小宝宝“缺粮”妈妈可食疗

2015-07-14 07:22戴汉文
食品与健康 2015年7期
关键词:红小豆下锅猪蹄

戴汉文

母乳喂养具有营养全面、温度适宜、清洁卫生、喂哺方便、不会有不良反应等特点。但不少新妈妈在生产后会为缺乳而烦恼,造成小宝宝“缺粮”。下面为您提供几款解决这一问题的食疗方。

莴苣炒鸡蛋: 莴苣250克,去皮,切片,鸡蛋3~4个打入碗中搅拌,锅中放油适量炒鸡蛋,后放入莴苣,加盐适量,炒熟服食。

丝瓜炒鸡蛋: 丝瓜250克去皮,洗净,切成块,精盐、香油、葱白适量,鸡蛋3~4个打入碗内,加少许精盐搅打均匀。炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油、撒入味精即可。

通王鲫鱼汤: 鲫鱼500克,王不留行、通草各15克,调料若干。将王不留行、通草用纱布包好,与鲫鱼一起下锅加适量水煮汤。鱼熟后取出纱布包,加入盐、醋、酱油、五香粉、葱、鸡精、香菜、香油、姜等即可吃鱼喝汤,1日1剂。此汤可理气通络,强体通乳。

皂甲留行粥:皂刺、炮山甲、王不留行各15克,红糖30克,大米100克。3味中药水煎20分钟后取汁,加入大米煮粥。粥熟后加入红糖即可食用,1日1剂。此粥可消滞祛瘀,散结通乳。

留通漏天粥: 王不留行、通草、漏芦、天花粉、蒲公英各15克,红糖30克,大米100克。将5味中药水煎20分钟后取汁,加入大米煮粥。粥熟后加入红糖即可食用,1日1剂。此粥可消肿散结,祛瘀通乳。

参芪鸡汤: 党参、黄芪、桂圆、桑葚各30克,鸡肉250克,调料若干。党参、黄芪用纱布包好,与鸡肉一起下锅煮汤。煮至肉熟后取出纱布包,加入桂圆、桑葚及调料即可食用,1日1剂。此汤补气养血,通乳。

三红粥: 红衣花生米、红小豆各50克,红糖30克,大米100克。红小豆煮至八分熟后加入花生米、大米煮粥。粥熟后加入红糖即可食用,1日1剂。此粥能健脾养血,通乳。

三豆猪蹄汤: 花生豆、红小豆、黄豆各30克,猪蹄1只,调料若干。所有原料一起下锅,熟至熟烂后加入调料即可食用,1日1剂。此汤能滋补气血,养脾通乳。

豆腐红豆煮红糖: 豆腐100克,红小豆200克,红糖30克。红小豆煮至八分熟时,加入豆腐。红小豆煮熟烂后加入红糖即可食用,1日1剂。此粥能益气养血,通乳。

红豆鲫鱼猪蹄汤: 红小豆100克,鲫鱼250克,猪蹄1只,调料若干。3种主料一起下锅加水煮熟烂后,加入调料即可食用,1日1剂。此汤能补虚强身,通乳。

金豆猪羊肉汤: 干金针菜30克,红小豆100克,瘦猪肉、羊肉各60克,调料若干。4种主料一起下锅,加水煮汤。煮熟烂后加入各种调料即可食用,1日1剂。此汤能补血益气,通乳。

三豆芝麻粥: 花生豆、红小豆、黄豆、黑芝麻各40克,大米100克,红糖30克。红小豆、黄豆煮至八分熟后加入花生、芝麻、大米煮粥。粥熟后加入红糖即可食用,1日1剂。此粥能补气养血,健脾通乳。

蹄虾金豆汤: 猪蹄1只,干金针菜30克,红小豆、鲜河虾各100克,调料若干。4种主料一同入锅加水煮汤。煮至肉烂虾熟后加调料即可食用,1日1剂。此汤能滋补强壮,通乳。

地金二豆粥: 地锦草、干金针菜、红小豆、黄豆各30克,大米100克。地锦草用纱布包好,加入红小豆、黄豆煎煮。煮至二豆八分熟后加入金针菜、大米煮粥。粥熟后取出纱布包,即可食用,1日1剂。此粥可滋阴活血,通乳。

鲫鱼桔梗皂刺汤: 鲫鱼500克,皂刺、桔梗各15克,调料若干。皂刺、桔梗用纱布包好,与鲫鱼一起下锅水煮。煮至鱼熟烂后加调料食用。1日1剂。此汤可消肿散结,通乳。

地豆芝麻猪蹄汤: 地锦草30克,红小豆100克,熟芝麻粉40克,猪蹄1只,调料若干。地锦草用纱布包好,加入红小豆、猪蹄一起煮汤。煮至豆、肉熟烂之后,取出纱布包,加入炒熟的黑芝麻粉即可食用,1日1剂。此汤可活血散结,强体催乳。

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