和政县发展肉羊产业的对策建议

康福（甘肃省和政县畜牧技术推广站，甘肃和政731200）



和政县发展肉羊产业的对策建议

康福
（甘肃省和政县畜牧技术推广站，甘肃和政731200）

摘要：近年来，和政县把肉羊产业作为促进农民持续增收的主要抓手，积极优化畜牧业经济结构，大力发展肉羊产业，使肉羊产业发展取得了一定的成效，但随着产业化的不断推进，也出现了一些问题和不足。本文就肉羊产业发展，提出一些对策建议，以供参考。

关键词：和政；肉羊；农民；对策

1　和政县肉羊产业基本情况

畜牧养殖是和政县的“四大基础”产业之一。近年来，和政县依托现代农业肉羊产业大县建设项目和现代畜牧业全产业链建设项目的实施，大力发展以肉羊为主的草食畜牧业，把肉羊产业作为促进农民持续增收的主导产业来抓，积极调整农业产业结构，优化畜牧业经济结构，科学规划，狠抓落实，肉羊产业建设取得初步成效。截止2015年底，全县羊存栏达到27.14万只、出栏达18.9万只。全县累计建成肉羊养殖场38个，规模养羊户达1 750户，传统的养羊生产方式不断得到改善，养羊业逐步成为农民增收的主渠道。养殖户累计拥有铡草机械达1 250多台（套），建成青贮窖6.8万m3，年青贮氨化秸秆3万t左右，为养殖提供了充足的饲草料。

2　存在的问题和不足

2.1没有形成品牌

和政羊肉适口性好，已经得到社会广泛认可，但并没有形成丰富的产品内涵，肉羊商标注册和无公害产品及产地认证步伐缓慢，有产品优势，无品牌市场。

2.2带动作用不强

由于畜产品精深加工龙头企业少，产业链条短，附加值不高，有数量优势，无品牌特色，产业优势未能充分发挥。

2.3标准化程度不高

肉羊养殖上，虽然规模化水平大幅提升，但离标准化的要求仍然有较大差距，科技含量不高，发展速度缓慢，养羊效益偏低。

2.4服务体系不完善

养殖协会和专业合作社等行业组织功能不健全，上连企业、下联农户，组织农户生产、销售的桥梁纽带作用未得到充分发挥。

3　对策建议

3.1加快规模养殖

按照农业结构调整的总体要求，大力发展规模养殖。坚持走“小规模、大群体”的路子，全面普及推广整村社养羊，在肉羊产业重点区，扩大饲草种植面积，增加肉羊饲养比重，大力发展种草养羊；同时抢抓省上建设现代农业示范区和扶持草食畜牧业发展的机遇，建设一批规划布局合理、生产要素聚集、设施装备先进、科技水平领先、经营机制完善、辐射带动作用明显的养羊基地，扩大肉羊饲养规模，为龙头企业开展肉羊产品精深加工提供充足和安全可靠的物质资源。

3.2延伸产业链条

把大力发展畜产品加工业作为提升肉羊产业发展水平的战略突破口，落实好省、州、县关于大力推进产业化经营的政策措施，按照扶优、扶强的原则，支持技术水平高、竞争优势明显、辐射带动能力强、前景好的畜牧龙头企业，鼓励其积极开展畜产品精深加工，努力实现肉羊产品加工增值，增强市场竞争力。

3.3提升品牌效应

没有品牌就没有市场竞争力，把肉羊商标注册和无公害产品认证作为提高肉羊产业化发展水平的重点工作来抓。利用各种媒体加大和政肉羊宣传力度，提高和政肉羊知名度，扩大和政羊肉外部销售量，增加收益。

3.4扩大良种范围

大力推广肉羊杂交改良技术，不断扩大肉羊杂交改良覆盖面。一是搞好种羊场建设，提高自主供种能力，引进适合该县饲养的优质种羊，开展纯繁扩群，为全县养殖场（户）开展肉羊杂交改良提供优质肉用种羊；二是建立改良扩繁场，在标准高、示范带动力强的规模养殖场，建设良种扩繁和生产场，抓好良种引进和扩繁，为农户育肥提供充足的杂交改良肉羊；三是依托乡镇畜牧站，以村级防疫员为骨干，培养一批绵羊人工授精技术员，重点服务养殖场，带动千家万户，进一步优化结构、改良品种，扩大良种覆盖面。

3.5增强产业基础

认真落实草原生态保护补助奖励机制政策，推行粮、经、饲三元种植结构和粮草、林草间作技术，不断扩大人工种草面积，鼓励农民发展舍饲圈养。通过推广饲草青（黄）贮技术和科学饲养技术，切实推进玉米秸秆青（黄）贮、氨化，不断提高秸秆饲料化利用水平，真正形成“禁牧—舍饲圈养—青（黄）贮饲喂——快速育肥——加快出栏——增加收入”的经营格局，实现粗放型经营向集约型经营转变，为扩大饲养规模，无公害畜产品生产提供保障。

3.6保障产品安全

积极开展示范创建工作，在示范点推广“五良”综合增产配套技术，缩短饲养周期，提高养殖效益，积极开展经济杂交和多胎繁育研究，提高肉羊的产肉性能，增加胴体重，改善羊肉品质。发展生态绿色养殖，加大养殖粪污处理设施建设力度，减少养殖对周边环境造成的污染。提高产品质量安全意识，推行肉羊市场准入与产品质量追溯制度。加强对饲料兽药残留及违禁药物污染、兽药及兽药残留的监控工作和无公害绿色畜产品推荐认证工作，保证畜产品质量安全。

3.7完善经营机制

努力探索畜牧业产业向二、三产业转换、延伸的有效途径，增加新的经济增长点，逐步构建产、加、销一体化的现代产业体系。加强活羊交易市场和农业信息体系建设，根据运输范围，在优势产区建立肉羊交易市场，便于活羊流通和交易。

（编辑：高真贞）

中图分类号：S826

文献标识码：A

文章编号：1006- 799X（2016）05- 0025- 02

作者简介：康福（1978-），男，甘肃和政人，兽医师，主要从事畜牧兽医技术推广与研究。