基于工作过程《小型制冷装置》实训课程设计与实施

邓志均

广东水利电力职业技术学院

【摘要】为了让高职高专学生更快走上实际工作岗位，更好地将基于工作过程的教学理念融入《小型制冷装置》课程中，文章根据制冷空调、冰箱等小型制冷装置企业生产、管理和销售的真实工作过程对《小型制冷装置》课程的内容进行了重新设计，对教学方法以及考核方式进行了改革，真正让学生适应社会实际岗位的能力得到最大的提高。

【关键词】《小型制冷装置》；工作过程；实训课程

一、引言

《小型制冷装置》是国家职业技能鉴定制冷设备维修工考核的重要内容，通过教、学、做一体化教学活动，使学生掌握空调器以及电冰箱的基本原理和结构，懂得如何判断和检测小型制冷装置故障以及維修的基本方法，同时具备一定的数据分析能力。而要掌握以上技能需加强理论和实践的结合，特别是要提高学生实践动手能力。这就要合理设计《小型制冷装置》实训项目。传统的实践教学活动往往是讲完某个知识点，然后进行相关实训，且实训也是根据书本知识点来开展，理论和实践完全分隔开，不能很好地解决学生理解难、实践动手弱的问题，不能与真实的工作过程紧密结合起来，学生就业后普遍感觉学校所实训的内容和实际工作岗位不能很好地结合起来。因此，对于《小型制冷装置》实训项目需进行有效的设计，使学生掌握的技能真正与社会实际岗位相结合，使学生毕业后能马上胜任工作岗位，提高其社会竞争力。

二、《小型制冷装置》实训课程存在的问题

《小型制冷装置》主要是面向建筑设备制冷空调方向的学生，课程所涉及的结业岗位主要是产品开发及生产、技术支持及推广、售后服务以及制冷设备维护保养。经过近5年实际教学以及从事相关工种毕业生所反馈的情况，笔者发现《小型制冷装置》实训课程项目存在以下几个方面的问题。

（一）实践动手能力不够

主要体现在：一是实践动手操作的时间少，理论传授时间太长，导致学生不能很好地将理论和实践相结合；二是实训场地受限制，再加上每个实训项目实训时间短，人数多，以致每个人实践的时间有限，甚至有些人无法动手操作，所以很难提升学生实践动手能力。

（二）开展的实训项目跟实际岗位脱节

以往《小型制冷装置》实训项目主要是根据教材的知识点进行开展，现在的教材大部分篇幅都是理论知识的介绍，围绕教材所开展的实训往往不够，而且很大部分都偏离实际岗位，跟社会实际工作内容不相符。

（三）《小型制冷装置》教材理论和实践比例不当

讲理论的篇幅太多，技能方面的内容却很少。这使得教学效果不明显，学生动手操作能力不强，他们毕业后很难适应相关岗位。

三、课程总体设计

（一）课程设计理念

1.以“工种（岗位）”为标准设计课程。改革以“学科”为标准的课程体系，建立以“工种”（制冷设备维修工）为标准的课程体系，把课程按岗位或工种来分类组织，建立新的课程。

2.以职业能力为培养重点。侧重实训实操教学，强调学生职业能力与动手能力的培养。理论教学围绕实操转，教学以学生职业能力为根本，一切以学生职业能力的培养引领教学全过程。

3.以项目为载体实施教学。以工程项目的实施为载体，让学生以主动实践、课程之间有机联系的方式进行学习，教师在项目教学中提供专业咨询、专业鉴定及示范专业思考模式。实施效果强调人才的通用能力和工程素质的提高，而不局限于该项目所涉及的具体知识。

（二）职业岗位

本课程的内容学习完成之后可以直接参加空调维修中级证考证，具备空调维修工所需要的基本职业能力。

（三）课程目标

总体目标：掌握小型制冷装置构造，制冷系统组成和工作原理，电气控制系统组成和工作原理，常见故障的检查与判断方法，检修设备和工具的使用要领。

专业能力目标：小型制冷装置故障的检测与判断，小型制冷装置检修设备和工具的使用，小型制冷装置维修工作任务组织与安排。

社会能力目标：具有安全文明生产、环境保护等方面意识，具有团队意识，具有良好的沟通能力，爱岗敬业。

方法能力目标：有较强的学习新知识和技能的能力，具有一定的决策能力，具有解决问题的方法能力和制订工作计划的能力。

（四）课程设计

通过对设计工作任务的分析及行动领域的归纳形成小型制冷装置维修学习项目。

1.电冰箱维修：家用电冰箱的认识，制冷剂的使用，电冰箱控制系统原理的认识，制冷维修基本操作，电冰箱制冷系统的故障和检修，电冰箱电气控制系统的故障检修操作，电冰箱容霜装置与照明装饰的检修，电冰箱的正确使用。

2.分体空调维修：家用空调器的特点和类别认识，家用空调器的工作原理，窗式家用空调器的选购、安装，分体空调器安装，空调器安装安全知识，家用空调器的正确使用与日常维护，家用空调器的检修操作。

四、教学方法

教学中充分利用工学结合教育理念，理论教学与实践教学相结合，课堂教学与课外（包括实验室、实训基地、施工现场等）教学相结合，充分发挥工学结合的作用，体现实践教学的优越性，激发学生学习的主动性。

（一）教学方法灵活多样

在教学过程中，采用启发式、讨论式等多种教学方法，课堂讲述结合教学设备、教学课件或与到实验实训中心参观相结合，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。

（二）工学交替教学方法

充分利用实验实训中心和校外实训基地，进行开放式的教学，将课堂理论和工程实践结合起来，加强对学生创新意识和工程维修理念的培养。

（三）多媒体教学的充分使用

多媒体的使用加大了课堂教学的信息量 ，加强了教师和学生的交流，有效地调动了学生学习的积极性，改善了教学效果，并使学生的自学能力得到了提高。

（四）充分利用顶岗实习，促进学生参与体验性学习

教学过程中将学生安排在实际的工程维修项目进行顶岗实习，通过顶岗实习，促进学生积极参与工程实践，亲自体验《小型制冷装置》课程在工程中的应用，使学生实现在学中做，做中学。

（五）以真实维修项目案例为导向，实现课堂与实习地点一体化教学

在教学中充分利用与企业的深度合作， 以真实的维修项目案例为导向， 通过对学习维修项目的现场观摩以及参与来提高学生对维修项目工作的认识以及技能。

（六） 以举办以及参与各种技能竞赛、考证等为动力促进教学

在教学过程中，学生可以定期参与各种级别的技能竞赛。目前主要有每年一度的“空调维修技能”大赛、省教育厅举办的大学生技能大赛。学生在技能竞赛过程中能够获得自我提高，激励自我的学习兴趣和热情。此外，在参与组织和主办比赛的过程中提高自我的组织协作能力，真正地实现素质教育的目的。

五、考核方式

六、课程设计实施后的效果

近两年我院建筑设备工程技术（制冷方向）制冷维修工中级考证通过率达到98%。我院连续两年与广东申菱空调设备有限公司开展订单培养学生，两届订单班学生达到60人，大部分学生在企业从事制冷产品的售后服务。学生将在校所学运用到企业实际岗位上，得到了极大的锻炼，同时也受到企业的好评和相关媒体的报道。

基于工作过程《小型制冷装置》实训课程设计、教学方法和考核方式的改革有利于让学生融入真实的实际工作环境中，使学生的积极性得到极大的提高。

【参考文献】

[1]王启翔.基于工作过程《小型制冷装置》课程改革与实践[J].广东交通职业技术学院学报，2010（03）：77-79.

[2]刘丽娜.高职校企合作订单班的探索与实践[J].教育与职业，2013（11）：175-176.