥补；对教学前，教学过程中和教学后的学习内容以实践考试的标准对学生进行多元化的评估，注重培养学生的口语交际能力，使学生明确专业培养目标。

2. 针对旅游英语专业培养双师型的师资队伍

旅游英语专业，是实践性和应用性都比较强的专业。若使授课老师具备完善的专业英语知识和丰富的专业旅游知识，可以让两种专业的老师时常相互交流；选派专业英语老师参加对旅游知识方面的各种培训，而对旅游专业的老师，适当让他们进行实地英语交流，提高他们专业英语技能；采用复合式的英语教学能力，打造全方位的旅游英语专业的综合水准，鼓励专业英语老师考取导游资格证，鼓励专业旅游老师考取一定级别的英语证书；督促专业教学老师实行产学合作，定时写出学习报告。

（三）灵活运用网络进行先进的教学方案

1. 在教学中运用英语影视鉴赏

想学习好英语使英语成绩得到快速的提高，就要重视口语交际的训练。学生在学习过程中，往往对自己非常感兴趣的事物，愿意投入较多的精力，而电影是承担故事的文化载体，受到很多学生的喜爱，更容易提升学生学习英语的兴趣，我们可以通过影片培养学生的口语交际能力。

影片是一种艺术，能带给我们视觉上的享受，而电影中精彩的片段能让学生流连忘返，影片中的经典台词也能让学生记忆犹新，从而提高对英语学习的热忱；电影从多方面展示了英语民族的文化，为学生学习英语国家的历史文化背景提供了真实的场景，同时也为学生整理出了更地道的英语语言素材。

2. 通过模拟电影场景提高英语口语能力

英语电影包括了丰富的故事片段，更直接生动地为我们提供了丰富的听力材料，学生可以通过模拟电影中比较经典的片段突破英语语言听力的瓶颈，提高他们的口语训练能力；学生分组进行模拟训练，老师可以直接指出他们语言中的错误，及时纠正发现的问题，使他们在有趣的学习中对英语知识的学习有深刻记忆。另外，也可以通过学习英语歌曲锻炼学生英语口语能力，这些实地训练都是其它学习手段无法比拟的优势。

三、旅游英语专业在教学实践中的探索

（一）培养专业人才坚持教学与实践相结合

为了适应时代发展的潮流，旅游英语专业教学必须面向全新的培养专业人才模式改进。学校坚持与社会相结合，培养学生的专业旅游知识并培养学生掌握扎实的英语基础知识，便于学生真正拥有一技之长在毕业后能够以最短时间适应社会的发展需求。所以，教师要不断地改进学习方法，提高教学质量并注重增强自身的业务素质，提高学生的英语口语训练能力为目标来适应旅游市场的需求。

（二）引进合作学习模式培养学生专业能力

教师可按照学生的不同能力和不同兴趣，对学生进行分组训练，在课堂上针对某一景点的具体资料，让学生分角色进行实场演练，培养学生的团队协作能力以及学习能力；通过这样的模拟训练，可以激发学生学习英语的最大兴趣，并培养他们的团队合作能力和英语沟通能力。所以，多样化的学习方式不仅可以使学生相互配合增强责任意识，也间接地培养了学生的职业能力。

（三）多元化的考核方式考核方式评估学生的学习能力

考试是检验学生学习程度的方法，无论学习哪一门课程，我们可以通过考试找出学生学习的不足之处。在考试方式中，我们可以选择阶段性的单元测试，以及传统的期中期末考试等方法，在旅游英语专业学习中，实践能力大于理论能力，所以灵活采用英语演讲，论文答辩以及实习报告的模式，对学生的口语交际能力进行整体测试；每次考试后，让学生自我找出学习中的不足，并用英语写出总结报告，锻炼学生的自我完善能力和自我评价能力。这样可深入地去促进学生学习的发展，最大程度地挖掘学生学习英语的潜能。

四、教学产学实践结合订单式培养

学生学习后，一般都要通过实习的方式才能衔接于社会的有力结合。實习是高职旅游英语专业培养人才最基本、最有效的途径，也是响应我国号召培养应用型人才为目的的教学方式；学校可选择一些大型的与旅游英语专业对口的实习基地，比如一些涉外业务比较多的高规格宾馆与大型酒店，学生通过在实习基地进行实习，极速的提高学生的专业英语能力；学校也可针对用人单位的要求，实行对学生进行订单培养，进行顶岗实训和综合技能整合训练，有利于培养出符合行业要求的高素质技能人才，同时缩短学生的上岗适应期。

五、结束语

以上内容就是针对高职院校旅游英语专业课程可持续发展的具体探讨，通过这些内容，我们认为只有通过更好的提高学生的实践技能，才能有效地提高学生的专业英语知识。而提高学生的实践技能，可以让学生在课堂上进行分组对练，也可以多让学生看一些有趣的英语电影并对其进行模拟训练，还可以让学生在毕业后的实习阶段去涉外业务比较多的大型宾馆和酒店进行锻炼，这些对学生有效的提高英语专业技能职院提供了更有效的途径，使学生的综合素质得到普遍提高，顺利完成由学习者向社会职业人的过渡。

参考文献

[1]陈淳.任务型教学法在高职旅游英语口语教学中的应用[J].安徽电子信息职业技术学院学报，2007（4）.

[2]蒋元猷.高职院校旅游英语专业应用型人才培养模式的探索[J].海外英语，2013，2.

[3]刘嘉佳.高职涉外旅游专业英语口语教学初探[J].中国科技信息——科技教育创新，2007.

[4]李芙蓉.高职院校旅游专业职业英语教育教学模式探索[J].内蒙古财经学院学报，2012，6.

[5]梁钢.谈旅游英语教学中应重视中国文化知识渗透[J].科技信息——人文社科，2007.