巧用化学小实验 提升课堂教学效率

江苏省邳州市运河中学 (221300)

韦 莲●



巧用化学小实验 提升课堂教学效率

江苏省邳州市运河中学 (221300)

韦 莲●

化学小实验丰富、有趣、也很实用，在化学教学中若能科学合理的应用化学小实验，就能够节省教学的时间、缩短学生接受知识的时间，提高了化学课堂教学效率；如能灵活的应用化学小实验，就能够突破化学教学的瓶颈，使课堂内外的联系更加紧密，有利于通过试验提高学生化学知识的探究能力，促进了学生化学知识综合能力的提升，对提高课堂教学效率有积极意义.

化学小实验；合理应用；灵活应用；课堂效率

化学课堂教学效率的提高要重视“教”与“学”的联系，而教学实践中教”和“学”往往是南辕北辙，教师“教”顾不上学生的“学”，学生能学多少算多少.学生的“学”不管老师的“教”，自己愿学多少学多少，这就导致了课堂教学效率难以保障.在化学教学中如能科学合理、灵活应用化学小实验，就能够节省教学的时间、缩短学生接受知识的时间，提高化学课堂教学效率，使课堂内外的联系更加紧密，有利于通过实验提高学生化学知识的探究能力，促进学生化学知识综合能力的提升，提高课堂教学效率.

一、合理应用化学小实验提升课堂教学效率

教学中对化学小实验不能太过轻视，将教学中涉及的化学小实验一带而过，学生连小实验的操作经过都看不到；也不能太过依赖，使化学教学重心发生偏移，不利于教学任务的完成和教学目标的达成.

首先，要结合教学内容，合理选择化学小实验.例如，在学习《有机化合物的获得与应用》中，借用小实验提高课堂的活跃性，却不可选“黑面包实验”，这个小实验和教学内容不太搭，应放在《糖类 油脂》教学中.

其次，化学小实验的量要适当，不求多但求精.每一个化学小实验在教学中的应用都有其目的性，不结合教学实际乱用小实验，不但会造成化学实验的拥挤，影响正常的化学教学，还会引起化学课堂教学秩序混乱，学生只是看热闹，并不能准确领会教师做实验的目的.例如，在《氯、溴、碘及其化合物》教学中，可以用小实验来证明这些物质的“趣味性”，培养学生的探究精神.如小实验“会变色的碘水”：取少许水加入试管，然后再向试管内滴入几滴碘酒，得到啤酒色的液体；再向试管中滴入几滴淀粉试液，试管中的颜色会变成深蓝色；然后再通过燃烧火柴、滴加双氧水、滴入氢氧化钠溶液等使试管中的液体不断变化颜色.小实验的操作简单，但色彩丰富，妙趣横生，能够很好的激发学生的兴趣.“碘”就如此有趣，那么“氯、溴”会不会更有趣？他们的化合物会是什么样子？在这个小实验中有没有碘的化合物参与反应才导致溶液变色？一系列的兴趣和问题将学生的好奇心、求知欲望充分的激发出来，保障了课堂教学的效率.

再次，要不断丰富化学小实验的表现形式，让学生通过看、听、想等行为体会小实验所蕴含的化学知识.例如，在课堂上进行演示，如“毛刷实验”：钠、镁、铝都属于活泼金属，与氧气会发生强烈的反应，在教学实践中，可以看到钠不能直接放置在空气里，需保存在煤油中，这说明其金属性非常活泼；镁条可在空气中燃烧，与沸水能发生反应，证明其金属性也很活泼；而铝好像很稳定，几乎感觉不到它与氧气的反应，也不易与水发生反应，铝壶、铝锅等是生活中的常见物，然而通过化学手段除去铝表面的氧化膜，情况就不一样了，“真实的铝”其金属性也很活泼，小实验中铝条表面的白色毛状物质就是氧化铝.通过小实验的演示使学生看到物质形态的变化及变化过程中的色彩、状态等，使其对化学物质产生兴趣，进而对化学学习产生兴趣.又如，通过多媒体播放化学小实验“会跳舞的木炭”，让学生真实的看到实验的过程.再如，让学生参与化学小实验，自己动手做等等，这些都能够提高化学教学的效率，使学生学习的专注性、积极性得到提高.

二、灵活应用化学小实验提升课堂教学效率

在高中化学课堂教学中，灵活应用化学小实验可以提升课堂教学效率.

第一，要灵活选择实验的操作形式.教学中小实验可以由教师自己操作，也可以由教师带着学生操作，还可以让学生自己操作.例如 “蛋白留字”的小实验，实验结果：煮熟的鸡蛋和普通的鸡蛋没有什么区别，但剥开后蛋白上却能清晰的看到自己用醋酸写的字.这个实验虽然简单，但是要用到醋酸溶液，且过程较为复杂，在实验前教师可通过多媒体给学生演示实验过程，指导学生课外操作.又如，“制作鞭炮”的小实验，实验目的是提高学生化学学习兴趣，让学生看到几种物质按不同比例混合可以发生爆炸，释放巨大的能量，这类实验适合课堂导入时应用，这样有利于保证实验的安全性，提升学生对化学教学的神秘感，使其发挥主动学习的潜能.

第二，在化学教学中教师可以主动和学生合作、启发学生探索实验、设计实验.例如，在《镁与醋酸、盐酸的反应》实验中，学生对食醋有一定的认识，结合食醋能够除水垢等化学性质，引导学做“会跳舞的鸡蛋”，理论上鸡蛋会变软、略透明、且能在白醋中“跳舞”，但实际实验中由于操作的细微差异，结果也可能不尽相同.教师在启发学生做实验时，先告诉学生鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，网络传言将鸡蛋泡在白醋中可以美白皮肤，同学们觉得可行吗？如果将鸡蛋泡在白醋中会发生怎样的结果？通过提问引导学生思考，让学生预测实验结果，然后让学生自己去做实验，约一个礼拜后实验结果出来，再将其与预测的结果进行对比，利用学生实验结果的差异性让其反思化学实验的技巧，提高其化学知识的学习、探究能力，促进课堂教学效率的提升.

第三，小实验要“大做”.一些有趣的实验虽然教学上没有要求必须进行分组实验，但教师要根据实际情况和实验室的条件灵活组织学生实验，让学生在实验中体会化学学习的趣味性.例如《糖、乙酸的性质》教学中，本节内容的实验本来都是演示实验，但由于实验的趣味性较强，如黑面包实验、黑糖变白糖实验等，教师在教学中可以选择学生最感兴趣的一个小实验，引导学生分组实验，在实验中培养学生的动手求知意识，以提高化学知识的实用性.

化学小实验虽“不起眼”，但只要用的好，用的合理、灵活就能起到意想不到的效果，对提高化学课堂教学的效率极为有用.因此，在化学教学中要注重化学小实验的巧用，以促进化学教学水平的提高.

[1]黄恭福，邹海龙，基于学生发展的高中化学教学实验设计研究[J]，实验教学与仪器，2016(01)：3-6

[2]张少文，巧用化学小实验提升课堂教学效率[J]，中学化学教学参考，2015(01)：28-30

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