美味新功能

郭小懒

塑形瑜伽

春季有机蔬菜沙拉配鲜果排毒果汁

运动强度：★★

瑜伽对于不喜欢剧烈运动的人来说是很好的选择，它没有特别的场地限制，只要在安靜的环境中练习就能得到一次身心愉悦的锻炼调整，每周三次既能保证很好的塑形效果，也方便在家完成。

瑜伽前后一小时需空腹适量摄入流食，因做瑜伽会大量流汗（尤其是热瑜伽），更需要补充水分多的食物，防止脱水并增加塑形效果。

材料：（1人份）

有机蔬菜沙拉：1根黄瓜、2根小胡萝卜、3根芦笋、4片羽衣甘蓝叶、4根瑞士甜菜、1个番茄、1颗茴香、1把萝卜、4大汤匙橄榄油、盐和胡椒粉、1汤匙芥末、1汤匙白葡萄酒醋

步骤：

1.用削皮器将黄瓜去皮，然后切成细长片备用。

2.将小胡萝卜去皮，芦笋切段，羽衣甘蓝和瑞士甜菜撕成小片，将三者分别放入加了适量盐的热水中，焯熟备用。先焯胡萝卜，大约4分钟，瑞士甜菜和羽衣甘蓝需要30秒，最后焯芦笋，大约30秒，焯熟的蔬菜盛出备用。

3.将茴香切成薄片，番茄切片。然后将它们组合摆放到盘中，放入橄榄油、白葡萄酒醋、盐和胡椒粉调制的酱汁，最后搅拌均匀即可。

鲜果排毒果汁：西瓜块、哈密瓜块、橙子片、草莓、树莓、蓝莓

步骤：

1.将西瓜、哈密瓜切块，橙子去皮切片，草莓切半，同树莓和蓝莓一起放入杯中。

2.加入巴黎水或纯净水，用水将水果浸泡出原汁，制作成原果果汁。

这种制作方法在饮用时可摄入大量水分，同时不会摄入过多的果糖。

有氧慢跑

三文鱼沙拉配气泡果汁

运动强度：★★★

跑步是较为常见的减重塑身运动，适用于大部分人，无论热衷于健身房，还是街跑，只要保证持续性都可以有很好的效果。

跑步之后的饮食需要蛋白质、蔬果的全面搭配才能补充能量。

材料：（1人份）

三文鱼沙拉：80g新鲜三文鱼、4个樱桃番茄、1汤匙阿拉斯加蟹肉、1个橙子、3汤匙生抽、1汤匙芝麻油、1汤匙芝麻、100g新鲜绿色蔬菜叶、1汤匙酸奶油、1/4汤匙黄芥末、适量青豆

步骤：

1.将三文鱼放在生抽中腌渍5分钟，海鲜酱油更佳。

2.将阿拉斯加蟹肉和樱桃番茄、橙子片、芝麻、蔬菜叶、芝麻油和酱油混合在一起。

3.将全部蔬果及蟹肉放到沙拉碗中，然后将切好的三文鱼放置在蔬菜之上。

4.最后用酸奶油、黄芥末混合均匀，制作成搭配三文鱼的调味酱，点缀在三文鱼上即可。

气泡果汁：80g西瓜、80g哈密瓜、气泡水

步骤：

将西瓜块、哈密瓜块和气泡水一起放入榨汁机中，制作成哈密瓜西瓜气泡果汁。

力量拳击

烤牛里脊配谷物芒果酸奶

运动强度：★★★★★

拳击有助于增加身体协调性及抵抗力，考验身体的爆发力、速度、灵敏性，需要身体有足够的体力支撑。

如果想更有肌肉线条感，将牛肉作为主菜最为合适。

材料：（1人份）

烤牛里脊：220g牛里脊肉切片、3汤匙橄榄油、价甜菜根、2汤匙橄榄油、3根小胡萝卜、1束瑞士甜菜、2茶匙黄油、盐、胡椒

步骤：

1.牛肉降至室温后，用盐和胡椒腌渍，然后用大火铸铁烤盘或铁锅均匀受热，放入橄榄油，调温到中高温，将牛里脊片放在锅上烤制4分钟，第3分钟时加入_茶匙黄油，后煎熟备用。

2.将甜菜根洗净去皮，用搅拌机研磨甜菜根。将甜菜根碎放入一个小平底锅里，盖上盖子，低温慢煮到甜菜根完全熟而软糯（约40分钟）。用橄榄油和胡椒、盐做调味汁，与甜菜根泥一起放入搅拌机中混合。

3.将小胡萝卜去皮，在盐水中煮2分钟，然后将瑞士甜菜放入水中焯30秒，加热小平底锅，放入一茶匙黄油，加入蔬菜，用盐和胡椒调味。

4.最后将牛肉片放入盘中，加入小胡萝卜和瑞士甜菜点缀，最后抹上甜菜根泥即可。

谷物芒果酸奶：无糖酸奶、谷物、半个新鲜芒果、芒果果酱、薄荷叶2片

步骤：

在杯子中依次放入谷物、芒果果酱、无糖酸奶，按此顺序再重放一次，最后点缀上芒果切片和薄荷叶即可。

活力网球

烤鸡胸肉配香蕉豆奶

运动强度：★★★★

网球是可以调动全身迅速进入运动状态的项目，运动持续时间长、强度大，可以锻炼肌肉连续性的爆发力和身体快速反应能力。

选择网球健身时，格外需要用高能食物和饮品补充体力。

材料：（1人份）

烤鸡胸肉：1块鸡胸、3汤匙橄榄油、盐、胡椒、1个柠檬、100g古斯古斯面、150ml热水、1束芦笋、3汤匙松仁、1个西葫芦、10粒葡萄、1汤匙切碎的韭菜

步骤：

1.中火加热小锅并放入橄榄油，用盐和胡椒为鸡胸肉调味后，将鸡胸肉放入小锅中煎到两面微黄，然后将鸡胸肉放入烤箱中烤制8分钟，取出后静置3分钟，切片，并加入柠檬汁调味。

2.在小锅中加入水煮沸，然后将古斯古斯面（cons cons）放入其中，然后盖上保鲜膜煮5分钟。

3.去掉芦笋的根部，留下最有营养的鲜嫩部分，将西葫芦切薄片备用。烧开一锅热水，将芦笋和西葫芦片放入焯熟，放在托盘上冷却。

4.将松仁放入烤箱或无油无水的锅中，烤制金黄色备用。将葡萄切半，去掉葡萄籽备用。

5.将芦笋、韭菜碎、西葫芦片、葡萄、烤松仁用橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒调味，然后在这上面撒上古斯古斯面，最后将烤好的鸡胸肉摆放其上即可。

香蕉豆奶：香蕉1根、豆奶300ml

步骤：

将香蕉和豆奶放入搅拌机中，打1分钟，即成香蕉豆奶。