浅述畜禽养殖污染原因及治理措施

王　幸，张　飞，禹业飞，王成磊（.河南省驻马店市泌阳县兽药饲料监督监察所，河南驻马店463700；.河南省驻马店市泌阳县动物卫生监督所，河南驻马店463700）



浅述畜禽养殖污染原因及治理措施

王幸1，张飞2，禹业飞2，王成磊2
（1.河南省驻马店市泌阳县兽药饲料监督监察所，河南驻马店463700；
2.河南省驻马店市泌阳县动物卫生监督所，河南驻马店463700）

摘要：当前我国畜牧业的发展方向是可持续发展，然而在畜禽养殖过程中已经成为制约其发展的重要因素就是污染问题，主要在随意堆积粪便，任意排放污水体现，从而严重影响了周围环境，使我国畜牧业可持续发展受到了制约。因此，社会各界关注的焦点就是如何使畜禽养殖过程中粪便污染问题破解。本文就探讨了畜禽养殖过程中粪污污染原因及治理措施。

关键词：畜牧业；粪便污染；原因；治理

畜禽粪便排放量在畜牧养殖业生产过程中增加，并且时有发生的就是粪便中有毒气体和药物超标等情况。例如，1万只鸭每天产生粪便有1 t，一个饲养周期产生50 t。1万头猪场每年产生粪便3万t。与此同时，农业植物生产过程中对各种化肥大量使用，闲置有机粪便，从而导致了粪便对环境的污染更加严重。所以，采取必要的治理措施是促进我国畜牧业健康有序发展较为关键的一步。

1　污染现状

1.1粪便污染

由于家禽类动物食物较为复杂，所产生的粪便会对环境造成污染，而且家禽粪便的数量比工业产生的固体废物明显高出3倍，因此数量比较大。环保部门通过预测显示，农村人口和畜禽粪便排放量每年2.9 亿t。很多地区的粪便排放量对当地土地负荷远远超出，这就导致了当地较为严重的水污染情况。调查表明，我国粪便对土地负荷值已经接近0.5，表现出了一定的威胁程度。

1.2水质污染

畜牧养殖业在发展过程中对环境造成较大的污染，其中最为严重的就是对水质的污染，同时也是其污染的主要形式。由于粪便中含有多种化学成分和病毒，并且有较高浓度，如果排放到江河中一定会污染健康的水质。特别是某些大城市，畜牧养殖的粪便和尿有较大比例的流失，年流失约为92%，直接导致不断恶化周围环境，与此同时对地下水也造成了一定的污染。

1.3大气污染

畜禽粪便中含有大量的NH3和CO2等对大气造成污染的气体，这些气体的产生，不仅对畜禽自身产生较为强烈的应激反应，而且还会使人类健康受到较大程度的威胁。某些规模养殖场，没有对粪便进行有效的专项处理，导致场内环境较为恶劣，飘散着难闻的气味，不但影响了周围居民的正常生活，而且严重污染了大气中的空气指数。

2　造成畜禽养殖污染的原因

2.1畜禽养殖场布局不合理

生活管理区的下风向或侧风向处是生产区所处的位置，并且在隔离区和废弃物无害化处理区的上风向或侧风向处；生产区还应划分净道与污道，使其不相互交叉。但是目前很多畜禽养殖场有很多不合理布局，而造成畜禽养殖场污染的重要原因就是在建设前为找专家论证设计，随意建设。

2.2缺乏畜禽粪便处理设施

通过合理科学的处理畜禽粪便可以使对周边环境的污染减少，一方面为了减少粪便中的水分和臭气，可以对微生物和相应的酶制剂添加；另一方面如果制作成各种粮食作物的专业有机肥料，可以将粪便通过高温烘干或者推挤发酵的方式来进行。而目前很多畜禽养殖场对粪便处理的意识和专业处理设施缺乏，在一定程度上使畜禽粪便的处理受到限制。

2.3畜禽粪便处理缺乏相应扶持政策

目前，在畜禽粪便处理方面我国政策扶持还较为缺乏，明显不足的就是在资金投入方面，由于粪便处理会增加畜禽养殖成本，使必要的利润收入缺乏，而且很难克服的就是技术难关，从而造成了连续污染的恶性循环。所以政府部门处理畜禽污染时就要通过项目积极筹措资金。

3　治理方式

3.1好氧处理

对粪便采取必要的处理，好氧技术在其中是一个不错的选择，对粪便进行生物化的处理，也就是序批式活性污泥法，该种方法的发明和应用是在传统技术的基础上改进而成。我国针对该种方法进行了深入的研究，将该方法较多的应用到粪便处理中，在日常实际处理过程中不单单是采用该种方法，而是和其他方法进行有机结合，对粪便进行综合处理。该处理方法具有较高的稳定性，而且好氧处理效果也比较好。

3.2厌氧处理

对粪便进行厌氧处理，不但对能量的需求较低，而且在处理过程中还会产生一定的能源物质，控制污染。早期人们采用该方法主要是生产沼气，随着粪便数量的不断增加，人们开始利用该方法来处理粪便对环境造成的污染，其中生产出的沼气作为附带品来使用。该种方法能够顺利运行，主要方法就是采用了内循环厌氧反应器能够对废水进行良好的处理。

3.3自然处理法

自然处理方法包含的内容比较多，比如废水养殖、稳定塘处理和土地处理等，这些方法最大的优点就是动力小、投资少和处理过程较为简单等。自然处理方法适合的对象是小型畜牧养殖中的水处理。对污水的处理主要是通过渗透来完成，该系统和陆地处理系统相比有较大的去除率，高达60%，不需要对其进行预处理。采用该种方法的投资费用相对较低，能够将水和营养物质进行有效的利用。

4　治理对策

4.1宣传教育，依法治污

一些发达国家对畜牧养殖过程中产生的废弃物处理方式都纳入到法律条例中，比如，日本制定了《废弃物处理与消除法》法律，主要是对畜牧业发展过程中出现的一些不良行为，对环境造成的伤害，在法律中做出了明确的规定。因此，建议在该基础上应当将污染对环境的危害进行大力宣扬，从而提高饲养人员的认知水平和环保意识。

4.2高度重视，加强检测

我国畜牧业发展迅速，在该过程中对地表水产生了较大的污染，遗憾的是我国还没有制定对环境污染进行检测的法律，所以，这就需要高度重视其中的严重性，引进国外的一些较为先进的管理和整治方法，把畜牧业生产对环境的污染问题纳入到法律中去。另外，还需要对畜牧产业进行检测，采用抽查的方法对一些养殖场进行污染状况的检测，以此增强对畜牧行业的管理，并且降低环境的污染。

4.3科学规划，合理布局

我国在面对养殖产业对环境造成污染的问题上，一定要本着发展和科学的理念来进行更好的持续发展，比如，畜牧养殖的厂址选择必须要有一定的科学性，布局也要合理。在养殖的过程中必须要对养殖规模进行必要的控制，对饲养场地进行整合优化，根据不同环境进行不同的考虑，对粪便的处理制定一定的制度和管理办法，只有这样才能够对环境污染进行有效控制。

4.4明确责任，增加投入

畜牧业在治理环境污染过程中，必须要采取有力的措施，最为普遍的方法就是遵循“谁污染，谁治理”的原则。明确环境治理责任区域，能够有效降低环境的日益恶化，从根本上预防环境污染。但是该方法也有较大的局限性，由于环境整治的受益人群是全社会人群，所以，一般情况下采用“谁受益，谁负担”原则，将两种原则结合在一起进行治理。不但对治理过程中的费用找到了承担者，而且在很大程度上降低了畜牧业带来的环境污染问题。

5　结语

随着畜牧饲养规模和数量的不断增加，畜牧业已成为了新农村建设中较为强硬的经济支撑。因此，在发展的过程中不能忽视畜牧养殖对环境带来的危害，需要采取必要的整治手段来解决发展过程中的环境问题，从而使我国畜牧业得到健康、有序发展。

参考文献：

［1］丁疆华.广州市畜禽粪便污染与防治对策［J］.环境科学研究，2000，13（3）：57-59.

［2］孔源，韩鲁佳.我国畜牧业粪便废弃物的污染及其治理对策的探讨［J］.中国农业大学学报，2002，7（6）：92-96.

［3］李庆康，吴雷，刘海琴，等.我国集约化畜禽养殖场粪便处理利用现状及展望［J］.农业环境保护，2000，19（4）：251-254.

（编辑：赵鹏飞）

中图分类号：X713

文献标识码：A

文章编号：1006- 799X（2016）05- 0041- 02

作者简介：王幸（1975-），女，河南泌阳人，畜牧师，主要从事畜牧兽医管理工作。