试论旅游教育发展中存在的问题及解决对策

长江职业学院 魏洁

试论旅游教育发展中存在的问题及解决对策

长江职业学院 魏洁

在我国旅游业的发展过程中，行业的开展与行业教育方式的发展是非常不匹配的，我国地缘辽阔，五千年华夏文明和非常丰富多彩的旅游资源为我国的经济发展以及丰富人们的精神生活发挥了很大作用，但是在我国旅游教学发展过程中出现了诸多亟待解决的问题。本文总结和分析了我国旅游教学发展过程中存在的问题，同时针对这些问题提出了相应的改进建议。

旅游教育 教学改革 旅游发展

1 旅游教育发展过程中出现的问题

1.1 旅游教育学科地位比较低

目前在我国众多院校当中都设置了旅游管理类相关学科，但是很多高校当中旅游教学学科多是挂靠在其他学科门类当中，而且旅游管理专业未来的就业方向也较为狭窄，这就导致了学生对该学科的学习热情较为低下。同时，旅游专业开设的课程也比较杂乱，与文化产业管理、会展等诸多学科在课程设置上都有交叉，导致学科定位不够明显，缺乏专业特色，这就容易导致旅游专业与其他专业混淆，使得旅游专业始终依附于其他学科的存在而存在，很难实现旅游专业向前发展。诸多问题，都导致了旅游教育学科地位的低下。

1.2 教材设计不科学

目前我国很多院校中，对于旅游教学教材的设计较为不合理。第一，目前教学教材中对于相关旅游行业最新的热点没有进行深入探讨。教学内容过于落后、教学环境过于封闭，没有结合新时代旅游发展的趋势和特点来整合教学内容，如有关旅游产业化发展的趋势、旅游文化产业链的形成等问题，如果没有对旅游现状进行充分地考察，就无法准确地进行教学。然而，目前旅游专业教材过于落后，脱离于现实，这导致了旅游教学不能很好地体现教学与时俱进的特点。第二，旅游教材设计中太注重理论而轻视实践，目前旅游教学教材的设置中，有很多都强调旅游教学理论知识的教学方式，但是对于让学生在实践过程中进行旅游知识的学习还是不足的。对于旅游专业教学而言，教材中实践性的案例非常少，学生无法通过对案例分析进而提升理论认知，造成他们对于理论知识的掌握不透彻，同时实践能力也没有得到充分地锻炼。加上课堂教学方式单一化现象很明显，合作学习、探究学习等诸多开启学生创造力的教学方式没有得以实践，不利于他们综合素质的提升。这也就导致了很多学生在旅游教学活动中，一方面对于旅游理论知识掌握得不准确，另一方面对于旅游行业的实践能力处理不到位，让该学科的教学失去了其本应具有的教学意义。

1.3 旅游教学师资力量比较薄弱

从目前我国旅游教学的发展情况来看，对于旅游教学师资力量还是比较单薄的，原因就是目前我国很多院校对于旅游教育教师的选拔非常不到位，导致了该学科的教学师资力量存在着较为严重的鱼龙混杂的情况，这就导致了旅游教学行业的教学效果难以保证。就目前旅游专业的教师来说，很多老师的专业并非是旅游专业，而是根据实际教学需要安排的，他们专业背景不深、学科素养不高，对于课程教学来说，他们自身的能力尚处于浅层次，只能是现学现卖，与学生共同学习。再加上他们亲身到社会实践的机会很少，对于旅游产业的发展模式、人才需求、产业结构等诸多方面都没有足够、深入的认识，导致他们无法站在产业的前端来进行前瞻，无法准确地把握整个专业的发展方向，那么在教学的时候就很难做到有的放矢，不利于提升教学的效果，对于人才的培养是非常不利的。另外一个影响的因素，就是由于很多旅游教学师资力量不到位，导致了教师对于旅游教学活动教学节奏的掌握以及调动学生的学习兴趣也非常不到位，很多教师在教学活动中教学内容大多局限在教学大纲的要求，而没有进行进一步的阐释。另外，高校对于教师的培训力度也不够，很多老师想提高个人的知识储备和教学能力，但是苦于没有足够的学习资源，只好作罢。这也就导致了该学科没有能够进行深入的阐释和探讨，原本所想要达到的教学效果难以实现。

1.4 学生的学习主动性不足

在目前我国很多的高职院校旅游教学实施过程中，很多情况下都是以教师为主导，因此教师的教学经验和他们的综合素质职业就会直接决定着教学活动的效果，通常情况下学生在这一过程中处于严重的被动地位，自己对于旅游知识的的掌握和获取，基本上就是单一的从教师的教学活动中获得的，在这一过程中也没有针对其中的一些问题进行深入的思考。这种现象的出现，导致学生的人本地位没有得到发挥，不利于构建和谐的师生关系，学生一直处于被强迫式的学习中，必然会降低教学效率。长期下去，学生的分析能力、思考能力、创新意识必然会严重地降低，由此学生对于专业的学习热情就会大大地降低，不利于提升他们的专业能力和综合素质。

2 旅游教育发展的几点建议

2.1 提升旅游教学的学科地位

要想实现我国旅游教学效果的提升，首先就应该想方设法提升该学科在高等院校当中的学科地位，只有在高等院校当中，尤其是对于以服务行业为主要优势学科的教学院校当中，更加应该提升旅游教学的学科地位，按照高校教学目标和学校性质，来合理地对旅游专业教学进行定位，逐渐摆脱在其他专业和学科的“阴影”之下，提升旅游专业的地位。完善教学体系、合理设置教学内容、实现多元化的教学方式、建立有效的评价机制、构建和谐的师生关系，以此来不断地促进教学目标的实现，这对于提升学生的学习效果有很大的帮助，从根本上为国家和社会培养优秀的人才。

2.2 强调旅游教学理论与实践相结合

目前我国很多高等院校都很注重校企合作模式，我国以往只注重旅游教学理论知识的培养的教学方式是难以满足未来行业的用人要求发展的，因此这也就要求旅游教学在未来的教学活动中要强调旅游教学专业理论与实践能力相结合，这样才能保证学生在教学过程中拥有更高的理论知识与实践能力。第一，通过校企合作的方式来实现专业教学与社会企业的联系，定期带领学生到相关的企业进行实习，通过工作和实践，让他们更加清晰地认清职业所需要的能力，并对自己的弱点和缺点进行克服，以此来提升个人的综合能力。第二，邀请相关企业的专家和成功人士，来学校做报告，对专业现状、专业发展走向、人才需求情况能方面来做详细的说明，并对旅游专业的教学提供建议和思路，以此来鞭策和鼓励学生的学习和进步。第三，应该鼓励学生积极地参加社会实践活动，如多参加博览会、展览会等，让学生在其中担任策划、礼仪等角色，这样可以提升他们的实践能力。在旅游教学活动中，理论与实践相结合，教学老师要时刻激发学生的实践能力和学习的主动性，借助相应的实践课程让学生能够更多的动手，在具体的实践活动中掌握更多的旅游理论知识和实践能力，让学生在未来的职业发展过程中更好地发挥自身的作用，在未来也能得到更好的发展。

2.3 适当改革旅游教学专业的考核办法

每一个学科的考核方式直接决定着该学科教学活动的开展方式，以及师生对于该学科专业学习的态度，因此在任何学科的设置情况下，对于该学科考核方式的设置，要在很大程度上提升学科的教学效果。所以在未来该行业的考核方式上，也应该有所调整，在新的教学要求下，对于学生的考核方式已经不能简单的将理论知识纳入学生的学习效果，所以在未来的考核内容上，应该更多的将专业知识的实践能力纳入到考核范围中来，将学生对于专业知识的运用能力也进行适当的考核，如考核小组通过考核一些简单的软件等，对学生的能力进行考核，首先应该在考核形式上，不应该简简单单地依靠室内考核的方式，同时另一个方面对于考核内容的设置上也应该将理论知识和实践相结合，只有通过各方面的实践，才能够全面提升教学效果。除了对于专业内容的综合考量，同时也要实现教学评价主体的多元化，比如实现师生评价、学生讨论小组之间的互评、学生的自我评价等，还可以将学生平时获得的与专业相关的奖项融入到教学评价中去，以此来不断地鼓励学生，提升他们的学习积极性。总而言之，教学考核的意义并不是为了考核而考核，而是为了从根本上发现他们学习中的优缺点，以便于更好地提升专业能力。

2.4 提升旅游教师的综合素质

在目前旅游教学过程中，对于该行业教师的综合素质要求是非常高的，良好的教师在实践教学过程中需要能够及时主动地引导学生进行自主的思考，因此旅游教学教师在教学活动中对于时间和方式的把握尤为必要，在实际中利用恰当的、合适的方式让学生在旅游理论教学和实践教学过程中进行主动的思考，这对于完善旅游教学的教学效果是具有非常重大的意义的。旅游教学教师的综合素质还体现在对于学生思考方式的引导上，利用合适的引导方式可以让学生在教学过程中全面深刻的进行理解，并且可以让学生积极的搜索相关的资料，进而提升学生的价值观，完善旅游教学的教学效果。同时，另外一个方面旅游教师综合素质的提升，还应该完善高等院校在教师选拔方式上的改进，这样能够在很大程度上保证教师队伍的进入门槛，这样也能够在未来的发展过程中，还应该提升教师的教学形式的设置，最终为实现教学效果上做出最大的努力。此外，要想提升旅游专业的教学效果，应该积极地对现有的教师进行培训，不断提升他们的专业能力和教学水平。可以通过老师进修的方式来实现，提升老师的知识储备；高校还可以购买国家优秀的教学资源，提倡教师自学、教师之间的讨论等，在互相切磋中提高自己的能力；还可以聘请优秀的专家和业界人士来本校做客座教授，让他们通过课程教学的观摩，为具体的教学实践提出意见和建议，以便于更好地促进教学的实现。

2.5 提升旅游实践教学的开设频率

在目前我国很多院校的旅游教学过程当中，针对旅游实践教学活动中，之所以没有发挥出相应的教学效果，主要是因为在教学过程中没有相应的实践教学频率，因此在我国新课改背景下，未来针对旅游教学课程改革要首先提升旅游实践教学开设的频率，通过提升旅游实践教学的开设频率，可以保证学生对于旅游实践教学持续性，在每学完一个部分之后，应该紧跟着有相关的实践环节，可以组织集体实践，也可以实现学生个人的实践，以此来实现理论与实践的结合，也就能够在最大限度上提升旅游实践教学的教学效果。另外，还应该保证实践教学的趣味性，通过小组自学、合作学习、探究学习、案例教学、多媒体教学等多种实践教学方式来进行教学，能够让学生对教学过程产生浓烈的兴趣，在互相交流过程中他们的思维能力、判断能力和理解能力能够得到较大程度的提升，这对于实现他们对于专业的理解有重要的帮助作用。实现旅游实践教学的趣味性，就能够在教学过程中激发学生的注意力，以及能够在教学过程中进行主动的思考，最终实现高中旅游实践教学的教学效果。针对旅游行业的时间教学能够保证学生在学习过程中，及时掌握该行业最新的发展资讯，同时对于该行业与时俱进的教学方式也能够得到最大程度的结合，因此这种方式对于提升旅游教学的教学效果具有非常重大的促进作用。

[1] 刘青．高职旅游教育发展的问题与对策[J]．旅游纵览(下半月)，2012(08)．

[2] 刘帅帅，陈跃华．中国高职旅游教育发展的问题及对策研究[J]．现代商贸工业，2011(22)．

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2096-0298(2016)08(a)-180-02