济南“泉”文化品牌塑造与城市形象提升

李冰　常莉

摘 要：“泉”是济南最具城市竞争力的文化资源，济南城市形象的提升是建立在“泉”文化品牌的塑造基础上的。济南的“泉”具有独特价值，在“泉”文化品牌的保护和利用中已积累了一定的经验。在“泉”文化品牌塑造道路上，济南市要走可持续发展道路，一方面要保护好“泉”文化资源，另一方面，要充分对“泉”文化资源进行合理利用。

关键词：济南 泉 文化品牌 城市形象

[基金项目：济南哲学社科规划项目青年项目“济南市文化产业发展现状与文化产业结构调整策略性研究”，项目编号：14DJH11]

济南以“泉城”闻名于世。这座城市“泉”文化资源富集，趵突泉便有“天下第一泉”美誉，“济南名士多”更是与泉水有着不解之缘。可以说，济南的城市沿革发展、历史事件、文化蕴涵，无不与泉密切相关。对济南这座有着千年历史的“国家历史文化名城”而言，如何利用“泉”文化资源，打响“泉”文化品牌，对济南城市形象的提升有着无与伦比的意义。

一、济南“泉”文化资源的独特性分析

济南“泉”文化品牌的塑造是建立在对“泉”文化资源的独特性的充分认知基础上。分析基础上。概而言之，济南 “泉“文化资源的独特性体现在三个方面。

（一）“城内泉”丰富度独步天下

济南泉水不仅泉眼多，而且是城内泉，全国乃至世界都属罕见。泉眼多处在郊区或山林地带，唯有济南的泉大量涌现于市区。济南是全国唯一从城里向城外喷涌泉水的城市。城市中有泉者非只济南，但城中拥有如此众多的泉眼，却唯有济南。仅在2.6平方公里的中心区域内，就集中了130多处泉眼，正常日喷涌量超过30万立方米；全市有泉水则达645处，正常日喷涌量逾100万立方米[1]。

（二）“泉”形态之美世所罕见

地质条件的特殊性造成泉水出露点的形态各异，有的呈瀑布状，有的现喷涌状，有的则似湖湾状，形态优美，各具风采。

（三）“泉”用途之广丰富多彩

济南的“泉”集观赏性、地质性、人文性于一身，可以在多个层面展现和创造价值。如以地质价值而言，济南泉水水文地质条件独特，是罕见的“天然坎儿井”。济南地下有一层石灰岩，其岩层本身结合得不是很紧凑，形成裂缝、孔隙和溶洞，因而能够储存和输送地下水。而南部山区大量的地下水沿着石灰岩地层潜流，到济南以后受到北面组织紧密的岩浆岩的阻拦，前进受阻，越积越多。最后只能通过地下的孔隙、裂缝排泄。大量地下水被拦蓄于此，凭着强大压力沿着这些裂缝涌出地表，形成天然的涌泉。

二、济南“泉”文化品牌塑造的探索和经验

近年来，济南市加大了对济南城市品牌的建设力度，在泉水品牌建设上进行了一些探索和尝试，积累了一定的经验。

（一）保护“泉”景观

1997年6月，济南市人大颁布实施了《济南市名泉保护管理方法》，迄今为止，这是全国唯一一部名泉保护法，充分说明了济南市对“泉”文化资源的重视力度。2003年，济南市制定了 “新区开发，老城提升、两翼展开、整体推进”的城市规划建设总体思路和“东拓、西进、南控、北跨、中疏”的发展战略。2006 年 4 月，济南市发布实施《济南市保持泉水喷涌应急预案》，预案中规定，当趵突泉地下水位降至 28.15米时，济南市发布黄色预警，启动Ⅲ级应急预案，责任部门按照人工增雨、水源置换、控采限用、回灌补源等分工，做好实施前的各项准备。2013年，北湖片区通航河道工程启动。这说明，无论是泉水文化的宣传还是保泉的实施措施，都已经上升到这个城市的制度层面。比如，济南市政府组织修复了市区五十多处名泉，组织了济南新七十二名泉评审，保留了原有老街巷格局，保留原有泉渠，变暗渠为明渠，新七十二名泉周围二十米区域禁止新建、扩建与名泉无关的建筑，泉池周围五十米以内禁建、扩建工程地基深度超过两米的建筑物。

（二）利用“泉”资源

济南市大力利用“泉”文化资源，通过不同载体打造“泉”文化品牌。比如， 设计、建成了“泉城广场”，已经成为济南城市的标志性建筑，“泉标”更成为济南文化新地标；设立饮水站，让老百姓享受清洌的泉水；开辟泉水浴场，供市民免费健身游泳，启用环城公园黑虎泉东侧的黑虎泉取水点。趵突泉边的“泉水泡茶”成为不少市民和外地游客的“新宠”。开发名泉宴，即以泉水滋润的动植物为主要原料，融入“七十二名泉”的典故、特色，并为每道菜配一句咏泉的诗句；举办泉水节，2013年，由济南市人民政府、山东省旅游局牵头，济南广播电视台和济南日报报业集团联合承办了第一届济南泉水节。借助济南良好的区位优势，树立“泉”文化品牌；推动泉水“申遗”工作，作为“天下第一泉”的趵突泉景区被列入全国5A级景区，而“济南泉水”已经被纳入第二批《中国国家自然遗产、国家自然与文化双遗产预备名录》。

三、济南“泉”文化品牌塑造途径

济南是因泉而生，以泉为魂的城市，其“泉”文化品牌的塑造需要立足现实基础，从以下三个方面入手。

（一）深入挖掘“泉”文化资源内涵

济南的“泉”文化资源内涵丰富，还远远没有被充分挖掘出来，“泉”文化品牌需要以多种载体形式呈现，这势必克服以往对“泉”文化的粗浅认识与开发。据国内历史考古学家考证，早在公元前 1542 年，商纣王征讨东夷时，甲骨文卜辞中就有“泺”的记载。“泺”就是今天的趵突泉，迄今已有 3500 多年历史。[2]这么久的文化积淀，如何提炼其精华，在当代转化成文化品牌，并发挥文化影响力是“泉”文化品牌塑造成功与否的前提。

（二）利用好已有“泉”文化品牌

在泉系列产品的开发上，济南已有了一定基础，这些积累要珍视，加以充分利用。如 “趵突泉”、“百脉泉”系列产品已具有较高知名度。但我们也应清醒地看到，济南的各种“泉”文化品牌还远远没有形成具有全国影响力或世界影响力的品牌地位。因此，现有的各种“泉”文化品牌还需承认自己的不足和差距，努力提升自己的品牌影响力。

（三）加强“泉”文化品牌的宣介

宣介在文化品牌的塑造中具有重要作用。因此，济南的“泉”文化品牌的塑造需要在宣介方面加大推广力度。这主要从三个方面进行。第一，重视对“泉”文化的研究，推出一批高质量的研究成果，如济南出版社曾编辑出版《济南泉文化丛书》，市政协文史委曾组织出版《济南名泉说略》等，这些都是值得提倡的方向；第二，定期举办泉水文化节或系列泉文化研讨活动；第三，加强文化旅游业的完善与宣传力度。尽管目前我市旅游业对外宣传有了较大的发展，但是总体上宣传力度不够，宣传方式简单，即由旅行社在报纸、电台等媒体做广告，坐等客户上门报名，这种被动的宣传方式已经跟不上我市旅游业的发展，必须采取更为主动的促销方式，利用整合传播、品牌营销、顾客关系管理等先进的现代营销方法手段，诱发潜在游客到我市旅游的欲望。在宣传中运用广告、会展、公关等方式展示我市的旅游资源和地区文化，加强中介服务，提供最新的旅游信息和快捷便利的旅游咨询服务，这点可以借鉴杭州西湖的经验。此外，还可以利用大众传媒进行城市品牌宣传。韩国文化成功渗透经验可以为我市提供借鉴。包括电影、电视的韩国文化产品是传播“韩流”最得力的载体，其旅游营销模式是：依靠上游产业链条中的电影、电视产品吸引眼球，根据影视情节包装推广韩国各个地区的景点。

总之，“泉”是济南最具城市竞争力的文化资源，济南城市形象的提升是建立在“泉”文化品牌的塑造基础上的。在“泉”文化品牌塑造道路上，济南市要走可持续发展道路，一方面要保护好“泉”文化资源，另一方面，要充分对“泉”文化资源进行合理利用。

参考文献：

[1] 陈海波.基于Panel-Data 模型的江苏省区域旅游接待人数与

旅游经济增长研究[J].工业技术经济，2006（07）：127-129

[2] 厉新建，张辉.旅游经济学-理论与发展[M].大连：东北财经大学出版社，2002

作者简介：

李冰，男，博士，山东济南人，齐鲁工业大学外国语学院副教授，研究方向：文化产业，英语言文学。

常莉，女，硕士，山东济南人，齐鲁工业大学外国语学院讲师，研究方向：文化产业，英语言文学。