高中化学生活化教育模式的实践及效果

张海霞

摘 要： 本文以高中化生活化教育模式的思想和实践途径为基础，并以《合理摄取人体必需元素》的教学设计为例介绍了生活化教育在教学中的做法。作者在苏教版《化学与生活》的授课过程中，以任教的两个平行班级为实验对象进行了教学实验，结果表明教学效果显著。

关键词： 高中化学 生活化教育 化学教学 苏教版《化学与生活》

1.教材选取

苏教版《化学与生活》模块以学生的生活经验为中心，使学生直面生活、工农业、环境、饮食中的化学知识，充分利用课本中丰富的栏目内容，寻找蕴含丰富化学知识的主题展开探索，但不宜面面俱到，有的知识让学生自主阅读、查找资料汇报讨论。

2.生活化教育模式的实践方法

展示生活实物，例如，在“日用化学品的合理使用”一节中，给学生展示洗衣粉，抛锚式提问：“你知道加酶洗衣粉加的是什么酶吗？起什么作用？能洗涤所有衣物吗？”在“高分子材料和复合材料”中，展示了学生的校服、班服T恤、购物袋、不粘锅、篮球等物品，请学生辨别这些物质的成分……

列举生活现象，例如，“糖类”的授课中我使用在学校“运动会”期间，有学生未吃早餐参与比赛，出现眩晕无力的现象，导入课堂，引发学生积极思考，剖析原因，得出结论；在“维生素”一节中，我将医生给儿子开的补钙药方展示给学生，提出“为什么补钙要结合维生素AD？”……

直击社会热点，例如，由过年拜年礼品，诱发学生思考“营养品真的像广告词那么神奇吗？”在“合理摄入人体必需元素”一节揭开营养品的神秘面纱……

演示生活化实验，学生在动手中探索。例如，用漂白粉和洁厕精混合产生氯气验证洗涤剂的性质，用实验现象提醒学生洗涤剂不能混用。

苏教版《化学与生活》模块中多次涉及了平衡移动的问题，这些知识分散于不同章节，我教学时选择一段时间统一讲解，结合生活中白糖溶解的过程及在充满水的水池中加水的例子，使学生定性理解平衡的含义。

课后成立化学兴趣小组，研究的课题源自课本，例如：了解食品中的添加剂；矿泉水中微量元素的成分及作用；常见药物的疗效；某小区或学校的垃圾处理和回收状况……小组成员利用休息日开展活动，收集资料或取样实验；小组成员根据获得的资料交流、讨论，将结果写成调查报告；教师批阅小组的调查报告后，对各小组的表现进行书面或口头评价。

3.实施案例——《合理摄取人体必需元素》

教学目标：在活动与探究中，使学生掌握如何检测加碘盐中的碘含量，认识人体摄入碘元素的重要性；

教学设计：

案例分析：从电视中常见的广告引入，很快引起学生的好奇心，通过阅读课本、观看视频、教师讲解，让学生树立必需元素是人体生命活动不可缺少的，但其含量需控制在一定的范围内才能有效发挥其功能的科学观。

碘是人体甲状腺素的主要成分，由碘的功能、海带富含碘、加碘盐、大脖子病等学生比较熟悉的生活素材入手，使学生掌握碘的生理功能。检测加碘盐中的碘的含量，对于文科班的学生而言，若直接分析实验原理、探究实验，则对学生来说难度很大，难以理解。因此，笔者先用以厨房用品为主的材料证明加碘盐中的碘的存在，以此为载体，让学生回顾氧化还原反应的知识，掌握由物质性质设计实验方案的化学思想，在此基础上，进一步让学生检测加碘盐中的碘含量则水到渠成、顺理成章。由于与生活用品紧密联系，因此不仅在课堂上分解了难点，使学生的动手能力有所增强，而且激发了学生做“家庭小实验”的灵感。

4.效果检测

4.1建立测量工具

本研究选择宋万琚博士提出的CLRL（与生活相关的化学素养）的测量工具为依据，选取了29个生活问题。

4.2选取实验对象

选取笔者亲自授课的两个平行的史地班作为研究对象，采用生活教学模式设计的教案对实验班进行教学，为期45天。实验前后使用的测量工具均是根据高中生“与生活相关的化学素养”评价工具自制的调查问卷进行测量。数据结果使用spss18.0处理。

问卷发放及回收情况见表1：

4.3实验数据分析

4.4结论

表2说明实验前测，实验班与对照班在各个维度上均无显著差异（p>0.05）。

表3说明实验班和对照班学生在解释和评价维度上存在显著差异（p<0.05），说明“生活教育”教学模式有效培养了学生用化学知识解释生活现象、科学评价化学用品的能力。

结果显示，相比对照班学生，实验班的学生化学素养得到了明显提高。

因此，本研究所构建的“生活化教育”教学模式是比较合理和有效的，可以供其他化学教师在高中化学教学中参考、运用和推广，但还需进一步修正和完善。

参考文献：

[1]钱剑敏.“化学与生活”研究性学习中的生活教育[J].科教文汇，2012（04）：121，123.

[2]宋万琚，王磊.高中生“与生活相关的化学素养”测量工具的开发研究[J].化学教育，2013（10）：88-91.

[3]宋万琚.高中生“与生活相关的化学素养”的构成、评价及发展研究[D].北京师范大学，2009.