山区烟草商业企业精益物流评价指标体系构建

吴霁霖，王茂春

（1.贵州省烟草公司铜仁分公司，贵州 铜仁 554300；2贵州大学，贵州 贵阳 550025）

1 前言

随着全球经济的迅速发展，全球化进程的不断加速，开放国内市场、实现中国烟草与国外烟草的同台竞争是大势所趋。作为烟草企业的“第三利润源”—物流在开放性的竞争环境中的重要性与日俱增，而其中的精益物流更是现代物流建设的主要方向，精益物流建设是山区烟草商业企业实现“降本增效”和“卷烟上水平”目标的重要途径。因此，构建一套山区烟草商业企业精益物流评价指标体系，有利于科学评判山区烟草商业企业精益物流建设水平，发现山区烟草商业企业精益物流建设存在的问题。

目前，国内对于物流系统的评价主要集中在几个领域：绿色物流评价、港口物流评价、农产品物流评价、区域物流评价和城市物流评价，其研究成果主要集中在四个方面，即评价思想、评价模型、评价方法和评价指标体系。其中，有学者采用层次分析法（AHP）基于战略、现场、组织、质量、供应商协作、文化6个能反映精益物流特征的指标，对精益物流过程绩效评价进行了研究[1]，也有学者从运输、订单处理、库存、信息、财务5 个维度利用基于群组的序关系来对汽车制造企业精益物流绩效管理评价进行了研究[2]。此外，有学者采用平衡记分卡，以基础管理指标、运营管理指标、综合服务指标为一级指标，构建了烟草企业物流一体化评价指标体系[3]。除了学者的理论研究外，贵州中烟工业有限责任公司从基础管理、成本、质量、效率和安全5个维度出发，形成了涵盖5个一级目标、34个二级目标的指标体系。并运用AHP 层次分析法，分别确定了各指标的权重。上述研究为烟草商业企业精益物流建设提供了理论指导，但对精益物流尤其是烟草商业企业精益物流评价的研究较少，并且起步较晚。因此，开展山区烟草商业企业精益物流评价指标体系的研究意义重大。

2 山区烟草物流现状及其特征

2.1 我国山区烟草物流发展现状

近几年，我国山区烟草物流发展较快,主要表现在：

（1）在设施设备上，不少地市烟草企业开始引进一些先进设备和信息技术，如仓储管理信息系统、无线射频技术。

（2）在订单获取方式上基本采取网上订购为主，改变了以往通过电访数据获得零售客户订单信息的方式，效率大大提高。

（3）在信息技术上通过电子地图、智能调度、GPRS等高科技信息手段对客户订单信息进行处理分析和优化，利用GPS全球卫星定位系统对送货车辆进行全程跟踪监视，实时反馈送货情况，确保卷烟的安全送达。

（4）客户结算方式也基本上发展成为手持终端直接结算，方便又快捷。

但是不可忽视的是，山区烟草物流仍然存在由于山路路况差导致烟草配送成本高、零售户分散且单个零售户订货量较小等诸多难以改变的现实问题。

2.2 我国山区烟草物流发展存在的问题

总体上看，我国山区烟草物流发展存在如下问题：

（1）烟草物流从业人员职业素质不高。由于烟草物流专业的从业人员比较匮乏，大部分山区烟草商业企业从事物流工作的员工没有经过相关系统物流知识的培训和实操，专业素质较差，制约了烟草物流体系的高效运作，严重影响了烟草物流的长足进步和发展。

（2）烟草物流设备及信息技术相对落后。虽然近几年部分山区烟草商业企业对物流设备进行了更新，但相对于其他烟草企业全自动的物流设备和一体化的信息系统，山区烟草商业企业的半自动化物流设备和信息技术还是相对落后。

（3）烟草物流成本较高。由于山区烟草商业企业零售客户所处位置通常较偏远，山路路况较差、零售户分散且单个零售户订货量较小，导致烟草配送成本高。

3 山区烟草商业企业精益物流评价的影响因素

影响山区烟草商业企业精益物流评价的因素有以下几个方面：

（1）精细管理。企业的岗位设置、绩效管理、安全管理、现场管理及会计核算管理等环节的精细管理是山区烟草商业企业精益物流建设的基础，是评估企业精益物流建设水平的重要参考依据和影响因素。

（2）精确信息。高质量的精益物流建设有赖于建立一整套贯穿信息采集、过滤、分析、应用全过程，流转顺畅的精确信息管理模型。精确的信息能实现对卷烟的智能化识别、定位、跟踪、监控和管理，是烟草商业企业开展业务和完成销售的重要工具，为烟草商业企业精益物流的实现提供了强有力的技术支持。

（3）精算成本。山区烟草商业企业物流成本精算是在对整个物流运作各环节成本进行统计分析的基础上，设置与物流各个作业环节相对应的成本项目和归集分配计算方案，自动归集分配物流成本费用，揭示物流成本控制的关键点。

（4）精准作业。“精准”是提高效率的前提，是物流配送中心设施设备、服务的标准化，员工操作过程的规范化，作业流程卓越化的共同结果。是烟草商业企业精益物流建设的重要保证。

（5）先进设施。优良的基础设施是烟草商业企业精益物流建设的“先进武器”，是提高生产效率和效益、减少差错率的有效保障。因此，基础设施是影响山区烟草商业企业精益物流评价的重要因素。

（6）优质服务。优质的服务是企业树立企业形象、提高顾客满意率、增加企业利润的有力保证，也是保证卷烟送货交接流程的高效快速，送货到户准确率高，实现送货环节卷烟“零损耗”、“零差错”、“零延误”、客我“零距离”的基本前提，是影响山区烟草商业企业精益物流建设的重要因素。

4 山区烟草商业企业精益物流评价指标体系构建

4.1 指标设计原则

为了更科学、合理地构建山区烟草商业企业精益物流评价指标体系，评价指标的选取应遵循的原则有：（1）综合性原则。充分把握山区烟草商业企业精益物流的整体性、系统性和动态变化的特点。（2）可比性原则。不但要考虑数据在时间、纵向的可比性，还要考虑到与其他城市、其他企业的指标兼容性和横向可比性。（3）可行性原则。在具体指标选取过程中，不能选择过于复杂的指标，要选择指标数据容易采集的指标类型。（4）定量指标与定性指标相结合原则。在考评过程中定性指标具有一定的主观性，但是考虑到评价的全面，必须做到定量指标与定性指标相结合。

4.2 评价指标体系框架

从山区烟草商业企业精益物流作业流程的各环节入手，将山区烟草商业企业精益物流评价指标体系确定为7个一级指标、24 个二级指标。并采用层次分析法（AHP）对指标进行赋权。为了保证指标权重的科学性，选取来自物流企业、高校专家等共40人组成的专家组对指标的权重进行评判，最终确定的结果见表1。

表1 山区烟草商业企业精益物流评价指标体系

4.3 评价指标的评分

本文所用的评分方法有五种：

（1）偏离计分法。偏离计分法是针对定量指标设计的一种非常有效的方法，对于指标值区别很小的定量指标非常有效。一方面该评分方法人为的设定了基本分值和评分区间，使被评价单位的分值在一定区间内浮动，可比性强；另一方面，有效而科学的将指标值转化为分值，有利于指标值优劣的比较。

（2）范围计分法。对于某一类别的指标，有一个明确的范围界定，在某个范围内将得到相应的分值。

（3）是非计分法。对于存在标准值的指标值，符合标准值则给予100分，否则，视为0分处理。

（4）等级模式。对考核内容单一的指标，按照指标要求实现的不同层次划分明确的得分范围，从而将工作的开展情况与得分分值有效的统一起来。

（5）加和模式。对指标考核内容多重并列可分割的指标，先划分指标考核内容，根据不同内容的实现情况进行打分，最终通过分值的加和得到指标项的最终得分。

精细管理指标采用加和模式、等级模式进行评分；作业效率指标采用范围计分法进行评分；服务水平指标采用是非计分法、加和模式、范围计分法和等级计分法进行评分；浪费指标采用范围计分法进行评分；员工素质指标采用加和模式、等级模式和范围计分法进行评分；信息水平指标采用加和模式、等级模式计分法进行评分。

4.4 山区烟草物流商业企业精益物流评价结果

最后得分在95 分以上表示该企业精益物流建设水平较高，应继续保持；最后得分在80-95分表示该企业精益物流建设情况较好，应该对得分较低的项目进行改进和优化；最后得分在65-80分表示该企业精益物流建设情况较差，应加快进度与步伐进行精益物流建设；最后得分在65分以下表示该企业精益物流建设情况很差，应彻底地进行精益物流建设改革，采取流程重组或路径优化等措施改善现状。

5 T烟草商业企业精益物流评价

5.1 T烟草商业企业物流配送中心基本概况

T 烟草物流配送中心主要负责卷烟从工业企业到零售户之间的实物流通，其主要业务流程如下：收货-扫码-码盘整理-入库-仓储管理-出库-出库扫码-暂存-分拣补货（件烟补货、条烟补货）-分拣-打码-包装-整理-暂存-出货。除基本流程之外，物流配送中心还包括一些非正常作业，比如退货、换货等。T 市烟草物流中心的访销配送模式为头访二配三送模式，也就是当日产生订单次日分拣隔日送货。现物流中心有一个T总库和一个S分库，其中，送货车辆共有47辆，工作人员共153 人，手动叉车共9 台，电动叉车共4 台；T 总库仓储面积为1380m2，S分库仓储面积为1800m2；T总库和S分库的理论库存分别是4000 箱和4500 箱；T 烟草物流配送中心目前有129 条配送线路，配送方式为部分市区由T 总库送货部直送，部分县由S分库送货部直送或需要当地的中转站送货；全年只有在年前销量太大时需要第三方物流公司承担配送工作。

5.2 T烟草商业企业精益物流指标评价体系

T 烟草商业企业精益物流指标评价体系及其得分汇总见表2。

5.3 评估结果

一级评价指标：A1=11.15%×95+11.15%×90+46.70%×70+15.70%×100+15.30%×100=84.3175；同理可得A2=70.02；A3=94.035；A4=66.875；A5=73.33；A6=93.33；A7=83.4。最终得分=84.3175×26.80%+70.02×14.50%+94.035×7.60%+66.875×14.50%+73.33×7.60%+93.33×14.50%+83.4×14.50%=80.792455。

表2 T烟草商业企业精益物流指标评价汇总表

由此可见，T烟草商业企业精益物流建设情况较好。但不可否认的是，企业还存在一些问题制约了精益物流的建设。首先，企业存在的不必要浪费情况较严重，如送货车辆满载率不够造成的送货车辆空间浪费，分拣差错率和设备故障率较高造成的时间浪费；其次，企业的作业效率较低，具体表现在单条分拣线分拣率和单车送货量较低；此外，应加强对员工精益物流建设的相关培训，增强企业物流人才队伍建设。

6 结论

从山区烟草商业企业的现状和特征入手，采用定性分析和定量分析的方法对山区烟草商业企业精益物流评价指标体系进行构建，取得的成果及认识如下：

（1）对山区烟草商业企业的发展现状和存在问题进行了描述，分析了影响山区烟草商业企业精益物流评价的主要因素；

（2）以企业精细管理、作业效率、浪费情况、客户服务水平、员工素质、信息技术以及物流成本7个因素作为一级评价指标，采用层次分析法对指标进行赋权，构建了一套针对山区烟草商业企业精益物流评价的指标体系；

（3）提出了山区烟草商业企业精益物流各指标的打分方法并给出最终评价方法；

（4）对T烟草商业企业进行了精益物流评价，得出了评价结果并给出了相应建议。

[1]蒋丽华,张英华.精益物流过程绩效评价研究[J].财政研究,2011,(8)：74.

[2]蓝蓝.汽车制造企业精益物流绩效管理评价研究[J].物流技术,2013,(12)：241-242.

[3]邱莹.烟草物流一体化服务及其评价管理体系研究[D].济南：山东大学,2012.

[4]付依良,张喜,曹伟,谭秋声.烟草商业企业构建“1434”精益物流体系研究[J].中外企业家,2012,(8)：177.

[5]邱莹,张丹羽,谢继超.论烟草行业精益物流管理体系建设[J].物流技术,2011,(10)：139.