出菇_参考网

灰树花层架式高效栽培关键影响因子研究*

培模式主要是覆土出菇或一季地摆接一季覆土交替出菇；也有采用秋季出菇一潮后低温保藏，待第二年春季再覆土的方式出菇[4]。但以上方式都存在子实体因沾染泥土而被污染的问题，严重影响其品质和销售价格。而不进行覆土，仅在地面单层摆放菌棒的出菇方式，不能实现菌袋100%出菇。胡汝晓[5]采用菌棒一侧割口后并棒或联棒的方法来增加菌棒营养促进出菇；胡建平[6]采用第二潮菇非土覆盖方式，用遮阳网、棉毡等覆盖物保湿，能正常形成原基。根据以上研究结果推测，灰树花需要通过增加菌袋

中国食用菌 2022年9期2022-10-12

利用稻草栽培荷叶离褶伞技术研究

配方，探究发菌和出菇条件，结果发现随着培养料中稻草比例的增加，菌丝吃料的速度加快，长满瓶的时间缩短，以菌丝长满瓶的时间、鲜菇的瓶均产量为指标，获得的最佳配方为：培养料中含有88%的稻草、10%的麥麸、1%的石膏粉、1%的白糖，此时栽培出的荷叶离褶伞产量和质量较好。关键词：荷叶离褶伞;稻草;出菇;栽培方法;栽培配方中图分类号：S759.81 文献标识码：A 文章编号：1006-8023（2022）02-0020-07Research of the

森林工程 2022年2期2022-04-19

龙爪菇培育技术优化*

产量，对龙爪菇的出菇方式、割口方式、开口数量等关键培育技术进行优化试验，提升培育管理的一致性，可为龙爪菇设施化、模块化生产工艺和专用设施设备的设计提供理论依据。1 材料与方法1.1 材料试验材料：龙爪菇菌种、试验菌筒（聚乙烯塑料袋，35 cm×18 cm×0.05 cm），由福建省南平市农业科学研究所制备。主要仪器设施：JD-018游标卡尺，上海上申-上海市九量五金工具有限公司；电子天平，广东朗歌电子科技有限公司。出菇大棚，需配备水帘降温系统。1.2 试验

中国食用菌 2022年3期2022-04-06

代料香菇暴发性出菇原因及防治方法

料香菇菌棒暴发性出菇多发生在出菇的第一潮，指在生产管理中对菌棒采取催菇措施后，菌棒密集出菇，每个菌棒出菇50个以上，甚至超过100个，栽培者往往来不及采收处理，俗称“暴菇”，暴菇会使菇农经济效益严重下降，打击菇农的种植积极性，造成种菇富民的社会效应日益下降。暴发性出菇一直是困扰香菇生产者的一大难题，本文介绍了暴发性出菇的原因，并提出了几种防控手段，供菇农参考。1 暴发性出菇的为害代料香菇菌棒暴发性出菇后，菌棒培养基养分过度消耗，使菌棒在后期营养缺乏、整体产

长江蔬菜 2021年22期2022-01-12

香菇出菇期菌棒补水技术要点

菇稳产高产，做好出菇期补水技术尤为关键，下面将香菇温室立棒栽培模式出菇期菌棒补水技术介绍如下：1 需补水的原因香菇采收几茬后，菌袋重量明显下降，子实体生长发育受到抑制，如补水不及时，将严重影响产量及效益。以15.2厘米×60厘米的菌料袋为例，菌棒出菇周期干物质变化与含水量如下：菌棒接种后湿重2.5公斤, 含水率55%，干物质1.125公斤。养菌期90天湿重2.3公斤, 含水率54%，干物质1.025公斤。出菇1～4潮（100天左右），菌丝代谢和出菇消耗干物

新农业 2021年12期2021-11-29

灰树花菌包营养供应对子实体的影响*

积累。研究灰树花出菇期菌包营养对子实体生长的影响，既具有较强的栽培实践意义，又是栽培基础生理研究，旨在为栽培创新提供一定的理论基础。1 材料与方法1.1 供试菌株与培养基1.1.1 供试菌株供试菌株为灰树花5号，湖南省食用菌研究所保藏菌株。原种作栽培种用。1.1.2 培养基配方母种采用PDA培养基，原种培养基配方：棉籽壳35%、木屑35%、麸皮14%、玉米粉14%、白糖1%、石膏粉1%，含水量60%。生产配方：棉籽壳34%、木屑34%、麸皮10%、玉米粉1

中国食用菌 2021年7期2021-09-08

油茶幼林下大球盖菇培养料配方和用量研究*

配方A、配方B。出菇后，当子实体菌膜尚未破裂或刚破裂，菌盖呈钟型时，及时采摘，用刀削去菌柄基部的泥土后称重。出菇结束后，统计各试验小区大球盖菇鲜菇产量。分别随机抽取穇子、山稻、薏苡、杉松木糠等大球盖菇栽培用料10 kg，薄摊、阴干42 d后测重，计算各投料样品折干率（W，%）和大球盖菇子实体生物学效率（P，%）。计算公式为：式中：j=1，2，…n；M（Xj）为第j种培养用料阴干后重量（kg）。式中：Y为子实体鲜重（g）；G（Xj）为培养料干重（g）。最

中国食用菌 2021年4期2021-06-21

香菇不同生产模式、出菇季节和潮次菌棒的适宜补水量试验

菇不同生产模式、出菇季节和潮次菌棒的适宜补水量试验汤志飞1杨文杰2陆玫丹1周海涌2施 礼2蔡为明3*3. 武义县经济特产技术推广站，浙江 武义 321200；2. 武义创新食用菌有限公司，浙江 武义 321200；浙江省农业科学院园艺研究所，杭州 310021）菌棒出菇期补水是香菇栽培的一个关键环节，通过比较不同季节工厂化出菇和传统出菇模式香菇菌棒3个潮次不同补水量的出菇表现，研究香菇出菇各潮次的适宜补水量。结果表明，补水量对不同季节不同出菇模式香菇各潮次

食药用菌 2021年3期2021-06-18

新乡市食用菌产业科技特派员服务团到辉县解决香菇菌棒不出菇问题

袋50 d后仍未出菇，急需专家到现场察看并帮忙解决。电话挂断后，李峰站长带领团队立即赶赴现场。李峰团长及团队查看了不出菇的3 个香菇大棚内环境，从不同角度感触了菌棒表面情况，打开菌棒查看了内部菌丝状况，并询问了菌棒越夏后菌丝生长情况和补水情况。李峰及其团队分析菌棒不出菇的原因主要如下：菌棒越夏后持水量下降，一次性补水过多，造成菌棒内菌丝较弱，营养供给不足，形成出“假菇”现象；菌棒转色过重，菌棒表面呈暗褐色，手感过硬，按压没有弹性，造成不易出菇；棚内温度过低

乡村科技 2021年1期2021-03-27

秋栽香菇养菌出菇管理顺口溜

控生长①，高温不出菇；转色出菇好，白棒②菇形差。白棒子出菇：白棒要出菇，防止出菇密；脱袋选晴天，促使菌皮干；手摸柔光滑，温差促出菇；幼小出菇期，尽快剔畸形。转色与脱袋：转色控温度，二十上下三③；发现出菇多，尽快脱外袋；脱袋菇全剔，防止畸形菇；湿度低九十④，利于出菇稀。育菇与湿度：疏蕾剔畸形，提升好品质；幼菇两厘米，通风排湿气；菇盖颜色深，停止喷水分；鲜菇色泽淡，能卖好价钱。出菇与采收：出菇免割袋，省工好菇形；冷凉菇盖厚，高亮短菇柄；高温开伞快，一日采三遍；

食用菌 2020年3期2020-12-22

香菇“爆发性”出菇成因分析及防控

00）“爆发性”出菇是困扰香菇栽培者的一大难题。因其出菇数量大，菇蕾密集，菇小而薄，香菇商品价值低，严重影响香菇的生产效益。笔者分析了香菇“爆发性”出菇的特点、危害及形成原因，提出了相应的防控措施，与同仁交流探讨。1 香菇“爆发性”出菇的特点1.1 头潮菇为主，呈现爆发态势“爆发性”出菇一般发生在第1 潮菇出菇期间，催蕾后3～4 d，菇蕾在1～2 d 甚至一个晚上集中爆发，使栽培者猝不及防，不知所措。第2、3潮菇虽然也有部分菌袋出菇密集，但出菇数量要少得多

食用菌 2020年4期2020-12-22

香菇架式立体栽培新技术

式为单层地摆立式出菇，空间利用率低，单位设施建设成本高。本技术通过层架搭设，设置7 层次食用菌出菇空间，实现高密度立体栽培。1 棚架的设置选择地势高燥、空气流通、靠近水源、排水良好、四周无环境污染、交通方便的的山坡、旱地和空闲地，搭建日光温室菇棚，东西走向，长100 m，宽12 m，内设微喷系统，为保证夏季出菇，安装风机水帘降温。2 出菇层架搭建2.1 层架规格。长30 m，宽0.8 m，高1.5 m，7 层架出菇，层间距25 cm。2.2 层架设置。顺棚

现代农村科技 2020年11期2020-12-19

高温季节香菇设施化控时出菇技术初探

香菇是一种中低温出菇型菌类，常规栽培只在秋、冬季和早春出菇供应市场，夏季高温季节，选用高温型品种结合高海拔的寒凉气候可实现少量出菇，但高海拔地区往往交通不便，运输和生产成本高；而且高海拔地区栽培区域受到很大程度的限制，造成高温季节香菇市价较高。当前，香菇产业进入转型升级，菌棒机械化生产线、菌棒制作工厂大量涌现，但出菇阶段大多仍是传统的大田自然气候条件下出菇，具有占用土地多，生产周期长，可控化程度低等缺点，该环节成为制约香菇产业完成转型升级的一大关键。香菇出

食用菌 2020年4期2020-07-30

草菇出菇为何怪

在培养料的表面不出菇或少出菇，而在培养料的下面，甚至床架的反面出菇，一般是由两种情况导致的：1.培养料的含水量不匀，表层偏干，而下层的含水量偏湿，易发生在培养料的下面或床架的反面出菇，尤以棉籽壳作培养料的更容易发生这种情况，因为棉籽壳的持水性差，水分易向下渗漏；2.在培养料的底层混杂了土粒，土粒的吸水性好，使底层料的含水量更有利于出菇。但这种出在底层的菇，因为光照弱，色泽淡，且有的出在床架的反面，由于床垫的影响，出的大多数是畸形菇，质量大多较差，影响了商品

农家之友 2020年5期2020-06-28

定向出菇技术对香菇产量和品质的影响*

包4周长菇的定向出菇技术研究，如陈正泽[6]提出变整棒转色为定向面转色，通过转色差异来达到定向出菇的目的，陈俏彪等[7-8]在2007年提出的技术思路是大部分出菇面用保水剂覆盖，抑制出菇，只留3 cm～5 cm空白出菇面以通气并出菇。但上述方法在国内生产中应用较少。国外在定向出菇技术上已有一些应用，如日本工厂化栽培中只在菌块上面出菇的“上面栽培法”[9]，是日本工厂化栽培中主要的2种栽培方法之一，是熟化香菇定向出菇的技术[10]。2015年浙江省食用菌产业

中国食用菌 2020年2期2020-03-24

皱环球盖菇不同菌株生产性能研究*

00温度作为当日出菇温度，计算第一次采菇到最后1次采菇的间隔时间记作出菇期并计算每个菌株的生产周期（接种后至最后1次采菇所经历天数）。测定各菌株子实体鲜重和子实体数量，每个菌株选取30个子实体进行菌盖直径、菌盖厚度、菌柄直径和菌柄长度测定。数据处理：采用SPSS 19.0进行数据分析。2 结果与分析2.1 不同菌株的总产量比较试验结果见表1。表1 不同菌株的总产量与方差分析Tab.1 Yield and variance analysis of diffe

中国食用菌 2019年8期2019-09-10

利用秋季闲置黑木耳棚室栽培元蘑的研究

长速度、污染率、出菇集中程度、子实体形态特征、单袋产量和生物转化率进行比较研究，筛选适合秋季黑木耳棚室栽培的元蘑菌株。结果发现：元蘑1号菌丝生长速度较元蘑5号快，污染率较元蘑5号低;出菇管理中发现，元蘑1号出菇较集中，子实体品质、单袋产量和生物转化率均较元蘑5号高。结论为元蘑1号适合利用黑木耳棚室栽培出菇。关键词：  元蘑;  黑木耳棚室;  出菇;  生物转化率  元蘑（Hohenbuehelia Serotina）即亚侧耳，属于真菌界，真菌门，担子菌亚

林业科技 2019年4期2019-09-10

平菇驻研2号栽培技术要点

院选育的，该品种出菇早、出菇整齐、菇型好、产量高，宜春季、秋季和冬季栽培。经过2016～2018年多点区域试验和生产试验，得出该品种具有出菇期长，适应性广等优点，属于中高温品种。2018年已通过河南省食用菌品种认定委员会审定。现将平菇驻研2号的生物学特性及栽培要点介绍如下。1 平菇驻研2号主要特性采用单孢杂交方法选育的平菇驻研2号，经农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心（北京）检验具有遗传特异性。2017年在河南省6个区试点栽培，驻研2号比对照

食用菌 2019年4期2019-08-27

珊瑚状猴头不同出菇方式比较试验

培时间较短，对其出菇方式研究不多，为此，笔者进行了袋栽珊瑚状猴头不同开口出菇方式比较，以优选出其最佳出菇方式。1 材料与方法1.1 供试材料供试菌株珊瑚猴头L，由吉林农业大学菌物研究中心提供。栽培基质配方：木屑78%，麸皮20%，糖1%，石膏1%。1.2 试验方法1.2.1 开口方式处理T1：去掉菌包扣盖和套环，直接割开袋口立式出菇。T2：去掉菌包扣盖和套环，将袋口内卷封严接种孔，在菌包侧面上下划两个口，划口长度1.5 cm，立式出菇。T3：去掉菌包扣盖和

食用菌 2019年4期2019-08-27

不同适温平菇的品比试验

秋和秋冬都可正常出菇）。1.2 通过拮抗实验确定试验品种对初步选定的8个菌株进行平板拮抗试验，试验结果，这8 个菌株彼此之间均有拮抗线，确定为8 个不同的独立菌株（表1）。表1 供试菌株间的拮抗试验结果1.3 供试配方平板确定和试管培养基配方，采用常规PDA 培养基；栽培种和栽培袋培养基配方：玉米芯42%、棉籽壳42%、麦麸10%、豆粕3%、石灰2%、石膏1%。从表2 可看出，7350 菌丝生长速度最快，灰白色的品种菌丝生长速度明显优于灰黑色品种，其次

现代园艺 2019年15期2019-07-25

平菇新菌株

菇菌株，适应夏季出菇；发菌温度6～36℃，最适25℃左右；出菇温度12～32℃，最佳20～25℃；菌丝洁白、粗壮；菌盖丛生或叠生，叶片中等偏小，灰色至灰白色，朵形较紧凑，菌肉紧实，商品性高。该菌株抗杂抗病力强，较抗黄菇病、褐腐病等，高产稳产性好，是夏季生产主导种之一，尤其适合夏季设施栽培。BF312：分离种，其基本生物学性状与双高相似，抗高温力稍差，菌盖色泽偏白，菌柄偏长，但其朵形好看，商品性高于双高等其他高温型菌株。2.中广温类型大丰收：系从品比试验废料

农业知识 2019年13期2019-07-25

大棚架式食用菌周年轮作模式探索

条件下秀珍菇最佳出菇期；6-7月完成草菇菌袋制作；6-8月是草菇最佳出菇期；9-11月是平菇菌袋制作和培养阶段，9月-次年2月是平菇最佳出菇期，菇肉质色泽明亮，品质佳，产量高。3 菌袋制作与培养3.1 秀珍菇用22 cm×45 cm×0.003 cm聚乙烯袋作培养袋，两端分别套直径为5 cm的出菇环。培养基配方：①棉籽壳87%，麸皮10%，石灰3%；②莲子壳50%，棉籽壳25%，麸皮20%，石灰5%。每种培养基根据实际情况加约1%的复合肥。熟料栽培，菌包两

食用菌 2019年3期2019-02-11

香菇白棒出菇的原因及预防措施

，往往会遇到白棒出菇。菌棒没有成熟，甚至还全是白棒，香菇就密密麻麻的长满了整个菌棒。这时如果不让菌棒排棒出菇，继续养菌，那么这批香菇就会闷死在菌棒的袋子里面，既损耗了菌棒的营养，还要非常费工地去抠菌棒里面的烂菇，增加了人工成本。如果这时让它出菇，又会遇到这样的难题：等这批菇采完结束，菌棒就会很长时间不出菇，有时甚至40 d以后还纹丝不动，这样就增加了管理的难度。因此，要预防或杜绝白棒出菇，待菌棒转色、成熟，再排棒出菇，既不费工费时，易于管理；又没损耗营养，

现代农村科技 2019年11期2019-01-06

平菇栽培技术

12月～翌年4月出菇，出菇期长达4～5个月。4 装袋平菇栽培生产上装袋多采用直径为22～25 cm的聚乙烯袋，长度为50～55 cm。把按比例混合均匀的培养料松紧适度的均匀的装入栽培袋中，一层菌种一层料，一般装3层菌种2层料或4层菌种3层料。菌种量为栽培料的16%～25%。装好料后成“井”字型均匀摆放在日光温室中。5 发菌时期的管理温度一般控制在14℃～18℃，宜低不宜高，空气湿度控制在40%左右，不见光或只见弱光。4～5 d倒一次栽培袋，位置上下倒换，及

现代农村科技 2019年6期2019-01-06

桑枝栽培平菇和秀珍菇的调控出菇试验

高[3-6]，对出菇温度的敏感性较低[7-8]，具有较强的环境耐受性能和抗病虫害能力，具有较广阔的培养基质利用能力，因而成为国内产量较大的2种食用菌，在科学试验中具有典型性。由于中国是世界上养蚕栽桑面积最大的国家，桑树除采叶养蚕外，其枝、根、果实和桑叶均具有很高的经济开发价值，尤其是桑枝产量较高，为蚕桑生产过程中最为丰富的副产物资源[3]。传统上国内蚕区将桑枝作为废弃物，不仅削弱了桑枝的经济价值，还对蚕区的生态环境构成了一定的威胁。因此开发利用桑枝木屑栽培

农学学报 2018年5期2018-05-24

香菇注水时间怎样掌握

注水，然后再脱袋出菇。这两种方式的运用是由菌棒的轻重来决定的。菌棒如果还重，一般来说15~55的袋子，水分在1 500克以上时，宜脱袋出菇后，再注水。菌棒如果轻，水分在1 400克以下时，宜注水后，再脱袋出菇。菌棒要注水，首先是菌棒要成熟。只有判断菌棒成熟后，才能开袋或注水出菇。如果菌棒不成熟就注水出菇，那就会增加管理的难度，菌棒会烂棒、烂心。最终导致很大的损失。菌棒如果在出菇，特别是头潮菇，菌棒的水分都不高，菌棒容易缺水。当菌棒出菇很多时，菌棒中仅有的水

今日农业 2018年5期2018-03-24

平菇-鸡腿菇周年高效栽培技术

-10月下旬制作出菇袋，9月下旬-次年3月出菇；鸡腿菇栽培于11月-12月制备栽培种，12月-2月制作出菇袋，4月初-5月底出菇。1.2 第二种周年栽培模式即在当年的秋季栽培鸡腿菇后再进行平菇栽培。一般鸡腿菇在7月中下旬-8月上旬制备栽培种；8月中下旬-9月上旬制作出菇袋，10月初-11月下旬出菇；平菇于9月中下旬-10月下旬制备栽培种，10月下旬-11月下旬制作出菇袋，11月下旬-翌年5月出菇。2 品种选择2.1 平菇第一种栽培模式中，平菇应选择品质优、

食用菌 2018年1期2018-03-19

香菇爆发性出菇的防控措施

兴仁﻿香菇爆发性出菇的防控措施管中显 张 辉 党兴仁（河南省泌阳县食用菌协会，河南 泌阳 463700）指出香菇爆发性出菇的危害为导致产品品质降低，菌棒易断裂，抗逆性降低。从品种自身原因，菌棒内在因素和外界环境因素3方面分析造成爆发性出菇的原因。总结提出预防措施：菌棒转色适度，分批次催菇，降低出菇刺激，催菇时提高菌棒含水量等。香菇；爆发性出菇；危害；成因；防控措施香菇菌棒爆发性出菇，俗称“爆菇”，是多发性的非正常现象，通常发生在出菇的第一潮次。在生产中对菌

食药用菌 2018年4期2018-02-01

袋料香菇阴雨季节出菇管理技术要点

00）袋栽香菇的出菇期间，遇到阴雨连绵天气，容易出现出菇密、菇柄长、菇质差，菇体水分高、烘干难等各种异常问题。现将笔者在阴雨季节管理袋料香菇技术经验总结如下，供读者参考。1 阴雨天选准适宜时间催蕾2017年进入9月后，我国中原地区出现大面积阴雨天气，环境空气相对湿度过高，给袋料香菇的出菇管理带来困难。防止阴雨天香菇出菇出现异常问题，需要手机下载2345天气预报王，参考15 d天气变化情况，调节安排催蕾时间。例如保水膜菌棒从脱袋到子实体大量形成需要4～5 d

食用菌 2018年2期2018-01-31

春季平菇出菇期温湿度管理

稳定，对食用菌的出菇有一定影响。一定要加强温湿度的管理，根据平菇出菇期生物学特性，温度控制在12～20℃，湿度在85%～95%，当前在管理上，做到稳定温度，增加湿度，适量光照，加强通风，除病灭虫害，提高产量和效益。管理上需要大温差刺激出菇，所以在增加湿度，增加光照和加强通风的基础上，要昼夜加大温差交替，平菇菌丝生长时的管理温度一般掌握在20～24℃，子实体生长时的温度掌握在9～19℃，加大喷水量，蘑菇越多，喷水越多，可往菇蕾上直接喷，提高产量。 （据农业信

今日农业 2018年6期2018-01-16

冬季天变冷食用菌咋管理

）平菇。大多处于出菇阶段，管理重点是保温，关键技术是解决菇棚升温保湿与通风之间的矛盾。采用广温型如8359、农科12等菌株，应保持棚温5℃以上，最佳15℃左右；使用低温型菌株如2006、特抗1号及鲁抗28等，尽管0℃条件下子实体不会冻死，但毕竟长速太慢，耽误上市，应设法将温度保持在10℃以上。通风问题是该时段最大的难题，与保温保湿存在严重的矛盾，应根据实际情况予以协调，不可顾此失彼。有条件的可安装大棚水温空调。（2）金针菇。大多处于出菇阶段，由于品种特性的

今日农业 2017年9期2017-12-10

香菇串袋出菇新模式的试验探讨

 解文强香菇串袋出菇新模式的试验探讨侯奎华 彭学文 吴志会 周廷斌 解文强*（唐山市农业科学研究院，河北唐山 063000）介绍一种立体的、自动注水的香菇出菇新模式——串袋出菇模式，其优点是可以提高土地和菇棚利用率、减少注水用工、节约水资源。试验比较串袋出菇法和斜靠出菇法的出菇效果表明，两种方法出菇总量和生物学效率都相差无几。香菇；串袋出菇法；斜靠出菇法；出菇效果香菇又名香蕈、厚菇、花菇等，是众所周知的食药兼用菌，全国各地均有栽培。尽管各地气候条件、栽培设

食药用菌 2017年5期2017-11-02

辽南夏季代料香菇高效优质栽培技术探讨

。关键词：香菇；出菇；栽培；技术；管理中图分类号：S646.1+2 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）07-0065-02随着人们生活水平的提高以及对农产品质量安全的关注，食用菌成为人们生活中不可或缺的消费品。香菇是我国特产之一，作为世界第二大食用菌和国际公认的健康食品，因其营养丰富、味道鲜美而享有“菇中之王”“蘑菇皇后”“蔬菜之冠” “植物皇后”之誉。香菇不但具有清香的独特风味，而且富含人体有益成分，如维生素B群、铁、钾、维生素D原

农业科技与装备 2017年7期2017-10-25

香菇松木屑“暴发式”出菇栽培技术

震香菇“暴发式”出菇指在常规栽培的基础上加大有效菌龄即菌丝体营养充分积累、生理充分成熟和掌控补水、惊蕈和拉温差刺激等措施，实现香菇前两潮出菇达到基本产量和缩短出菇周期的一种栽培管理技术。在目前我国香菇工厂化设施栽培的发展初期阶段，采用“暴发式”水帘降温大棚出菇的技术是可行的。美国、日本等一些国家香菇生产已采用“暴发式”出菇技术。1香菇“暴发式”出菇生产技术1.1栽培菌种及设施条件栽培品种为香菇808，菌种来自三明市真菌研究所。栽培原料以南方资源较为丰富的松

新农业 2017年6期2017-07-15

袋栽平菇的出菇方式比较试验

是采用传统套环的出菇方式，由于揭开封口报纸出菇口培养料完全裸露以致易干燥而影响出菇，从而影响平菇的产量及效益。为了解决上述的不足，笔者通过多种出菇方式进行系统试验，找出了解决问题的办法，现将试验结果总结如下。1 材料与方法1.1供试材料自育平菇生产种39，培养基材料由化州市茂农食用菌专业合作社提供，培养料为桑枝屑、稻草和麸皮。1.2试验场所平菇出菇方式比较试验地点选择在化州市茂农食用菌专业合作社试验总站。试验时间为2016年2月20日至2016年6月30日

食用菌 2017年4期2017-05-23

香菇“暴发式”出菇栽培技术初探

）香菇“暴发式”出菇的栽培技术是指：在香菇第一、二潮长菇时能大量暴发出菇，子实体整齐、朵形圆正、大小均匀、菇内厚实，袋产量达600～700 g，生物学转化率达60%以上的高效率出菇的生产技术。其最大优点是可缩短香菇出菇周期，节约电能和用工成本，以及提高出菇房的使用周转率，使生产企业提高经济效益。在目前我国还没有选育出适合于香菇工厂化设施栽培的专用菌株下，该技术在一定时期内对推动我国香菇工厂化生产发展具有一定的示范引导作用。现将香菇“暴发式”出菇的栽培技术简

食用菌 2017年4期2017-05-23

袋栽香菇出菇过多该咋办？

一般都担心菌筒不出菇或出菇太少。但香菇出菇太多、太密，会导致养分过度分散、菇长不大，畸形菇多，同样会影响香菇的产量与品质，从而降低袋栽香菇的种植效益。那么，遇到袋栽香菇出菇过多该咋办呢？1 对已出的香菇，要及时采收干制由于此类香菇鲜销市场价格较低，最好剪去菇脚后进烘干房内一次性烘干，制成干菇销售。2 待一轮香菇采收结束后，及时采取措施一是保持恒温养菌。养菌期间空气相对湿度保持在80%左右，静止恒温培养15～20 d，待菌筒采菇穴处长出白色菌丝后，进入补水环

食用菌 2017年3期2017-04-02

香菇不同品种和出菇方式的比较试验

）香菇不同品种和出菇方式的比较试验马 瑜1，吕彦飞2，方 红2，王栓成2，王 虹1，源朝政1，高小峰1（1.南阳市农业科学院，河南 南阳 473000；2.西峡县食用菌科研中心，河南 南阳 474550）通过不同香菇品种和同一品种不同出菇方式的比较试验，结果表明筛选的5号品种为中低温品种，抗杂能力稍差，产量高，可适度规模作春栽试种；而18 cm×60 cm的栽培袋常压灭菌、手割出菇的出菇方式，增产最为显著，经济效益显著高于其它种植的出菇方式。香菇；品种；出

中国食用菌 2017年2期2017-03-28

3种木腐菌菌棒出菇前后化学成分的差异性*

〉3种木腐菌菌棒出菇前后化学成分的差异性*魏海龙1，周 伟2，庄晓伟1，潘 炘1，黄 俊2，胡传久1，程俊文1
（1．浙江省林业科学研究院，浙江省森林资源与生物质化学利用重点实验室，浙江 杭州 310023；2．浙江农林大学工程学院，浙江 临安 210037）对香菇、黑木耳、灵芝出菇前后的菌棒以及松木屑（对照）的9项化学组成进行了分析和对比研究。结果表明，香菇、黑木耳和灵芝出菇后废菌棒灰分含量为3．19%～6．02%，灰分含量偏高，将限制其替代木屑制备机制

中国食用菌 2017年1期2017-01-11

香菇新品种秋香607

丝长速快，转色、出菇、转潮均较快，出菇整齐度好，潮次明显，单生为主，转色偏深时菇体分布较均匀，转色偏浅时有丛生菇蕾。菌盖直径6厘米左右，菌盖厚度2厘米左右，单菇鲜重17克左右。菌丝生长温度范围5～28℃，最适生长温度23～25℃，适宜出菇温度5～23℃，最适出菇温度8～16℃。接种至出菇约需65～75天，出菇期11月下旬至翌年4月下旬。

农家顾问 2016年12期2017-01-06

香菇主要品系简介

6～20℃条件下出菇，特别适宜低温条件下培育花菇，且商品率较高，为低温季节花菇培育首选种；出过一潮花菇后，气温转高，可继续培育高品质厚菇。由于该菌株出菇的高质量及其稳定性较好，故备受国内外客商青睐。鲁花二号：的中温型菌株，菌丝生长快，抗逆性强，杂菌污染率低；适于木屑栽培及各种栽培方式，如块栽、地栽和袋栽，自然条件下10～20℃可正常出菇；菇形好、色泽浅，菌肉厚且密实，耐贮藏运输，人工浸水的条件下可在25℃下出菇，生产性状稳定，商品率高。农香66：中温型菌株

农业知识 2016年41期2016-12-02

河南内黄的石先生咨询：双孢蘑菇栽培料是薄一些好，还是厚一些好？

厚时，营养充足，出菇早、转潮快、产量高；料偏薄时，菇的潮次少，转潮期拉长，菇易早衰，菇体细小，产量低下。但确定铺料厚度时也应考虑发菌期温度和出菇时间等因素，例如在温度较高的8月初播种发菌时，为了避免菌床上菌丝生长时产生的热量不易散出造成烧菌，所以培养料应铺薄些，以25～30厘米为宜；如菇棚温度偏低或发菌、出菇期自然温度都较低，培养料就应铺厚些，以30～35厘米为宜；西部冷凉地区的半地下菇棚，整个发菌和出菇期温度都较低，铺料还可以再厚一些。

乡村科技 2016年16期2016-02-20

平菇爆发出菇新技术

平菇爆发出菇新技术所谓“爆发出菇”，即在栽培食用菌时，通过人为调控生长条件，使其出菇形成“爆发”之势，使原来长达3～5个月、出菇3～4潮、生物学效率100%左右的生长，一旦“爆发出菇”，传统栽培总体产量的80%甚至100%的产量一次性出齐，生物学效率可超过150%，既可缩短栽培管理时间，又可提高菇品品质，投入产出比大大提高。现将平菇 “爆发出菇”的技术要点介绍如下：1　对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种经科学方法进行脱毒处理的菌种，其自身不会携带任何病毒病菌

西北园艺(综合) 2016年1期2016-02-19

浅议袋料香菇的出菇管理

秋、冬不同季节的出菇管理方法。【关键词】 袋料香菇 出菇 管理香菇袋料栽培是指在香菇的人工栽培中，以原料来源较广的木屑、棉壳、麸皮等配以其他原料，代替椴木来培植香菇的一种技术。袋料栽培技术具有原料来源广泛、生产周期短、产量高、收益大等优点，成为目前香菇栽培的主要方式，其栽培技术较为成熟。笔者现就我县林农近几年在香菇袋料栽培过程中不同季节的出菇管理方法加以探讨。香菇属变温结实性菌类，菌丝生长温度范围较广（为5～32℃），其在秋、冬、春三季都会显蕾，各季的环境

教育界·下旬 2015年5期2015-08-04

鸡腿菇不同覆土方式出菇比较试验

腿菇不同覆土方式出菇比较试验王玲燕，朱红彩（新乡市农业科学院，河南新乡 453003）1 试验材料和方法1.1 供试品种供试鸡腿菇品种为鸡特白36，自江苏省高邮市食用菌研究所引进。1.2 供试材料原种瓶：500 mL的输液瓶。原种配方：麦粒70 %、棉籽壳29 %、石膏1 %。栽培种袋：17 cm×38 cm的聚丙烯塑料袋。栽培料配方：棉籽壳35 %、玉米芯62 %、石灰3 %。覆土材料选择肥沃的菜园土，将土打碎、暴晒，拌入0.5 %克霉灵和1 %石灰粉

种业导刊 2015年2期2015-06-06

香VED香菇新品种栽培技术

米），菌肉密实，出菇整齐，畸型菇少。平均单菇重16.4克，鲜菇运输时不易破碎，易保藏和保鲜出口。1.2 生物学特性1.2.1 生育期“香VED”从接种到出菇约70～100天，春季栽培在2～3月份接种，5～6月出菇，出菇期可以延期到第二年的1～2月份;秋季11～12月份接种，第二年2月份出菇，采收期长达150天。1.2.2 适应性“香VED”菌丝粗壮，发菌较快，对低温和高温均有一定的耐性，属广温型品种，菌丝体在5～28℃均可以生长，最适22～24℃;子实体在

吉林蔬菜 2015年8期2015-05-30

秋季食用菌农事巧安排

热闹的时期。秋季出菇异彩纷呈，冬季栽培的制种如火如荼，较多品种的发菌正在进行。本季应以发菌管理为重点，正在出菇和准备出菇的应不失时机做好管理，确保理想出菇。一、出菇管理1.早秋平菇：该阶段的管理重点应强调一个“水”字：常规栽培的，出菇后菌袋失水严重，应采取浸泡或注射等方法予以补水，以期获得较高产量。暴发出菇生物学效率在100%以上的，可清理菌袋，及时将下批平菇转入出菇管理。9月播种的平菇，应尽量控制，使之进一步菌丝后熟，最大限度地积累营养，为10月出菇奠定

农家科技中旬版 2014年9期2015-03-11

适于香菇菌棒生产接种的液体菌种培养基配方筛选

、菌棒培养状况和出菇状况的比较，筛选适合香菇菌棒的最佳液体菌种培养基配方。结果表明，配方③（玉米粉2%、马铃薯淀粉2%、酵母膏0.2%、麸皮1%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.1%）适于香菇菌棒的直接接种，其上接种的香菇菌棒整个生长周期仅为205天。关键词：香菇；液体菌种培养基；出菇；生长周期中图分类号：S646.1+2文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）12-0051-03近年来，我国香菇市场增长稳定，生产发展迅速，随着香菇产业的发展，

山东农业科学 2014年12期2015-03-10

瓦尼木层孔菌不同模式代料栽培对比试验

培养基配方及不同出菇模式的对比试验，结果表明：代用料栽培最佳模式是菱形口、“墙式两端出菇法”。培养料最佳配方：柞树木屑73%、杨树木屑5%、麦麸8%、米糠8%、石膏1%、玉米粉2%、石灰1%、含水量60%～65%，pH6.5。瓦尼木层孔菌；不同模式；栽培瓦尼木层孔菌(PhellinusvaniniiLjub.)又称杨黄，是一种生长在杨树上的具有较高经济价值的锈革孔菌科真菌，也是近年才被业内关注的桑黄“新秀”[1]。2007年瓦尼木层孔菌(杨黄)黑龙江完达山

中国林副特产 2015年3期2015-02-27

落叶培育食用菌试验研究

或50％均可正常出菇，说明落叶的有机成分可被食用菌利用和转化，基本上1 kg混合料落叶占70％时出菇550 g左右，50％时出菇600 g左右，与纯棉籽皮菌包产750 g接近，且食用口味无区别。50%落叶+50%棉籽皮出菇效果最好。关键词落叶；食用菌；棉籽皮；出菇中图分类号S646文献标识码A文章编号 1007-5739（2014）11-0111-01落叶是秋天的一种自然景观，是树木保护自己度过寒冬的一种生命现象。每年冬季大量树叶随风飘落，既影响市容又破坏

现代农业科技 2014年11期2014-09-24

平菇小口定位出菇技术集成*

0)平菇小口定位出菇技术集成*王庆武，安秀荣(山东省泰安市农业科学研究院，山东 泰安 271000)出菇方式在食用菌栽培过程中起重要作用，通过试验示范，集合人工辅助栽培袋发菌、栽培设施、定位出菇、出菇管理等技术，集成平菇小口定位出菇技术。平菇；小口定位出菇技术；人工辅助发菌平菇(Pleurotusostreatus)营养价值高、适应性强、原料来源广泛、栽培方式多样、销售广，近年来深受广大消费者的青睐，生产规模持续扩大。然而纵观我国平菇产业发展现状，平菇生产

中国食用菌 2014年3期2014-07-18

平泉县现行香菇栽培模式的特点及改进意见

架式栽培模式以其出菇质量好、花菇率高而成为平泉县的当家模式。但由于存在生产周期长，越夏管理难，高温不能出菇等缺陷，发展受到制约。2005年引进地栽模式，该模式要求香菇品种具备出菇温度范围广，菌丝分解力强，较易出菇，菇质较佳等特点。其有效延长了出菇时间，可连续出菇达6个月，每棒产鲜菇达750克，经济效益较高，还可避免常规生产中夏季高温对菌丝的损伤；但存在一潮菇带沙及烂袋现象。2011年引进河南灵宝的立袋栽培模式获得成功，能有效防止烂袋发生。反季节栽培可在高温

食药用菌 2014年6期2014-04-04

工厂化生产中灰树花最适出菇方式研究

厂化生产中，直接出菇较传统的覆土出菇具有显著的优势，因此，试验比较了5种直接出菇方式的灰树花出菇效果，以期为灰树花工厂化生产探索出适宜的栽培方式。1 材料与方法1.1 供试材料供试菌株为湖南省食用菌研究所保存菌株的灰树花菌株。母种培养基为PDA培养基；原种（作栽培种用）培养基配方为：棉籽壳35%、木屑35%、麸皮14%、玉米粉14%、白糖1%、石膏粉1%、含水量为60%；出菇包培养料配方：棉籽壳35%、木屑35%、麸皮20%、玉米粉8%、碳酸钙粉1%、白糖

湖南农业科学 2013年4期2013-09-04

两段出菇法培育平菇效益好

采取两段出菇法培育平菇,可取得135%的生物转化率,具体做法如下。1.菌种生产。在接种篷中接种,工作效率可提高3～5倍。篷内用1%来苏儿喷雾消毒后接种。接种时在袋口料面上铺一层菌种,可避免杂菌污染,菌丝生长时间可缩短3～7天。2.发菌管理。用堆叠增温法和隔层疏散降温法调控菌袋温度。气温低时菌袋堆放层数可多些,气温高时堆放层数可少些。按菌袋自身长度单条堆叠,条与条间留40厘米的走道。3.出菇管理。先后采用两种出菇方式:一种是墙体双向出菇。菌袋接种处出现原基时

食药用菌 2010年2期2010-08-15

巧管水促金针菇多出菇

在金针菇生产中,出菇期不能直接向子实体和料内喷水,在采收2潮菇后,因培养料内严重缺水,很难再出菇,致使产量偏低。根据山东省平度市菇农杨云海的经验,只要在 “水”上做足文章,就可以提高金针菇的产量。方法是,当菌丝体达到生理成熟后,将菌袋从发菌室迅速移到大棚内开袋催蕾出菇。进袋前先在菇床上垫上薄膜再摆袋,并将垫底膜四周抬高2厘米,向膜内加入0.5厘米深的水,袋口表面及四周用黑色薄膜覆盖避光,使光照较暗的膜内空间湿度能长期稳定在90%左右,达到出菇整齐的目的。头

食药用菌 2010年6期2010-08-15

白灵菇14种出菇方式的操作方法与优劣性评价

14种白灵菇栽培出菇方式，每种出菇方式都有其独特的技术特点与应用价值，现简要介绍这14种出菇方式的操作方法及优缺点，供广大食用菌生产者参考。1 单排菌袋自然堆叠两端解口出菇方式1.1 操作方法菌丝发育成熟的菌袋两端，用小刀将袋口多余的塑料膜割除，露出培养料2 cm2～3 cm2，单排菌袋自然堆叠，在出菇场内顺势摆放成多排，排与排之间留宽50 cm~60 cm的过道，菌袋摆放高度5层～7层，排与排之间的走向以通风容易、行走方便为宜。1.2 优劣性评价1.2.

中国食用菌 2010年3期2010-02-09

适宜的保水剂浓度可提高食用菌产量

察平菇菌丝生长、出菇以及产量等。结果表明:保水剂使用浓度为0.5%时效果最好,可使菌丝布满袋时间提前2~5天,出菇提前4~6天,产量提高20%左右。保水剂使用浓度≥1%时,菌丝生长受到抑制、出菇时间延迟,且浓度越大,菌丝生长及出菇速度越缓慢,对产量亦产生不利影响。■ (河北工程大学河北邯郸056038马晓娣等发表于《食用菌》2009年第4期)

农家顾问 2009年11期2009-11-28