地理角度论茶文化之旅

黄婧

（武汉软件工程职业学院，湖北武汉 430000）

地理角度论茶文化之旅

黄婧

（武汉软件工程职业学院，湖北武汉 430000）

茶文化之旅是将中国传统的茶文化与茶种植区相结合的旅游形式，有着创新性和实验性。由于中国地域辽阔，茶种植区便遍布各处。但由于茶树对光照和雨水的要求，茶种植区的自然环境都有着得天独厚的优势。中国悠久灿烂的茶文化与人们消费者水平的提高是茶文化旅游开发的存在条件。但是由于茶种植区地理位置多为丘陵，交通不便，加之资源未整合，缺乏导游，使得茶文化之旅存在问题。但只要依靠政府政策改善交通，实现资源的合作开发，并注重茶乡人素质的提升，茶文化之旅便可以实现长足的发展。将中国茶文化与旅游规划和开发相融合，既发展了茶种植区的经济，同时也有利于中国茶文化的传承与发展。

旅游；茶文化；地理

中国是最早种植和使用茶的国家，因此，中国存在着悠久灿烂的茶文化。人们对于茶文化的了解，更多的是通过陆羽的《茶经》以及历朝历代的咏茶诗，并没有感同身受地体会中国博大精深的茶文化。随着现如今消费者水平的日益提高，可以将茶种植区开发成旅游景区，经过合理的规划和开发，打造意义非凡的茶文化之旅。

1 茶文化旅游开发的条件分析

1.1 茶种植区地理概况

中国地大物博，产生了多种多样的茶品种。河南信阳的毛尖，云南的普洱，浙江的龙井，安徽六安的瓜片，不同的茶品代表着不同地域的民俗风情。但是就茶的地理区域上看，茶的种植区一般都是阳光充足的丘陵地带。这样的生长环境便决定了其种植区风景优美，景色宜人，适合观光旅游。且茶树属于灌木型和乔木型及小乔木型，没有过大的枝杆，更便于观赏和接触。

不同的茶都有着不同的生长环境，但是提取其共同点便可以发现，茶树的种植区气候适宜，阳光充足，且无大山大河，适合进行旅游开发，并且具有极高的经济价值。

1.2 茶文化历史悠久

早在神农氏时，中国便开始种植并使用茶，茶在中国已经有了四五千年的历史。在漫长的发展中，茶被赋予了不同的文化内涵。茶是清淡安宁的代表，象征着中国士大夫高洁的精神追求。茶与宗教相结合，也增加了茶文化的内蕴，道家讲求道法自然，所以饮茶便是天人合一、延年益寿的表达；佛家讲究参悟，达摩祖师面壁九年便是佛家参悟的最好体现。当然茶在佛家中便有了参茶悟道的意味。正是由于中国有着悠久灿烂的茶文化，因此在茶文化旅游中便有了多种开发的可能性，将不同层面的茶文化表现出来，实现旅游开发的多元化和多样性。

1.3 消费者文化水平的提高

无论是茶种植区域的风景秀丽，还是中国茶文化的悠久灿烂，都只是一方面的因素，决定茶文化之旅可行的重要环节是消费者。只有消费者接受茶文化之旅，基于茶文化的开发旅游才能切实可行。

随着中国经济的持续增长，中国在物质文明大幅度增加的基础上，开始向精神文明迈进。中国的消费者开始在满足温饱之后，寻求精神上的享受。除此之外，由于现在消费水平观念的转变，不再单纯向往繁华的大都市，越来越多的老百姓开始厌倦钢筋水泥搭建的大城市。田园景色，自然风光渐渐地成为了消费者追捧的旅游之处。因此，在消费者经济水平日益提高的契机下，合理规划和开发茶文化之旅，既是顺应时代的发展，也能推动茶文化的复苏和繁荣。

2 茶文化旅游的规划与发展现状

充分考虑茶种植区的地理优势，并将茶文化与旅游开发巧妙融合，是一条茶文化复苏的可持续发展之路。然而，就目前的发展现状而言，却存在政府管理的缺失现象，或者说茶文化的旅游尚未受到政府的全面重视，开发力度相对较小。

由于中国的茶文化存在同质现象，所以一些茶区的旅游开发还存在千人一面的现状，应该找准各个茶区的差异化优势，因地制宜地开发茶种植区，只有这样才能实现茶文化旅游的长久发展。

3 茶文化旅游的规划与开发存在的问题

3.1 地理条件闭塞

中国茶文化与旅游开发相结合也便具有了内容丰富的内涵。“茶文化旅游，兼具田园之美、文化之美、生态之美、绿色之美等，备受旅游者青睐。”[1]但也正是由于茶文化具有“田园之美”和“绿色之美”，也从一个侧面反映出茶种植区的区域位置相对的闭塞。这不但是由于茶生长需要相对洁净的生态环境，同时也是因为茶生长区都是丘陵或者山地，地势相对较高，不利于交通运输。茶农在运输茶叶时很多还是使用人力运输，将新鲜的茶叶一筐筐运到山下。这样的地势和地形对于茶叶种植有着得天独厚的地理优势，但是对于茶文化旅游却是棘手的难题。茶文化旅游，必然是外来游客到茶区观看，克服茶种植区的交通问题，是解决茶文化旅游的重要课题。

3.2 茶资源未被整合

规划和开发茶文化旅游，不单单是纯粹地观光茶区风景，更应该建立茶文化旅游的产业链。由于茶文化旅游处于不断摸索和尝试期，茶资源仍然处于零星分布的格局。况且，由于茶种植的地理位置远离喧嚣的闹市，在经营茶旅游时，始终保持着淳朴的乡村思维，进而便造成了茶文化旅游与现代市场营销思想的脱节。这样的脱节不但是营销思维的滞后，更忽略了消费者的心态。在众多的茶文化旅游中，较多的旅客是寄居在城市的工作者。那些景区纪念品、茶叶图片、视频早已经成为他们旅游的一部分。然而，在目前的茶文化旅游中，茶旅游从业者更多考虑的却是景区拥有什么，而非消费者想要什么。

3.3 缺乏专业的茶导游和导游词

随着中国在世界的地位越来越重要，世界各地的游客也纷至沓来。“预计到2020年，我国将成为世界上第一大旅游强国和第四大客源输出国，也将成为最大的茶文化旅游目的地，与各国共享茶文化。”[2]游客在进行茶旅游时，除了眼睛看到了青绿秀美的茶树，更多的是精神享受。但由于中国茶类品种众多，这样的精神之旅需要有专人引导才能完成。然而，在茶种植区，却明显缺乏能够完全胜任的导游。而且当地的有关茶的故事和传说也是多种版本，没有固定的解说词。

4 茶文化旅游开发的对策思路

4.1 改善交通条件

在茶文化旅游的规划和开发中，茶农和茶商必须依托政府的宏观政策进行开发，切实解决交通难题，但应该是在生态文明的前提下，在不破坏茶树生态环境的原则下，充分考察茶种植区的环境承载力，不能竭泽而渔，应当实现茶文化旅游的经济与生态双丰收。当然，随着交通环境的改善，可以依托政府宣传，实现招商引资，将茶叶加工推向现代化、自动化。

4.2 实现旅游产品开发和资源整合

实现旅游产品的开发和资源整合，首先应该将茶文化的规划和开发放在整个茶文化的背景下看待，打破行政区域划分的地方壁垒，进而实现资源共享，合作共赢。其次应该丰富茶文化的现实体验，可以设计与茶相关的菜品，将茶文化之旅设计成集茶观光、茶体验、茶表演、茶菜宴，茶商品为一体的综合旅游。不但让游客感受到浓浓的茶香茶韵，还能吃到清新淡雅的茶菜品，临走之际还有可以买到留作纪念的茶商品。这正是基于消费者心理的设计，并能从千人一面的文化旅游中脱颖而出。这不但需要广告的宣传，同时也需要传统茶文化进行组合。只有这样，在保证旅游质量的前提下，茶文化旅游才能更具生命力和影响力，茶文化才能得以传承和发展。

4.3 努力培养茶乡人的素养

无论是依托政府的改善交通，还是致力于茶文化产品的开发和资源整合，都只是外部条件。更重要的则是提高茶乡整体的人文素养。作为茶文化旅游，便不是单纯的游山玩水，是带有强烈文化意味的发现之旅。因此，在这一文化定位下，茶乡人必须与时俱进，营造茶种植区的文明和谐，加强茶乡人的职业素养和道德素质。其次，由于中国茶文化在世界范围的影响，会有越来越多的外国友人到茶乡观光旅游，届时语言不通变成了最大问题。因此，应该加强对导游以及外语的重视，邀请专门的茶文化专家撰写导游词，只有这样才能使得茶种植区的旅游更具规范性，也更加具有文化内涵。除此之外，还应该定期对茶艺表演者、茶菜厨师等相关人员进行培训，提高其专业素养，增加其文化内涵。

中国的山地生长着各式各样的茶树，有不同种类的茶品种。根据茶种植区不同的地理特点，设计不同的茶文化之旅，便可实现和而不同，携手共赢。不仅可以增加茶种植区的经济收益，还能将悠久灿烂的茶文化传播到世界各地。然而“旅游业的发展对人类赖以生存的自然生态环境有极大的持续性影响，旅游开发所涉及到的诸多问题，以及目前旅游产业恶性竞争，无序发展等事实都表明，旅游产业必须走可持续发展之路。”[3]因此，在根据茶种植区的地理现状进行资源开发时，一定要注重对生态环境的保护。由于茶叶的生长需要特殊的光照和湿度，因此茶种植区的地理环境与中国众多旅游名胜有所差异，更应该引起重视。由于游客在旅游过程中，会在茶园中来回行走，也会影响到茶叶的生长和发育，甚至引起土地板化的生态失衡，因此更应该小心谨慎。唯有以小心谨慎的开发，才能使茶文化之旅实现长久的发展。

总之，利用茶种植区得天独厚的区域优势，不仅使第一产业向第三产业的转化；还可以让身居城市的游客感受大自然之美，激发中国传统茶文化的活力，让历史悠久的中国茶文化继续传承和发展。

[1]宁晓菊，刘清荣.江西茶文化旅游开发论析[J].农业考古，2005,（4）：10-18.

[2]钱树伟，鲍捷.近年来我国茶文化旅游研究 [J].安徽农业科学，2008，（35）：1517-1519.

[3]谢彦君.永续旅游：新观念、新课题、新挑战[J].旅游学刊，1994,(1): 21-26.

黄 婧（1984-），女，浙江宁波人，硕士研究生，讲师，研究方向：旅游景区规划与开发。