特别关注│SPECIALFOCUS

• “四个标准”第一次征求意见稿的看法
  ——简论单个标准之间的“横向比较研究”

奶业经济│DAIRYECONOMICS

• 我国酸奶市场竞争格局与发展趋势

调研报告│SURVEYREPORT

• 法国奶业家庭牧场的传承与发展及调研后的思考
  ——法国贝克顿家庭牧场案例调研报告

漫话奶业│FREETALK

• 中国乳制品文化的前世今生

营销管理│MANAGEMENT

• 乳品企业如何破解“窜货”难题？
• 传统企业数字营销之路的误区和解决之道
• 光明食品集团跨国并购乳品企业战略浅析

饲养管理│FEEDINGMANAGEMENT

• 啤酒糟青贮制作及在奶牛养殖中的实际应用
• 苜蓿种子包衣技术与工艺（一）

疾病防治│DISEASEPREVENTION

• 一例奶牛腐蹄病的诊断与防控
• 一例奶牛隐性乳房炎的诊断与治疗
• 奶牛乳房炎早期诊断试剂盒应用效果试验
• 浅析副结核病对奶牛场的影响及防控措施

质量安全│QUALITYCONTROL

• 婴幼儿配方乳粉中添加低聚果糖的必要性及含量测定
• 不同杀菌温度对生乳指标的影响

乳品加工│DAIRYINDUSTRY

• 新型果仁风味酸奶的研制

新闻简报│DAIRYNEWS

• 国务院机构改革 组建农业农村部 有望解决监管弊病
• 三元食品陈历俊荣膺“中国杰出质量人”奖
• 贝因美成为国内首家获准注册特殊医学用途配方食品企业
• 马肯依玛士热发泡喷码机TIJ1050高速、高分辨率、低成本、稳定

• 《生乳》《巴氏杀菌乳》《灭菌乳》《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳检验方法》第一次讨论稿发布
• 2018年1～2月乳制品产量同比增长8%