高职高专中药专业中药鉴定技术课堂教学改革实践

李飞艳

（湖南中医药高等专科学校，湖南 株洲 412012）

高职高专中药专业中药鉴定技术课堂教学改革实践

李飞艳

（湖南中医药高等专科学校，湖南 株洲 412012）

高职高专；中药专业；中药鉴定技术

中药鉴定技术是高职高专中药专业的一门核心课程，是一门实践性极强的综合性应用学科。但是由于教学条件的限定，各院校普遍采用先在教室完成一定内容的理论教学，再到实验室完成实验教学模式。理论教学以灌注为主，即教师按照教学大纲讲解，学生机械地做笔记或死记硬背教师传授的知识。尤其是该课程收载常用中药品种400余种，每种药都是一个独立个体，且一次课通常要完成4～8个这种独立知识体的学习。这种千篇一律的教学模式，学生反映课堂枯燥，内容难记，因而兴趣逐渐丧失，教学质量无法提高。高职高专院校学生普遍存在缺乏学习主动性、自控能力差，但个性鲜明、自主意识强、对实践知识接受度强于理论知识等特点。为寻找适合高职高专学生的教学方法，激发学生学习热情，提高学习兴趣，教师不断改进和探讨教学方法。如肖井雷[1]等分析了中药鉴定教学现状及存在的问题，提出启发性的建议；陈晓麟[2]从教材精选、案例教学、项目教学等方面提出了高职高专药品类中药鉴定技术教学改革；张小年[3]研究了任务驱动法在职业教育中药鉴定技术教学中的应用等。笔者从事中药鉴定教学工作十余年，为了在有限的教学时数及教学环境中提高教学质量，也在不断进行教学改革[4～6]，内容从实践教学到理论教学，涉及教师如何准备实训标本、制定考核机制，如何使教学内容更具趣味性，如何提高学生鉴别中药真伪的能力等方面。改革虽然取得了一定成效，但不够理想。经过教学反思，发现最大的不足是只考虑到教师的能动性，而没有充分发挥学生的能动性，学生参与感不强，创新性及学习激情没有激发出来。为此，笔者在2014级中药专业4个班中进行了新的改革，融合原有改革成果，取得了较为满意的效果，现报告如下。

1　加大信息化教学力度

1.1原有信息化教学平台

3年前笔者及团队利用校无纸化考试平台，建成了课程题库，学生可以在网上对所学内容进行自主训练，也可以在网上完成教师布置的作业。紧接着又建设了网络教学平台，供教师发布各种视频、图片、教学课件等教学资源，还能进行师生互动。网络教学平台的教学资源比无纸化考试平台更丰富，但对于课堂教学不太适用，主要是便于学生课后自学。

1.2新增信息化教学平台

我校于2016年初引入信息化教学平台蓝墨云班课，笔者在第一时间将其引入课堂，建立了4个中药班的云班课。该平台包含资源、成员、活动、通知、课堂表现等项目，活动又分为作业、问卷、头脑风暴、讨论、测试等不同功能。本课程主要运用了成员签到、课堂测试、作业、课堂表现、头脑风暴、通知、资源发布等功能。

通过签到功能及时了解学生出勤情况，学生签到成功后会得到及时反馈，如有请假或因手机未带而没有签到者，教师课后可以手动帮其签到或标注为请假状态，签到成功的同时还可以获得2个经验值。为防止学生代签或在课堂以外的地方签到，教师可以采取课前、课后、课间不定时签到方式。

课堂测试是检查本堂课教学效果的一个好方法，课前教师根据本堂课内容设置好测试题，可以是内容回顾，也可以是某个知识点的测试。教师控制时间，要求学生在一定时间内完成测试并提交。通过平台反馈，学生能看到自己的正确率及错误所在，还能知道在班级的排名情况；教师能及时掌握整个班级的学习情况，并能及时纠正学生在知识点理解上的错误。

课堂表现功能主要是通过“摇一摇”随机点名，学生回答课堂提问，教师根据回答的准确性，给学生奖励不同数量的经验值。回答问题是赢得经验值、赶超他人的最好机会，因在其他各环节，只要能认真对待，每个人获得经验值的机会与数量均等。对于大学生，大多数竞争意识强烈，会主动抓住机会赢得经验值，于是课堂出现了以往从未出现过的抢答现象，学生的主动性得到激发。

在头脑风暴功能中，笔者开启了中药鉴定技术教学方法探讨话题，为鼓励学生积极参与讨论，设置了参与者奖励，同时对于建议被采纳的学生额外给予奖励。在这次活动中，学生都很认真地写出了自己真实的想法，肯定了教师的改革成果，同时也提出了一些好建议，与笔者产生了共鸣，希望在以后的教学中得以实现。

关于经验值，云班课中的各项活动均可设置不同数量的经验值。学生最终累计获得的经验值是参与课程学习的体现，表明了其在本课程学习中的参与度及参与质量，是过程考核结果，可作为平时成绩的一部分。

2　任务驱动教学法的运用

传统教学最常用的是凯洛夫的五段教学模式，本课程以前也多沿用此模式。该模式有利于发挥教师的主导作用，便于教师组织、控制整个教学活动，有利于系统科学知识的传授。但整个课堂以灌输为主，学生只是被动接受，个性完全没有机会体现，综合能力不高，缺乏创新精神，不能很好地适应行业、企业的需求。而任务驱动教学法是一种以学生将来的职业活动为主线，针对完成实际任务的需要，将各种能力培养整合在一个教学设计中，以学生为主导的教学方法。为了培养学生专业能力以及语言表达、团结协作、分析与解决问题等能力，笔者在中药鉴定技术教学中引入了任务驱动法。

在学期教学开始时发布任务，要求每个学生根据教学大纲选定一味自己感兴趣或者相对熟悉的中药在课堂上讲解，要求学生查阅相关文献，制作PPT，组织、设计教学过程，遇到困难可以向教师请教。学生讲解后，同学给予评价，教师就学生讲解内容进行点评、记平时分，并纠正错误，补充知识点。本课程中学生选什么药、讲哪些内容、如何组织课堂教学等都由其自己决定，充分体现了学生的主导性，发挥了主观能动性。任务驱动法在本课程中的应用主要体现在以下方面。

2.1提高学生的多种能力

（1）检验学生PPT制作能力，PPT页面中文字排版以及字体、色彩的搭配。在教学过程中发现，大部分学生PPT文字太小，内容太多，甚至少数学生不会制作幻灯片。（2）提高学生查阅各种文献、网上资源的能力。为了使PPT内容充实，图文并茂，学生都查阅了文献及网上资源，在筛选繁杂的网络资源过程中，必须要有自己的判断力。每个班都有个别学生PPT中的图片资料与内容不符，如有学生将土茯苓的原药材图配置在茯苓中。（3）培养学生口头表达能力。有些学生上台后滔滔不绝，声音洪亮，普通话标准，举止大方得体；也有不少学生低着头，照着PPT一字一字念。其实从后者的PPT内容可以看出，其准备也较充分，只是担心出错，不敢大声表达出来。（4）培养缜密思维能力。为了将教学内容很好地表达出来，让同学接受，有些学生做了精心的准备，PPT中还增加了有关药名及功效的中药故事、药膳使用等。课堂上学生都准备了相关的中药标本，部分学生还自己到药店购买或提前一天到野外采集新鲜的原植物药材，在给同学发放标本时为了节省时间，不少学生还找了搭档帮忙。也有学生设计了课堂提问，并准备了小礼物。

2.2激发学习积极性

教师将学生讲解的内容进行拍照、录像，并作为教学素材上传至信息化教学平台，学生登录查看不仅可以获得经验值，而且能看到每个同学的“老师形象”。为了能给同学、老师留下深刻的印象，每个人都不遗余力地展示自己，对所选内容进行精心准备。

2.3活跃课堂气氛

每个人讲课的方式不同，一个班几十个人就有几十种风格，一堂课下来学生可以感受几种不同风格的讲课方式。相比由一名教师讲完一堂课学生容易产生审美疲劳、听觉疲劳，这种新方法能活跃课堂气氛，偶尔几个特别幽默的学生，还使大家耳目一新。

2.4尊重教师劳动成果

每个学生都当了一回教师，也都精心准备了教学内容，但是在台上的表现并不一定是自己满意的样子。笔者抓住机会让学生明白了教师为讲清楚一个知识难点所付出的努力，使学生更加尊重教师的劳动成果。

3　顺口溜记忆法

3.1原创顺口溜

对于一些易混、难记的知识点，要充分发挥教师、学生的创新能力，编成易记的顺口溜或谐音词。如笔者将“浙八味”中的玄参、浙贝母、白芍、菊花、元胡、麦冬、白术、郁金八味药编成“选杯勺，煮元卖，贮金”，记忆背景是元宵节选好杯子、勺子，煮元宵卖，赚了钱存起来。又如学生对于泽兰、佩兰这两味药的科属及性状容易混淆，教学中首先让学生记住唇形科的茎为方柱形这个特点，然后用“方泽、圆佩（原配）”记住泽兰茎为方柱形，佩兰茎为圆柱形。学生的想象力很丰富，也富有创新性，教学中笔者鼓励学生自己编写歌诀或顺口溜，对于总结得好、被教师采纳的记忆方法给予经验值奖励，作为平时成绩。如石决明的原动物有澳洲鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、耳鲍、白鲍、杂色鲍6种，因品种较多，学生总是记不全或记错，笔者在学生中征集好的记忆方法，有了“澳洲盘羊耳白色”“澳洲白色羊、皱纹耳上长”两种联想记忆方法。“澳洲盘羊耳白色（澳洲的盘羊耳朵为白色）”是由动画片中叫盘羊的动物羊联想到的，简短、逻辑性强，方便记忆；“澳洲白色羊、皱纹耳上长（澳洲的羊为白色，耳朵上长皱纹）”逻辑性强，而且很押韵，很容易记住。

3.2收集文献中已有的顺口溜

对于文献中已有的鉴别的歌诀药材，教师备课时收集好，课堂中介绍给学生，让学生选择性吸收。如人参的经典鉴别歌诀“芦长碗密枣核钉，紧皮细纹珍珠须”；野山参鉴别要点“芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核钉，紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清，珍珠点点缀须下，具此特征野山参”；天麻的鉴别歌诀“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，春空冬实心有别，松香断面要牢记”；蕲蛇鉴别要点“龙头虎口翘鼻头，方胜珍珠指甲尾”等。

通过以上改革，中药鉴定技术教学取得了一定成绩，2014级中药专业4个班综合成绩明显提高，2015年下学期考试平均成绩为72.7分，2016年上学期考试平均成绩为79.2分，提高了6.5分。但是改革中还存在不少问题，如学生讲解时间难以控制，导致各班教学进度难以完全保持一致；学生缺少教学经验，控制不了课堂纪律；少数学生觉得同学讲解得无趣，甚至有照本宣科现象，因而没有好好配合。在以后的教学中还需不断完善，总结经验，探索出更好的教学模式。

[1]肖井雷，刘玉翠，姜大成．浅谈中药鉴定学教学模式改革[J]．中国药房，2011，22（20）：1917-1919．

[2]陈晓麟．高职高专药品类专业中药鉴定技术教学改革研究[J]．重庆教育学院学报，2011，24（3）：45-47．

[3]张小年．任务驱动教学法在职业教育中药鉴定技术中的研究与应用[J]．黑龙江科技信息，2013（13）：257．

[4]李飞艳．高职高专院校《中药鉴定学》实验教学与操作技能考核机制探讨[J]．卫生职业教育，2009，27（11）：113-114．

[5]李飞艳，钟湘云，周煌辉，等．《中药鉴定技术》实践教学增加真伪鉴别的改革初探[J]．中医药导报，2013，19（12）：162-164．

[6]李飞艳，彭丽英，钟湘云，等．松花粉、蒲黄、海金沙药材真伪鉴别的教学实践[J]．中国药房，2015，26（30）：4306-4308．

G424．2

B

1671-1246（2016）21-0077-02