古浪县黑果枸杞发展现状及对策

杨万芳，樊国洲，马国荣

（1.3.甘肃省古浪县林业技术服务中心，古浪733100；2.甘肃省古浪县昌岭山林场，古浪733100）

黑果枸杞为茄科枸杞属棘刺灌木，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。原产地为青海海西州柴达木盆地周边，主要分布于都兰县香日德、诺木洪和德令哈、格尔木等地区的戈壁荒滩上。黑枸杞一般株高20～50cm，喜光，在全光照条件下发育健壮。黑果枸杞适宜性强，耐高温耐寒，对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱，在盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边等各种盐渍化土壤中均能生长，在荒漠地仍能生长。

1 黑果枸杞发展现状

古浪县于2014年从酒泉引进野生黑果枸杞成品苗木进行人工试验栽培，当年共种植1.01hm2，均不同程度挂果，其中0.16hm2苗木成活率高，生长量好，当年产量约20kg，出售价格为1000元/kg，产值约2万元，其余0.85hm2，产量约30kg，产值约3万元。

通过2014年种植情况分析，古浪县黄灌区沿沙区土壤条件适宜，光热条件充足，有效积温高，适宜黑果枸杞大面积人工种植和果实营养成分积累，能够收获品质优良的黑果枸杞。因此，2015年全县有8个乡镇种植了黑果枸杞，共种植面积674.2hm2，其中，直滩乡250hm2、海子滩镇174hm2、大靖镇119hm2、裴家营镇103hm2、民权乡18.3hm2、土门6.7hm2、西靖乡1.33hm2、黄花滩乡0.2hm2。

目前，全县黑果枸杞种植面积较大的村有大靖镇洋湖塘村、干新村，直滩乡直滩村、龙湾村、东乡族移民村，裴家营镇塘坊村，海子滩镇草原井村等。

2 黑果枸杞发展优势

2.1 得天独厚的区域优势

古 浪 县 位 于 东 径102038/～103054/，北 纬37009/～37054/之间，境内光照资源丰富，全年日照时数2850h，年平均气温5.57℃，无霜期142天，四季分明，光照充足，昼夜温差大，且耕作土多以沙壤土为主，土层深厚，土质优良，病虫害发生轻微，是枸杞栽植的适宜产区。生产的果品具有果粒大、产量高、着色浓、品质好等特点，发展特色林果业具有得天独厚的区位优势。

2.2 良好的发展机遇

甘肃省政府出台了 《甘肃省67万公顷优质林果基地建设发展规划》、 《甘肃省林果产业发展扶持办法》等一系列的政策措施，同时，古浪县委、县政府提出了 “四五四”发展思路，大力推广 “设施农牧业+特色林果业”主体生产模式，对黑果枸杞发展提供了良好的政策机遇。

2.3 健全的服务体系

近年来，随着全县特色林果大力推广，把强化林业技术服务人员服务能力，培养懂技术、会管理、善经营的新型农民作为推动工作的主要抓手，完善 “县-乡-村-组”4级服务网络，建立 “一带三”的技术服务模式，林业技术人员每人带3名村级科技助理员，村级科技助理员每人带3名组级农民技术员，形成上下贯通，纵横链接的科技服务网络，全力以赴指导群众做好特色林果各项服务工作。

3 黑果枸杞发展存在问题

3.1 销售渠道零散

目前，该县黑果枸杞都是经过简单晾晒后以干品的形式进行销售，销售渠道较为零散，属于农户自产自销状态。还没有具有带动作用的龙头企业，黑果枸杞人工种植和收购尚未形成规模，枸杞加工也处于空白，尚未形成完整的产业链，无附加值。

3.2 种植水平不高

目前，该县黑果枸杞发展处于起步阶段，相关技术人员和种植户也是边摸索边学习，尚未掌握系统的栽培、抚育管理等技术，尚未形成完善的周年管理历，科技服务工作相对滞后，种植水平不高。

3.3 缺乏发展规划

黑果枸杞干果价格曾一度高达500元/kg，受价格高昂的影响，该县部分群众在不了解种植技术及市场行情的情况下种植，在2014年种植1.013hm2的基础上，2015年激增到667hm2，存在一定的盲目性，缺乏发展规划。同时，黑果枸杞产业是一项新开拓的产业，投入大，回报期长，价格波动大且地区差异大，风险难以预测，对农民的种植积极性影响较大。

3.4 苗木质量没有保障

该县黑果枸杞苗木培育滞后，今年，该县农户种植的苗木绝大部分为酒泉、青海、新疆等地的野生苗木，仅有极少部分为人工育苗，苗木的苗龄、成活率和纯度差别大，苗木质量参差不齐，对黑果枸杞的后期生长影响较大。

3.5 采摘成本高

由于黑果枸杞浑身是刺，果实皮薄易烂，采摘十分困难。目前各地还没有机械采摘或其他采摘方式，必须人工采摘，粗略算，成人每天采鲜果4～5kg(晾干后0.55～0.7kg)，只采摘成本就达80～100元/500g干果，采摘成本高，如市场价格大幅度下跌，农民种植风险较大。

4 对策措施及建议

4.1 合理制定发展规划

当前，市场上黑果枸杞产品数量少、品种单一，大多为青海、新疆及甘肃省部分地区产品。因此，要进一步规范古浪县黑果枸杞的种植、收购、销售，科学统筹，带领和指导农民从事黑果枸杞种植和生产。着力培育和创立独具特色的地方品牌，进一步加大对外宣传力度，扩大古浪县黑果枸杞知名度和影响力。

4.2 完善设备设施配套

在达到一定种植面积的乡镇，可配套烘干、包装设备等。同时，有条件的种植区可引进和开发先进的生产工艺和技术，对黑果枸杞进行深加工，适时制作包装和注册商标，提高产品的附加值，促进黑果枸杞产品高值化，延伸黑果枸杞产业链。

4.3 强化科技服务力量

通过组织林业技术人员和种植大户等到黑果枸杞产业发展相对成熟的地方观摩学习等方式，全面系统地掌握黑果枸杞栽培的相关技术要点，尽快开展农民培训、信息服务、疫病防控等技术指导和服务工作，帮助农户解决技术难题，提高该县黑果枸杞种植水平。同时，加快优质苗木的引进和改良，提高效益和市场竞争力。

4.4 加强市场体系建设

建立特色林果农民专业合作组织，按照自我管理、自我完善、自我发展的原则，推行 “企业+专业合作组织+基地”、 “企业+基地+农户”的经营模式，采取订单农业等方式，建立企业与农户之间稳定的利益联结机制，实现生产经营一体化格局。