生活贴士

2016-02-01 14:29:42
党员干部之友 2016年5期
关键词:窦性鲜奶铝箔



生活贴士

教你看懂体检报告(上)

随着人们健康意识的提高,如今许多单位每年都会给员工这样一项福利——体检。可每次体检报告发下来后,许多人都会觉得“云里雾里”,红细胞、白细胞、胆固醇、甘油三酯……还有一堆密密麻麻的数值,都是什么意思?

红细胞、白细胞、血红蛋白、中性粒细胞 血常规检测会用上下箭头来提示是否高于或低于平均值。简单来说,红细胞、血红蛋白低是贫血;白细胞增高是各种细胞感染、炎症、严重烧伤;中性粒细胞比率增高是细菌感染、炎症等,降低则可能显示病毒性感染。

血糖 无论空腹还是餐后血糖反映的仅是某一时刻的血糖值,会受很多因素影响。想要准确了解一段时间内血糖总体水平,还需要检查以下两项:糖化血红蛋白和糖化血清蛋白。

血脂 胆固醇、甘油三酯异常往往反映了甲状腺功能低下、肾病综合征、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病,因此要引起警惕。而对于高密度胆固醇和低密度胆固醇,医生常常用好坏胆固醇来区分它们,高密度胆固醇对心血管有保护作用,而低密度胆固醇升高,冠心病的风险就会增加。

转氨酶 转氨酶分为谷丙转氨酶和谷草转氨酶,是肝功能检查中最受关注的指标。简单地说,这两个指标如果其中一个升高可能提示问题不大,但同时升高往往意味着肝细胞受到损伤。

教你看懂体检报告(下)

窦性心律不齐 窦性心律不齐属于轻度异常状态,成年人如果出现窦性心律不齐的情况,可能是劳累、精神压力比较大引起的。总体来讲,窦性心律不齐是一个比较轻的情况,只要调节好,基本上没有什么很大的问题。

结节 身体长结节要特别重视,最主要是动态观察这个结节。比如甲状腺结节大于1厘米以上,就要引起警惕。如果观察追踪结节两次,3个月以内没什么变化,它就倾向于良性。提醒:到45岁以上,尤其是女性要引起重视。

尿酸 尿酸从肾脏排出,当因某些疾病(肾脏病变、淋巴或骨髓增殖性疾病)和药物造成肾脏不能多排,或吃进去产生尿酸的食物过多时,就会发生尿酸升高。尿酸特别高的要配合药物治疗。

尿蛋白、尿比重、尿隐血 尿蛋白增高,可能是各种肾炎、泌尿系统感染、肾结石、全身性疾患累及肾脏及药物引起的肾损害等。尿比重增高可能是糖尿病、急性肾炎,降低则可能是尿崩症、肾功能衰竭晚期。而尿隐血正常应为阴性,若为阳性还需结合红细胞镜检等综合判断。

肿瘤标记物 医生表示,一般轻度升高可能提示的不是癌症而是其他疾病,如果升高比较明显,比如3倍以上的升高,就要及时通知体检患者,马上到相关专科进行进一步检查。

科学“流言榜”(十六)

袋装奶加热会致人慢性铝中毒?

来源:网上流传这样一种说法:袋装奶经过加热后饮用,不仅会导致牛奶营养流失,还会使外包装中的重金属铝析出致人中毒。

真相:北京化工大学理学院副院长万平玉解释,牛奶的外包装内侧有一层铝箔,里面还有一层很薄的聚乙烯膜将铝箔和牛奶隔开。聚乙烯膜的熔点一般在120摄氏度以上,远高于水的最高温度,所以不可能在水煮过程中出现破损和熔化,铝箔也不可能析出重金属铝。为防止塑料膜受热时可能发生氧化、降解等风险,聚乙烯在制作成膜时一般会加入抗氧化剂、热稳定剂等。只要是质量合格的包装袋,一般都不会有铝超标问题。

散装“生鲜奶”比包装牛奶更有营养?

来源:一些城市街头,有自称奶牛养殖户的人卖散装的“生鲜奶”,他们多以现挤现卖、原生态为卖点,称比包装牛奶风味更佳、更具营养价值。

真相:由于“生鲜奶”的乳脂肪球较大,煮沸后会发生聚集上浮,从而带来“黏稠”“风味浓郁”的感官印象。不过,研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶在营养方面并没有显著差异,直接饮用“生鲜奶”反而存在感染布鲁氏菌病等风险。

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