薄皮甜瓜早熟高效简约化栽培技术

张万清，李大勇

（1.北京市农林科学院蔬菜研究中心 北京 100097；2.北镇市李凯果蔬种植专业合作社 辽宁北镇 121307）

薄皮甜瓜早熟高效简约化栽培技术

张万清1，李大勇2

（1.北京市农林科学院蔬菜研究中心 北京 100097；2.北镇市李凯果蔬种植专业合作社 辽宁北镇 121307）

薄皮甜瓜由于侧蔓生长迅速，在栽培过程中需要不断整枝打杈，管理费工费时，随着农村务农人员的减少，劳动力成本迅速上升，严重制约了薄皮甜瓜产业的可持续发展。‘京玉绿宝’系列甜瓜在辽宁北镇越冬茬示范推广中因地制宜地采用“一剪没”简约化栽培技术，即高密度、二次整枝、一次性采收，加上二茬苗直栽等措施，完成2茬瓜的生产，简化了多次整枝打扠工序，不但节约了劳动力成本，而且可提早采收，提高了农民经济效益。

薄皮甜瓜；日光温室；高密度；简约化栽培

近年来，在我国北方农业产业结构调整过程中，薄皮甜瓜栽培异军突起，在农业增产、农民增收等方面起到了极大的推动作用，辽宁北镇的种植面积达到3 300 hm2以上，成为北方地区仅次于河北乐亭的第二大设施薄皮甜瓜主产区；薄皮甜瓜由于侧蔓生长迅速，在栽培过程中需要不断整枝打杈，管理费工，随着农村务农人员的减少，劳动力成本迅速上升，严重制约了薄皮甜瓜产业的可持续发展。在‘京玉绿宝’甜瓜的示范推广过程中，技术人员根据品种特性及当地人力条件，因地制宜地采用“一剪没”简约化栽培技术取得良好效果，值得在设施薄皮甜瓜产区推广[1-4]。

1 品种选择

选择子蔓坐果能力强、耐裂果的品种，如‘京玉绿宝2号’‘京玉绿宝3号’‘翠宝’等。

2 播种育苗

2.1 育苗准备

育苗场所一般选在加温温室或日光温室，配备地热线可以保证适温条件。播种期根据日光温室保温情况而定，多层覆盖可在12月上旬播种，1月上旬定植，保温差的可适当后延。播种量比普通栽培明显增多，667 m2按3 800～4 200粒备种；采用温汤浸种法催芽，晴天上午播种。

2.2 苗期温度管理

出苗前白天温度保持在30℃，夜间20℃以上。70%种子拱土时揭去地膜，开始通风，白天温度25～30℃，夜间15～20℃。定植前3～4 d，适当降温炼苗，以适应定植温室气候。

2.3 嫁接育苗

采用小籽南瓜做砧木，需提前5～7 d播种。一般采用插接或靠接法，插接法根系充足，可提高产量，且可防止后期死苗；靠接要注意苗龄，避免接穗根系扎入土层，造成后期死苗增多。

3 整地做畦

定植前需做好整地施底肥、做畦、铺设滴灌带及地膜等工作。667 m2需施腐熟优质有机肥（牛粪、猪粪）5～8 m2，再加入三元素复合肥30～40 kg，硫酸钾25 kg。铺施、沟施或铺施与沟施相结合，采用普通小高畦，南北畦向，畦底宽80 cm，顶宽70 cm，高10～12 cm，畦沟底宽70 cm。即1.5 m双行，平均行距75 cm；或2 m双行均可。

4 定植

日光温室薄皮甜瓜多层覆盖早熟简约化栽培在1月上旬定植，667 m2定植密度以3 100～3 300株为宜，按该密度根据畦宽适当调整株距，株距20～28 cm。

5 定植后的管理

5.1 温度管理

定植后将棚膜封严，1周内若棚温低于35℃可不通风。夜间加强保温，使气温保持在20℃左右，不低于15℃；缓苗后至坐瓜前白天25～30℃，夜间15～20℃；坐瓜后至果实膨大结束，白天30～35℃，夜间20℃左右，不低于15℃；果实停止膨大到采收阶段适当降温，白天25～30℃，夜间15～20℃。

5.2 水肥管理

浇水宜晴天上午进行。一般正常年份，按常规灌水。遇到变天频率高的年份，灌水量宜小，灌水次数宜多，以防一次性灌水量过大导致地温骤降且不易回升而损伤根系，影响正常生长。注意关键时期灌水：定植水、伸蔓水、膨瓜水，进入成熟期不再灌水，以防裂瓜。

定植水：定植时浇小水，以土坨湿润为度，以防水分过大降低地温，影响根系生长。伸蔓水：在坐果前根据留果枝大小浇1次中等量水，以促进留果枝健壮生长。膨瓜水：在果实鸡蛋大时浇1次N、P、K 肥水，667 m2用肥 30～40 kg，隔 7～10 d再每667 m2追施优质硝酸钾20～25 kg，可提高品质。采收前10 d停止浇水。

5.3 植株调整

植株调整是简约化栽培的关键措施。当地俗称“一剪没”整枝法，即在主蔓11～14叶摘心，在7～10叶节的子蔓坐瓜，每株留2～3果，其余侧枝及主蔓摘心分1～2次完成。

5.4 保花保果

可采用蜜蜂授粉或生长素蘸花。坐瓜灵蘸花宜在开花前1～2 d进行。严格按说明书浓度配制，切忌浓度过大。一般0.1%吡效隆10 mL对水4～5 kg。注意温度高时浓度稍低一些，每株2～3果蘸花1次完成，且不可重复蘸花。

5.5 病虫害防治

5.5.1 主要病害防治方法 首先做好生态调控。在保证适温条件下，降低棚内相对湿度，采用滴灌技术，杜绝大水漫灌；合理放风调节好棚室的温度、湿度。其次，药剂防治,田间出现中心病株时立即喷药防治，霜霉病可吡唑嘧菌酯、72%克露可湿性粉剂等交替轮换使用，间隔7 d喷1次，连续2～3次。白粉病：可采用25%溴菌腈·乙嘧酚磺酸酯乳油及吡唑嘧菌酯。细菌性果腐病：选择经过杀菌处理过的种子，发病初期用链霉素或新殖霉素。

5.5.2 主要虫害防治方法 主要虫害有蚜虫、白粉虱及根结线虫。防治方法主要有物理防治及化学药剂防治。首先是清洁田园，棚室薰杀，张挂防虫网，室内张挂黄板、蓝板诱杀等；主要化学药剂如吡虫啉、扑虱灵、灭螨猛、阿维菌素等。

5.6 采收与包装

甜瓜成熟后要及时采收分级包装。以坐瓜节位附近叶片失绿变黄或干边时为采收适期；也可参考授粉后时间。多层覆盖一般在3月中旬即可成熟。由于坐果少且集中，可一次性采收完毕，当地戏称“一剪没”。甜瓜采收后按果实大小、重量分级包装，注明产地、等级、数量。预冷贮藏，箱装上市。

6 二茬苗直栽技术

6.1 定植

3月中旬头茬瓜一次性采收后，进行清洁田园、棚室消毒后直接定植下茬。二茬苗不整地直接在上茬瓜拉秧后的畦面上错开上茬定植孔，将事先育好的新苗定植在2个孔之间空地。新苗播种时间在上茬苗采收前40 d左右，管理方法同头茬苗。

6.2 定植后管理

2茬瓜的管理基本同头茬瓜。一般正常年份2茬瓜在6月上、中旬采收上市。

7 经济效益分析

该种方法667 m2种植密度从原来2 200株增加到3 300株，采用1次打杈1次摘心、1次蘸花，减少了陆续整枝陆续蘸花的用工，667 m2至少减少20个用工，从而减少开支1 500～2 000元，由于单株坐果数少，坐果整齐一致，提高了商品果率，且果实成熟期提前5～7 d，产值增加5%～10%。3月中下旬收获，667 m2产量约3 000 kg，每kg批发价8～12元，产值约3万元；6月上中旬采收，667 m2产量约3 500 kg，每kg批发价4～6元，产值1.75万元，2茬合计产值约4.75万元。

[1]张琼，孙小武，邓大成，等，露地简约化栽培的不同密度处理对无籽西瓜产量和品质的影响[J]，中国瓜菜，2017，30（10）：30-32.

[2]孙玉竹，杨念，吴敬学，等，中美西瓜甜瓜产业发展比较分析[J].中国瓜菜，2017,30（9）:1-7.

[3]张万清，何伟明，张涛，等.薄皮甜瓜新品种‘京玉绿宝’的选育[J].中国蔬菜，2015（11）：59-60.

[4]张爱军，张万清.薄皮甜瓜京玉352优质高效无公害栽培技术[J].中国瓜菜，2008，21（3）：42-43.

2017-10-20；

2017-11-14

北京市农林科学院科技创新能力建设专项（KJCX20170102）

张万清，女，副研究员，主要从事甜瓜种质资源评价、创新和品种选育工作。Tel：010-51503001；E-mail：zhangwanq⁃ing@nercv.org