一节探究性实践课的实践与思考

钟治春

(华南理工大学附中,广东 广州 510640)

一节探究性实践课的实践与思考

钟治春

(华南理工大学附中,广东 广州 510640)

探究性学习可以说是课改的一个亮点。生物课程中的科学探究是学生积极主动地获取生物科学知识，领悟科学研究方法而进行的各种活动.将科学探究引入义务教育阶段生物课程，是为了促进学生学习方式的改变，使学生能主动地获取生物科学知识，体验科学过程，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观，培养学生的创新精神.

设计；体会；思考；实践

一、问题提出的背景

探究式学习是以学生为主体的模式，它更符合学生发展的规律，更有利于培养学生的观察能力、实验能力、思维能力，从而不断提高学生独立获取知识的能力，更快更好地提高学生的科学素养.探究式学习十分强调在教师指导下的学生自主活动(包括学生实验)，新教材中安排了一系列多样化的科学探究活动，为学生提供了许多实验的机会.在学完了“蘑菇”一节后，为了弥补学生缺乏有关微生物与生活环境的关系的感性认识，我组织了初一学生到附近食用菌养殖场参观，参观时，学生发现用于栽培草菇、平菇的是一些打碎的稻草，废棉和棉籽壳等垃圾，于是就问：老师，我们每天扫地时都扫有很多树叶和纸屑等，能否把它们废物利用，用它们做栽培平菇的材料？我于是就向他们提议组织一个兴趣小组来研究.就这样成立了这个课题小组.

二、试验的设计与实施

1.材料的准备：学生收集大量的大扫除后的树叶、废纸，并向我们参观的那家菇场老板申请赞助一些棉子壳、麦麸皮、石灰、菌种和聚乙烯袋.

2.配方的筛选：经过十二位同学分别查找有关的资料，询问老师和当地菇农和集体讨论后，大家一致决定采用以下6种配方：(1)对照组：棉子壳86%+麦麸皮10%+石灰4% (2)废纸86%+麦麸皮10%+石灰4% (3)树叶86%+麦麸皮10%+石灰4% (4)棉子壳43%+废纸43%+麦麸皮10%+石灰4% (5)棉子壳43%+树叶43%+麦麸皮10%+石灰4% (6)棉子壳26.7%+树叶26.6%+废纸26.7%+麦麸皮10%+石灰4%

3.试验方法：

1)培养料的发酵：棉子壳、废纸用水直接浸泡，树叶挖坑填埋后在上面淋水，三天候，滤水起用，按各配方比列将料混匀后加水拌料，使料含水量为65%，料拌匀后堆成高0.5米，宽1米的堆，覆盖塑料薄膜发酵，从第二天起，每天下午下课后翻堆一次，连续发酵五天止.

2)栽培播种：用长40厘米，宽17厘米的聚乙烯袋，撒一层菌种装一层料，共播四层菌种，压实，用塑料绳绑紧袋口.每个配方装30袋，2个同学一个小组，每个小组管理一个配方.

3)发菌出菇：装袋后在实验室堆成3层发菌.9月初播种，9月中旬菌丝布满料面开始下伸，此时用消过毒的铁钉沿纵向打孔，增加袋内的透气性.发菌期，每个小组要记录菌丝的生长速度(厘米/天)，满袋时间(天)，菌丝满袋后，每个小组要把袋摊开在实验桌上进行出菇管理和观察记录出菇日期，菇体性状和菇产量.

4.试验结果与结果交流：各小组将记录的结果包括：菌丝生长速度.出菇时间，出菇产量以及污染情况进汇报、交流、汇总，最后得出产量最高、生长最快、污染最少的配方是配方(1)和配方(2)，填加树叶的配方污染较大.菇出来了大家都非常高兴，但是，这些废料栽培出来的菇能不能吃？铅的含量会不会过高？对人体有没有危害？学生很担心，于是又找华南理工大学食品学院的家长帮忙化验，结果营养和卫生都符合食品卫生标准，学生不仅自己拿回家给家长品尝，而且还送给科任老师品尝，学生感受到空前的成就感.最后由二位文笔比较好的学生写出实验小论文，我把它推荐到第十届生物与环境论文比赛上去评比，结果此文获广州市二等奖.

三、体会与思考

1.对初中生实施研究性学习是切实可行的.初中生初步掌握了比较系统的科学知识，能够理解自然现象和社会现象中一些比较复杂的关系和联系，自我意识和好奇心强，富有热情，想象力丰富，具备了善于质疑，勤于思考和自主探究中获取新知的能力.

2.对初中生实施研究性学习应延长周期，注重实效.对初中生来说，研究性学习的实施也同样需要经历“准备阶段，实施阶段，总结阶段”三个阶段，但由于初中生能力较差，所以要放慢推进速度，要把每个阶段，每个环节都设置得具体些，让学生通过寻找问题，学会怎样观察，记录，查找资料，初步了解获取信息的途径，初步体验科学研究的一般过程，同时尝试对信息进行分析，筛选，概括，学习怎样提出问题，初步知道提出一个问题比解决一个问题更重要，这正是研究性学习课程目标所追求的.

3.对初中生实施研究性学习要指导先行，降低难度.初中生在智力结构，身心特点，生活阅历，认识水平，理解能力以及对社会的认识和感悟、体验等都非常幼稚，对科学的研究方法的掌握和科学过程的体验很少，所以在研究性学习实施中教师要加大指导力度，并且在选题时，尽可能选择一些学生知识能力所及的课题，在内容要求，活动范围，掌握程度等方面适当降低难度.

4.对初中生实施研究性学习需要激发兴趣，保护热情.初中学生对新事物有极大的兴趣和强烈的好奇心，学习兴趣和热情是推动学生关注学习，积极动脑，发挥想象和创造的主要内在动力.但是，初中生学习的兴趣和热情维持的时间往往很短，如果不随时注意调动学生的兴奋点，鼓励学生坚持学习，保护学生学习热情，学生的注意力和兴奋点就不能集中在学习活动上.为了让学生始终如一的对学习有一种兴趣和热情，在研究性学习的过程中，就应力求使学习形式活泼多样，这样使学生容易产生新鲜感，容易激发学生参与与尝试的欲望，对学习内容保持积极的态度，同时，在实施、评价等环节也应注重对学生的激励，不使学生在半途中失去兴趣和信心.

5.充分利用各发面的资源.对初中生实施研究性学习要善于发掘学校和学生身边的资源，充分得到学校和家长的支持与帮助.

6.对初中生实施研究性学习要重视评价，激励参与.研究性学习强调学习过程，强调对知识技能的运用，强调学生亲身参与与探索性实践活动.因此，对初中生来说，研究性学习必须遵循初中学生的特点，评价中不要太注重成果，而应多关注他们的参与情况.要运用鼓励、表扬等发展的观点去评价.

[1]刘恩山、徐洪林.运用概念图进行生物教学对学生认知方式的影响[J]．学科教育,2003(7).

[2]袁维新.概念图及其在生物学教学中的运用[J]．生物学教学,2003(9).

[责任编辑：季春阳]

2017-06-01

钟治春(1969.6-),男，广东韶关，大学本科，中学高级，从事生物学教学.

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1008-0333(2017)21-0100-02