雏鹑的饲养管理技术

黄学家

中图分类号：S839.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）02-0021-03

雏鹑是指出壳1～3周以内的小鹌鹑。刚出壳的雏鹌鹑个体小，绒毛短稀，体质较弱，体温调节机能不健全，适应外界环境条件的能力很差，既怕冷又怕热，如果饲养管理不当，很容易造成死亡。育雏期间必须进行保温，雏鹑最适宜的生长温度为35～37℃。雏鹑生长发育很快，初生雏平均重7～8g，1周龄时可达20～23g，2周龄时可达40～42g。

1  育雏前的准备工作

为了做好育雏工作并获得理想的效果，必须做好育雏前的准备工作。主要包括以下几个方面：

1.1  擬定育雏计划  首先要明确育雏数量，然后确定育雏方式，算出需要鹑舍的面积，根据育雏规模准备育雏设备和保温设备。

1.2  备好育雏用具以及饲料和药物  进雏前1周，要将食槽和饮水器具清洗干净并浸泡在来苏儿溶液中消毒，然后再用清水冲洗干净、晾干备用。同时还要将除粪等用具以及育雏用的饲料和药物准备就绪。

1.3  清理与消毒育雏舍  进雏前2d，首先要将育雏室以及育雏室周围的环境清扫干净，然后用2%的氢氧化钠溶液喷洒育雏室墙壁和地面，将育雏所用的所有工具如育雏器以及投料、喂水、除粪等用具放入育雏舍内，关闭门窗，将通气孔堵严，用过氧乙酸熏蒸消毒。消毒剂量按育雏室容积计算，每立方米用纯过氧乙酸1g，用电炉加热，熏蒸20～30min即可打开门窗，让药味散去，保持育雏室内空气新鲜。也可用福尔马林熏蒸消毒。即每平米容积用高锰酸钾15g、福尔马林30ml，关闭门窗熏蒸20～30min即可。

1.4  预温试热  进雏前育雏器要提前半天预热，要求育雏室和育雏器内的温度均达到要求温度。

2  雏鹑的引进与运输

2.1  雏鹑的引进

2.1.1  引进雏鹑前应考虑的因素  引进雏鹑前，必须详细了解种源场的情况，即对种鹑场的各种信息进行详细了解（如饲养规模、种鹑来源、生产水平、系谱完整性、是否具有种畜禽生产经营资质、是否曾发生过疫情以及种鹑的月龄、生产性能等），杜绝从曾经发生过疫病（烈性传染病和严重寄生虫病等）的鹑群中进行引进雏鹑，以避免引进雏鹑的同时带进疾病。

大中型种鹑场的设备好，技术水平高，经营管理完善，雏鹑质量有保证，从这些场引进雏鹑相对比较可靠。农户自办鹌鹑场，一般来说规模比较小，近亲现象比较严重，雏鹑质量较差，且价格比较混乱，从这种场引种要千万慎重。

2.1.2  雏鹑选择

2.1.2.1  品种或品系的选择  根据需要选择适宜的品种或品系。

2.1.2.2  个体选择  同一品种（系）中，个体的生产性能也会有明显的差别，因此要特别重视个体选择。选择的个体应具备以下条件：体格健壮，个体高大，外形正常，初生重符合品种标准，体重在7g以上;眼睛有神，活泼，叫声响亮;绒羽蓬松且密，腹部绒毛长密，有光泽，整洁，有丰满感，握在手中感柔软、有弹性;脐部愈合良好;喙和脚趾比较粗壮，无畸形;肛门处绒毛无污染。

2.1.2.3  引进雏鹑数量确定及引进雏鹑季节的选择  根据自身的需要和发展规模确定引进雏鹑的数量。引雏鹑最好的季节是气候适宜的春秋两季，寒冬和炎夏都不适合引鹌鹑。鹑忌极冷酷热，应激反应十分严重，所以若在夏季引鹌鹑，必须做好防暑工作，夜间起运，白天在阴凉处休息;冬季引鹌鹑，注意保暖，以防感冒。

2.2  雏鹑的安全运输  雏鹑个小、体弱，对外界环境的调节能力较差，应激反应十分明显，引进雏鹑过程中的运输不当时，可使雏鹑发病，甚至死亡。因此，安全运输是引雏鹑过程的一个非常重要的环节。

2.2.1  运输前的准备

2.2.1.1  提前确定运输方式  要根据路途远近、道路和交通状况、引进雏鹑数量等确定运输方式，并根据将要采取的运输方式，在相关部门开具相应的健康检疫证明、车辆和运输笼具的消毒证明等。

2.2.1.2  准备好运雏箱及饲具等用具  根据运输距离远近不同，一般采用瓦楞纸运雏箱运输，内分若干格，按格放置雏鹑，运雏箱内要垫上干净的稻草或麻袋布，稻草要求清洁、干净，不能有霉变。

2.2.1.3  运具消毒  要对运输用的车辆、笼具、饲具等进行全面彻底地消毒。

2.2.1.4  备足饲料  要提前了解好供鹑单位的饲料特性和饲喂制度，带足所购雏鹑2周左右的原场饲料。

2.2.2  装车  装车时尽量保持轻拿轻放，动作谨慎，尽量降低装车过程对鹌鹑的应激，而且要考虑方便运输途中的观察和饲养管理。

2.2.3  起运  要根据引种季节的不同选择好起运时间，并做好运输途中可能发生一切应急事件的准备后方可起运。

2.2.4  运输途中的饲养管理  只需1d时间的短途运输，可不喂料，只喂给清洁的温水;如果运输时间超过1d，就需先给饮水后，过2～4h后就要喂料，需要要注意的是，不能喂得过饱。运输过程中既要注意通风，也要防止鹌鹑着凉、感冒。车辆起停和转弯时，速度要慢，以免造成鹌鹑挤压等伤害。

2.3  雏鹑引进后的饲养管理

2.3.1  运具处理  引进的雏鹑到达目的地后，要将运输用过的垫草、纸箱、排泄物等进行焚烧或深埋处理，同时对运雏箱及用具进行全面彻底地消毒处理，以避免可能疾病的发生和传播。

2.3.2  隔离饲养  引进的雏鹑，应首先放在远离原鹑群的鹑舍进行隔离观察饲养，隔离观察饲养最少2周后，确认无疾病发生、健康时，再放入预备好的鹑舍。

2.3.3  饲养管理

2.3.3.1  鹌鹑到达目的地，需要休息1h后再喂给少量的雏鹑配合饲料，同时供给少量温水，在饮水中加5%～8%的葡萄糖。切记，必须杜绝暴食暴饮，以后再逐渐增加饮水和饲料。

2.3.3.2  引進鹌鹑的管理程序、饲养制度以及饲料特性应尽量与供种场的保持一致，确需改变时，一定要有7～10d的过渡适应时间。

2.3.3.3  对新引进的鹌鹑应进行定时的健康观察。建议每天早晚各观察一次，主要观察内容有食欲好坏、粪便是否正常、精神状态如何等，并做好观察记录，发现问题及时采取措施。

3  雏鹑的饲养与管理

3.1  饮水与开食  雏鹑的饲喂原则是先饮水后开食。幼雏出壳待毛干后，放入育雏器内，熟悉环境安静下来后，先给温水饮用。生产实践中为了预防白痢的发生，也可先给雏鹑饮用35℃的0.01%高锰酸钾水或5%～8%的葡萄糖水，或0.25%的维生素和0.25%土霉素水。远距离引种，应在饮水中加5%～8%的葡萄糖，第3天饮水中再加0.01%高锰酸钾。总之，雏鹑出壳24h内必须保证给予饮水，以补充体内所耗水分，因为在孵化过程中幼鹑丧失了不少水分，如果不及时补水，会使幼鹑绒毛发脆，影响健康;如果长时间不给饮水，一旦给水时，容易发生抢水暴饮，引起拉稀。整个育雏期间都要保证供给充足干净的饮水，水温以18～20℃为宜。一般出壳后经20～22h喂水，喂水后2～4h即可开食（给雏鹑喂料），开食过早过晚都不好，过早会影响整个雏鹑的休息，过晚对雏鹑的生长发育影响很大，满1日龄的雏鹑如果不开食，不仅生长发育受到影响，而且会增加死亡率。开食方法最好先将饲料均匀撒在旧报纸、布片或开食盘上，放在热源（灯泡）附近温暖的地方，让其自由采食。在粉料中添加0.1%土霉素粉，可防白痢发生。开食3～4d后，改用食槽投喂饲料。每天喂6～8次，也可任其自由采食。雏鹑生长发育很快，而且从5日龄开始就要将出壳后的绒毛换成初级羽，所以对饲料要求较高，通常育成1只鹌鹑（从开食到产蛋）约需饲料0.56kg。

3.2  日常管理  刚出壳的雏鹑对外界环境的适应能力很差，所以饲养管理稍有不周，就会造成死亡。出壳1周之内，雏鹑的管理应做到“安静、温暖、干净”。养好雏雏还需做好以下几方面的管理工作：

3.2.1  勤观察鹌鹑活动状况  勤观察鹌鹑的精神状况和排粪情况，采食、饮水是否正常，发现问题，要找出原因，并立即采取措施。

3.2.2  保持室内环境条件要良好  勤检查室内的温度、湿度、通风、光照是否合适，如有不适及时调整，并要做好防鼠害、兽害、蚊蝇和防煤气中毒等工作。

3.2.3  保证饲料与饮水供应  0～4日龄的雏鹑常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饮水沾湿绒毛。饲料要少喂勤添，做到吃完随时添加，饮水器每天清洗1～2次，保证全天供给清洁充足的饮水。

3.2.4  鹑舍要保持干燥、清洁并定期消毒  每天除粪一次，勤扫笼舍，保持鹑舍通风、干燥、清洁，并定期用3%～5%来苏尔溶液消毒。

3.2.5  及时调整密度  要根据雏鹑的发育情况及时调整密度，淘汰发育不良的弱雏。做好防鼠害、防蚊蝇等工作。

3.2.6  其他  定期称测体重与检查羽毛生长情况。做好各项记录和统计报表。工作人员进育雏室要换工作衣，严禁外人随便出入。