CMD浓缩元素营养剂在设施芹菜上应用效果初探

高宝岩，高　伟，李明悦，宁晓光，江　帆，孙大泽（.天津市农业资源与环境研究所，天津　009；.天津乘帆国际贸易有限公司，　天津009；.天津市微量元素学会，天津　00060）

CMD浓缩元素营养剂在设施芹菜上应用效果初探

高宝岩1，高伟1，李明悦1，宁晓光1，江帆2，孙大泽3
（1.天津市农业资源与环境研究所，天津300192；2.天津乘帆国际贸易有限公司，天津300191；3.天津市微量元素学会，天津300060）

试验研究

CMD浓缩元素营养剂含有多种矿物元素与微量元素，对芹菜植株长势、产量与经济效益，以及品质均有明显的提高和改善作用。试验表明，芹菜喷施CMD浓缩元素营养剂，比喷施其他两种对照叶面肥，平均增产和增效5.82%；喷施高浓度（1500倍液）CMD浓缩元素营养剂，植株高度增加10.04%～10.84%，芹菜可食用部分Vc含量提高11.49%～15.8%，硝酸盐含量降低18.31%～20.79%，粗纤维含量下降11.18%～15.28%。喷施低浓度（2000倍液）CMD浓缩元素营养剂效果略低于高浓度（1500倍液）处理。

CMD浓缩元素营养剂；芹菜；产量；品质

CMD是从美国犹他州大盐湖海水中提取的一种矿物质浓缩元素营养剂，含有钙、镁、铁、铬、钴、铜、锌、硒、钼、碘等76种矿物元素和微量元素，是目前世界上含量丰富、种类齐全且均衡的营养元素产品，已广泛应用于补充人体每日所需的多种元素，调节平衡人体元素与电解质，激活体内各种生物酶，供应人体所需的生物能量，提高健康水平。本试验通过在设施芹菜上喷施CMD矿物质浓缩元素营养剂，与生产常用的叶面肥比较，研究营养剂的增产效果与经济效益，以及对蔬菜品质的改善作用，为芹菜应用提供依据。

1　材料和方法

1.1试验材料

供试芹菜为品种为文图拉。

CMD矿物质浓缩元素营养剂（简称CMD营养剂），由天津乘帆国际贸易有限公司提供；爱可乐生丰产动力素（CK，简称丰产动力素），由北京金山生态动力素制造有限公司生产；叶面肥为当地农民习惯喷施的叶面肥（CF）。

1.2试验设计

试验设4个处理，3次重复，随机排列。小区面积33.6m2，株行距20cm×15cm，种植密度33.05万株•hm-2。试验设计见表1。

表1　试验设计及营养剂喷施时间

1.3试验方法

试验于2014年7月至2015年1月在天津市西青区辛口镇第六埠村日光温室进行。2014 年7月30日育苗，10月3日定植，2015年1月收获。

供试土壤类型为潮土，中壤土，地下水埋深为90cm。试验区域属暖温带半湿润大陆气候，全年平均温度11.6℃，日照总量2810.4h，全年无霜期203d，自然降雨总量586mm，生长季（10月—次年2月）降雨量占全年的25%左右。

试验营养剂（叶面肥）喷施选在无风或微风的傍晚、阴天或晴天的下午，阳光不直接强烈照射的时间进行。喷施营养剂时，要求雾滴细小，喷施均匀，尤其要注意喷洒在生长旺盛的上部叶片和叶的背面，喷施量以叶面湿润为宜，苗期每667m2喷施1～2喷雾器（每喷雾器30mL，下同），中后期喷施2～3喷雾器，各处理喷施数量相同。试验其他管理如施肥、病虫害防治及除草等，均按照当地农民习惯进行。

1.4测定项目

收获时测定芹菜产量；采集芹菜样品，测定可食用部分Vc、硝酸盐、粗纤维含量；测定芹菜株高（10株样品）。

2　结果与分析

2.1CMD营养剂对设施芹菜产量及经济效益的影响

由表2可以看出，喷施CMD营养剂后，与农民常规喷施叶面肥（CF）比较，芹菜产量可提高3.31%～8.33%，平均提高5.82%，产值可提高0.97万～2.43万元•hm-2，平均提高1.7万元•hm-2，均呈显著增加趋势；与丰产动力素（CK）比较，芹菜产量可提高1.2%～6.12%，平均提高3.66%，产值可提高0.36万～1.82万元•hm-2，平均提高1.09万元•hm-2。CMD营养剂喷施浓度为1500倍液时，产量显著增加；但当喷施浓度为2000倍液时，差异不显著。由此可见，喷施CMD营养剂，只有喷施浓度较高时（1500倍液），其产量和经济效益显著增加，而喷施浓度较低时（2000倍液），差异不显著。

表2　CMD营养剂对设施芹菜产量及经济效益的影响

2.2CMD营养剂对设施芹菜株高的影响

表3显示，与农民喷施常规叶面肥（CF）相比，喷施较高浓度CMD营养剂（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.04%，增加显著；而喷施浓度较低的CMD营养剂（2000倍液），芹菜植株高度增加3.80%；与喷施丰产动力素叶面肥（CK）比较，喷施较高浓度的CMD营养剂（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.84%，呈显著性增加，喷施浓度较低CMD营养剂（2000倍液），芹菜植株高度增加4.57%。可见喷施高浓度的CMD营养剂可显著增加芹菜的株高。

表3　CMD营养剂对设施芹菜株高的影响

2.3CMD营养剂对设施芹菜品质的影响

经检测分析，CMD营养剂在一定程度上可改善芹菜品质。与喷施丰产动力素（CK）和农民常规叶面肥（CF）比较，芹菜可食用部分的Vc含量提高了11.49%～15.8%，平均提高13.65%，增加显著。而CK与CF比较，芹菜可食用部分Vc含量没有变化（表4）。

由表4可看出，喷施CMD营养剂可降低芹菜可食用部分的硝酸盐含量，其中喷施高浓度的CMD营养剂（1500倍液），芹菜可食用部分的硝酸盐含量为2300.4mg•kg-1，比喷施农民常规叶面肥（CF）降低20.79%，比喷施丰产动力素（CK）降低18.31%，差异显著。喷施低浓度CMD营养剂（2000倍液）时，芹菜可食用部分的硝酸盐含量为2610.9mg•kg-1，比CK和CF分别降低7.28%和10.1%，也呈显著性降低。高浓度和低浓度的CMD营养剂比较，硝酸盐含量降低11.89%，差异显著。

由表4可知，喷施CMD营养剂可降低芹菜可食用部分的粗纤维含量，其中喷施高浓度的CMD营养剂（1500倍液），芹菜可食用部分的粗纤维含量为0.643mg•kg-1，比农民常规叶面肥（CF）降低15.28%，比喷施丰产动力素（CK）降低11.18%；喷施低浓度的CMD营养剂（2000倍液），粗纤维含量为0.712mg•kg-1，比农民常规叶面肥（CF）降低6.19%，但与喷施丰产动力素（CK）相比，效果不显著。高浓度（1500倍液）和低浓度（2000倍液）CMD营养剂比较，粗纤维降低6.69%，效果也较显著。

表4　CMD营养剂对设施芹菜品质的影响

3　结论与讨论

（1）CMD营养剂可显著提高产量，增加经济效益。与农民常规叶面肥（CF）相比，芹菜产量和经济效益平均增加5.82%，其中喷施高浓度CMD营养剂时（1500倍液），芹菜产量增加8.33%；与丰产动力素（CK）比较，喷施高浓度的CMD浓缩元素营养剂，产量和经济效益可增加6.12%。

（2）CMD营养剂可促进植株生长。与两个对照CK和CF相比，喷施高浓度的CMD营养剂（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.04%～10.84%，而喷施低浓度的CMD浓缩元素营养剂（2000倍液），芹菜株高差异不显著。

（3）CMD营养剂可改善芹菜品质。其中芹菜可食用部分的Vc含量平均提高13.65%，硝酸盐含量降低10.1%～20.79%。喷施高浓度的CMD营养剂（1500倍液），芹菜可食用部分的粗纤维含量降低11.18%～15.28%。低浓度的CMD营养剂（2000倍液）与农民常规叶面肥（CF）比较，粗纤维含量降低6.19%，但与丰产动力素（CK）比较，粗纤维含量没有显著差异。

（4）CMD营养剂因含有多种矿物元素和微量元素，对芹菜植株长势、产量与经济效益，以及品质均有明显的提高和改善作用。应进一步开展试验，探索其作用效果。

S636.3

A

1002-0659（2015）04-0001-03

2015-07-20

主要作者简介：高宝岩（1963-），男，副研究员，主要从事植物营养方面研究。E-mail：suihua64@163.com