对肥胖学生运动量及能量消耗的研究

严婕

摘要：随着社会日新月异的发展，人民生活水平得以不断提高，越来越多的中国人再也不用为为饥饿着急了，相反，富裕起来的人们不仅吃得饱，而且吃得还特别“好”，但问题出现了，由于部分家庭的儿童在饮食结构上发生了变化，又缺乏必要的运动锻炼，从而导致了一个个“小胖墩”的出现，许多家长为此深感焦虑。为此，文章针对此现象，对运动与能量消耗之间的关系进行了有效探索，总结出了二者之间的关系，并且开展了个案研究，同时提出了运动减肥处方，对以后的体育教学有一定的借鉴作用。

关键词：肥胖；运动量；能量消耗

G806；R589.2

肥胖儿童正呈现出逐年攀升的趋势，据世界卫生组织发布的数据显示，全球超重或肥胖婴幼儿人数从1990年的3200万增加到2013年的4200万，且绝大多数肥胖儿童生活在发展中国家。如果按照这种趋势发展，预计到2025年，全世界仅超重的婴幼儿人数就会增加到7000万。我国疾控中心相关数据显示：我国18岁以下的肥胖人群已达1.2亿，为此，肥胖儿童问题也引起了家长的普遍关注。关于儿童肥胖的成因，许多专家对此进行了不断的探索，众说纷纭。“肥胖正像流行性疾病一样蔓延、吞噬整个世界。”看似骇人听闻，但事实情况的确如此，因为各种不利因素就会紧随肥胖而来。专家指出，儿童肥胖已经成为世界性的问题，世界卫生组织已把肥胖列为严重危害人类健康的五大疾病之一，可见肥胖对人们的危害有多大。

我们通过走访许多从事健身行业的健身教练了解到，许多健身行业起源于减肥事业，在健身房中参加锻炼的学员有一多半是为减肥而来，但是有一种现象，在健身的学员中，很少见到儿童的身影。教练还指出，在他们的肥胖学员中，大多数的肥胖者从小就肥胖，经过他们采取的魔鬼式的训练，减肥效果显著，但是能够坚持下来的人很少。在体育教学中，教师要提高肥胖儿童的锻炼意识，从小养成爱锻炼的好习惯。针对当前儿童肥胖问题正趋于严峻的形式，本人通过日常教学和个案研究，总结出了肥胖儿童运动干预要素与能量消耗之间的关系，提炼出了一些行之有效的教学方法，我探讨了一套肥胖儿童锻炼减肥的的干预处方，希望能给广大从事小学体育教育的同仁提供参考。

一、体育锻炼与减肥的机理

医学专家指出，体育锻炼具有这样的功能，它可以通过一系列复杂的新陈代谢的变化来影响人体的组成、体重和基础代谢，运动中能量的消耗主要来源是糖和脂肪，运动时，肌肉会对血液内游离脂肪酸和葡萄糖的摄取和利用增多，一方面使脂肪细胞释放大量游离脂肪酸，脂肪细胞从而缩小变瘦，另一方面，通过运动，会把多余的血糖消耗掉，从而避免了血糖向脂肪转化。在儿童的运动练习中，分为无氧练习和有氧练习，无氧练习因为供能系统主要是磷酸原系统和乳酸供能系统，主要以糖元消耗为主，所以一般持续的时间较短。而有氧练习持续时间较长，生理学上，又常根据运动中的吸氧量水平把有氧运动分为极量强度、近极量强度、亚极量强度、中等强度和小强度的有氧练习，有氧运动的能量消耗主要以脂肪消耗为主。当运动强度>75%最大吸氧量时，糖氧化供能的比例增加，脂肪酸供能的比例逐渐减少直至零，如果运动强度下降为最大吸氧量的65%以下时，则脂肪酸的利用增加，在骨骼肌中糖元主要为中等强度或亚极量强度的运动提供能量。关于一个人的脂肪消耗和运动、饮食之间的关系，研究指出：1Kg脂肪组织=7000Kcal，减少300Kcal（饮食）+300Kcal（运动）/天，减少18000Kcal/月，这样计算的话，每个月可以减掉脂肪2.56Kg。可见，人处于安静状态下，代谢率降低，能耗减少。相反，人若进行有氧运动再加上合理饮食可以有效降低脂肪含量。所以通过有氧体育运动消除多余脂肪和降低体重是肥胖儿童减肥的最经济有效的方法。

二、肥胖儿童的运动处方

1.有氧运动处方

根据研究，脂肪主要参与有氧代谢供能，脂肪的消耗较为明显的时候，只有在进行低强度的耐力活动，有氧练习若在中小强度的时候，能量来源几乎全部来源于有氧化功能，所以，采取有氧运动是减肥的一种好途径。所以，对肥胖学生进行中小强度的有氧练习，可以达到减肥的目的。因此，我们在对肥胖学生开展减肥实验时，应该结合学生的身体状况合理选择运动形式。运动的强度要考虑两方面问题：一是运动的强度要在消耗脂肪的范围之内；二是运动的强度在肥胖儿童的健康状况和运动能力能够承受的范围内，即确保“安全、有效”，然后确定有氧运动的项目和运动强度。有氧代谢比例大的运动项目，比如：步行、慢跑、跳绳、爬楼梯等。

案例：四（1）班的马小强，身高152cm，体重80.6kg，我于是对其制定了运动减肥计划。

一个月以后，马小强的体重发生了较明显的变化，变为75.6Kg，于是我继续按照以上训练方法，开展减肥运动。

第二个月结束，体重变为72.3Kg，没有第一个月效果明显，我稍微调整了一下运动量。

第三个月结束，体重变为68.9Kg，说明我调整了运动量是有效的，我于是结合马小强的体质情况继续加大运动强度。

第四个月结束后，体重变为62.8Kg，马小强同学经过四个月的有氧运动减肥训练，体重由原来的80.6Kg变为62.8Kg，减掉了17.2Kg，效果十分明显，说明了我在实验的过程中，措施得当。对于肥胖小学生进行运动减肥，一是要减掉体内的脂肪，二是培养其坚持运动的好习惯，以此消除肥胖学生对运动产生抵触心理。运动的频率，刚开始每周锻炼3次，随着锻炼周期的增长，可以适当增加运动的频率和活动的强度。另外，有研究表明，参加同样的运动，下午与晚上比上午能够多消耗20%的能量，在晚饭前2个小时进行运动比其它时间更能有效减少脂肪。

2.力量练习处方

适当的力量练习可以让儿童减肥后不易再反弹。如马小强的例子，在经过四个月的减肥运动之后，我又把下午的跳繩运动改为哑铃力量练习运动。让其双手各握住一只哑铃，做屈伸或者上下抬伸运动。在进行此项运动的时候，要求该生用其最大力量的40%～50%，9～14次/组，每次练习3～5组，在每组之间休息1～2分钟。另外又增加了腹部按摩活动，2～3次/天，3～4组/次，15次/组。采用这种方法运动又坚持了1个月，体重降到了59.1Kg，