探讨国产婴幼儿奶粉品牌竞争力的提升对策

□刘守亚

（陕西科技大学镐京学院山西西安712046）

探讨国产婴幼儿奶粉品牌竞争力的提升对策

□刘守亚

（陕西科技大学镐京学院山西西安712046）

当今社会，商品竞争已经从产品竞争上升为品牌间的竞争，品牌竞争力是企业得以发展的核心竞争力。在品牌竞争方面，国产婴幼儿奶粉由于缺乏品牌优势，在国际同行业竞争中尚处于弱势地位，在高端市场更是缺乏立足之地。中国奶粉企业要想赢得国际市场，必须加强自身品牌建设，提升品牌优势。

国产奶粉；品牌竞争力；提升

1　品牌竞争力的含义和作用

1.1品牌竞争力的含义

品牌竞争力是指企业的品牌拥有区别或领先于其他竞争对手的独特能力，能够在市场竞争中显示品牌内在的品质、技术、性能和完善服务，可引起消费者的品牌联想并促进其购买行为。

1.2品牌竞争力的作用

品牌竞争力是企业核心竞争力的外在表现，具有不可替代的差异化，它不仅使企业持续盈利，更具有获取超额利润的品牌溢价能力。，它是产品、企业以及外部环境等创造出的不同能力的集成组合，具有持续性、非偶然性、延展性的特点，有助于使企业得以扩展并构建竞争壁垒。

2　国产婴幼儿品牌奶粉存在的问题分析

2.1奶源供应体系不健全

奶源是乳制品行业必需的原材料，中国乳业一直就有“得奶源者得天下”的说法。我国地域辽阔，拥有国际公认的黄金奶源带，然而一直以来，除少数大型企业拥有自己的牧场外，大部分乳制品企业都是通过散户收购奶源。随着饲料和人工成本的上涨，奶牛的饲养成本日渐高昂，以这种方式收购的奶源本身就具有高成本因素。此外，这种零散的养殖方式具有其自身的局限性，无法准时准量的向企业提供奶源，造成奶源供应的提前或滞后。这些都是决定我国乳业供给，进而决定乳业成长性的首要关键。此外，我国乳业同样面临奶牛单产低，奶业科技水平落后，奶牛良种繁育技术和奶牛饲养管理技术不够发达等问题，所以不得不从国外大量进口奶乳缓解奶源短缺。

2.2质量安全存在隐患

质量安全问题一直是我国食品业面临的重大挑战，很多行业都普遍存在潜规则现象，许多厂家为了获取行业利益，不惜丧失职业道德，触及法律底线，利用降低质量来压低产品成本。而政府监管机构有时也缺乏监管，听之任之，等到质量危机爆发则为时已晚。圣元“性早熟”风波以及之后的“毒奶粉”事件，一再使国内消费者对国产奶粉的消费信心大打折扣。这对我国奶粉业乃至整个乳制品业都造成了不可磨灭的影响，而国外品牌却趁机打入中国市场，抢占市场份额。三聚氰胺事件后，各地推进奶牛规模化，从提供优质合格的奶源抓起。

2.3营销策略不够完善

我国大多数乳制品企业发展缓慢，究其原因是其固有的以量取胜、以廉取胜的落后发展战略，而没有考虑消费者体验。现代营销理念已经由产品需求向消费者需求转换，消费者需求成为产品营销的关键。乳制品企业应该把更多精力放在非价格因素上，在营销环节，实行有差异的营销策略，注重客户端的实际感受，分析消费者的消费心理，确定消费者的消费需求。

3　提升国产奶粉品牌竞争力的对策

3.1加强质量全程控制，完善管理机制

乳制品尤其是婴幼儿奶粉是关系到祖国下一代健康成长的大事，奶粉企业在生产经营过程中，一定要严格遵守行业规章制度，一切以质量安全为前提。加大对生产、储运、流通全过程的监督力度，完善乳品检测机构，做到全程监控，而不是事后处理，一系列政策的公布与实施，充分体现了国家对乳制品行业整顿力度的决心。据统计，截至目前，在全国范围1 800家乳制品生产企业清理工作中，已经有超过三分之一的乳制品企业直接退出了市场。通过淘汰出局这些不符合生产、检测要求的企业，对净化市场，缓解产能过剩压力起到了积极的作用。

3.2避开恶性竞争，开发新的营销渠道

我国奶粉行业曾经经历过混乱的竞争，由于行业利益的吸引，国有大型企业、民营企业以及夹杂着的私营小企业都想从中分得一块蛋糕。在婴幼儿奶粉市场方面，各大厂家为了赢得利润，更是进行恶性竞争，甚至不惜以降低产品质量为代价。

3.3立足自身品牌建设，提升品牌形象

客观的讲，在检测报告方面，无论是维生素、矿物质还是一些强化的营养素，国产奶粉与进口奶粉并没有明显差异，品牌差异是二者的差距所在。国产奶粉要想提高其品牌竞争力，不应只是单单的从一个角度如价格去出发，而应该多方面加以改善，因为品牌竞争力是一个产品综合价值的体现。当然，纵观国内外企业，品牌的建立不是一朝一夕的过程，它需要有一个良好的企业文化的指引和行业规范的约束。

［1］吴维库.企业竞争力提升战略［M］.清华大学出版社，2005.

［2］刘成果.中国奶业年鉴［M］.中国农业出版社，1995-2005.

1004-7026（2016）10-0024-01中国图书分类号：F270.3

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本文10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.10.014