盐碱地树莓品种叶片光合特性比较研究

周　强，杨静慧，刘　婷，龚无缺，刘艳军，武春霞（天津农学院　园艺园林学院，天津　300384）

盐碱地树莓品种叶片光合特性比较研究

周强，杨静慧，刘婷，龚无缺，刘艳军，武春霞
（天津农学院园艺园林学院，天津300384）

试验研究

为了比较树莓品种在盐碱地上的表现，以栽培在盐碱地上的凯欧、莎妮、海尔特兹3个树莓品种为试材，对其叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间二氧化碳浓度等4项生理指标进行了测定。结果显示：凯欧叶片的净光合速率最高，其次是莎妮，海尔特兹最低。蒸腾速率为凯欧最高，其次是海尔特兹，莎妮最低。气孔导度为凯欧最高，其次是莎妮，海尔特兹最低。胞间二氧化碳浓度为海尔特兹最高，其次是莎妮，凯欧最低。总之，4项指标均显示凯欧的光合特性最强，更适合在天津地区轻度盐碱地栽植。

树莓；光合特性；品种；净光合速率

树莓被称为世界上第三代“黄金水果”，其果实富含多种营养物质［1］。除了可以直接食用以外，还可以将其加工成果酒、汽酒、香槟、果汁、果酱、蜜饯和罐头等。目前，随着对树莓营养价值和保健价值认识的不断提高［2］，其种植面积也在不断扩大，加工产品也更加丰富，如树莓果酱、果脯、果冻［3］、果酒［4］。此外，树莓还被开发为医药［5］、保健品、造林绿化、日用化工品等。在20世纪末，关于树莓的项目已经被列入国家“948项目”，从国外引进了许多品性优良的树莓品种，普遍栽植于全国各地，除去东北、甘肃、青海、西藏外，全国均有自然分布［6］。不难预见，树莓产业将成为我国一大特色产业。

目前，我国对树莓栽培和育种方面的研究大多集中在引种试验上，如张群英等［7］进行了野生树莓的引种研究，武国冬等［8］在民和县进行了树莓的引种栽培，王小军［9］进行了关于红树莓组织培养快繁等的研究。此外，对树莓光合特性方面的研究也有一些报道，如王晓冬等［10］对树莓在遮荫条件下的光和特性进行了研究，王铁良等［11］研究了水肥耦合对树莓光和特性和果实品种品质的影响等。但至今未见关于树莓耐盐性与光合特性关系的研究。

为扩大树莓的栽植范围，使其适宜天津盐碱地区种植，满足天津地区苗木市场需求，本研究进行了树莓的引种栽培，并分析了土壤性质对树莓光合特性的影响，希望通过对不同品种光合特性的比较，筛选出适宜天津地区栽培的品种。

1　材料和方法

供试树莓品种由天津农学院园艺园林学院园林植物教研室提供。3个树莓品种—凯欧、莎妮、海尔特兹均栽植于天津西青区试验地。株行距2.5m×3m，每品种2行，每行10株。该地区年平均气温17.9℃，四季分明，年平均降水量800～1000mm，地势平坦。试验地土壤为粘壤土，土壤pH值为8.7，土壤含盐量0.25%。

苗木于2013年早春4月上旬栽植。栽植的苗木为1a生。栽植前土壤进行了深翻和施基肥75m3・hm-2。栽后苗木进行土、肥、水常规管理。

测定于2014年10月15日8：00进行，选取生长健壮植株新梢中部的成熟叶片为样叶，用光合作用自动测定仪（美国CI-340手持式光合仪）测定各树莓品种的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、胞间CO2浓度，并保证该叶片在测定时处于自然光照的全光照下，每次测定一个叶片，每处理测定8个叶片，即8次重复。用Excel进行数据处理。

2　结果与分析

2.1树莓品种叶片净光合速率的比较

由图1可知，3种树莓中，凯欧净光合速率最强，为11.5μmol・m-2・s-1，是莎妮的1.7倍，海尔特兹的2.4倍。其次是莎妮，为6.79 μmol・m-2・s-1，是海尔特兹的1.4倍。最后是海尔特兹，为4.74μmol・m-2・s-1。光合速率越高，植物在光合作用中吸收的二氧化碳越多，制造的碳水化合物就越多，产量越高。因此，凯欧的净光合速率高，合成的碳水化合物多。

图1　树莓品种光合速率的比较

2.2树莓品种叶片蒸腾速率的比较

由图2可知，在蒸腾速率方面，凯欧蒸腾速率最高为1.45mmol・m-2，是莎妮的2倍。是海尔特兹的1.3倍。其次是海尔特兹，为1.08 mmol・m-2，是莎妮的1.5倍。最后是莎妮，为0.7 mmol・m-2。凯欧的蒸腾速率最强，代表凯欧树莓在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量最多。蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力，因此可见凯欧对水分的吸收和运输能力最强。同时，蒸腾能够降低叶片表面的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害，所以凯欧自身的代谢最强。

图2　3种树莓蒸腾速率比较

2.3树莓品种叶片气孔导度的比较

由图3可知，凯欧的气孔导度最高为52.85mmol・m-2・s-1，为莎妮的1.68倍，海尔特兹的1.73倍。莎妮次之，为31.41mmol・m-2・s-1。海尔特兹最低，为30.59mmol・m-2・s-1。气孔导度表示的是气孔张开的程度，气孔是植物叶片与外界进行气体交换时主要通道，影响光合作用。凯欧的气孔导度最高，所以凯欧叶片气孔开度也最大，与外界进行气体交换的能力也最强。

图3　3种树莓气孔导度的比较

2.4树莓品种叶片胞间二氧化碳浓度的比较

由图4可知，海尔特兹的胞间二氧化碳浓度最高，为248.63mg・L-1，为莎妮的2.06倍，凯欧的2.22倍。其次是莎妮，为120.61mg・L-1，凯欧最低，为111.66mg・L-1。海尔特兹的胞间二氧化碳浓度最高，所以它的细胞间用于光合作用的二氧化碳也最充足，结合图1，海尔特兹净光合速率最低，说明其消耗的二氧化碳最少。同理，凯欧消耗的二氧化碳最多。

总之，凯欧的净光合速率最高，蒸腾速率最强、气孔导度最大，均优于其他两个品种，其胞间二氧化碳浓度低，与其光合作用强，二氧化碳被大量固定有关。因此，从叶片的光合特性分析，3个品种中凯欧最适应在天津盐碱地上栽培。

图4　3种树莓胞间二氧化碳浓度的比较

［1］李公存，苏佳明，张洪胜.树莓和黑莓的优良品种简介［J］.烟台果树，2014（1）：25-26.

［2］袁艺，李纯，张扬，等.不同基因型树莓营养成分比较的研究［J］.食品工业科技，2010（10）：356-359.

［3］梁彦.树莓果冻的研制［J］.北方园艺，2015（2）：121-123.

［4］王治同林珂，郝鑫，等.树莓干红酒的研制［J］.酿酒科技，2014（3）：68-69，76.

［5］.房琳琳，赵余庆.树莓的现代药学及生物活性研究进展［J］.沈阳医科大学学报，2014（1）：74-80.

［6］杨婷婷.树莓的研究现状及开发利用［J］.四川林业科技，2013（3）：29-33.

［7］张群英，文光琴，李永霞，等.优良树莓品种及当地野生树莓的引种比较研究［J］.种子，2015（1）：100-103.

［8］武国东，郭江娟.民和县树莓栽植试验［J］.农业开发与装备，2014（3）：70.

［9］王小军，刘春，张黎.红树莓外植体选择及组织培养技术研究［J］.农业科学研究，2015（1）：69-71，96.

［10］王晓冬，贺国强，赵利群，等.遮阴对光和特性及果实性状的影响［J］.植物研究，2014，34（5）：599-603

［11］王铁良，周罕琳，李波，等.水肥耦合对树莓光合作用特性和果实品质的影响［J］.水土保持学报，2012（6）：286-290，296.

S663.2

A

1002-0659（2015）04-0009-02

2015-06-21

天津市科委重大科技专项（12ZCDZNC04800）；天津市科委科技特派员项目（14JCTPJC00530）

主要作者简介：周强（1990-），男，硕士研究生，主要从事园林和园艺植物栽培研究。E-mail：471947622@qq.com

简介：杨静慧（1961-），女，教授，博士，主要从事园艺植物栽培、抗逆生理和分子育种研究。