有机生态型无土栽培番茄品种性状研究

刘洪波，赵　磊，武庆树

（1.天津市名洋湖蔬菜种植有限公司，天津　300353；2.天津市南开区农业高新技术开发区管理委员会，天津　300000；3.天津市施易得肥料有限公司，天津　300361）

有机生态型无土栽培番茄品种性状研究

刘洪波1，赵磊2，武庆树3

（1.天津市名洋湖蔬菜种植有限公司，天津300353；2.天津市南开区农业高新技术开发区管理委员会，天津300000；3.天津市施易得肥料有限公司，天津300361）

试验研究

利用有机生态型无土栽培技术，通过对5个樱桃番茄品种株高、茎粗、叶片数、果穗数等指标进行调查，分析最适宜无土栽培的樱桃番茄品种，并对比有机生态型无土栽培与土壤栽培对番茄生长的影响。结果表明：FC樱桃番茄品种的茎粗、叶片果实性状等指标优于其他品种。有机生态型无土栽培在株高、茎粗、果穗数及最大果的长与宽等植物学性状上显著优于土壤栽培，有利于栽培管理和提高植株产量。

有机生态型；无土栽培；樱桃番茄

有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤而使用基质，不用传统营养液灌溉作物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。有机生态型无土栽培技术除具有一般无土栽培的特点外，还具有投资省、成本低、用工少、易操作等特点，是一种高效益、低成本的栽培技术，适应当前发展农业循环经济及绿色食品生产的需要。鉴于此，有机生态型无土栽培技术近几年在我国得到了迅猛发展。明洋湖设施农业园引进了此项技术并开展了相关性能研究。

1　材料和方法

试验在津南区小站镇名洋湖设施农业园的日光温室中进行，试验5个樱桃番茄品种分别为黄玉、摩丝特74-104、曼西娜73-47、FA和FC，其中黄玉为对照品种。采用随机区组设计，6个处理，3次重复。

栽培槽用混凝土砌砖砌成，槽高16cm，内径宽48cm，槽距80cm，南北走向；栽培基质为菇渣、草炭、沙子三者体积比为4∶4∶1，每平方米基质中加入13kg生物有机肥，在果实成熟期进行株高、茎粗、叶片数及坐果量和果型指数等相关指标的测定。

2　结果与分析

2.1无土栽培樱桃番茄品种株高的比较

樱桃番茄的株高影响其上所结果穗数的多少和抗倒伏性的强弱，因此，在基质栽培条件下，对不同樱桃番茄品种的株高进行测定，并对其平均值及其差异进行了比较，结果如表1所示。

表1　番茄品种株高的比较

由表1可知，在有机生态型无土栽培中，FA、曼西娜、73-47这两个品种的株高差异不显著，FC、黄玉这两个品种的株高差异也不显著，且FA和曼西娜73-47显著高于FC和黄玉。

2.2无土栽培樱桃番茄品种茎粗的比较

茎粗对其上所结果实质量的承受能力有一定的影响，因此，对基质栽培的不同樱桃番茄品种进行茎粗的测定，并对其平均值及其差异进行了比较，结果如表2所示。

表2　番茄品种茎粗的比较

分析表2可知，FC、摩丝特74-104和曼西娜73-47这3个品种的茎粗显著高于黄玉和FA，而在FC、摩丝特74-104和曼西娜73-47 这3个品种中，FC的茎粗又极显著的高于其他两个品种；在黄玉和FA这两个品种中，FA又显著低于黄玉品种。

2.3无土栽培樱桃番茄叶片数的比较

叶片的数量对植物采光及光合作用有一定的影响，对基质栽培的不同品种的樱桃番茄进行叶片数量的测定，结果如表3所示。

表3　番茄品种叶片数的比较

由表3可知，FC的叶片数显著高于FA、摩丝特74-104、曼西娜73-47、黄玉这4个品种的叶片数，而在FA、摩丝特74-104、曼西娜73-47、黄玉这4个品种中，黄玉又显著低于其他3个品种。

2.4无土栽培樱桃番茄品种果穗数的比较

果穗的数量是植株结果数量的直接反应，为此对基质栽培的不同樱桃品种番茄进行果穗数量的测定，并对其平均值及其差异进行了比较，结果如表4所示。

表4　番茄品种果穗数的比较

通过分析表4可知，曼西娜73-47的果穗数显著低于FA、FC、摩丝特74-104和黄玉这4个品种，而在FA、FC、摩丝特74-104和黄玉这4个品种中，FA和FC所结的果穗数又显著高于其他两个品种。

果穗上所结果实的的个数也是影响产量的一个重要因子，因此，我们又对基质栽培的不同樱桃番茄品种进行第2穗果个数的测定，并对其平均值及其差异进行了比较。得出结论：摩丝特74-104的单穗果实数量显著高于黄玉、FA、曼西娜73-47和FC，而在黄玉、FA、曼西娜73-47和FC这4个品种中，FC品种的单穗果实数量又显著低于其他3个品种。

2.5无土栽培樱桃番茄品种最大单果的比较

果型指数是反映果实品质的一个重要指标，对植株的产量也有一定的影响。对基质栽培的不同樱桃番茄品种进行最大果的长和宽的测定，结果如图1所示。

图1　番茄品种最大果实长度、宽度的比较

分析图1可知，FC最大果的长明显高于FA、黄玉、摩丝特74-104、曼西娜73-47，而在FA、黄玉、摩丝特74-104、曼西娜73-47这4个品种中，摩丝特74-104和曼西娜73-47最大果的长又明显的低于FA和黄玉这两个品种。在最大果实宽度方面，曼西娜73-47最大果的宽低于FA、黄玉、FC和摩丝特74-104，而在FA、黄玉、FC和摩丝特74-104这4个品种中，FA和黄玉最大果的宽又高于FC和摩丝特74-104。

2.6有机生态型无土栽培与土壤栽培在植株长势上的比较

为了分析有机生态型无土栽培是否比一般土壤栽培有优势，我们通过不同栽培方式对植株生长指标的影响做了对比试验，为此对黄玉不同栽培方式的株高、茎粗、叶片数、果穗数及第2穗果个数进行了测定，并对其平均值及差异进行了比较，结果如表5所示。

表5　无土栽培和土壤栽培植株长势的比较

由表5可知，有机生态型无土栽培的黄玉品种在株高及茎粗上显著高于普通土壤栽培的黄玉品种；而在叶片数上与普通土壤栽培的黄玉品种差异不显著。说明无土栽培的番茄优于土壤栽培。有机生态型无土栽培的黄玉品种在果穗数上极显著高于普通土壤栽培的黄玉品种；但在第2穗果个数上与普通土壤栽培的黄玉品种差异不显著。说明无土栽培促进了果实数量的增加。有机生态型无土栽培的黄玉品种在最大果的长和宽上与普通土壤栽培的黄玉品种差异都达到了显著。说明无土栽培番茄比土壤栽培在果实大小上有一定的优势，有利于产量提高。

此外我们还研究了黄玉无土栽培与土壤栽培两种方式下，产量的差异，发现无土栽培不仅在长势上占有一定的优势，同时在产量上也有一定的优势，果实单果质量和产量上都大于土壤栽培的模式，达到了一定的增产效果。因此，可以说有机生态型无土栽培有利于作物的生长。

3　讨论和结论

经过分析后发现，有机生态型无土栽培技术中使用基质比土壤疏松、轻，且总孔隙度大，基质的大小孔隙比在1∶2～4的范围内，基质持水量大，通气性良好，樱桃番茄生长良好，管理方便。通过电导度法测得的pH值、EC值相差不多，即二者的化学稳定性、酸碱度、电导率等化学性质之间无显著差异。

通过对樱桃番茄5个品种的株高、茎粗、叶片数、果穗数、第2穗果个数、最大果的长和宽的各项指标的平均值和方差分析结果，表明FC樱桃番茄品种的茎粗、叶片等生长指标均优于其他品种，且FA品种的樱桃番茄在果实性状方面的相关指标优于其他品种，而曼西娜73-47品种的樱桃番茄综合品质最差。

综上，有机生态型无土栽培在樱桃番茄株高、茎粗、果穗数及最大果的长与宽等植物学性状上显著优于土壤栽培，有利于栽培管理和提高番茄植株产量。

［1］蒋卫杰，刘伟，余宏军，等.我国有机生态型无土栽培技术研究［J］.生态农业研究，2000，8（3）：17-21..

［2］张民.番茄有机生态型无土栽培技术要点［J］.河北农业科技，2008（9）：13.

［3］李建勇，张勇，史修柱，等.保护地蔬菜（黄瓜、番茄）有机基质型无土栽培技术［J］.温室团艺，2004（4）：41-43.

S641.2

A

1002-0659（2015）04-0004-03

2015-07-20

刘洪波（1986-），女，助理农艺师，主要从事设施蔬菜的栽培与管理工作。E-mail：wang28450580@126.com