微课在高职“观赏植物生产技术”中的应用研究

金立敏

摘 要 本文主要介绍了“观赏植物生产技术”微课使用前教学形式单一、示范效果不好、外延性不够的现状。通过微课在课堂教学中的应用，使该门课程教学效果更好，教学目的更容易达到。同时以半软枝扦插微课为例，提出了这门课在微课制作过程中的注意事项，旨在为其他教育工作者在教学改革中提供参考。

关键词 微课 观赏植物生产技术 教改

中图分类号：G424 文献标识码：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.09.059

Application of Micro-lesson in Vocational

"Ornamental Plant Production Technology”

JIN Limin

（Suzhou Polytechnic Institute of Agriculture， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract This paper describes the "ornamental plant production technology" micro-lesson before teaching the use of a single form， the demonstration effect is not good， the extension of the status quo is not enough. By application of micro-lesson in the classroom， so that teaching this course better， easier to achieve the purpose of teaching. Hardwood cuttings while semi-soft micro class， for example， proposed this course lesson in the process of making micro precautions intended to provide a reference for other educators in the teaching reform.

Key words micro-lesson; ornamental plant production technology; teaching reform

“观赏植物生产技术”这门课程是苏州农业职业技术学院园艺技术专业一门专业核心课程，课程要求学生掌握观赏植物常见种类、形态习性及在园林绿地、室内装饰方面的栽培管理方法。要求学生能了解切花生产、盆栽花木的生产流程和花卉繁殖的基本方法、技术要点，并具备一定的动手操作能力和生产养护管理能力。由于实践条件、课时的限制，仅仅通过传统的课堂无法达到良好的教学效果，真正实现教学目标。

随着信息化技术在教学中不断被应用， 从2011 年“微课” 的诞生，它以其“主题突出、短小精悍、交互性好、应用面广”等特点被广泛认可，并迅速展开。而其在“观赏植物生产技术”中的应用中，达到改善教学效果，激发学生学习兴趣的作用。

1 “观赏植物生产技术”教学现状

1.1 教学形式单一

“观赏植物生产技术”课程包括观赏植物的基础知识、基本技术、盆花生产、花坛植物生产、切花生产、水生植物生产及园林花木生产等，前面主要讲解基础知识部分，这部分可操作行不强，知识点多，需要记忆性学习多，对于高职学生来说，学习压力比较大，而且在以往的教学过程中，主要采用多媒体教学，形式相对单一，课堂的积极性不高，学生在听讲过程中容易产生疲惫感，印象不深刻。

1.2 实践示范效果不好

目前“观赏植物生产技术”的实践课主要是教师先示教，学生观看，然后学生再自己操作。而现在园艺技术班的标准设置是45人/班，教师示范的时候大部分人无法看清实验细节及注意事项，而操作过程中就浑水摸鱼，只重视结果而过程细节糊涂，导致教学效果不明显。

1.3 课程外延性不够

高职的学生学习自制力不强，长时间集中注意力很难，80分钟的大课他们能够理解并掌握的东西并不是很多。而通过课程的60个课时远远不能达到真正意义上的教学目的，学生课后需要反复学习与练习，课程需要向外延伸，而传统的教学方法，很难达到良好的外延性。

2 微课在“观赏植物生产技术”课程中应用效果

2.1 激發学生学习兴趣

微课由于其短小精悍，10分钟左右的时间内完成简短、完整的教学活动，将一个知识点的教学设计、教学反思、配套练习、反馈意见和专家点评等一系列配套资源完全展示，学生短时间内对自己操作的正确与否有一个判断。对于能及时得到肯定的同学，在学习中体验到自我价值实现的自豪感，使学生在学习中找到乐趣，从而更加积极主动地学习。

2.2 化整为零的学习方式

“微课”是以单个知识点或某个学习环节为单位进行讲解。正由于时间短、内容少的特点，又要保证教学信息有效完整性，微课必然十分严谨，以期在较短的时间内完成教学任务。这就降低了学生对大篇幅理论知识学习的厌倦情绪，避免因为视觉、听觉疲劳而降低学习效率; 同时以微视频作为主要载体的微课教学，它大小适宜，可反复播放，学生根据自身对知识的掌握程度去安排学习进度。

2.3 针对性强方便外延

微课，作为依托于互联网和移动终端设备的学习形式，为学生自主学习提供了一个平台，学生可以通过手机、平板、电脑等各种场所随时随地地开展学习，使学生对自己的学习有更多的主动权，学生在一对一的教与学互动情景下，能够实现教学观点、技能以及学习方式的模仿、迁移、交流和提升，从而提高教学水平，实现教学目标。

3 “观赏植物生产技术”微课制作建议

微课作为一种短小精悍型教学方式，其目的是引起学生学习兴趣，在教学过程中由教师为主转为以学生为主，因此制作过程中要注意以下几点。

3.1 选题精确

这门课生产实践性强，不是所有的知识点都适合做微课教学，微课制作中所要展示的教学内容要有代表性，同时还要具备独立性、示范性和完整性。微课演示过程中要能够体现教学重点，能够有效解决教学难点，例如扦插繁殖过程中，半软枝扦插是一个知识点，在微课制作过程中首先交代什么叫半软枝扦插，这种扦插的优点，插穗选取及剪取方法做讲解与示范。学生通过视频的播放，既可以学习到半软枝扦插的方法，也可以将自己的作品与视频中点评对照，从而确定自己作品合格与否。

3.2 设计新颖

教学过程的设计直接关系着教学成果的好坏。教学设计要求教师对课程一个整体把握，同时也要对单个知识点有创新性的设计，整个微课的教学设计要教学目的明确，教学重点突出。教学过程条理清晰，深浅适宜，要符合学生的认知规律。使学生理解容易并将学生主体性与教学内容相辅相成，整个教学过程中要充分调动学生的积极性，营造轻松学习氛围。例如在半软枝扦插微课制作过程中，给学生提出什么样的枝条才是半软枝，举出典型例子，那种枝条才是算半木质化，过老会怎样，过嫩会怎样。同时将选取好枝条进行插穗剪取。插穗剪取要求是长约6～10cm，保留2～3个节，上端保留1～2片叶，上剪口一般平剪，在节上0.5cm;下端剪口宜在节下，向上45扒阈薄5羧『笸岢鱿种μ跹∪±夏鄢潭日莆詹缓茫？

插穗剪取过程中长度不正确、过长或过短，剪口位置不正确，留叶位置不正确等等问题。将学生剪取的插穗中不合格插穗一一列出，学生可反复观看，学生对错误的插穗排排站的印象深刻，在自己操作过程中就会避免讲解过的错误。

3.3 表达准确

按照教学大纲的内容规定，“观赏植物生产技术”知识点中微课设置内容可分为理论类、实践类、操作类、答疑类、扩展类等，不同的类别所采用教学策略不同。理论类的可采用引导发进行教学;解题类、答疑类可采用推演的方式进行，可用视频动画展示;实验、实训类的采用操作演示的方法较为恰当。在制作过程中要站在学生角度思考问题，从而得到更多的认可和关注。例如半软枝扦插属于实践操作类的教学微课，在制作过程中，要将枝条的选择、插穗的剪取、扦插基质选择、扦插深度、插后管理用简单明了的语言进行描述，同时还要将你的评分标准明确地告诉学生，例如半软枝扦插的评价标准：a枝条选取正确（20分）;b .插穗剪取正确（25分）;c.插穗叶片整理、修剪规范（20分）;d.插穗插入操作正确熟练（20分）;e.整体操作熟练完成规定数量插穗，时间短质量高（15分）;这样学生就可以轻松掌握这个知识点。

综上所述，在教学手段单一，实践效果不好，外延性不够的教学环境中，微课作为一种新的教学模式，在“观赏植物生产技术”这种实践性强课程改革中有明显的优势，但并不是所有的知识点都适合微课教学，对于纯理论的教学内容，具体的授课方法还要进一步研究。适合微课教学的知识点微课制作过程中也要有创新，表达要准备，能够体现教学目标，同时能够引起学生的兴趣，达到教学目標。通过一年的尝试，我相信随着信息化手段的优化，微课制作更加有针对性、更加精美与富有传播力，微课这种教学手段将在高职教学中得到更广泛的应用。

参考文献

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