优质大白菜新品种JB21-10不同栽培季节试验

范玉忠，范桂明，李志惠

（天津市津北蔬菜研究所，天津 北辰 300400）

我国大白菜栽培季节由过去主要是秋季一季栽培，发展为春、夏、秋多季栽培，加之南菜北运、北菜南运对市场的调节，我国大白菜已基本达到了周年供应的要求。并且随着产业的发展，逐渐在全国形成了大白菜新的优势产业区，如黑龙江、吉林的加工大白菜产区，河北坝上地区、鄂西山区、秦岭山区、甘肃的春夏季大白菜产区，云南、贵州的越冬大白菜产区等，这些优势产区的形成，极大地促进了大白菜产业的发展。为解决春季播种过早易抽薹和秋季高山地区播种耐抽薹品种选育的问题，天津市津北蔬菜研究所经过筛选、组配、试验，选育出春秋两用的叠抱类型大白菜新品种JB21-10，本研究以其为研究材料，主要研究了在不同栽培季节中该品种农艺性状及产量表现。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试大白菜品种：韩国强生，来源于北京市场，作为对照品种；JB21-10，来源于天津市津北蔬菜研究所。

JB21-10是天津市津北蔬菜研究所最新选育的品种，由亲本B2010-10×J225经杂交组合而来。B2010-10是由韩国大白菜品种经5代分离选育出的稳定、纯合的亲本，生育期72 d，中桩叠抱，外叶翠绿，抗病性强，耐抽薹性好。J225是由山东地方品种城阳青经6代分离、选育、提纯而成的亲本，生育期66 d，中桩叠抱，外叶浅绿色，心叶黄，品质好。经连续3年田间种植，新品种JB21-10表现性状稳定，抗病性强，春季种植耐寒性强，秋季种植抗病性强。属中桩合叠抱类型，生育期70 d，外叶翠绿，心叶嫩黄，商品性好，单株质量3.5 kg，结球紧实，外形美观，耐贮运，抗三大病害。

1.2 试验地点

春季试验地点位于天津市武清区周庄，秋季试验地点位于天津市北辰区南王平。

1.3 试验方法

田间试验每个品种均设3次重复，每个小区110 m2，株行距55 cm×42 cm，每个小区内保苗300株。

2016年春季3月20日播种育苗，4月15日定植，5月30日采收；秋季8月10日播种，10月20日采收，采用直播方式。精细整地，结合整地开沟，每667 m2施腐熟有机肥3 000～5 000 kg、复合肥60 kg，四周开好排水沟。栽培管理同当地大白菜常规生产。

在生育期间对2个大白菜品种的生长特性进行田间调查与记载，对经济性状进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 大白菜主要农艺性状比较

由表1可以看出，在不同季节同等管理条件下，2个品种长势、耐抽薹性都较强，株型一致，但JB21-10株高比对照韩国强生高2～3 cm，壮心时间提早2 d。外观上，JB21-10外叶颜色绿色，帮色翠绿，心叶嫩黄，而对照品种韩国强生帮色浅绿，外叶绿色，心叶嫩黄。从综合性状看，JB21-10比对照韩国强生整体农艺性状表现要好。

2.2 产量比较

由表2可以看出，在不同季节同等管理条件下，JB21-10比对照韩国强生单株质量大0.5 kg，净菜率高于对照，并且667 m2产量较对照增产8.6%，可为种植户提供更高的产量和效益。

2.3 品质比较

由表3可见，在不同季节同等管理条件下，JB21-10和对照品种风味相同，但粗纤维少于对照，可溶性糖含量高于对照，综合品质优于对照。

2.4 抗性比较

在不同季节同等管理条件下，JB21-10春秋两季都未发生病毒病、软腐病，抗性优于对照品种；霜霉病病情指数两季均低于对照品种，抗性表现较好。2个品种均未出现干烧心。见表4。

表1 参试大白菜主要农艺性状比较

表2 参试大白菜产量性状比较

表3 参试大白菜品质对比

表4 参试大白菜抗性（病情指数）对比

3 小结

津北蔬菜研究所选育的优质大白菜JB21-10新品种壮心早，帮色绿色，心叶嫩黄，单株净菜率高，抗病性强，春季耐抽薹，秋季产量高，增产潜力大。作为春秋两用合叠抱型品种，具有较高的推广价值，适宜各地春秋两季种植。