甜象草饲喂奶牛试验研究

王玉麒，张斌文*

（甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006）

甜象草饲喂奶牛试验研究

王玉麒，张斌文*

（甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006）

甜象草适应性强、繁殖快、产量高、营养物质含量多、牧草收割期长，是饲喂奶牛的最好粗饲料，把甜象草制成青饲料还是调制成干草，饲喂奶牛适口性都很好，在生产中饲喂奶牛可显著提高奶牛产奶量，增加当地奶牛养殖户的经济收入。

甜象草；饲喂奶牛；试验研究

甜象草具有产草量高，宿根性强，适口性强，草质好、蛋白质含量高等特点，对甜象草饲喂奶牛分组进行对比试验，通过试验比较，突出地改变了奶牛养殖户长期以来只靠饲喂精饲料和麦草秸秆为主的单一饲养方法。

1 材料和方法

1.1 试验时间及地点本试验于2015年2月28日到8月30日分别在甘肃武威市黄羊镇农大奶牛场、黄羊镇5户奶农户中进行，预试期30d，正式期120d。

1.2 甜象草选择奶农户种植的甜象草，在甜象草盛花期刈割。

1.3 试验奶牛组选择养殖户中个体接近和产犊日期相近的奶牛，还有产奶差异不显著，健康没有疾病的奶牛36头，分为①、②、③三个组，即：①、②为试验组，试验奶牛分别为12头，③为对照组，试验奶牛12头。

1.4 试验奶牛的饲料组成及营养成份试验组与对照组使用统一精饲料配方，即：豆饼9%，玉米面40%，胡麻饼6%，麸皮40%，盐2%，钙粉3%；试验组①粗饲料中加入50%甜象草，试验组②粗饲料中加入30%的甜象草，对照组粗饲料全部用玉米秸（见表1）。

表1日粮组成及营养成分

1.5 饲养管理试验奶牛进行统一编号，由本地养殖户饲养，每天饲喂3次，挤奶时间各早晚2次，分别是早晨5点，晚上19点，自由饮水，每次饲喂完后，清除奶牛料槽内剩余的草料，并保持圈内干净。

2 试验结果与分析

2.1 饲料消耗及成本核算（见表2）

从饲料消耗及成本核算得出的结论是：试验组①奶牛日采食量较试验组和对照组分别增加了2.0kg，充分证明甜象草适口性好，奶牛比较喜欢采食；并且试验组①和试验组②同时生产1kg鲜奶，饲料成本分别是0.49元和0.52元，比对照组大大的降低了成本，分别是19.67%、14.75%。

2.2 奶牛产奶量与乳脂率比较（见表3）

表3 奶牛产奶量与乳脂率比较

由表3看出，试验组①比对照组产奶量增加3550kg，试验组②比对照组③产奶量增加2830kg，平均产奶量试验组①比对照组③提高了23.3%，差异极显著（P＜0.01），试验组②比对照组③提高了16.71%，差异显著（P＜0.05），试验组①比试验组②提高了5.6%，差异显著（P＜0.05）；试验组①和试验组②脂肪含量比对照组③分别低0.05kg和0.02kg，但结果仍然复合理化指标。

2.3 产奶经济效益比较（见表4）

表4 产奶经济效益比较表

从产奶经济效益比较得出结论是：试验组①每头奶牛平均纯收益为11970.0元，试验组②每头奶牛平均纯收益为10668.0元，试验组①比对照组③每头奶牛平均纯收益提高了39.62%，比试验组②提高了8.43%；试验组②比对照组③头均纯收益提高了28.85%。

表2 饲料消耗及成本核算

3 结论

甜象草适应性强、繁殖快、产草量高、宿根性强、适口性强、草质好、蛋白质含量高是奶牛生产中首选的最好粗饲草料，把甜象草制成青饲料还是调制成干草，饲喂奶牛适口性都很好，在生产中饲喂奶牛可显著提高奶牛产奶量，增加当地奶牛养殖户的经济收入。

由于甜象草产草量高，具有较高的营养价值，并且叶柔软多汁，利用率高，蛋白质含量和消化率均较高，年亩产量超过8t，高者可达10t以上，营养价值极高，鲜草粗蛋白13.24%、粗脂肪3.56%，甘肃省武威市黄羊镇已经大面积推广种植甜象草牧草，充分发挥该地甜象草种植优势，在饲料中增加奶牛日粮的甜象草比例，提高奶牛单一饲喂水平，降低奶牛生产成本，提高奶农户经济效益，通过当地甜象草栽培技术的大力大力推广，带动当地奶牛户种植甜象草，改变奶牛养殖以精饲料为主的饲养方式向多饲料饲喂方式转变。

［1］韩建国，等.优质牧草的栽培与加工贮藏［M］.北京：中国农业出版社，1998.

［2］陈默君，等.牧草与粗饲料［M］.北京：中国农业出版社，1998.

［3］陈宝书.牧草饲料作物栽培学［M］.北京：中国农业出版社，2001.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．05.008

王玉麒（1978～），甘肃省山丹人，副教授，主要从事草业、农学的教学与研究工作

★通讯作者